Я купила мультиварку

[monroe]

Тут все о вечном, я буду писать о насущном.
О мультиварках.
Купила philips HD3060 - на 2 литра для завтраков.

Спойлер

Хотя, в рецептах и супы тоже есть.

В этой теме приглашаю всех поделиться опытом пользования мультиварками, принимаются советы, критика и прочее.

[Мелодия души]

эх

[лесной человек]

Однако, если вкус лучше в мультиварке

- ну не знаю. Вкус лучше... У нас каши отлично получаются. Если повышенное давление не нужно, то его можно "отменить". Например, есть функция "выпечка" при которой давление как в обычной мультиварке. Или просто открыть клапан (но тут будет просто неудобно, т.к. автоматическая функция превратится в ручную, а зачем?).

Долго читая отзывы на форумах, пришла к выводу, что скороварки больше для приготовления мяса и супов, бульонов, а вот каши вкуснее в мультиварке

- нет, просто у первых больше возможностей. Ну и цена выше конечно.
Здесь надо понимать ещё вот какую вещь:
при повышении давления температура кипения воды будет не 100гр, а выше. Значит меняются характеристики готовки. Именно из-за этого ускоряются процессы внутриклеточного изменения структуры пищи, ну и т.д.

вкус лучше

- электричество в целом хорошая энергия. Но, не ел ничего вкуснее приготовленного на костре

[Мелодия души]

лесной человек, вообще, я очень рада, что Вы так любите свою помощницу.
вопрос по цене кстати, немаловажен, вы так его вскользь упоминаете. Наверное, когда я созрею для покупки мультискороварки, и цена на них станет меньше.

- электричество в целом хорошая энергия. Но, не ел ничего вкуснее приготовленного на костре

интересный поворот Намекаете, что надо сразу домик покупать и готовить на костре во дворе?

[лесной человек]

Намекаете, что надо сразу домик покупать и готовить на костре во дворе?

в лесуууууу....

[Мелодия души]

лесной человек, это очень далеко, я с голоду помру мотаться варить кашу в лес

[Shakti]

Опять заказала Только на тысячу дороже и пару дней придется ждать, когда со склада доставят в мой магазин.

[Мелодия души]

Опять заказала Только на тысячу дороже и пару дней придется ждать, когда со склада доставят в мой магазин.

а Вы через интернет-магазин не хотите заказать?

[Солнечный лучик]

У меня мультя Панасоник.
Солнышко и другие девочки, которые думают, что это сложно, вы ошибаетесь! Мультя вообще для ленивых. Особенно каши. Забросил продукты, нажал кнопочку - и иди со спокойной душой по своим делам. Мультя сама знает, когда каша готова. Сделает, пропищит, что готова, если хозяйка не подошла, автоматом переходит в режим подогрева. Так что каша всегда будет горячей.
Разбираться с инструкцией - нечего делать. Дат чуть ли не со стрелочками и картинками показано. Там ребенок разберется.
Каши правда вкусные, я уже разбаловалась, простые мне не интересны, стала экспериментировать: с яблоками, корицей, бананом, изюмом... У меня 6 режимов: гречка (варятся все каши на воде), молочная каша, плов, выпечка, тушение (можно суп). И варка на пару. Единственная, которую не использую.
Вкусно очень скумбрия получается запеченная. Картошка печеная очень вкусная. Совсем не так как в духовке. В духовке высыхает, а здесь нет.
Я прочитала, меня удивляет, у кого каши сбегают. Там на чаше есть отметки, выше которых ничего нельзя наливать. Я строго придерживаюсь этих правил и у меня никогда ничего не сбегало. И маслом мазать не нужно

[Марк]

Солнечный лучик
Ну что ж вы рушите свой образ?
Я представляю вас в США как женщину, которая на костре под Донецком варит похлебку для престарелой матери и детей. А вы о какой то мультиварке.

[Солнечный лучик]

Марк

Спойлер

Я представляю вас в США .

Марк вы из США пишите? Или меня в США хотите отправить?

как женщину, которая на костре под Донецком варит похлебку для престарелой матери и детей.

(серьезно) Не дай Бог остаться без крова и испытать то, что в Дебальцево или в Донецке

[Марк]

Марк вы из США пишите? Или меня в США хотите отправить?

Только сегодня о вас написал одной знакомой из США. А вы оказывается обсуждаете достоинства мультиварки.

Не дай Бог остаться без крова и испытать то, что в Дебальцево или в Донецке

Пишите, что хотите, но Запад наивный и в эти тонкости не вникает.
Сейчас вся Украина без Дебальцево в нокауте. Курсом гривни в 30 за 1 доллар.

[Солнечный лучик]

Только сегодня о вас написал одной знакомой из США. А вы оказывается обсуждаете достоинства мультиварки

Мультиварка у меня уже 4 года.

Пишите, что хотите, но Запад наивный и в эти тонкости не вникает.

Причем тут Запад? Моя твоя не понимай
Или вы о потенциальном спонсоре? Не, не надо, спасибо за хлопоты

[Shakti]

Опять заказала Только на тысячу дороже и пару дней придется ждать, когда со склада доставят в мой магазин.

а Вы через интернет-магазин не хотите заказать?

