Про магазин again

Список разделов Прочее Беседка

Описание: Обсуждаем все, что угодно, не относящееся к тематике сайта. Просто живое общение.

  • 19

#1 monroe » Вс, 11 марта 2018, 10:23

Весь февраль я про работала в продуктовом магазине на краю вселенной.
С момента моего ухода оттуда прошло почти две недели, я выспалась, наела потерянные в магазине килограммы живого веса и восстановила способность мыслить.
То, что в магазине я оказалась не случайно, было понятно, когда я вдруг начала этого страстно желать. Будто других занятий для меня на февраль 2018-го и запланировано не было.
Итак: маленький продуктовый "на районе", работающий по франшизе от Спара, но называющийся мило и по-домашнему. Так Спар осваивает мелкие территории, чтобы не заподозрили. Ассортимент от Спара отличается только скудостью, вызванной маленькой площадью магазина.
Все, кто начинал этот магазин - владелец, директриса Женя, администраторы и продавцы - все были молодые, я порой ощущала себя "бабой Катей".
Меня позвали на смотрины к директрисе Жене, и первое, что я словила в этом магазе - это атмосфера. Она была хорошей.
Я удивилась и осталась.

На работу надо было ходить к 8 часам, это означало, что в 07.45 я уже должна была стоять у дверей, а мой сын, к тому моменту устроившийся туда администратором, должен был открывать эту самую дверь. У дверей также уже был дворник. Он выносил из "предбанника" коробки с предыдущего дня и мешки с мусором.
Рабочий день длился до 22.00, после чего магазин закрывали, и админ с хозяином садились считать выручку. Если выручка была больше некоего плана, выдававшегося на каждый день отдельно, то кассиру и администратору можно было на 350 рублей взять себе еды из имеющегося ассортимента.
После того, как деньги были посчитаны и разобраны, мы выходили из магазина, вдыхали воздух свободы, я открывала жестяную крышечку стограммовой фляжки с самогонистым коньяком по 99 руб. И еле передвигая ноги, шли домой. Сидеть в магазине было нельзя. Мне за 14 часов работы полагались 1,5 часа перерыва, но их директор предпочла присвоить. И прилепить 30-40 минут на подсчёт денег. Поэтому мой рабочий день длился почти 15 часов. Так я узнала, что такое рабство.


Я думала, я сдохну. Умру прямо за кассой или в подсобке.
Но нет.
Мой организм обрадовался этой нагрузке. Мне было даже удивительно.
Я осваивала кассу, изводила своего сына постоянной дерготнёй, потому что касса - тот же компьютер. А я в компьютерах не очень...Даже завела себе "склеротичку" с надписью Записки программиста на обложечке цвета индиго. Там я записала, на какие кнопки нажимать, если человек хочет вернуть товар из чека, если он хочет списать баллы с клубной карты - вот это вот всё. "Склеротичка" пригодилась всем кассирам-стажёрам, кто непрерывным потоком приходил и уходил по объявлению на Авито "Требуются продавцы". Также в этот магазин требовались и администраторы, и гастрономисты. Пока их не было, мы заменяли всех. И охранников тоже. Народ периодически тырил что-то - то пачку масла, то воблу. Самое драматичное, это воровство алкоголя. В феврале его не было.

Зачем я пишу эту тему? Чтобы ничего не забыть.
Я много лет не видела людей в своей массе. Теперь я посмотрела на них. Это было лучшее в моём 15 часовом бдении за кассой.
Я посмотрела, сколько люди жрут дерьма.
Торговать тем, что ты не ешь - вообще странное занятие. Я не ем 99% того, что было в том магазине. И я это предлагала людям.
Я знаю, как вредны все эти булки из белой муки, которые они покупают с утра и пачечку растворимого кофе к ним.
Я знаю, какое жуткое похмелье от водки, которая зарождается ручейком в обед и превращается в мощный поток к вечеру.
Какой запредельный гликемический индекс у пива, которое покупается в большинстве случаев к этой самой водке.
И сколько сахару тащат в свой организм ушатанные на работе девушки, покупающие в районе семи вечера винный напиток "Dolce Vita". Такое дольче, такое вита...
Я начала разбираться в дешёвых сигаретах и познала, что это целый процесс - их покупка - и культура. Люди делают это важно, интимно. Когда я продавала сигареты, вокруг меня гас свет, оставалось только нижнее освещение, и мы один на один с покупателем открывали заветные шторки табачного шкафа, выясняли марку, с кнопкой или даже с двумя. Я посмотрела, как красиво сделаны сигаретные пачки, как их удобно держать в руке, приятно обладать ими. Покупка сигарет - это маленькое удовольствие, праздник, порой его растягивали на подольше, задерживаясь взглядом на полках.
Почему люди не обращают внимания на то, что они едят в себя, пьют в себя? У меня нет ответов на эти вопросы.
Казалось бы, чего проще - отследить, что ты ешь.
Но изо дня в день они покупали одно и то же, будто следовали некоему плану или маршруту, от которого не отклониться.
Булки, пиво, водка, чупа чупсы...

День в магазине начинался с того, что я разбирала хлеб. Убирала в списанное батоны, которым срок два дня.
Красиво раскладывала оставшееся в хлебных лотках.
Потом шла "на овощи".
Потом приезжали поставки, двери в магазине распахивались, цеплялись на крюки, в магазин несли коробки с бананами, ящики с пивом и кока-колой. Потом два поставщика с разных хлебозаводов привозили хлеб. Я выгружала из хлебных лотков вчерашнее, загружала сегодняшнее, чтобы на сегодняшнее положить вчерашнее и продать.

После поставщиков надо было отмыть полы - они были новые, хорошие, из белого сверкающего керамогранита. Швабра была тоже новая, с механизмом отжима. Поэтому руками я никуда не лазила.
И так было изо дня в день.


