О вине и не только...

[Мадера]

Ассоциативный ряд благородного вина.
В разряд тем по искусству. Искусству жить. И любить.

От соавтора темы igudymа:
Глоссарий дегустатора
http://www.vinofil.ru/glossary/

ОБЩЕПРИНЯТЫЕ ДЕГУСТАТОРСКИЕ ТЕРМИНЫ
http://www.vine.ws/index.html?id=1691

[Мадера]

как все сложно...
выпила самогоночки из обычной рюмочки...делов то)))

Да ничего сложного. Если пить, то надо пить так, как нравится, а не так, как кто-то придумал. Мне вот нравится коньяк из хрустальной стопочки. Не по этикету совершенно, зато вкусно и сердце радует. А снифтер не радует - и ну его к монахам.
А как на гранях хрусталя красиво цвет коньячный играет! Вот, Серг Б., я вижу, меня понимает!

[ilga]

[Brittany]

ilga, я вижу что-то ядовитое.

[ilga]

ну подсветка может быть такая..
Да наливай туда чево хочешь, как вон Мадера призывает, хошь компот, хошь херес, хошь мадеру...

[Brittany]

ilga, ничего туда наливать не хочется

[ilga]

а мне вот хочется.
прикольно же.

[Серг Б.]

Ну, и Вам с ним - тоже!

Да, я рад что есть такой замечательный и весьма образованный друг. У него как и у Вас есть очень хорошее качество -любознательность и чувство интереса. Человек изучает, постигает очень глубоко интересующий его вопрос. Очень интересное общение. Уже двадцать лет общаемся. И всегда ему есть сказать что-то новое и интересное.

Честно говоря, я не знаю, полезен или вреден коньяк после работы. При такой напряженной работе за компом весь день, может быть и полезно. Поэтому, это его личное дело - выпивать коньячок или нет после работы. Пусть он сам здесь решает.

[Марк]

[Мадера]

КрасавЭць!
Вот, правильно человек отдыхает!

[SladerNon]

КрасавЭць!
Вот, правильно человек отдыхает!

Я тоже так люблю

[Мадера]

У нас с сего дня три дня выходных!
Сегодня у меня даже мухи пьяные - не летают, а только ползают! Правда, правда!

[monroe]

У нас с сего дня три дня выходных!
Сегодня у меня даже мухи пьяные - не летают, а только ползают! Правда, правда!

а у меня - ни одного но хоть погода хорошая

[Мадера]

monroe, Вы там держитесь!
А давайте придумаем, как к Вам от меня винцо прислать! Просто на крыльях любви!
Ну, не в Африке, чай живём! Мы вот с GLORY, как-то, помню, а она аж в Литве тогда проживала, перекидывались посылками - Кент не даст соврать. Неужто в НиНо невозможно доставить?!

[monroe]

monroe, Вы там держитесь!
А давайте придумаем, как к Вам от меня винцо прислать! Просто на крыльях любви!
Ну, не в Африке, чай живём! Мы вот с GLORY, как-то, помню, а она аж в Литве тогда проживала, перекидывались посылками - Кент не даст соврать. Неужто в НиНо невозможно доставить?!

Если вино допускают к пересылке, то с удовольствием!

[Мадера]

ОК!
Я со своей стороны узнаю. И Вы тоже соориентируйтесь! У вас есть частные почты? Я им больше доверяю как-то.
По Украине "Нова пошта" вино в пластике виндилячит. А вот в Россию - не знаю.

[monroe]

ОК!
Я со своей стороны узнаю. И Вы тоже соориентируйтесь! У вас есть частные почты? Я им больше доверяю как-то.
По Украине "Нова пошта" вино в пластике виндилячит. А вот в Россию - не знаю.

Вот да! про частные почты надо узнать будет.

[Марк]

Дорогой Мадера
Не знаете ли вы почему так любил вино "Мадера" Григорий Ефимович Распутин?

[Мадера]

Дорогой Марк, увы, не скажу, не знаю. Личные вкусовые предпочтения - дело тёмное, практически необ*яснимое.

А Вы, мон шер, скорей всего, так и не побывали на "Виноробной станции"?! Там, кстати и мадера имеется в наличии. Но, малага и марсала на порядок выше, имхо.

