Жирная узбекская булочка.

[FlutterShy]

Делюсь своими любимыми рецептами из ресторана "Узбекистан" ))

Дамляма

Спойлер

Главное условие — не передержать на огне овощи и не дать им превратиться в кашу. Бараньи ребрышки, морковь, картофель и даже капустные листья в настоящей узбекской дамляме и после полутора часов, проведенных в казане, выглядят эстетично, а бульон остается прозрачным. А главный секрет — качественное курдючное сало. Тогда не только вид, но и у вкус у блюда выходит потрясающий.
https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/damljama-19116

Лагман по‑узбекски с редькой

Спойлер

https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/lagman-po-uzbekski-s-redkoj-16387

[FlutterShy]

вот это эльфа кстати слева
дза дзен у героев грешных у всех такие лица.