Денег хватает только на еду

Мы часто слышим и произносим эту фразу. Да, еда действительно очень дорогая. Это обусловлено не качеством, качество еды в том магазине было разным. Это обусловлено чисто политикой цен той продуктовой компании, что "питает" Спар и его франшизы.
Почему люди платят Спару? Мне кажется, за то, что у Спара красиво. Спар играет на лени.
И люди покупают не продукты, они оплачивают свою лень, свои плохие привычки. Они могут, конечно, оправдаться, что "я экономлю своё время, поэтому не мотаюсь по городу в поисках тех же продуктов за другие деньги". Могут, да. Сама так делаю))
На 23 февраля люди тратились ТАК, что я физически ощущала этот разгуляй, эту философию эхма! одново живём!.
На следующий день это вылилось в запойных, ходящих в магазин, как на работу, в вопросы "А почему такая сумма!?" и горестные лица покупательниц.
Ценники в продуктовом магазине это отдельная и очень весёлая тема.
Они меняются КАЖДЫЙ ДЕНЬ.
Нет, их не лень менять. В магазине есть специально обученные люди, которые делают это. В период так называемых "акций" ценник может быть поменян два раза. Директор получает ценник от поставщика ассортимента, администратор печатает ценники по-новой для всего магазина. Занимает это часа четыре в общей сложности.
Магазин проводит так называемые "акции", когда скидка на продукты идёт всем покупателям, на некоторые - только по клубным картам. На деле, в период акции зачастую цена выше, просто её никто не помнит.
Наблюдая, как люди каждый день покупают за дорого продукты очень среднего и низкого качества, я поневоле провела аналогию со своими шубами. Я чувствую, что ответ рядом, но не могу его сформулировать.


Карьера в магазине

Этот же владелец хочет открыть ещё один магазинчик по той же системе. Буквально через дорогу.
Окрылённая перспективами, я выдала своему сыну фразу: Так там же можно будет творить!
Новый магазин, новые устои, новый порядок.
Я уже видела себя, как я беру в ю тубе уроки, как сделать самой себе укладку косами, как я ликвидирую классику обслуживания "кассир с немытой головой и руками в картошке".
Вообще, в магазине было очень много если бы. Если бы рабочий день был не 15 часов, а 12.
Если бы не приходилось работать и за кассира, и за гастрономиста, за уборщицу и охранника.
Если бы в голове у директрисы Жени не был такой бардак, и мы вместо запредельного количества детских творожков "Растишка", "Хренишка" и прочих "Фигнишек" по-нормально прибыльно торговали бы хорошим ассортиментом алкашки - проф. жаргон в торговле, означающий алкогольную продукцию, убрав бесконечные вафли и торты из них с полок и заменив их на водку и шампанское.
К слову, Женя обладала убойным тараканом в голове - если в магазине нет свежих огурцов - торговли нет. И мы ходили за этими огурцами на соседний рынок. В день в магазине уходило 3,5 кг огурцов. Мне давали денег из сейфа, я потом тащилась с коробкой обратно. Ставился акционный ценник, овощ потихоньку распродавался.
Так вот по поводу карьеры в магазине - карьера заключалась залезть на должность повыше, чтобы иметь возможность гонять персонал.
Всё.
В магазине помимо директрисы-терминатора, умевшей ходить в балетках по снегу и магазинной жиже, как по суше , был ещё один персонаж-долгожитель. Звали его тоже Женя. Он работал администратором.
Женя-админ имел типичное южно-русское лицо и говорил с акцентом. Как настоящий бульбаш, он вёл в магазине подрывную деятельность - он убирал ценники. Отсутствие ценников снижало выручку, таким образом реализовывалась зависть к владельцу магазина по сценарию "Так не доставайся же ты никому".
Поскольку он прочно прописался в жрачной торговле - пять лет работы в сети "Магнит" - то он уже приобрёл навык гонять персонал и привычку такого взгляда свысока на всех, кто приходил в магазин.
Все приходили и уходили, а Женя был вечен.
Он бы тоже мог быть зачислен в терминаторы, если бы не одно но - в свободное от работы время Женя пил и спал.
Директриса всё-таки делала что-то ещё.

О рабстве

В новогодние праздники я прочла книгу "Самый богатый человек в Вавилоне".
Книга о деньгах, о рабстве, немного истории - всё, как мы любим.
И если крепостные в России были похожи больше на узников, то рабы Вавилона это немного другое. Ну, у них в загранице всегда всё как-то мяхше и лехше. И если у нас крепостничество передавалось по наследству, то у них человек за свою жизнь мог успеть побыть и свободным человеком, и рабом, и рабовладельцем.
На энную смену работы в магазине я начала подвывать. Некий запас выспатости и прочности заканчивался. В голове всплывали цитаты из книги: По молодости и в силу беспечности я еще не знал, что тот, кто тратит больше, чем зарабатывает, приобретает опасную привычку потворствовать своим желаниям и тем самым навлекает на себя будущие беды и неприятности. Так что я не стеснял себя в тратах, покупая роскошные вещи для своей жены и нашего дома.

Поначалу все складывалось удачно. Но со временем я обнаружил, что моего заработка не хватает на жизнь и оплату долгов. Кредиторы начали преследовать меня, заставляя платить за мои экстравагантные покупки, и жизнь моя стала просто невыносимой. Я занимал деньги у своих друзей, но и им не мог возвращать долги. Дела шли все хуже и хуже. Жена моя вернулась в родительский дом, а я решил покинуть Вавилон и искать счастья в другом городе.

Последовали два года беспокойных и безуспешных скитаний. Я бродил вместе с торговыми караванами, обслуживая торговцев. Вскоре я попал в шайку разбойников, которые грабили невооруженные караваны. Конечно, это было занятие, недостойное сына моего отца, но я смотрел на мир сквозь цветной камень и не понимал, как низко пал.

Нам повезло уже при первом разбое, когда мы захватили богатый караван, перевозивший золото, шелка и прочие дорогие товары. Награбленное мы очень скоро промотали в Гинире.

Во второй раз нам уже не так повезло. Сразу после налета мы подверглись атаке воинов из местной крепости, которым владельцы караванов платили за охрану. Двое наших предводителей были убиты, а остальных членов шайки отправили в Дамаск, где раздели догола и продали в рабство.

Меня купил за две серебряные монеты сирийский богатей. Молодой и привлекательный, я выгодно отличался от остальных рабов. Происходящее казалось мне забавным приключением до тех пор, пока новый хозяин не привел меня к своим четырем женам, которым разрешил использовать меня как евнуха.

Вот тогда-то я и понял всю безнадежность ситуации. Эти жители пустынь были суровыми и агрессивными. А я был совершенно бесправным перед ними, к тому же безоружным и лишенным возможности сбежать.

