цук

[Ашикирахо]

цук

[scarly]

Восхитительно....Кулинарный эстетизм, выраженный литературно-художественными средствами, не только ставит Ашикирахо в один ряд с такими знатными описателями культуры еды, как Монро и Мадера, но и превосходит их своей более критически-отстранённой, мужской, менее вожделенческой, а более реалистической, позицией.
Браво, Ашикирахо.

[Мама Роза]

еще один с ужасными фотками каких то ошметков
еду надо уметь фотографировать

та же клиентка в этот раз снова не поленилась снова завести французких национальных черт за что ей большое спасибо.

"это моя вина"

[Ашикирахо]

Восхитительно....

--------
спасибо

[Солнечный лучик]

Сам сыр - желтоват и мягок. Видно, что плесень хорошо поработала да и лежал он долго. Плесень имеет горьковатый привкус, но совершенно не мешающий. А послевкусие - просто чудесное - будто запах сразу нескольких пучков сушеных трав летним днем и слегка горьковатый гречневый мед, но без сладости.
Очень, очень вкусная корочка. Даже затрудняюсь сказать чем хорош вкус, это что называется "хорошо идет". Корочка имеет некий бродящий привкус, но на грани вкуса, слегка "бьющий в нос" очень строгий, хороший и отточеный вкус. Оттенков поля и солнца нет, как в самом сыре. Сам же сыр, не считая вкуса плесени - слегка горьковат, немного, самую малость бродящий привкус, но меньше чем у корочки- вообще, еле заметный. есть некий, едва уловимый привкус молочного продукта но соленоватый.. вот таким он и должен быть.
Если же съесть все вместе.. о, это великолепное ощущение будто сыр взрывается оттенками "дымного", слегка неуверенного, неконкретного, ускользающего, но вместе с тем богатого вкуса. Однако мне показалось что лучше есть отдельно сыр отдельно часть где корочка.

А мне понравилось!
Вы поэт, батенька! (с)
Пишите еще!

[Ашикирахо]

так я пишу 2 и 3 книги выйдут в следующем году.

[Солнечный лучик]

Пишите еще!

так я пишу 2 и 3 книги выйдут в следующем году.

Я про сыры говорю

[Ашикирахо]

да куда уж опять. через год француженка на консультацию снова приедет - может привезет чего с национальным колоритом еще.

[Солнечный лучик]

да куда уж опять.

Ну тогда о твороге, кефире, ряженке.. (я серьезно).Чего таланту пропадать?