дегустация хамон раса: свинья белая чистая

Список разделов Прочее Беседка

Описание: Обсуждаем все, что угодно, не относящееся к тематике сайта. Просто живое общение.

#1 Ашикирахо » Сб, 27 апреля 2019, 20:48

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Добавлено спустя 4 минуты 16 секунд:
Значит запах: запах хорош, нужный запах хамона хорошо ощущается.
вкус неплох.
Однако же - недостаточно эфирных ноток, и послевкусия. Возможно именно эту свинью плохо кормили, или у нее был незодровый режим.
Также претензии к консистенции - и опять же именно к этой конкретной свинье: нога слишком жилистая. Но возможно, это уйдет как только попадется менее жилистое место.
Итого - четверка. Главные претензии к кольцевой структуре мяса, к ориентации волокон в мышцах и общей структуре органических тканей. Эта свинья n'est pas comme il faut
Ашикирахо
Автор темы


Re: дегустация хамон раса: свинья белая чистая

#3 Samersen » Сб, 27 апреля 2019, 23:28

Ашикирахо, продиагностируй плиз молоко овсяное, что там нитак или так? /viewtopic.php?f=3&t=71423&p=3495446#p3495446
Samersen
Сообщения: 85873
Темы: 420
С нами: 18 лет 5 месяцев

Re: дегустация хамон раса: свинья белая чистая

#4 Samersen » Сб, 27 апреля 2019, 23:31

А пост уже кончился? Аши по мясу пошел
Samersen
Сообщения: 85873
Темы: 420
С нами: 18 лет 5 месяцев


Вернуться в Беседка

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: Татьяна, 1 скрытый и 31 гость