Испуганный, стоял я перед четырьмя женщинами, беззастенчиво разглядывавшими меня. Я задавался вопросом, стоит ли мне рассчитывать на жалость с их стороны. Сира, первая жена, была старше остальных. Лицо ее оставалось бесстрастным, пока она рассматривала меня. Слегка разочарованный, я отвел от нее взгляд. Вторая жена была соблазнительной красоткой, но тоже смотрела на меня равнодушно, как на истукана. Две самые молоденькие женщины хихикали, словно их забавляло происходящее.

Мне казалось, что прошла вечность, пока я стоял перед ними в ожидании приговора. Каждая из женщин, похоже, ждала, что решение примет другая. Наконец Сира холодно произнесла: «Евнухов у нас много, а вот погонщиков верблюдов не хватает. Сегодня я как раз собираюсь навестить свою больную мать, а у меня нет раба, которому я могла бы доверить своего верблюда. Спроси этого раба, умеет ли он обращаться с верблюдами».

Мой хозяин обратился ко мне: «Что-нибудь знаешь о верблюдах?» С трудом скрывая радость, я ответил: «Могу заставить верблюда встать на колени, могу нагружать поклажей, могу водить их в дальние походы. Если нужно, могу починить сбрую». «Раб держится вполне уверенно, — заметил мой хозяин. — Если ты так хочешь. Сира, возьми его к себе погонщиком».

Так я был отдан в подчинение Сире и в тот же день повел ее верблюда в долгое путешествие к больной матери.

При первой же возможности я поблагодарил ее за вмешательство и рассказал, что не рожден в рабстве, что я сын свободного человека, уважаемого мастера из Вавилона. Я многое рассказал ей о себе. Ее комментарии приводили меня в замешательство, и я потом подолгу раздумывал над ее словами. «Как же ты можешь называть себя свободным, если твоя слабость довела тебя до такого позора? Если у человека — душа раба, он станет рабом независимо от своего происхождения. Если же у него душа свободного человека, он обязательно станет уважаемым гражданином, пусть даже и несчастья обрушатся на него».

Я осматривала, изучала всех, кто работал в магазине уже около года. Они тоже в рабстве? Они не чувствуют это? Их всё устраивает?
Моя касса стояла около окошка.
Большая его часть была закрыта табачным шкафом, но четверть была свободна. И в неё я видела свою мечту - посёлок с маленькими уютными таунхаусиками в европейском стиле.

Дети

Ежедневно магазин посещали 300 человек.
Ну, плюс-минус лапоть.
К третьей неделе работы я уже знала многих в лицо, помнила, у кого какие коты, кто какие сигареты курит. Могла гадать на таро, что сегодня имярек купит.
После школы в магазин приходили дети.
Кто-то из них воровал воблу - оттачивал навыки, кто-то просто тратил карманные деньги. Покупали всякую ерунду - самые большие мешки чипсов "Лейз", чупа-чупсы, жевательный мармелад, шоколадки типа "Твикс".
Запомнился один мальчик.
У него был такой кошелёк (кстати, о кошельках, напишу о них отдельно, целая тема для исследования) - такой винтаж-вариант на рожках

Изображение

И там всегда были совсем не детские деньги - больше тысячи. Всегда, каждый день. А приходил мальчик в магазин и два, и три раза за день.
У меня про мальчика даже начали сочиняться истории :-D Что мальчик живёт с отчимом, ему выдают такие деньги, чтобы загладить вину и тэ дэ...
Мальчик был маленький лет 7-8. Поведение не детское, как у сироты, который каждый день беспокоится о пропитании. Причём, не только своём, а например, ещё и матери. Причём, матери не самостоятельной, а которая ещё и пьёт.
Иногда мальчик приходил с приятелем, покупки оплачивал сам.
Приятель был такой пухлый.
Сам мальчик был тощий, серая мышь такая.
Однажды оставил в магазине свои варежки.

Культура

Люди действуют в заданном режиме.
Каждый день одни и те же люди в одном и том же графике.
Напишу о некоторых из них, кто запомнился.
Каждый будний день приходила симпатичная девушка и покупала дорогую водку типа "Абсолют" и что-то ещё.
Однажды "Абсолют" кончился, она была на грани отчаяния.
Я уже писала про заёбы нашего директора про огурцы, детские "Растишки" в ассортименте, когда избыток этого говна сыпался с витрин на покупателей.
И нет водки "Абсолют", перебившей все эти "хренишки" одним ударом пальца кассира, то бишь меня, по клавише кассы "Итог". :facepalm:

Праздники и выходные

Это отдельная тема, головняк работника торговли.
Пятница - это развратница.
Сигареты, алкоголь, какая-то колбаса и море выпивки. Люди заходят в магазин с подругами, немного рисуясь, семейные пары тоже на подъёме: кассир на кассе невольная (подневольная) зрительная масса для местечковых диалогов.
Пятница - атмосфера праздника, траты денег, лёгкого флёра.
Праздники - то же самое. Чек зашкаливает, в пакеты валится всё подряд - одновО живём, гулять так гулять.
Можно, я не буду писать про субботу?
Никаких пар, никаких диалогов, люди нервничают, когда часы пробьют 9 утра и касса начнёт пробивать пиво.
В эти 20 минут - стабильное время - я успеваю поговорить о государстве и его роли в жизни человечества, вежливо отбрехаться от предложений руки и сердца, обсудить чемпионат чего-нибудь, в итоге продать страждущим его ненаглядное пиво и сиги и выпроводить восвояси.
Суббота - это день очередей за всем подряд.

Ну вот, собственно, и всё.
Тема исчерпала себя, больше писать про магазин ничего не хочу, потому что в моей жизни наступил другой этап.

