"На память приходит эксперимент, который мы недавно провели в Крыму. Мы парились большой компанией в сауне. Поддавали обычной водой. Пиво мы теперь в сауну не берём, поскольку всё оно производится из химикатов, концентратов и т.д. А я как раз купил несколько бутылок красного вина разных сортов. Не знаю почему, но вместо пива я на каменку плеснул вином. А потом в сауну зашли мои приятели и удивились:
- А где ты пиво достал?
- Так это я вином плеснул.
- Не может быть, запаз-то дрожжей.
И тут мне в голову пришла одна интересная мысль:
- А давайте будем из каждой бутылки плескать на каменку и определять качество вина.
Итак, первое вино пахло дрожжами. Это был хотя бы естественный запах. Второе вино пахло какой-то химией, запаха дрожжей там и близко не было. Тогда плеснули самым дорогим - "Алушта". Запах был резкий и ядовитый, как при химической атаке. все стали судорожно кашлять и гурьбой ринулись к выходу из парилки. Наиболее качественным, судя по запаху, оказалось самое дешевое красное вино.Да и по вкусу - тоже. потом я всем рекомендовал покупать именно это вино.
А через пару месяцев я общался со специалистом, который знал, что сейчас происходит с виноделием.
- На Украине в неурожайные годы до 70% вина производили из порошка, - рассказывал он, - а теперь все годы будут неурожайными. Если раньше гнали из порошка 30-40% , то сейчас ситуация начинает меняться: процентов 40 - это сплошная химия, где вином и не пахнет, 30-50% - это порошок и 10-20% - нормальное вино. Прибыли, таким образом, утраиваются. Правда, у людей, которые пьют такое вино, может "отваливаться печень", но это уже их проблемы.
"Как здорово" - подумал я тогда, - всё таки процентов десять производят из нормального сырья". Только как их найти, эти десять процентов? Похоже , лучше переходить на квас домашнего изготовления. вместо дрожжей, которые делают неизвестно из чего, насыпать изюма. Вместо сахара - мёду. Хлеб, правда, сейчас производят неважный, почему-то он больше похож на опилки. Но ржаной хлеб пока ещё найти можно."
С.Н.Лазарев "Человек будущего. Воспитание родителей. 3 часть"
Добавлено спустя 33 секунды:
P.S. Уважаемый Мадера!
Переключайтесь на коньяк и водку!