А что вы делаете прямо сейчас, в эту минуту?

Список разделов Прочее Беседка

Описание: Обсуждаем все, что угодно, не относящееся к тематике сайта. Просто живое общение.

#1 Ольга Прохорова » Вс, 14 июля 2019, 7:05

....

Предыдущее :
/viewtopic.php?p=3645921#p3645921
Последний раз редактировалось Ольга Прохорова Сб, 4 января 2020, 0:18, всего редактировалось 2 раз(а).
Ольга Прохорова
Автор темы
Сообщения: 3492
Темы: 30
С нами: 5 лет 5 месяцев


Re: А что вы делаете прямо сейчас, в эту минуту?

#2341 Тася » Пн, 29 июня 2020, 22:38

дааа.. это аргумент убойный.
А ты на какого то Самерсена запала.
Тася
Аватара
Сообщения: 2680
С нами: 3 месяца 7 дней

Re: А что вы делаете прямо сейчас, в эту минуту?

#2342 BalaClava » Пн, 29 июня 2020, 22:48

неправда!
это он на меня запал :razz:
Спойлер
а Сэм с форума случайно не удалился?
BalaClava
Аватара
Сообщения: 1138
Темы: 3
С нами: 1 месяц 12 дней

Re: А что вы делаете прямо сейчас, в эту минуту?

#2343 Y-ina » Пн, 29 июня 2020, 22:57

Ленара - Ленинская Армия
И жизнь хороша, и жить хорошо!

Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл.
Альберт Эйнштейн
Y-ina
Аватара
Сообщения: 21394
Темы: 69
С нами: 13 лет 8 месяцев
О себе: горный скорпион

Re: А что вы делаете прямо сейчас, в эту минуту?

#2344 Y-ina » Пн, 29 июня 2020, 22:58

Время - ночь, а я так и не успела поесть.
И жизнь хороша, и жить хорошо!

Стремись не к тому, чтобы добиться успеха, а к тому, чтобы твоя жизнь имела смысл.
Альберт Эйнштейн
Y-ina
Аватара
Сообщения: 21394
Темы: 69
С нами: 13 лет 8 месяцев
О себе: горный скорпион

Re: А что вы делаете прямо сейчас, в эту минуту?

#2345 Тася » Вт, 30 июня 2020, 6:36

везет же некоторым.
Тася
Аватара
Сообщения: 2680
С нами: 3 месяца 7 дней

Re: А что вы делаете прямо сейчас, в эту минуту?

#2346 Samersen » Вт, 30 июня 2020, 6:56

Клава держись
Samersen
Аватара
Сообщения: 45514
Темы: 304
С нами: 14 лет 8 месяцев

Re: А что вы делаете прямо сейчас, в эту минуту?

#2347 Aroha » Вт, 30 июня 2020, 8:16

Изображение
Антонина Сергеевна в отпуске
Aroha
W W
Сообщения: 3798
Темы: 8
С нами: 2 года 8 месяцев

Re: А что вы делаете прямо сейчас, в эту минуту?

#2348 monroe » Вт, 30 июня 2020, 8:54

Как на ФДК то хорошо.
кофе пью
Марфам всегда легче, им некогда думать.
Каждое сделанное дело покрывает вас ослепительной броней
monroe F
Аватара
Сообщения: 31480
Темы: 267
С нами: 6 лет 11 месяцев
О себе: панк

Re: А что вы делаете прямо сейчас, в эту минуту?

#2349 veravelios » Вт, 30 июня 2020, 9:00

monroe, присоединяюсь.
veravelios F
Модератор
Аватара
Сообщения: 9238
Темы: 5
С нами: 7 лет 10 месяцев

  • 0

Re: А что вы делаете прямо сейчас, в эту минуту?

#2350 Ашикирахо » Вт, 30 июня 2020, 11:29

наконец то делаю утку по пекински!

Готовить утку нужно начинать за сутки до ее подачи на стол. Вскипятите полный чайник воды, подвесьте утку за шею (лучше на крюк, но можно и просто держать вертикально) и обдайте ее крутым кипятком так, чтобы кожа утки побелела.


Дайте воде стечь, промокните утку досуха бумажным полотенцем. Возьмите сухой херес или китайское рисовое вино, натрите им утку снаружи и внутри. Оставьте ее полежать 5-10 мин.
Возьмите сухой херес или китайское рисовое вино, натрите им утку снаружи и внутри.

Теперь возьмите крупную морскую соль и натрите ею утку - тоже снаружи и внутри. После этого утку нужно на 12 часов поместить в холодильник, ничем не закрывая. Лучше всего, если она будет находиться в вертикальном положении - подвешенная или насаженная, например, на бутылку. Из утки будет вытекать кровь, так что под нее нужно поставить тарелку.
Теперь возьмите крупную морскую соль и натрите ею утку - тоже снаружи и внутри.

Через 12 часов выньте утку из холодильника и смажьте ее снаружи 2 ст. л. меда. Мед должен быть распределен по поверхности тонким равномерным слоем. Снова положите ее в холодильник (опять-таки предпочтительно в вертикальном положении) - пусть она подсыхает еще 12 часов.
... смажьте ее снаружи 2 ст. л. меда.

Нагрейте духовку до 190 °С. Положите утку грудкой вверх на решетку, под которой закреплен противень. Налейте в противень стакан холодной воды и накройте утку фольгой так, чтобы плотно закрытой оказалась вся конструкция вместе с противнем. Поставьте ее в разогретую духовку на 1 час.
Положите утку грудкой вверх на решетку, под которой закреплен противень.