В один из последних дней, когда я поняла, что надо покидать это благословенное место, пока потыренное непосильным трудом не повесили на мои девичьи плечи, я подняла голову в небо и увидела воздушные шары.
Было часов семь утра, мороз, и воздушные шары в голубом небе, медленно и плавно улетающие за горизонт над таунхаусами моей мечты.
Инаф.
Или как говорят грамотные люди enough.
Последний раз редактировалось monroe Ср, 14 марта 2018, 18:43, всего редактировалось 9 раз(а).
красивые и возвышенные планы почти всегда низменно требуют финансирования
monroe F
Автор темы
Аватара
Сообщения: 21060
Темы: 212
С нами: 5 лет 1 месяц
О себе: оказалось техническим


Re: Про магазин again

#81 Бриджит » Ср, 14 марта 2018, 9:15

Да у нас народ вообще перестал дома готовить. У меня возле дома марьиванна, ходим с подругой кофе пить в соседнюю кофейню по вечерам иногда. Так в марьиванне постоянно народ. Люди приходят с детьми, семьями. Блинов с начинкой наберут, борщей, винегретов. Думаешь, она вот что, дома борщ не может приготовить? Лень матушка
Постигшие
Бессмысленность печалей
Растят цветы И не считают дни. (с)
Бриджит F
Модератор + Патриот года
Аватара
Сообщения: 28211
Темы: 39
С нами: 11 лет 9 месяцев
О себе: фермерша-буфетчица

Re: Про магазин again

#82 Aroha » Ср, 14 марта 2018, 9:59

Бриджит писал(а):Думаешь, она вот что, дома борщ не может приготовить? Лень матушка
:-D
я малую так вожу поесть селедку под шубой
как подумаю сколько с ней возиться ..да ну нафиг ,пошли в кулинарную

вчера пол вечера с борщом возилась ,а сыночка приперлись с колледжу и отказались отужинать
шаурмы изволили по дороге домой нажраться
так бы и треснула

не понимаю,кто покупает растворимый кофе
это же такое пойло ,кофе и не пахнет , и стоит в разы дороже натурального
Антонина Сергеевна в отпуске
Aroha
Аватара
Сообщения: 964
Темы: 5
С нами: 11 месяцев 3 дня

Re: Про магазин again

#83 Бриджит » Ср, 14 марта 2018, 10:11

Aroha, моя мама пьёт только растворимый. Хоть ты её засыпь натуральным
Постигшие
Бессмысленность печалей
Растят цветы И не считают дни. (с)
Бриджит F
Модератор + Патриот года
Аватара
Сообщения: 28211
Темы: 39
С нами: 11 лет 9 месяцев
О себе: фермерша-буфетчица

Re: Про магазин again

#84 monroe » Ср, 14 марта 2018, 11:38

Aroha писал(а):
Бриджит писал(а):Думаешь, она вот что, дома борщ не может приготовить? Лень матушка
:-D
я малую так вожу поесть селедку под шубой
как подумаю сколько с ней возиться ..да ну нафиг ,пошли в кулинарную

вчера пол вечера с борщом возилась ,а сыночка приперлись с колледжу и отказались отужинать
шаурмы изволили по дороге домой нажраться
так бы и треснула

не понимаю,кто покупает растворимый кофе
это же такое пойло ,кофе и не пахнет , и стоит в разы дороже натурального
я покупаю, когда в стрессе.
т.е., когда мой организм в стрессе, он хочет растворимого кофе, шпрот и визит в "Макдональдс".

Работа в этом магазине породила у меня поговорку "Гавённая работа вызывает желание есть говённую пищу".
красивые и возвышенные планы почти всегда низменно требуют финансирования
monroe F
Автор темы
Аватара
Сообщения: 21060
Темы: 212
С нами: 5 лет 1 месяц
О себе: оказалось техническим

  • 1

Re: Про магазин again

#85 Эка » Ср, 14 марта 2018, 11:48

monroe писал(а):
Aroha писал(а):
Бриджит писал(а):Думаешь, она вот что, дома борщ не может приготовить? Лень матушка
:-D
я малую так вожу поесть селедку под шубой
как подумаю сколько с ней возиться ..да ну нафиг ,пошли в кулинарную

вчера пол вечера с борщом возилась ,а сыночка приперлись с колледжу и отказались отужинать
шаурмы изволили по дороге домой нажраться
так бы и треснула

не понимаю,кто покупает растворимый кофе
это же такое пойло ,кофе и не пахнет , и стоит в разы дороже натурального
я покупаю, когда в стрессе.
т.е., когда мой организм в стрессе, он хочет растворимого кофе, шпрот и визит в "Макдональдс".

Работа в этом магазине породила у меня поговорку "Гавённая работа вызывает желание есть говённую пищу".
:-D :-D
у меня тоже такое бывает, но не в стрессе, а в депрессняке.....по принципу, чем хуже, тем лучше....и, как ни странно срабатывает....тем более, что такая пища обладает какими то вкусовыми качествами, глюкоматом натрия там......может, она как раз и предназначена для людей в унынии :smile: :-D :dont_knou:

Добавлено спустя 1 минуту 26 секунд:
добровольное травление себя как бы смягчает программу самоуничтожения, имхо........или, наоборот, реализует ее на физическом уровне, после чего она уходит из организма и души :-D :smile:
Эка
Сообщения: 6405
Темы: 29
С нами: 9 лет 3 месяца

Re: Про магазин again

#86 Бриджит » Ср, 14 марта 2018, 12:26

у меня в стрессе бывает только тяга к алкоголю.
Отсюда я выяснила, что когда обесточена, алкоголь мне дает энергию.
Постигшие
Бессмысленность печалей
Растят цветы И не считают дни. (с)
Бриджит F
Модератор + Патриот года
Аватара
Сообщения: 28211
Темы: 39
С нами: 11 лет 9 месяцев
О себе: фермерша-буфетчица

Re: Про магазин again

#87 monroe » Ср, 14 марта 2018, 17:48

Сегодня прикупила себе брюта, сдала тяжёлую работу.
Немного шампанского, немного джаза, завтра в Мск...
красивые и возвышенные планы почти всегда низменно требуют финансирования
monroe F
Автор темы
Аватара
Сообщения: 21060
Темы: 212
С нами: 5 лет 1 месяц
О себе: оказалось техническим

Re: Про магазин again

#88 КарданныйВал » Ср, 14 марта 2018, 17:54

Бриджит писал(а):Да у нас народ вообще перестал дома готовить. У меня возле дома марьиванна, ходим с подругой кофе пить в соседнюю кофейню по вечерам иногда. Так в марьиванне постоянно народ. Люди приходят с детьми, семьями. Блинов с начинкой наберут, борщей, винегретов. Думаешь, она вот что, дома борщ не может приготовить? Лень матушка
а я за, мне нравится такая тенденция) время тратить на готовку и все сопутствующее не надо (помывка посуды, уборка со стола, покупка продуктов)
КарданныйВал
Аватара
Сообщения: 2462
Темы: 12
С нами: 3 года 4 месяца

