О вине и не только...

[Мадера]

Ассоциативный ряд благородного вина.
В разряд тем по искусству. Искусству жить. И любить.

От соавтора темы igudymа:
Глоссарий дегустатора
http://www.vinofil.ru/glossary/

ОБЩЕПРИНЯТЫЕ ДЕГУСТАТОРСКИЕ ТЕРМИНЫ
http://www.vine.ws/index.html?id=1691

[Мадера]

И где это моя Монро?! Шагане, ты моя, Шагане....

[scarly]

Дети не для дегустации, а для транспортировки родителей домой нужны.

Добавлено спустя 36 секунд:
Про библиотеку вообще огонь.

[CYOKK]

И где это моя Монро?! Шагане, ты моя, Шагане....

Окрошку из проссекко мастерит!

[scarly]

Чапаев – Петьке: – Сочинение мне задали написать: «Как я провел лето». А как я провел лето? Мы же с тобой все лето пили беспробудно. – Василий Иванович, это же просто. Ты перефразируй: водка – это книги, магазин – библиотека, пили – читали. И хорошо получится. Чапаев пишет сочинение: «Встали мы с Петькой поутру, дочитали оставшиеся книги и пошли их сдавать в библиотеку. А навстречу нам идет Фурманов – весь такой начитанный-начитанный».

[CYOKK]

В Советской Грузии цена дегустации домашних вин на экскурсии была рубль с носа. Некие дамочки возмутились: почему для женщин нет скидок. Гид, смерив их оценивающим взглядом, заявил: хорошо, для вас - ,99 копеек.
Мы ржали. Дамы дули винище за троих каждая во всех предыдущих поездках. Но как это определил сходу гид?!

[Мадера]

Это ж было в Советской Грузии!

[Обитель]

И где это моя Монро?! Шагане, ты моя, Шагане....

Окрошку из проссекко мастерит!

Суокк тоже в фб есть значит
я от этой окрошки Монро, чуть чаем на работе не подавилась

Спойлер

Добавлено спустя 3 минуты 55 секунд:
правда я не знала, что такое просекко,
но интуитивно поняла, что бухло

[scarly]

правда я не знала, что такое просекко,
но интуитивно поняла, что бухло

[Brittany]

Заблуждение: вино становится лучше с годами
«Даже если их хранить в правильном погребе в лежачем состоянии, увы, большинство вин с годами становятся плоскими и кислыми», — поясняет винный эксперт Джиль Кайм. Только избранные сорта красного и шампанского могут приобрести более интересный букет, и то это дело персонального вкуса.
Ценность старого вина заключается не в том, что ему уже много лет, а в том, что оно было произведено в какой-то определенный удачный год.

[Мадера]

Смотря какое и сколько. Сухое больше 20 лет не хранится ни какое. У креплёных больше шансов, но внукам оценивать, всё-равно, нечего будет.
Мне вообще, сложно понять когда говорят "хорошая энотека". Если она хорошая, то почему она ещё есть?!
У меня вино больше года не хранится.

[monroe]

Прихожу к выводу о своих предпочтениях. по убыванию.
1, Пфальц! Сухой-присухой рислинг свеже-минеральный! ооо! ну, или Мозель.
2. Португальский совиньон-блан. Фруктовый, нежный. И Испания, конечно, но проще.
3. ЮАР. Тут надо перечислять. Но, большинство - очччень приемны.

Добавлено Пт, 7 мая 2021, 18:04:
Нет. А в промежутке надобно вставить венецианское пино-гриджио! И сицилианское! оооо!

я аж в светлые грёзы впала

[monroe]

Мне вообще, сложно понять когда говорят "хорошая энотека". Если она хорошая, то почему она ещё есть?!

я тоже не понимаю всех этих приколов "хранить бутылки"

[Мадера]

Ах, Монро, душенька! Как же хорошо, что Вы есть!
Расскажите ,чем сегодня балуетесь? ! Надеюсь, не на работе сегодня?!
Чем душа разминается?!

[monroe]

Ах, Монро, душенька! Как же хорошо, что Вы есть!
Расскажите ,чем сегодня балуетесь? ! Надеюсь, не на работе сегодня?!
Чем душа разминается?!

Душа размялась на неделе жирненьким италийским красным. Название винища было таким длинным, что я запомнила только слово "rosso".
На раёне открыли магазин от винзавода Фанагория, я постепенно пробую, что у них там есть. Самое вкусное, ессно, стоит денег поэтому ихний Рислинг ещё не проверен на хрустальность и минеральность. И в планах взять как-нить на вечер айсвайн. А осень наступит, там я и до 40-ка градусных доберусь. Летом коньяк не идёт, вы сами знаете))

[Мадера]

Да. Помнится в далёком 2008-м в Адлере у тётушки мы активно дегустировали фанагорийский рислинг. Через четыре дня продавщица винотдела сказала нам буквально: "предупреждать надо!"
В смысле, "я ж не предполагала, что налетит такая орава и выпьет всё белое сухое, что есть в наличии"!
Очччень оно нам тогда понравилось, это фанагорийское!

[monroe]

Как грица, не Рислингом единым

[Мадера]

О! Австрияки!
Ну и как? Яблоко? Или нюансы есть?!
Главное, контр-этикетку выставили! А этикетку, что ж, скромничаете?!

[monroe]

О! Австрияки!
Ну и как? Яблоко? Или нюансы есть?!
Главное, контр-этикетку выставили! А этикетку, что ж, скромничаете?!

ну, был ещё крыжовник обещан я на него и купилась

[monroe]

А этикетку, что ж, скромничаете?!

[Сью]

А что там написано? "Надо"?