плов, газы-воды, кавказ

[Ашикирахо]

сегодня я целый день решил посвятить приготовлению настоящего узбекского плова.
С утра поехал на базар, покупать баранину и курдючный жир. А также зиру и барбарис.
Сначала пошло не очень хорошо. Захожу на базар, при входе большая вывеска: газ-вода, а рядом такая же соки-воды


Я подхожу а там пусто. Думаю - ну и где же вода с сиропом? Ну ладно.
Подхожу на место, где обычно лица кавказкой национальности торгуют баранами. Гляжу - а там пусто! Но рядом дядька, стоит с бараниной просто на витрине, с весами. Предлагает баранину. Я думаю: ну и зачем мне твой баран, ненастоящий. Да и свежести не первой. Мне нужен колорит гор!
Ищу дальше. И вдруг вижу - еще стоит кучка мрачных личностей ченоволосых. И о счастье! Я уловил чудесный, нужный акцент! А рядом и написано - баранина!
Подхожу говорю: о благородное семейство почем бараны? Дядька говорит - столько-то. Я говорю - ну отрежьте мне лопатку! Дядька говорит - а сколько нужно, дорогой? Я говорю: килограмм. Он - нет, так не режем - только целую лопатку от одного барана! А там килограмма три. Я говорю - хорошо, а что можете разрезать?
Он - шея осталась. Но там грамм 800. Я говорю - ну давайте. А потом вспомнил - говорю, мне же еще курдючное сало нужно. Он говорит: уже все на вес распродали, да я тебе с барана нарежу прямо сейчас. Я говорю: и почем. Он: да какая цена? Бесплатно нарежу, чего осталось.
Очень хороший дядька оказался. И и тут же прям с висящей туши нарезал белоснежнейший жир. Я себя почувствовал причастным к колоритной мистерии.
Купил баранины, рис пока обычный потому что нужный дэв-зира очень сложно найти, я его попробую заказать потом как нибудь.
Также необходим сбор приправ для плова.

[обычный]

Ярогор, средненький. Я за понтами не гонюсь.

[Ярогор]

Ярогор, пришли фото чего-нибудь из своего гастрономического творчества.
Оценим.

Ты с этим к Hanumanу приставай - он только и могёт, что ширпотребовское фоткать...

[обычный]

Ярогор, то есть, ты такой же повар как и я?
Или есть чем похвастать?

[Ярогор]

Ярогор, средненький. Я за понтами не гонюсь.

А ты посмотри ашиковскую фотку на хорошем мониторе... 4К пойдет... тогда поймешь какое гавно он выложил...

[обычный]

Ярогор, ждём фото твоего мастерства в новой теме:
/viewtopic.php?p=3454952#p3454952

[Ярогор]

Ярогор, то есть, ты такой же повар как и я?
Или есть чем похвастать?

Есть. Но я этим не увлекаюсь... Вот хлеб каждый день пеку, натуральный, с "хитрыми" добавками - мне этого хватает...

Добавлено спустя 2 минуты 19 секунд:

Ярогор, ждём фото твоего мастерства в новой теме:

Да нахрен мне этот Hanuman с его едой забегаловско-магазской сдался?

[обычный]

Вот хлеб каждый день пеку

Молодец.
Фото пришлёшь?

[Мелодия души]

Я вот думаю, проплюсовавшие фотку ашиковского плова, смотрят на таких же отстойных смартах, с какого ашик фоткал...

Ну, некоторые критикуют ради критики, и все равно что критиковать, но ладно, отвечу. Я не рассматриваю фото Ашикирахо как приглашение лично мне пойти отведать этот плов, и не задаю вопрос, почему же этот ресторатор не потрудился пригласить профессионального фотографа снять блюда четко, с парком над блюдом и т.д. А рассматриваю только лишь как доказательство того, что автор темы таки пошел и приготовил этот плов. Плюс был за приготовление и рассказ, а не за качество его техники и способностей к фотографированию.

[обычный]

почему же этот ресторатор не потрудился пригласить профессионального фотографа снять блюда четко, с парком над блюдом и т.д.

Ещё можно было бы эстетичнее оформить блюдо.
У меня дочке очень нравится когда я интересно оформленное ей приношу покушать. )))))

[Ярогор]

обычный, ты экстрасенс? По фотке энергетику определить можешь?
Еда всегда несет энергетику ее приготовлявшего.
И ты думаешь фотки, выложенные Ашиком просто так вот такие получаются?

[обычный]

Ярогор, слабо-таки свою выставить?

[Мелодия души]

Ярогор, не, ну в самом деле, фотку твоего хлеба мы бы продиагностировали. Сегодняшнего.

[Ярогор]

а не за качество его техники и способностей к фотографированию.

Увы, Ашик эти плюсы расценил и настаивает именно как на доказательстве качества его фотки. Ну а выписывать еще пред за то, что качество фотки (не плова!!!!!) названо без обиняков - ну, это о многом говорит про то, какую энергетику Ашик вложил и в сам плов...

[Ашикирахо]

да несправедливо. поставлю ка я татпиту тоже по пять дней.

[Ярогор]

Ярогор, слабо-таки свою выставить?

обычный, ты на слабо не бери... - не дорос еще..

Ярогор, не, ну в самом деле, фотку твоего хлеба мы бы продиагностировали. Сегодняшнего.

Сегодняшний доедается Новая закладка будет завтра, с утра...
Так уж и быть - выложу. И посмотрю на твои экстрансенсорные способности, как ты сможешь определить по фотке хотя бы состав ингридиентов
обычному тоже не возбраняется это сделать... На слабо брать - это тебе не диагностировать по фотке...

[Мелодия души]

Ярогор, отлично, жду, пока займусь прочисткой третьего глаза.

[обычный]

тоже не возбраняется это сделать...

Договорились. ))
Даж любопытство появилось на что ты способен. Надеюсь, что не творчество супруги покажешь.

[Autumn Lover]

смотрят на таких же отстойных смартах, с какого ашик фоткал...

У меня хороший моник. Не смарт. Да и мне все равно на фото Аши. Я вижу, что плов норм, мясо хорошее, ну и лишь бы ему нравилось.

[Ярогор]

да несправедливо. поставлю ка я татпиту тоже по пять дней.

облагодетельствовал, батющка ты нашенсий!

[Ярогор]

Ярогор, отлично, жду, пока займусь прочисткой третьего глаза.

Водочкой? С окончательной полировкой пивком? - нормальная метода, приступай!