Re: Про магазин again

#89 monroe » Ср, 14 марта 2018, 18:07

КарданныйВал писал(а):
Бриджит писал(а):Да у нас народ вообще перестал дома готовить. У меня возле дома марьиванна, ходим с подругой кофе пить в соседнюю кофейню по вечерам иногда. Так в марьиванне постоянно народ. Люди приходят с детьми, семьями. Блинов с начинкой наберут, борщей, винегретов. Думаешь, она вот что, дома борщ не может приготовить? Лень матушка
а я за, мне нравится такая тенденция) время тратить на готовку и все сопутствующее не надо (помывка посуды, уборка со стола, покупка продуктов)
Ты читал, что они едят?
Там гликемический индекс только у одних блинов улетает в космос...
красивые и возвышенные планы почти всегда низменно требуют финансирования
monroe F
Автор темы
Аватара
Сообщения: 21060
Темы: 212
С нами: 5 лет 1 месяц
О себе: оказалось техническим

Re: Про магазин again

#90 Барса23 » Ср, 14 марта 2018, 20:21

[
Спойлер
quote="monroe"]Весь февраль я про работала в продуктовом магазине на краю вселенной.
С момента моего ухода оттуда прошло почти две недели, я выспалась, наела потерянные в магазине килограммы живого веса и восстановила способность мыслить.
То, что в магазине я оказалась не случайно, было понятно, когда я вдруг начала этого страстно желать. Будто других занятий для меня на февраль 2018-го и запланировано не было.
Итак: маленький продуктовый "на районе", работающий по франшизе от Спара, но называющийся мило и по-домашнему. Так Спар осваивает мелкие территории, чтобы не заподозрили. Ассортимент от Спара отличается только скудостью, вызванной маленькой площадью магазина.
Все, кто начинал этот магазин - владелец, директриса Женя, администраторы и продавцы - все были молодые, я порой ощущала себя "бабой Катей".
Меня позвали на смотрины к директрисе Жене, и первое, что я словила в этом магазе - это атмосфера. Она была хорошей.
Я удивилась и осталась.

На работу надо было ходить к 8 часам, это означало, что в 07.45 я уже должна была стоять у дверей, а мой сын, к тому моменту устроившийся туда администратором, должен был открывать эту самую дверь. У дверей также уже был дворник. Он выносил из "предбанника" коробки с предыдущего дня и мешки с мусором.
Рабочий день длился до 22.00, после чего магазин закрывали, и админ с хозяином садились считать выручку. Если выручка была больше некоего плана, выдававшегося на каждый день отдельно, то кассиру и администратору можно было на 350 рублей взять себе еды из имеющегося ассортимента.
После того, как деньги были посчитаны и разобраны, мы выходили из магазина, вдыхали воздух свободы, я открывала жестяную крышечку стограммовой фляжки с самогонистым коньяком по 99 руб. И еле передвигая ноги, шли домой. Сидеть в магазине было нельзя. Мне за 14 часов работы полагались 1,5 часа перерыва, но их директор предпочла присвоить. И прилепить 30-40 минут на подсчёт денег. Поэтому мой рабочий день длился почти 15 часов. Так я узнала, что такое рабство.


Я думала, я сдохну. Умру прямо за кассой или в подсобке.
Но нет.
Мой организм обрадовался этой нагрузке. Мне было даже удивительно.
Я осваивала кассу, изводила своего сына постоянной дерготнёй, потому что касса - тот же компьютер. А я в компьютерах не очень...Даже завела себе "склеротичку" с надписью Записки программиста на обложечке цвета индиго. Там я записала, на какие кнопки нажимать, если человек хочет вернуть товар из чека, если он хочет списать баллы с клубной карты - вот это вот всё. "Склеротичка" пригодилась всем кассирам-стажёрам, кто непрерывным потоком приходил и уходил по объявлению на Авито "Требуются продавцы". Также в этот магазин требовались и администраторы, и гастрономисты. Пока их не было, мы заменяли всех. И охранников тоже. Народ периодически тырил что-то - то пачку масла, то воблу. Самое драматичное, это воровство алкоголя. В феврале его не было.

Зачем я пишу эту тему? Чтобы ничего не забыть.
Я много лет не видела людей в своей массе. Теперь я посмотрела на них. Это было лучшее в моём 15 часовом бдении за кассой.
Я посмотрела, сколько люди жрут дерьма.
Торговать тем, что ты не ешь - вообще странное занятие. Я не ем 99% того, что было в том магазине. И я это предлагала людям.
Я знаю, как вредны все эти булки из белой муки, которые они покупают с утра и пачечку растворимого кофе к ним.
Я знаю, какое жуткое похмелье от водки, которая зарождается ручейком в обед и превращается в мощный поток к вечеру.
Какой запредельный гликемический индекс у пива, которое покупается в большинстве случаев к этой самой водке.
И сколько сахару тащат в свой организм ушатанные на работе девушки, покупающие в районе семи вечера винный напиток "Dolce Vita". Такое дольче, такое вита...
Я начала разбираться в дешёвых сигаретах и познала, что это целый процесс - их покупка - и культура. Люди делают это важно, интимно. Когда я продавала сигареты, вокруг меня гас свет, оставалось только нижнее освещение, и мы один на один с покупателем открывали заветные шторки табачного шкафа, выясняли марку, с кнопкой или даже с двумя. Я посмотрела, как красиво сделаны сигаретные пачки, как их удобно держать в руке, приятно обладать ими. Покупка сигарет - это маленькое удовольствие, праздник, порой его растягивали на подольше, задерживаясь взглядом на полках.
Почему люди не обращают внимания на то, что они едят в себя, пьют в себя? У меня нет ответов на эти вопросы.
Казалось бы, чего проще - отследить, что ты ешь.
Но изо дня в день они покупали одно и то же, будто следовали некоему плану или маршруту, от которого не отклониться.
Булки, пиво, водка, чупа чупсы...