Я и заказала через интернет. Я весь день сегодня сижу в интернете ищу мультиварку Только с самовывозом, т.е. без оплаты доставки. Товар привозят в выбранный мной магазин и я его там забираю.
От одного магазина, где не оказалось в наличии мне уже прислали варианты замены. Но если глаз упал на ту мультиварку, мне другие уже не нравятся

Добавлено спустя 2 минуты 3 секунды:
Мне нужна именно такая, потому что она сочетается и с плитой и с чайником. и с холодильником. И ваще

Добавлено спустя 1 минуту 52 секунды:

Картошка печеная очень вкусная

А ее как делать?

[Марк]

Причем тут Запад? Моя твоя не понимай
Или вы о потенциальном спонсоре? Не, не надо, спасибо за хлопоты

Финансовых проблем больше у вас нет? Только честно.

[Мелодия души]

Shakti, а, понятно. У нас домой бесплатно доставляют, не все магазины, правда, ну и в зависимости от стоимости заказа, мультиварка тянула уже на бесплатную.

[Мама Роза]

Монро ,можно пофлудить
такой милый ролик от Филлипс

phpBB [media]

[Сью]

Что понравилось:

Мне очень понравилось готовить в мультиварке омлет - на сковородке нужно за ним постоянно следить, регулировать температуру, ещё и сгорит... а тут, ставишь режим "выпечка", закрываешь крышку, и можно спокойно заниматься своими делами и вообще про него забыть, не сгорит точно, получается вкусный, сочный и ароматный.
Или с овощами делала - кабачок нарезала ножом для чистки овощей вдоль (или просто ножом тонкими полосочками)+масло - на функцию "обжарка", затем помидоры, пару шт. перца соломкой, чеснок, и т.д. и залить смесью для омлета.

Крупы само собой - рис, гречка, и ещё есть такая "крупа ячневая" из неё вкусная каша в мультиварке, в пропорции 1 к 2,5-3 (на 1 стаканчик крупы 2,5 ст. воды), +соль - на режим "гречка" 15 мин. при закрытой крышке и ещё 10 при открытой крышке - а потом закрыть и дать постоять с полчасика - как из печки! Есть просто со слив. маслом, или с котлетой.
Вообще я в своей мультиварке готовлю всё, потому что больше не на чем готовить.

Рыбу жарила, любую, которую папа привозил - ну например все знают кефаль. На кусочки, посолить, можно с мукой, и по 15 мин. на "обжарке" с двух сторон на раст. масле.

Плов на режиме "плов", только я его готовлю вручную, мне так больше нравится - то есть не всё закинул и включил - а сначала обжариваю мясо с морковкой на "обжарке", затем добавляю воды и на час на "плов" при открытой крышке, когда вода выкипит, специи и рис, ещё воды - и до готовности так же, а уже потом в конце закрываю крышку и оно доходит.

Капуста - если просто капуста - то да, лук+морковь обжарить, добавить капусту, переключить на подходящий режим, и само всё приготовится. Мне ещё нравится готовить капусту с бараниной - мясо обжариваю, добавляю морковь соломкой, затем с "обжарки" переключаю на "плов", заливаю немного воды, а сверху кладу капусту (не мелко, а чуть покрупнее), закрываю крышку и забываю надолго... минут на 40, капуста готовится паром, а мясо внизу тушится. Потом перемешиваю и доходит до готовности.

Пироги пекла из теста на кефире, и такие, и с начинкой сверху. Хорошо пропекаются.

Макароны меня здесь на форуме Стелла научила делать. Обжариваю подходящие овощи, морковку, помидоры (если с мясом, то отдельно минут 40 тушится под крышкой) - засыпаю макароны так, чтобы жидкость была вровень с макаронами и на этом же режиме до готовности - вода вся выкипает и получается очень вкусное готовое блюдо из макарон - как-то там его модно называть, забыла... паста... что ли.

Супы всякие. Борщ делала в 2 этапа - сначала зажарка из свеклы, морковки, чеснок, томат... чего там ещё, затем выкладывала это, а в мультиварке варила картошку, капусту до готовности, и в конце смешивала и засыпала зелень.

Бутерброды на завтрак - хлеб или батон, намазанный маслом, на него сыр (изредка можно разнообразить колбасой) - 10 минут на "обжарке" - хрустящие горячие бутерброды.

Яблоки печёные - в серединку изюм+мёд+грецкий орех на функции "выпечка".

Сырники как обычно жарятся. Даже умудрялась котлеты делать и пиццу.

Лечо на зиму закрывала - овощи тушила в чаше мультиварки.

На пару - вареники с вишней, молодую картошку с морковкой; делала двойной гарнир - в чаше рис варится, а на пару сверху картошка вдоль разрезанная.

[Shakti]

мультиварка тянула уже на бесплатную.

Хм, сейчас порог бесплатной доставки повысили, как я понимаю.
Но мне не нравится даже когда бесплатно доставляют. Надо сидеть и ждать. Мне проще слетать куда-нибудь самой, если конечно не в другой конец города

[Сью]

такой милый ролик от Филлипс

прикольно

[Солнечный лучик]

Марк

Спойлер

Причем тут Запад? Моя твоя не понимай
Или вы о потенциальном спонсоре? Не, не надо, спасибо за хлопоты

Финансовых проблем больше у вас нет? Только честно.

Честно - есть. Ищу выходы. Хочется больше удочку, чем рыбу. Но пока что (тьфу-тьфу), не голодаем. Крупа есть, картошка, лук, запаслись. Консервы есть. Готовить - готовим дома (слава Богу).
А мультиварка - умная электропечка Я ж не только жительница ДНР, а еще и женщина. Рецепты пообсуждать, готовку - самое то!