ситуация критическая, можно сказать!
в одном из супермаркетов продавались неплохие утиные ножки уже расфасованные
назывались смачнэ качэня
потому что по украински утка - это качка
https://rizhky-ta-nizhky.com.ua/sites/default/fil ... hne-kachenja-rozhki-nozhki.jpg
это птицефабрика с полным циклом производства, от яйца до взрослой утки
Стоит отметить и полезные свойства утиного мяса. Его не зря называют комплексным биостимулятором, из-за большого количества белков, протеинов и витамина B. Такой набор положительно воздействует на иммунитет, нервную систему и способствует быстрому восстановлению сил. Фактически утка является универсальным продуктом, т.к. показана при постоянных физических нагрузках, частых стрессах, умственной работе и во время восстановительного периода после болезни. А еще утиный жир способствует выведению из организма канцерогенных веществ.
так вот, всего этого - нету. раз заезжаю супермаркет - нет ножек, второй раз - нет. а запасы утки уж подошли к концу.
теперь даже опасаюсь ехать - вдруг опять нет. поеду завтра на базар, и куплю целую утку! сделаю конфи.