День в магазине начинался с того, что я разбирала хлеб. Убирала в списанное батоны, которым срок два дня.
Красиво раскладывала оставшееся в хлебных лотках.
Потом шла "на овощи".
Потом приезжали поставки, двери в магазине распахивались, цеплялись на крюки, в магазин несли коробки с бананами, ящики с пивом и кока-колой. Потом два поставщика с разных хлебозаводов привозили хлеб. Я выгружала из хлебных лотков вчерашнее, загружала сегодняшнее, чтобы на сегодняшнее положить вчерашнее и продать.

После поставщиков надо было отмыть полы - они были новые, хорошие, из белого сверкающего керамогранита. Швабра была тоже новая, с механизмом отжима. Поэтому руками я никуда не лазила.
И так было изо дня в день.


Денег хватает только на еду

Мы часто слышим и произносим эту фразу. Да, еда действительно очень дорогая. Это обусловлено не качеством, качество еды в том магазине было разным. Это обусловлено чисто политикой цен той продуктовой компании, что "питает" Спар и его франшизы.
Почему люди платят Спару? Мне кажется, за то, что у Спара красиво. Спар играет на лени.
И люди покупают не продукты, они оплачивают свою лень, свои плохие привычки. Они могут, конечно, оправдаться, что "я экономлю своё время, поэтому не мотаюсь по городу в поисках тех же продуктов за другие деньги". Могут, да. Сама так делаю))
На 23 февраля люди тратились ТАК, что я физически ощущала этот разгуляй, эту философию эхма! одново живём!.
На следующий день это вылилось в запойных, ходящих в магазин, как на работу, в вопросы "А почему такая сумма!?" и горестные лица покупательниц.
Ценники в продуктовом магазине это отдельная и очень весёлая тема.
Они меняются КАЖДЫЙ ДЕНЬ.
Нет, их не лень менять. В магазине есть специально обученные люди, которые делают это. В период так называемых "акций" ценник может быть поменян два раза. Директор получает ценник от поставщика ассортимента, администратор печатает ценники по-новой для всего магазина. Занимает это часа четыре в общей сложности.
Магазин проводит так называемые "акции", когда скидка на продукты идёт всем покупателям, на некоторые - только по клубным картам. На деле, в период акции зачастую цена выше, просто её никто не помнит.
Наблюдая, как люди каждый день покупают за дорого продукты очень среднего и низкого качества, я поневоле провела аналогию со своими шубами. Я чувствую, что ответ рядом, но не могу его сформулировать.


Карьера в магазине

Этот же владелец хочет открыть ещё один магазинчик по той же системе. Буквально через дорогу.
Окрылённая перспективами, я выдала своему сыну фразу: Так там же можно будет творить!
Новый магазин, новые устои, новый порядок.
Я уже видела себя, как я беру в ю тубе уроки, как сделать самой себе укладку косами, как я ликвидирую классику обслуживания "кассир с немытой головой и руками в картошке".
Вообще, в магазине было очень много если бы. Если бы рабочий день был не 15 часов, а 12.
Если бы не приходилось работать и за кассира, и за гастрономиста, за уборщицу и охранника.
Если бы в голове у директрисы Жени не был такой бардак, и мы вместо запредельного количества детских творожков "Растишка", "Хренишка" и прочих "Фигнишек" по-нормально прибыльно торговали бы хорошим ассортиментом алкашки - проф. жаргон в торговле, означающий алкогольную продукцию, убрав бесконечные вафли и торты из них с полок и заменив их на водку и шампанское.
К слову, Женя обладала убойным тараканом в голове - если в магазине нет свежих огурцов - торговли нет. И мы ходили за этими огурцами на соседний рынок. В день в магазине уходило 3,5 кг огурцов. Мне давали денег из сейфа, я потом тащилась с коробкой обратно. Ставился акционный ценник, овощ потихоньку распродавался.
Так вот по поводу карьеры в магазине - карьера заключалась залезть на должность повыше, чтобы иметь возможность гонять персонал.
Всё.
В магазине помимо директрисы-терминатора, умевшей ходить в балетках по снегу и магазинной жиже, как по суше , был ещё один персонаж-долгожитель. Звали его тоже Женя. Он работал администратором.
Женя-админ имел типичное южно-русское лицо и говорил с акцентом. Как настоящий бульбаш, он вёл в магазине подрывную деятельность - он убирал ценники. Отсутствие ценников снижало выручку, таким образом реализовывалась зависть к владельцу магазина по сценарию "Так не доставайся же ты никому".
Поскольку он прочно прописался в жрачной торговле - пять лет работы в сети "Магнит" - то он уже приобрёл навык гонять персонал и привычку такого взгляда свысока на всех, кто приходил в магазин.
Все приходили и уходили, а Женя был вечен.
Он бы тоже мог быть зачислен в терминаторы, если бы не одно но - в свободное от работы время Женя пил и спал.
Директриса всё-таки делала что-то ещё.

О рабстве

В новогодние праздники я прочла книгу "Самый богатый человек в Вавилоне".
Книга о деньгах, о рабстве, немного истории - всё, как мы любим.
И если крепостные в России были похожи больше на узников, то рабы Вавилона это немного другое. Ну, у них в загранице всегда всё как-то мяхше и лехше. И если у нас крепостничество передавалось по наследству, то у них человек за свою жизнь мог успеть побыть и свободным человеком, и рабом, и рабовладельцем.
На энную смену работы в магазине я начала подвывать. Некий запас выспатости и прочности заканчивался. В голове всплывали цитаты из книги: По молодости и в силу беспечности я еще не знал, что тот, кто тратит больше, чем зарабатывает, приобретает опасную привычку потворствовать своим желаниям и тем самым навлекает на себя будущие беды и неприятности. Так что я не стеснял себя в тратах, покупая роскошные вещи для своей жены и нашего дома.

Поначалу все складывалось удачно. Но со временем я обнаружил, что моего заработка не хватает на жизнь и оплату долгов. Кредиторы начали преследовать меня, заставляя платить за мои экстравагантные покупки, и жизнь моя стала просто невыносимой. Я занимал деньги у своих друзей, но и им не мог возвращать долги. Дела шли все хуже и хуже. Жена моя вернулась в родительский дом, а я решил покинуть Вавилон и искать счастья в другом городе.