Cмешайте имбирь с кунжутным маслом, перцем и соевым соусом так, чтобы получилась густая масса. Выньте утку из духовки, снимите фольгу и уберите противень с жидкостью. Кисточкой равномерно обмажьте утку получившейся массой. Увеличьте температуру духовки до 260° С. Поместите утку на решетке обратно в духовку на 25 мин. Следите, чтобы она не пригорела!
Кисточкой равномерно обмажьте утку получившейся массой.

Выньте утку из духовки и смажьте смесью 2 ст. л. меда с 1 ст.л. соевого соуса. Выключите огонь и включите гриль. Поставьте утку на решетке в нижнюю часть духовки на 5-1
Ашикирахо
Сообщения: 20090
Темы: 1526
С нами: 5 лет 6 месяцев

Re: А что вы делаете прямо сейчас, в эту минуту?

#2351 Aroha » Вт, 30 июня 2020, 11:48

Ашикирахо писал(а):Вскипятите полный чайник воды, подвесьте утку за шею (лучше на крюк, но можно и просто держать вертикально) и обдайте ее крутым кипятком так, чтобы кожа утки побелела.
Аши так смакует подробности выделки мертвой плоти :vom:
Лечить уже поздно конечно :crazy:
Антонина Сергеевна в отпуске
Aroha
W W
Сообщения: 3798
Темы: 8
С нами: 2 года 8 месяцев

Re: А что вы делаете прямо сейчас, в эту минуту?

#2352 Ашикирахо » Вт, 30 июня 2020, 11:50

но как бы это называется кулинарией. ты что, с дуба рухнула. вот, это вообще то цитата с кулинарного сайта :facepalm:
http://www.eda-server.ru/culinary-school/poultry/p000020.htm
Ашикирахо
Сообщения: 20090
Темы: 1526
С нами: 5 лет 6 месяцев

Re: А что вы делаете прямо сейчас, в эту минуту?

#2353 Aroha » Вт, 30 июня 2020, 12:10

Ашикирахо, у тебя все задатки маньяка
Антонина Сергеевна в отпуске
Aroha
W W
Сообщения: 3798
Темы: 8
С нами: 2 года 8 месяцев

Re: А что вы делаете прямо сейчас, в эту минуту?

#2354 Opti » Вт, 30 июня 2020, 12:14

Aroha писал(а):Ашикирахо, у тебя все задатки маньяка
да, ладно, смачно все
в любой ситуации нужно искать светлые стороны
„В необходимом — единение, в сомнительном — свобода, во всём — любовь.“ — Аврелий Августин
Opti F
Аватара
Откуда: Москва-Баку
Сообщения: 4433
Темы: 8
С нами: 7 лет 1 месяц

Re: А что вы делаете прямо сейчас, в эту минуту?

#2355 Aroha » Вт, 30 июня 2020, 12:16

Opti писал(а):в любой ситуации нужно искать светлые стороны
Согласна
но в случае с аши их даже с фонарем не отыщешь. Стороны эти
Антонина Сергеевна в отпуске
Aroha
W W
Сообщения: 3798
Темы: 8
С нами: 2 года 8 месяцев

Re: А что вы делаете прямо сейчас, в эту минуту?

#2356 Ашикирахо » Вт, 30 июня 2020, 12:43

Aroha писал(а):Ашикирахо, у тебя все задатки маньяка
а можно спросить почему у меня, когда текст то писал не я. где логика?

задатки маньяка есть у того, кто в кулинарных рецептах видит манипуляции над мертвой плотью :-D
Ашикирахо
Сообщения: 20090
Темы: 1526
С нами: 5 лет 6 месяцев

Re: А что вы делаете прямо сейчас, в эту минуту?

#2357 Aroha » Вт, 30 июня 2020, 12:46

Ашикирахо писал(а):когда текст то писал не я. где логика?
больных предостаточно
но ты всегда описаешь жрачку с особым сладострастием :vom:
Антонина Сергеевна в отпуске
Aroha
W W
Сообщения: 3798
Темы: 8
С нами: 2 года 8 месяцев

Re: А что вы делаете прямо сейчас, в эту минуту?

#2358 Ашикирахо » Вт, 30 июня 2020, 12:47

то есть у пламенных кулинаров задатки маньяков? ну ну

Добавлено спустя 59 секунд:
Aroha писал(а):описаешь жрачку с особым сладострастием
ты так говоришь как будто это что то плохое :hi-hi:
Ашикирахо
Сообщения: 20090
Темы: 1526
С нами: 5 лет 6 месяцев

Re: А что вы делаете прямо сейчас, в эту минуту?

#2359 tiss78 » Вт, 30 июня 2020, 13:11

Тася писал(а):в соседнем подъезде живут 2 девочки-близняшки лет двух. Спросила у мамы как зовут. Николь и Мишель -был ответ. Чуть не сблеванула.
2 сестренки - Колька да Мишка :hi-hi:

У меня были 2 знакомые девочки-подружки: Сашка с Витькой (Виталия) :-D
Но это не точно :)
tiss78
Аватара
Сообщения: 958
С нами: 5 месяцев 10 дней

Re: А что вы делаете прямо сейчас, в эту минуту?

#2360 Марфа_М » Вт, 30 июня 2020, 13:12

tiss78 писал(а):
Тася писал(а):в соседнем подъезде живут 2 девочки-близняшки лет двух. Спросила у мамы как зовут. Николь и Мишель -был ответ. Чуть не сблеванула.
2 сестренки - Колька да Мишка :hi-hi:


Я бы имена упростила до Маша и Нина))
Детства моего чистые глазенки
Марфа_М
Модератор
Аватара
Сообщения: 35421
Темы: 74
С нами: 12 лет 7 месяцев

Пред.След.

Вернуться в Беседка

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 16 гостей