А что вы делаете прямо сейчас, в эту минуту?

[Ольга Прохорова]

предыдущее
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=3&t=73897

[CYOKK]

а я первая

О!

Тогда возьми пирожок с полки.

[Марфа_М]

у меня есть свежие яйца, но белки никогда не взбивала)

[CYOKK]

Марфа_М, никогда не поздно начать! Можешь пирог какой-нить забацать. Ну, скажем начинку сделать из взбитых белков (желтки пошли на тесто) до пиков, сахар, сметана (как вариант: натурйогурт с мягким сыром), чуть муки.

Про бизе я вообще молчу.

[Эка]

достала из холодильника
добавила сахар
взбиваю
но нужной консистенции пока не добилась

Добавлено спустя 1 минуту 5 секунд:

Марфа_М, никогда не поздно начать! Можешь пирог какой-нить забацать. .

мне кажется Марфе подойдет печь пироги
не красна изба углами, а красна изба пирогами

[CYOKK]

но нужной консистенции пока не добилась

Уже печешь?

[Эка]

испекла
получилось прекрасное безе

[rimi]

у меня в морозилке завалялся кусок теста. сегодня испекла пирожки с капустой. получились очень недурственные.

[monroe]

лучше пошло
форум делает свою работу
яйца взбиваются

всё, что участвует в взбивании белков, надо обезжирить пищевой содой. И недавно я узнала, что ультрасвежие яйца не взбиваются от слова "совсем"(

[Бриджит]

Эка, а чем ты взбиваешь?
надеюсь не руками?

и руками и блендером

Добавлено Вт, 5 января 2021, 17:17:
от блендера сильно нагрелось

Блендером зачем? Надо миксером. Блендер не для взбивания создан

[Эка]

Эка, а чем ты взбиваешь?
надеюсь не руками?

и руками и блендером

Добавлено Вт, 5 января 2021, 17:17:
от блендера сильно нагрелось

Блендером зачем? Надо миксером. Блендер не для взбивания создан

ну не знаю
такая штука с разными насадками

вобщем, торт получился супер
гораздо лучше магазинного и дешевле
безе получилось правильное, внутри мягкое
а скрепила его вареной сгущенкой, печеньем, орехами, черносливом и бананом
смешала все, а сверху посыпала шоколадом

[Сью]

У блендера есть насадка-венчик, но ею действительно не очень хорошо белки взбиваются.
Я её использую отдельно, как ручной венчик для размешивания соусов или крема типа заварного.

[monroe]

безе получилось правильное, внутри мягкое

У меня никогда не получалось хорошее безе. Поэтому, прикрывшись гликемическим индексом, я самоустранилась от выпечки тортиков

Добавлено спустя 2 минуты 41 секунду:
пью кофе с сыром с плесенью

[Эка]

Добавлено Ср, 6 января 2021, 11:53:
пью кофе с сыром с плесенью

с моим любимым

но я себе его часто не позволяю
по разным причинам

[Поняша]

Эка, ты ведь в курсе, что видов сыров с плесенью существует десятки видов?

[Эка]

Эка, ты ведь в курсе, что видов сыров с плесенью существует десятки видов?

я достаточно консервативна
как суши признаю только филадельфию классическую, так и сыр с плесенью только Дор блю

Добавлено спустя 33 секунды:
остальное - от лукавого

[Поняша]

Эка, ты недавно для себя открыла сыры с плесенью?

[Сью]

Я вообще не ела сыры с плесенью (и как-то и не собираюсь).

[Эка]

Эка, ты недавно для себя открыла сыры с плесенью?

давным давно
у меня мама его очень любила
и знаешь как его правильно надо есть?
намазывать масло прямо на него

[Сью]

Кризис, что поделать...

Эка и monroe:

Спойлер

[Эка]

Я вообще не ела сыры с плесенью (и как-то и не собираюсь).

ну мало ли кто чего не ел
нельзя обьять не обьятное
я, например, практически не ела моцареллу
ну может раз или два где то на празднике чуть чуть
а так я даже и не знаю какая она на вкус