Последовали два года беспокойных и безуспешных скитаний. Я бродил вместе с торговыми караванами, обслуживая торговцев. Вскоре я попал в шайку разбойников, которые грабили невооруженные караваны. Конечно, это было занятие, недостойное сына моего отца, но я смотрел на мир сквозь цветной камень и не понимал, как низко пал.

Нам повезло уже при первом разбое, когда мы захватили богатый караван, перевозивший золото, шелка и прочие дорогие товары. Награбленное мы очень скоро промотали в Гинире.

Во второй раз нам уже не так повезло. Сразу после налета мы подверглись атаке воинов из местной крепости, которым владельцы караванов платили за охрану. Двое наших предводителей были убиты, а остальных членов шайки отправили в Дамаск, где раздели догола и продали в рабство.

Меня купил за две серебряные монеты сирийский богатей. Молодой и привлекательный, я выгодно отличался от остальных рабов. Происходящее казалось мне забавным приключением до тех пор, пока новый хозяин не привел меня к своим четырем женам, которым разрешил использовать меня как евнуха.

Вот тогда-то я и понял всю безнадежность ситуации. Эти жители пустынь были суровыми и агрессивными. А я был совершенно бесправным перед ними, к тому же безоружным и лишенным возможности сбежать.

Испуганный, стоял я перед четырьмя женщинами, беззастенчиво разглядывавшими меня. Я задавался вопросом, стоит ли мне рассчитывать на жалость с их стороны. Сира, первая жена, была старше остальных. Лицо ее оставалось бесстрастным, пока она рассматривала меня. Слегка разочарованный, я отвел от нее взгляд. Вторая жена была соблазнительной красоткой, но тоже смотрела на меня равнодушно, как на истукана. Две самые молоденькие женщины хихикали, словно их забавляло происходящее.

Мне казалось, что прошла вечность, пока я стоял перед ними в ожидании приговора. Каждая из женщин, похоже, ждала, что решение примет другая. Наконец Сира холодно произнесла: «Евнухов у нас много, а вот погонщиков верблюдов не хватает. Сегодня я как раз собираюсь навестить свою больную мать, а у меня нет раба, которому я могла бы доверить своего верблюда. Спроси этого раба, умеет ли он обращаться с верблюдами».

Мой хозяин обратился ко мне: «Что-нибудь знаешь о верблюдах?» С трудом скрывая радость, я ответил: «Могу заставить верблюда встать на колени, могу нагружать поклажей, могу водить их в дальние походы. Если нужно, могу починить сбрую». «Раб держится вполне уверенно, — заметил мой хозяин. — Если ты так хочешь. Сира, возьми его к себе погонщиком».

Так я был отдан в подчинение Сире и в тот же день повел ее верблюда в долгое путешествие к больной матери.

При первой же возможности я поблагодарил ее за вмешательство и рассказал, что не рожден в рабстве, что я сын свободного человека, уважаемого мастера из Вавилона. Я многое рассказал ей о себе. Ее комментарии приводили меня в замешательство, и я потом подолгу раздумывал над ее словами. «Как же ты можешь называть себя свободным, если твоя слабость довела тебя до такого позора? Если у человека — душа раба, он станет рабом независимо от своего происхождения. Если же у него душа свободного человека, он обязательно станет уважаемым гражданином, пусть даже и несчастья обрушатся на него».

Я осматривала, изучала всех, кто работал в магазине уже около года. Они тоже в рабстве? Они не чувствуют это? Их всё устраивает?
Моя касса стояла около окошка.
Большая его часть была закрыта табачным шкафом, но четверть была свободна. И в неё я видела свою мечту - посёлок с маленькими уютными таунхаусиками в европейском стиле.

Дети

Ежедневно магазин посещали 300 человек.
Ну, плюс-минус лапоть.
К третьей неделе работы я уже знала многих в лицо, помнила, у кого какие коты, кто какие сигареты курит. Могла гадать на таро, что сегодня имярек купит.
После школы в магазин приходили дети.
Кто-то из них воровал воблу - оттачивал навыки, кто-то просто тратил карманные деньги. Покупали всякую ерунду - самые большие мешки чипсов "Лейз", чупа-чупсы, жевательный мармелад, шоколадки типа "Твикс".
Запомнился один мальчик.
У него был такой кошелёк (кстати, о кошельках, напишу о них отдельно, целая тема для исследования) - такой винтаж-вариант на рожках

Изображение

И там всегда были совсем не детские деньги - больше тысячи. Всегда, каждый день. А приходил мальчик в магазин и два, и три раза за день.
У меня про мальчика даже начали сочиняться истории :-D Что мальчик живёт с отчимом, ему выдают такие деньги, чтобы загладить вину и тэ дэ...
Мальчик был маленький лет 7-8. Поведение не детское, как у сироты, который каждый день беспокоится о пропитании. Причём, не только своём, а например, ещё и матери. Причём, матери не самостоятельной, а которая ещё и пьёт.
Иногда мальчик приходил с приятелем, покупки оплачивал сам.
Приятель был такой пухлый.
Сам мальчик был тощий, серая мышь такая.
Однажды оставил в магазине свои варежки.

Культура

Люди действуют в заданном режиме.
Каждый день одни и те же люди в одном и том же графике.
Напишу о некоторых из них, кто запомнился.
Каждый будний день приходила симпатичная девушка и покупала дорогую водку типа "Абсолют" и что-то ещё.
Однажды "Абсолют" кончился, она была на грани отчаяния.
Я уже писала про заёбы нашего директора про огурцы, детские "Растишки" в ассортименте, когда избыток этого говна сыпался с витрин на покупателей.
И нет водки "Абсолют", перебившей все эти "хренишки" одним ударом пальца кассира, то бишь меня, по клавише кассы "Итог". :facepalm:

Праздники и выходные

Это отдельная тема, головняк работника торговли.
Пятница - это развратница.
Сигареты, алкоголь, какая-то колбаса и море выпивки. Люди заходят в магазин с подругами, немного рисуясь, семейные пары тоже на подъёме: кассир на кассе невольная (подневольная) зрительная масса для местечковых диалогов.
Пятница - атмосфера праздника, траты денег, лёгкого флёра.
Праздники - то же самое. Чек зашкаливает, в пакеты валится всё подряд - одновО живём, гулять так гулять.
Можно, я не буду писать про субботу?
Никаких пар, никаких диалогов, люди нервничают, когда часы пробьют 9 утра и касса начнёт пробивать пиво.
В эти 20 минут - стабильное время - я успеваю поговорить о государстве и его роли в жизни человечества, вежливо отбрехаться от предложений руки и сердца, обсудить чемпионат чего-нибудь, в итоге продать страждущим его ненаглядное пиво и сиги и выпроводить восвояси.
Суббота - это день очередей за всем подряд.

