еда х

[Ашикирахо]

самое очевидное:
испорченная дрянная еда или невкусная в заведениях.
ее лучше не есть.
Однако недавно выяснилося менее очевидный, очень интересный нюанс. я как то на него ранее не обращал внимание.
Некоторая еда, и вкусная и качественная, но после нее нет ощущения счастья. Съел - вроде и вкусно, и понравилось - а что то не то.
Вот скажем сейчас съел ветчины и балыка свиного, ощущение будто зря поел.
А намазал печеночного паштета из куриной печени, да с чесночком, эх хорошо!
оказывается и так может разделяться еда, раньше так не разделял.

Называется паштет с коньяком и базиликом. Возможно, важно чтобы еда была не только вкусная, свежая и по рецепту - а чтобы в ней была некая полнота.
То есть если скажем тетка на смене приготовила докторскую колбасу и пошла домой в развалку - там пусто.
А если бы, скажем, в сороковые, по спец заказу, долго отбиравшиеся сотрудники, искренне стараясь, сделали бы колбасу, и им дали еще и медаль за заслуги - вот она бы хорошо пошла.

Я этот нюанс упускал как то, а возможно именно он самый важный, недостаточно сделать четко придерживаясь рецепта даже и очень вкусно - пока в еде нет "перчинки" если производитель находится в лживой благости, то есть он просто берет и отмороженно делает еду не понимая в ней нужности, важности.
Что то вроде - дали тебе докторской колбасы, высочайшего качества с полыслом - ну съест и съест, подумаешь. Кому такое надо?
А вот если так: на, докторской колбаски, тебе, и дарье петровне, и сынишке твоему, хорошо на скрипке играет, припас из спец партии.
Или так, продавец рвет тельняшку на груди: обещаю! это честная еда! Ни грамма лишнего, ничего не потрачено, все вложено!
И заплакал, вспоминая свои беды, но как он преодолевал, и паштет - порождение его усилия, от чистоты, от правды!

Вот в девяностые возможно продавцы были именно такие. Он не должен воспринимать еду как материалы или там бизнес.

однако же тут не в советской еде дело, да и желание прибыли вовсе не попортит ситуацию. Например, макдонадьдс! Там все верно, еда настоящая. А почему? А потому что это мегакорпорация, верхушка ну как бы это сказать, рьяно изыскивает технологии, сочетания, закономерности. И ем не просто булку с котлетой, какой то тети глаши, которой наплевать на все, я ем передовую грань усилий лабораторных машин, и конвеерного процесса, даже жир там течет настоящий, он оценен и взвешен и как его мясо выделяет, и какое и как перемалывать , и как пропитана булочка, и лучок, и подливка. И самих работников мотивируют, работники захвачены целью, пониманием.

А вот эти владетели кафешек, понимаете они хотят - никуда не прорываясь, не совершая прорыв в лучшее торговать по инерции делая одно и тоже.

[крыгл]

жареные пиявки
тушёные лягушки и
улитки с укропом

ах
не соблазняй!

[соль18]

Ашикирахо, а я поняла твою бяду))) стареешь батенька))) а признавать сей факт не хочешь имхо

[Ашикирахо]

вот если бы ты это написала в той теме про девяностые - то да, вполне резонно. а тут...

[соль18]

вот если бы ты это написала в той теме про девяностые - то да, вполне резонно. а тут...

Ну я обобщила... но суть я думаю в этом есть... у М же часто примерно в этом возрасте кризис среднего возраста... переход от одной реальности в другую...

[Ашикирахо]

ага. у поваров кризис среднего возраста

[соль18]

ага. у поваров кризис среднего возраста

У твоего восприятия

[Ашикирахо]

два года назад мне тот бизнесмен понаделал куриц, если бы у моего восприятия, то мне они бы показались уже хуже, ан нет!

[соль18]

Все равно, страдания по прошлому признак старости )))

[Ашикирахо]

ну класс. была у тебя сумка украли сумку - страдания по ней признак старости

[соль18]

ну класс. была у тебя сумка украли сумку - страдания по ней признак старости

Конечно, по хорошему нужно пойти и купить новую

[Ашикирахо]

сейчас пойду в макдональдс в виде социального протеста!

[соль18]

Сегодня меня сын угостил фантой, очень вкусная «как в детстве», давно мне уже фанта не нравилась, стала изучать этикетку, а она с витамином С, ну очень вкусно, имхо
Так вот суть самого сравнения идёт с прошлым и да это появляется с возрастом...

Добавлено спустя 36 секунд:

сейчас пойду в макдональдс в виде социального протеста!

Ещё один признак неприятия реальности)))

[soroca]

А мне сын только что сказал, что в Макдональдс вкус странный,и котлеты ему там не понравились... Ему вообще инкубаторские котлеты никакие не нравятся и пельмени тоже. Мама вкуснее делает

Добавлено спустя 53 секунды:

сейчас пойду в макдональдс в виде социального протеста!

Транспарант не забудь)

[соль18]

А я люблю общепит и мои дети тоже

[soroca]

А я люблю общепит и мои дети тоже

Ну в принципе мне тоже, если в поездке где-то. Но вот в окее перестала есть, оно в рот не лезет почему-то даже когда голодная. Энергетика никакая - смешанная, как винегрет.

[соль18]

Что такое «окее»?

[soroca]

«О'Кей» — сеть гипермаркетов

[соль18]

Ааа у нас нет таких

[Ашикирахо]

суть самого сравнения идёт с прошлым

моль! суть любого сравнения - с прошлым