О вине и не только...

[Мадера]

Ассоциативный ряд благородного вина.
В разряд тем по искусству. Искусству жить. И любить.

От соавтора темы igudymа:
Глоссарий дегустатора
http://www.vinofil.ru/glossary/

ОБЩЕПРИНЯТЫЕ ДЕГУСТАТОРСКИЕ ТЕРМИНЫ
http://www.vine.ws/index.html?id=1691

[Brittany]

Мадера, хочу вас спросить (как знатока!): какие крымские вина (сухие) максимально похожи
по вкусу на чилийские (или испанские...)?

[Мадера]

Brittany, дорогая! Могу сказать сразу - никакие!
Т.е., конечно, с 2013-го могло многое измениться, но терруар Крыма не подходит для производства сухих вин. Зато там сладкие и креплёные вина просто чудесны! В этом смысле они могут поспорить с такими же испанскими. Я имею в виду бюджетный вариант около 10$ бутылка. Чилийские креплёные и сладкие вина я не знаю, пробовать не доводилось, а сухие вина слишком просты, почти грубы.
Возможно, сейчас в Крыму появились уже небольшие частные винарни, которые делают приличное вино , но я сомневаюсь. Рекомендую начинать интересоваться ассортиментом с Массандры и Магарача.
Сухих белых там не найдёте. Сухих красных тоже почти нет и они песню тоже не поют. А вот, сухой Херес очччень рэкомендую! Как по мне, то он не хуже аутентичного.
А вообще, я за то, чтобы пробовать и сравнивать!

[Brittany]

Могу сказать сразу - никакие!

Я это подозревала...(( но была слабая надежда...

Придётся, видно, записаться в трезвенники.

Спойлер

Мадера,я не питух, я лет 20 дегустировала, и методом проб и ошибок нашла то, что мне приятно
на вкус.
Сладкие и креплёные вина не для меня, увы.. Вместе с ликёрами. Пивом. И водкой.
Меня как-то угощали массандровским розовым. Не пошло.
Да, сухой херес мне пришёлся по нраву. Настолько по нраву, что наступило отравление, с тех пор я к нему не возвращалась

[Мадера]

То, шо они разрешили нам продавать, это совсем не значит, шо они нам разрешили покупать!

[ВасяДеревягин]

в смысле?!

[Мадера]

щас. подождите.
А, вообще, меня радует, шо кто-то ещё заходит в эту тему!
Мы,здесь, непобедимы!
]

[Мадера]

Brittany, дорогая! Как это невыразимо прекрасно, что мы с Вами сошлись в предпочтениях!
У меня всегда было подозрение, что Ваше воспитание довлеет над Вашей натурой! И редко, иногда, она, Ваша натура, даёт о себе знать...
И тогда, иногда, я Вас вижу и начинаю понимать!
Мне так кажется..

[Arina]

Мадера, хочу вас спросить (как знатока!): какие крымские вина (сухие) максимально похожи
по вкусу на чилийские (или испанские...)?

Покупайте столовую Алушту. Балдеж. С желтой массандровской этикеткой. Только не с красной. В Москве в основном она. Чилийское рядом не лежало.

[Мадера]

в смысле?!

В том смысле, что сегодня, когда, наконец-то, разрешили продавать спиртное не крепче 30*, полки спецмагазинов по-прежнему пусты. И добыть сухое белое возможно только личным обаянием! Включив его на полную катушку.
Посмотрим, шо будет завтра.

[ВасяДеревягин]

в смысле?!

В том смысле, что сегодня, когда, наконец-то, разрешили продавать спиртное не крепче 30*, полки спецмагазинов по-прежнему пусты. И добыть сухое белое возможно только личным обаянием! Включив его на полную катушку.
Посмотрим, шо будет завтра.

оооо...это разочарование

[Мадера]

Покупайте столовую Алушту. Балдеж. С желтой массандровской этикеткой. Только не с красной. В Москве в основном она. Чилийское рядом не лежало.

Ну, вот, видите, дорогая Brittany! Это всё, что Вам (и всем интересующимся) следует знать о крымских сухих!
Со своей стороны могу отметить, что , "Алушта" не идёт ни в какое сравнение с нашими болградскими, трубецкими и молдавскими красными сухими!

[Arina]

Покупайте столовую Алушту. Балдеж. С желтой массандровской этикеткой. Только не с красной. В Москве в основном она. Чилийское рядом не лежало.

Ну, вот, видите, дорогая Brittany! Это всё, что Вам (и всем интересующимся) следует знать о крымских сухих!
Со своей стороны могу отменить, что ,"Алушта" не идёт ни в какое сравнение с нашими болградскими, трубецкими и молдавскими красными сухими!

Надо попробовать. Мадера, спасибо за наводку

[Мадера]

оооо...это разочарование

С одной стороны - Да.
С другой стороны, всегда приятно потренироваться на милых молоденьких самоуверенных "сомелье", заморочив им голову настолько, что они готовы поделиться своим НЗ и только для того, чтобы доказать, что ты неправ!
А у меня, в результате, чудесное Пино-гриджио! Которое, при других обстоятельствах, мне и в голову не пришло бы прыобрэсть!

[Мадера]

Arina, ма шер! Берегитесь подделок! Молдавское подделывают не реже грузинского!

[monroe]

оооо...это разочарование

С одной стороны - Да.
С другой стороны, всегда приятно потренироваться на милых молоденьких самоуверенных "сомелье", заморочив им голову настолько, что они готовы поделиться своим НЗ и только для того, чтобы доказать, что ты неправ!
А у меня, в результате, чудесное Пино-гриджио! Которое, при других обстоятельствах, мне и в голову не пришло бы прыобрэсть!

Пино-гриджио это хит! Московские девушки обратили моё внимание на него, аргументировав, что после красного обозначается купероз, а вот пино гриджио оставляет купероз в покое.

купероз это из той же серии, что и разговоры про кутикулу
но пино гриджио пьём-с

Мадера, расскажите про своё, что у вас там

[Мадера]

За кутикулу ничего не скажу - не знаю, а купероз был у моего двоюродного деда. Он презирал белое - это всё, что я о нём помню. И нос у него был красный, как у Деда Мороза.

[Мадера]

А что обо мне? У меня есть итальянское и аргентинское! А значит, я живу!

[monroe]

За кутикулу ничего не скажу - не знаю, а купероз был у моего двоюродного деда. Он презирал белое - это всё, что я о нём помню. И нос у него был красный, как у Деда Мороза.

ну, мы пока ещё до такого купероза не дошли, и белое не презираем
откровенно говоря, не вижу разницы на своём лице что пино гриджио пила, что санджиовезечку

[Мадера]

Санджиовезечка... Ах, зачем Вы душу травите?! У меня ж сегодня первый день разговения!...

[iriss]

А что обо мне? У меня есть итальянское и аргентинское! А значит, я живу!

Здорово, поздравляю Вас и поддерживаю. И в вине тоже_)