Ну вот, собственно, и всё.
Тема исчерпала себя, больше писать про магазин ничего не хочу, потому что в моей жизни наступил другой этап.

В один из последних дней, когда я поняла, что надо покидать это благословенное место, пока потыренное непосильным трудом не повесили на мои девичьи плечи, я подняла голову в небо и увидела воздушные шары.
Было часов семь утра, мороз, и воздушные шары в голубом небе, медленно и плавно улетающие за горизонт над таунхаусами моей мечты.
Инаф.
Или как говорят грамотные люди enough.[/quote
.........................
так вот зачем нужны были Соловки в прошлом воплощении
Барса23
Сообщения: 1103
Темы: 71
С нами: 3 года 3 месяца

  • 2

Re: Про магазин again

#91 monroe » Чт, 15 марта 2018, 22:32

Изображение
красивые и возвышенные планы почти всегда низменно требуют финансирования
monroe F
Автор темы
Аватара
Сообщения: 21060
Темы: 212
С нами: 5 лет 1 месяц
О себе: оказалось техническим

Re: Про магазин again

#92 Бриджит » Чт, 15 марта 2018, 22:35

monroe, у твёрдой пшеницы глик индекс 40 (для справки тебе)

Добавлено спустя 3 минуты 51 секунду:
КарданныйВал писал(а):а я за, мне нравится такая тенденция) время тратить на готовку и все сопутствующее не надо (помывка посуды, уборка со стола, покупка продуктов)
и главное - затягивает. Стоит один раз дома не приготовить чё нить, а сходить поужинать, где за тобой посуду помоют, то все, ты в секте
у меня есть около дома кафе с завтраками с 7-ми утра. Дома я завтракаю теперь редко :pardon: там кашки вкусные. с ягодками
Постигшие
Бессмысленность печалей
Растят цветы И не считают дни. (с)
Бриджит F
Модератор + Патриот года
Аватара
Сообщения: 28211
Темы: 39
С нами: 11 лет 9 месяцев
О себе: фермерша-буфетчица

Re: Про магазин again

#93 monroe » Чт, 15 марта 2018, 22:44

Бриджит писал(а):monroe, у твёрдой пшеницы глик индекс 40 (для справки тебе)
Пока я не видела из неё макарон на полках наших магазинов.
Даже у дорогих макарон есть особенность добавлять вес моему телу(
Вообще, цена продуктов меня уже начинает шокировать. Нет никакой зависимости между ценой и качеством.
Это, конечно, сейчас не только в еде, везде. На днях делала товароведческую экспертизу норковой шубы за 280 тыс, так там порядка 20 дыр на изнанке, я не говорю о других дефектах. Продавец когда изнанку увидел, аж не сдержался...разговаривал с производителем этой шубы, его послали. Типа, сам разгребайся.

Вернёмся к макаронам.
Бриджит, прости, но я с гречки не слезу :-D Избавиться от 14 кил за 2 года и потом начать есть макароны, уверяя что вот они из твёрдой пшеницы и гликемический индекс норм, я не буду.
Итальянцы те же цыгане. К слову, проблемную шубу они же шили.

Добавлено спустя 1 минуту 20 секунд:
Бриджит писал(а):там кашки вкусные. с ягодками
небось, овсянку ешь.
нуну.
гликемический индекс 70 :aiai:
красивые и возвышенные планы почти всегда низменно требуют финансирования
monroe F
Автор темы
Аватара
Сообщения: 21060
Темы: 212
С нами: 5 лет 1 месяц
О себе: оказалось техническим

Re: Про магазин again

#94 Бриджит » Чт, 15 марта 2018, 22:52

от гречки устаешь. я вот долго ее не могу есть

monroe писал(а):Пока я не видела из неё макарон на полках наших магазинов.
Де чекко. премиум класс, в сетях есть

Добавлено спустя 1 минуту 21 секунду:
monroe писал(а):небось, овсянку ешь.
нуну.
гликемический индекс 70
я с сентября скинула 9 кг и пока не набирала
ужин всегда овощи+белок и спортзал 3 раза в неделю. Утром ем что хочу, по воскресеньям вино и тоже что хочу
по пятницам баня и разгрузочный день
Постигшие
Бессмысленность печалей
Растят цветы И не считают дни. (с)
Бриджит F
Модератор + Патриот года
Аватара
Сообщения: 28211
Темы: 39
С нами: 11 лет 9 месяцев
О себе: фермерша-буфетчица

Re: Про магазин again

#95 Барса23 » Чт, 15 марта 2018, 22:54

гликемический индекс
Барса23
Сообщения: 1103
Темы: 71
С нами: 3 года 3 месяца

Re: Про магазин again

#96 monroe » Чт, 15 марта 2018, 22:57

Мне надо ещё скинуть 5 кг.
Ну хорошо, не 5, 2 кг.
Мне в этом году 44, обмен веществ не такой шустрый. Поэтому гречка мне не надодает.
красивые и возвышенные планы почти всегда низменно требуют финансирования
monroe F
Автор темы
Аватара
Сообщения: 21060
Темы: 212
С нами: 5 лет 1 месяц
О себе: оказалось техническим

Re: Про магазин again

#97 Бриджит » Чт, 15 марта 2018, 23:01

метаболизм хорошо разгоняет дробное питание. Нужно обманывать организм , чтоб он не делал запасов.
Постигшие
Бессмысленность печалей
Растят цветы И не считают дни. (с)
Бриджит F
Модератор + Патриот года
Аватара
Сообщения: 28211
Темы: 39
С нами: 11 лет 9 месяцев
О себе: фермерша-буфетчица

СообщениеСообщение было удалено | удалил: Солнышко | Пт, 16 марта 2018, 11:44.
Причина: 3.19.жалоба

Пред.

Вернуться в Беседка

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 4 гостя