Конструирование блюд

Список разделов Прочее Беседка

Описание: Обсуждаем все, что угодно, не относящееся к тематике сайта. Просто живое общение.

  • 2

#1 Ашикирахо » Вс, 24 февраля 2019, 20:48

Итак, с одной утки мы должны получить:

Блинчики с уткой по пекински и соусом хой-син
Хрустящую кожу утки
Суп из утки на бульоне из косточек утки
Жареный хребет утки
Утиную печень в кисло-сладком соусе.

Первый этап: берем утку, солим и поливаем медом. И ставим в холодильник до утра
Изображение
Ашикирахо
Автор темы


Re: Конструирование блюд

#41 scarly » Пн, 25 февраля 2019, 20:19

Кличко?
scarly

Re: Конструирование блюд

#42 Ашикирахо » Пн, 25 февраля 2019, 20:22

ну что девицы кушают не в меру :hi-hi:
Ашикирахо
Автор темы

Re: Конструирование блюд

#43 Золотая Рыбка » Пн, 25 февраля 2019, 20:30

Ашикирахо, а утку в конце заценил?)))
твои утки стали меня преследовать. Какой мувик не гляну, там утка. Открою журнал- как приготовить утку с трюфелями и спаржей в клюквенном соусе :wacko: , захожу в магаз- там утки продаются, хотя раньше не было). Сидим с коллегой в машине, ждем документы- мимо девица идет. Коллега смеется- уточка идет :wink: . Захожу в салон, там дама с филлерами в губах- первая мысль- утка :ninja:
Золотая Рыбка

Re: Конструирование блюд

#44 Бабочка » Пн, 25 февраля 2019, 23:15

Прочитала тему: конституция бред.
У меня сегодня борщ на утке. Вчера была утка с картофелем
Часто готовлю утку. Но культ утки- это очень плохо, даже не надо быть диагностом
Do not take a gun to kill butterfly.
Бабочка
Сообщения: 11964
Темы: 26
С нами: 17 лет 5 месяцев

Re: Конструирование блюд

#45 Ашикирахо » Пн, 25 февраля 2019, 23:18

вы обе помешались на утках!
пойду поем утку.
Ашикирахо
Автор темы

Re: Конструирование блюд

#46 Бабочка » Пн, 25 февраля 2019, 23:22

Ашикирахо, не говори, прямо какой то ппц. Прихожу в магазин, а там на суп утка смачная такая и всего 55 р кг.
Do not take a gun to kill butterfly.
Бабочка
Сообщения: 11964
Темы: 26
С нами: 17 лет 5 месяцев

Re: Конструирование блюд

#47 Ашикирахо » Пн, 25 февраля 2019, 23:26

скарлетт недовольна темой про измены :smile:
Ашикирахо
Автор темы

Re: Конструирование блюд

#48 monroe » Пн, 25 февраля 2019, 23:27

Скарлетт писал(а):Просто кончится все тем, что Ашикирахо женится на утке.
:lol:

Добавлено спустя 46 секунд:
Скарлетт писал(а):хохлорусс
мне Эльза уже погрозила пальчиком, она бдит, чтобы хохлов писали правильно.
Вы можете делать все, что хотите, безо всяких оправданий или обязательств
monroe F
Аватара
Сообщения: 45883
Темы: 321
С нами: 10 лет 8 месяцев

Re: Конструирование блюд

#49 scarly » Пн, 25 февраля 2019, 23:31

monroe, я искренне не могу написать с уверенностью национальность Ашикирахо, потому что не знаю.
В Запорожье и русские живут, и не русские. Моя украинская по бате родня там живет.
Поэтому я сочинила усредненное слово.
scarly

Re: Конструирование блюд

#50 Бабочка » Пн, 25 февраля 2019, 23:31

Скарлетт, знаешь, мне эта утка уже надоела. Мне ее вечно в подарок( приятельница в кафе работает) пихают и они думают это круто. Вот на 23 даже подарила. Утку в жизнь не куплю. Не вкусная она, я это как то сказала приятельнице и она сказала, что я не умею ее готовить. Вчера купила для борща, потому что 55 р и потому что суповой набор был шикарен, все там без крыльев и ножек. Так замучилась жир снимать, причём варю всегда со второго бульона. Я поняла с чего там навар и жир ))) с ж.. попы
Do not take a gun to kill butterfly.
Бабочка
Сообщения: 11964
Темы: 26
С нами: 17 лет 5 месяцев

Re: Конструирование блюд

#51 Золотая Рыбка » Пн, 25 февраля 2019, 23:33

Ашикирахо, можно было бы стихи сюда кинуть, переделанные из Гашека Швейка, но , думаю, забанят :-D
Спойлер
Весь фронт во вшах.
И с яростью скребется
То нижний чин, то ротный командир.
Сам генерал, как лев, со вшами бьется
И, что ни миг, снимает свой мундир.
Вшам в армии квартира даровая,
На унтеров им трижды наплевать.
Вошь прусскую, от страсти изнывая,
Австрийский вшивец валит на кровать.
Весь в утках фдк и.....
Золотая Рыбка

Re: Конструирование блюд

#52 Бабочка » Пн, 25 февраля 2019, 23:36

:smile: удалила
Спойлер
тут тема про любовь к утке, а я против
Do not take a gun to kill butterfly.
Бабочка
Сообщения: 11964
Темы: 26
С нами: 17 лет 5 месяцев

Re: Конструирование блюд

#53 Samersen » Вт, 26 февраля 2019, 1:25

Ашикирахо, наконструировал уже блюд?
Samersen
Сообщения: 86438
Темы: 422
С нами: 18 лет 6 месяцев

Re: Конструирование блюд

#54 Ашикирахо » Вт, 26 февраля 2019, 20:08

утку я доел, теперь об утином супе:
беруться оставшиеся кости из утки, и достаточно долго варятся, чтобы получить утиный бульон.
ну а потом все как обычно, по вкусу, лук, овощи и заправка. в принципе может быть много вариантов.
очень вкусно получается!
Ашикирахо
Автор темы

Re: Конструирование блюд

#55 Hanuman » Вт, 26 февраля 2019, 20:25

Хорошая тема.

Добавлено спустя 3 минуты 19 секунд:
Ашикирахо

А духовка у тебя газовая или электрическая?
Hanuman

Re: Конструирование блюд

#56 Ашикирахо » Вт, 26 февраля 2019, 20:30

электро
Ашикирахо
Автор темы

Re: Конструирование блюд

#57 Hanuman » Вт, 26 февраля 2019, 20:32

Да, в электро-духовке удобнее.
Hanuman

Пред.

Вернуться в Беседка

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 4 гостя