Почему хлеб - это вредно?

[Сеня1]

Кто внушает эту гадость молодежи?

из статьи о хлебе:
"В мучных изделиях содержится до 40 % глутаминовой кислоты, которая связывает аммиак, участвует в обмене веществ, увеличивает умственную и физическую работоспособность. Во всей хлебной продукции преобладают углеводы (50 %), которые снабжают организм человека энергией, а также усиливают перистальтику кишечника."
Подробнее: https://foodandhealth.ru/muchnye-izdeliya/hleb/

Я обратила внимание, что люди, которые не едят хлеб постоянно жалуются на боли в желудке.
При расстройствах желудка рекомендуют пить крахмал растворенный в воде. В хлебе много крахмала, значит он в какой-то степени оказывает благотворное влияние на микрофлору кишечника и желудка.

Если бы хлеб был вреден, то неужели его стали бы есть несколько тысячелетий? Ну что люди всегда были идиотами, а сейчас, вдруг, поумнели?

Мне кажется, что эта вредоносная идея специально внедряется в мозги людей, чтобы люди недополучали нужное количество важных микроэлементов и иммунитет, работоспособность и интеллект общества снижались.

[Brittany]

Сеня1, к сожалению, состав хлеба очень изменился. В худшую сторону.
Уже не секрет, что муку отбеливают хлором, двуокисью хлора и броматом калия.
А потом уже, после всех этих манипуляций, "улучшают" её витаминами, например, синтетической фолиевой кислотой, которая повышает риск заболеваемости раком.
Впрочем,теперь состав пишут на упаковках,так что решать покупателю - есть или не есть.
Я ем. В детстве приучили...((

[ambient]

Больше слушайте. Скажут что всё вредно, кроме вступления в секту. На сначала надо взнос внести.

[соль22]

Скорее не модно, чем вредно имхо

[Сеня1]

Сеня1, к сожалению, состав хлеба очень изменился. В худшую сторону.
Уже не секрет, что муку отбеливают хлором, двуокисью хлора и броматом калия.
А потом уже, после всех этих манипуляций, "улучшают" её витаминами, например, синтетической фолиевой кислотой, которая повышает риск заболеваемости раком.
Впрочем,теперь состав пишут на упаковках,так что решать покупателю - есть или не есть.
Я ем. В детстве приучили...((

так а куда государство смотрит? почему не запрещают эти варварские процессы?

[ambient]

Все секты мошенники.

[zoe]

Я ем, покупаю в частной пекарне ржаной хлеб на закваске ( цельнозерновая ржаная мука + пшеничная)
Он сытный, как "мясо", который и ели наши предки. Порой такой вкусный бывает, что пол буханки сразу уходит...
Такой хлеб приносит только пользу для организма, в магазине тоже можно найти бездрожжевой хлеб.

[ambient]

Сеня1, к сожалению, состав хлеба очень изменился. В худшую сторону.
Уже не секрет, что муку отбеливают хлором, двуокисью хлора и броматом калия.
А потом уже, после всех этих манипуляций, "улучшают" её витаминами, например, синтетической фолиевой кислотой, которая повышает риск заболеваемости раком.
Впрочем,теперь состав пишут на упаковках,так что решать покупателю - есть или не есть.
Я ем. В детстве приучили...((

так а куда государство смотрит? почему не запрещают эти варварские процессы?

Сейчас россияне ограничены в выссказываниях. Обещают 15 лет за несогласие с линией партии.

Добавлено спустя 4 минуты 36 секунд:
Я не хочу в тюрьму, но и терпеть фашизм не могу. Может и придётся отсидеть.

Добавлено спустя 2 минуты 21 секунду:
Любой россиянин со своей точкой зрения поехать может на 15 лет. Закон принят.

[Brittany]

так а куда государство смотрит? почему не запрещают эти варварские процессы?

Это не ко мне вопрос.

Президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский:

"Экономика. Все упирается в экономику. У нас цены на хлеб остаются на крайне низком уровне, одном из самых низких в мире. Ниже нас, может, только Египет... Тем не менее это приводит к тому, что (производителям) приходится жертвовать качеством хлебобулочной продукции. Как говорится, экономить на сырье, на материалах", - заявил эксперт в беседе с корреспондентом Царьграда.

[Янтарь]

Хлеб хорошего качества не вреден, но попробуй его еще найди. Лучше хлеб цельнозерновой, на прессованных дрожжах или на хмелевой закваске. Остальное зависит от качества ингредиентов и производства.

Что до крахмала, то лучше им не увлекаться, а кому-то и вообще его нельзя. Хлебом, впрочем, тоже все равно не стоит злоупотреблять. Все хорошо в меру и сбалансировано, с учетом индивидуальных особенностей организма.

[ambient]

del

[zoe]

Сеня1, к сожалению, состав хлеба очень изменился. В худшую сторону.
Уже не секрет, что муку отбеливают хлором, двуокисью хлора и броматом калия.
А потом уже, после всех этих манипуляций, "улучшают" её витаминами, например, синтетической фолиевой кислотой, которая повышает риск заболеваемости раком.
Впрочем,теперь состав пишут на упаковках, так что решать покупателю - есть или не есть.
Я ем. В детстве приучили...((

так а куда государство смотрит? почему не запрещают эти варварские процессы?