[Марк]

А Вы, мон шер, скорей всего, так и не побывали на "Виноробной станции"?! Там, кстати и мадера имеется в наличии. Но, малага и марсала на порядок выше, имхо.

А где она находится? Как далеко туда ехать?
Если честно человек "балдеет" от градуса. Остальное эстетика - приятно пить, если вкус ароматный, красивая этикетка, бутылка. Знаешь знаменитую историю. Но переплачивать за это на трезвую голову не хочется. Разве что если есть большое количество "лишних" денег и скука от излишков времени, которые нечем заполнить. Вот с бодуна можно покупать не скупясь любое вино или виски, но бессмысленно. На следующее утро уже не вспомнишь ни вкуса, ни разговоров под эти восхитительные напитки.

[ilga]

Иван Охлобыстин об отношениях с алкоголем:
- Борюсь как могу. Я начал выпивать лет в 25. Раньше мне не нравилось состояние опьянения, оно отвлекало от писанины и беготни с камерой. Я был работоспособный отрок, деревенский. Ну, раза два за все время, что учился в институте, выпивал - впрочем, у нас все студенты такие были. На все общежитие только пара алкоголиков, о которых все знали - это было чудно, как в деревне.

Но лет в 25 я понял, что у меня не подписывается ни одно соглашение, потому что все вокруг пьют виски. И если ты не пьешь - можешь забыть о карьерном росте и новых знакомствах. Это пришлось на звонкие девяностые, тогда же, когда все начали увлекаться сырой рыбой, суши, мерзостями этими восточными… Помню даже, как я начал выпивать. У меня была красивая бутылка абсента и набор из семи венских рюмочек. Я был неопытен, все семь наполнил и все семь выпил. Так я узнал, что французы называют словом rien - «отсутствие»… И так открыл всю эту алкоголическую тематику, а потом года четыре жег. Работа у меня, кстати, пошла, как ни удивительно, и даже к некоторым суши я привык. Как-то все шло нормально, пока в какой-то момент я не осознал, что еду в машине, а в подстаканнике у меня бутылка водки «Абсолют-смородина», и пью я ее как сок - не чтобы напиться, а просто чтобы за бутылку подержаться. Меня это очень встревожило, и пить я перестал - как минимум, помногу и каждый день…

Ну, как - я же русский человек, время от времени мне очень хочется выпить, но я понял, что ай-яй-яй. Поэтому, когда бываю в храмах, где есть икона «Неупиваемая чаша», на всякий случай свечку ставлю. Отрезал все банкеты - они провоцируют. Я вообще не люблю всякие мероприятия с красными дорожками, на которые ходят себя показать. С людьми там нормально не поговоришь, две минуты на общение. И выпить нельзя толком - опозоришься сто процентов. А если пить иначе - зачем пить вообще?

Сейчас у нас с супругой пиратская сделка. В душе мы алкоголики, совершенно точно, без вариантов. Нас обоих смешат рассказы сомелье: почувствуйте тонкую нотку граната в терпком букете плодов долины Дору. Нам-то важен первый атом спиртного! Он открывает дверь в Вальхаллу, а дальше начинается хаос! И зимой мы иногда уезжаем на дачу, выходим на балкончик, смотрим на сто домов без света вдали, и я накидываю на Оксану доху из чернобурки - она как вампирский плащ, только из легкого черного меха с серебристыми прожилками. И на мне в этот момент тоже шуба. Я их всегда любил, из командировок, из Сибири, из Томска навез - надарили, накупил. Что-то шаляпинское во мне, видимо, погибло. А вот Оксанка очень сдержанно к ним относится - ее не заставишь их надеть. Только одна скромная у нее есть, еле уговорил, сраму нахватался, мерить не хотела и целая история.
Мы достаем тюльпановидные серебряные кубки и пьем. Ей нравится виски «Маккалан», а я пью порто. Нотки не улавливаются, главное – сама субстанция. Хотя все-таки смешно - самый первый алкоголь, который я пил в жизни, был портвейн «Кавказ», и вот портвейном же заканчиваю…"