Сеня1, к этому привыкают, называется утилизация людей...нас подталкивают и мы соглашаемся, на подсознании я не знаю как выглядят эти процессы..Впереди экологические катастрофы, высохшие русла рек, нехватка воды, химия на полях...ужасная перспектива...
Выход - в жизни с Богом, уход от энергоносителей, от индустриализации...но это невозможно, никто уже не откажется от благ цивилизации....апокалипсис неизбежен...

[соль22]

Да ладно усугублять то, человек ко всему приспосабливается и видоизменяется.. Или вам в древности захотелось? Так это из разряда "хорошо там где нас нет" можно подумать там своих минусов не было

[zoe]

Человек такая скотина, что задумывается, когда уже поставлен перед фактом.

[Благодарю]

таг, таг, а где тут макароны из той же муки?

[zoe]

В макаронах очень мало энергии,
хлеб, приготовленный на закваске, тот же фермент, поэтому правильный хлеб= растительное мясо.

[Благодарю]

так сейчас хлеб не делают на закваске - нерентабельно для большого кол-ва, если ток для себя, иль в глубинке, иль когда качество рулит, но дорого
там какие-то дрожи, что брожение после них в животе не прекращается
у нас дока-хлеб вообще можно смять в теннисный шарик, а раздут он в целую буханку

[zoe]

так сейчас хлеб не делают на закваске

Сам пеки, если есть возможность такая
На Али можно купить ручную мукомолку где то за 4 т, зерном тоже можно затариться, и купить готовую закваску в интернет магазине, на вайлдберизе, например, бесплатная доставка. После первого замеса теста, оставлять часть опары и добавлять в новый замес.
Печь можно даже в мультиварке...

Добавлено спустя 2 минуты 33 секунды:
Можно даже так, еще полезнее будет

phpBB [media]

Добавлено спустя 1 минуту 34 секунды:
В видеосюжете "Пища для РОССИИ" рассказывается о революционном методе приготовления пищи - Горячем Ферментировании (ГФ), автор метода - С.М.Гладков. В нём пища готовится по природным траекториям, то есть при помощи ферментов, в оптимизированных условиях. В результате этого растительная пища становится полностью усваиваемой человеческим организмом. Это делает вегетарианство полноценным и по-настоящему питательным.
В ГФ пище отсутствуют традиционные аллергены. Например, в кашах и хлебе из пшеницы практически нет глютена. Горячее ферментирование с успехом применяется для приготовления злаков, бобовых, овощей, орехов, грибов, молочных продуктов, зелени и даже незрелых фруктов.
Тем, кто болен хроническими болезнями, ГФ даёт силы для исцеления. А здоровые люди на этом питании обретают новые возможности в творчестве и духовном развитии.

Добавлено спустя 9 минут 15 секунд:
Благодарю, как раз для тебя

Orhan Miriev
3 месяца назад
У меня больной ЖКТ можно мне это кашу?

Сергей Михайлович Гладков
2 месяца назад
Эта каша как раз и предназначена для тех, у кого проблемы с ЖКС и усвоением.

[ambient]

Потому что хлеб свиньи едят. А мы свиней. Иногда и без хлеба.

Добавлено спустя 1 минуту 33 секунды:
У вас хватает шашлычных? У нас хватает.

[Сеня1]

"Экономика. Все упирается в экономику. У нас цены на хлеб остаются на крайне низком уровне, одном из самых низких в мире. Ниже нас, может, только Египет... Тем не менее это приводит к тому, что (производителям) приходится жертвовать качеством хлебобулочной продукции. Как говорится, экономить на сырье, на материалах",

какая экономия, если процесс усложняют отбеливанием и прочим?

Добавлено спустя 4 минуты 40 секунд:

Сеня1, к этому привыкают, называется утилизация людей...нас подталкивают и мы соглашаемся, на подсознании я не знаю как выглядят эти процессы..Впереди экологические катастрофы, высохшие русла рек, нехватка воды, химия на полях...ужасная перспектива...

Высохшие русла рек из за невежественного ведения хозяйства. Где-то целые леса вырубают, где-то русла рек не очищают от зарослей.

Выход - в жизни с Богом, уход от энергоносителей, от индустриализации...но это невозможно, никто уже не откажется от благ цивилизации....апокалипсис неизбежен..

выход в спартанском образе жизни. Закаливание в разумных пределах, ограниченное питание простыми, полезными продуктами. Переход от идеи потребления к идее созидания и творения.

Добавлено спустя 5 минут 48 секунд:

так сейчас хлеб не делают на закваске - нерентабельно для большого кол-ва, если ток для себя, иль в глубинке, иль когда качество рулит, но дорого
там какие-то дрожи, что брожение после них в животе не прекращается
у нас дока-хлеб вообще можно смять в теннисный шарик, а раздут он в целую буханку

а не надо на закваске. дрожжи, как делали раньше, прессованные, вполне нормальные. Кто-то опять стал распространять миф о вреде таких дрожжей. А по мне так дрожжи, которые сейчас используют - быстродействующие, очень вредны и опасны. А прессованные дрожжи, используемые в разумных пределах, даже полезны.