О вине и не только...

[Мадера]

Ассоциативный ряд благородного вина.
В разряд тем по искусству. Искусству жить. И любить.

От соавтора темы igudymа:
Глоссарий дегустатора
http://www.vinofil.ru/glossary/

ОБЩЕПРИНЯТЫЕ ДЕГУСТАТОРСКИЕ ТЕРМИНЫ
http://www.vine.ws/index.html?id=1691

[Natish]

простите, не понял.

хм....негилисты все отрицают, во всем видят негатив..нет гнили в брожении, и даже в плесени есть божественное , например

[Мадера]

качество потрясающее: 95 % прочитавших эту книгу Карра избавились от алкогольной зависимости.

Верю Вам на слово!

Разница между едой (продуктами питания) и алкоголем:

Вы что-нибудь слышали о зависимости от еды? Булимия называется.

Сам чистый спирт гадок на вкус.

Не знаю - не доводилось пробовать. И зачем Вам такие крайности?
Мне достаточно сухого белого вина.

иллюзия приятного вкуса вин - результат широкомасштабного промывания мозгов, внушения.

ОК. Подумайте об этом на причастии! А также о том, что Вы бросили пить - совсем!

Добавлено спустя 3 минуты 52 секунды:
Лесник, уважаемый! Я поздравляю Вас с большими достижениями в области самосовершенствования! И искренне радуюсь за Вас!
Но, у меня к Вам большая просьба - откройте свою тему о вреде чистого спирта на организм. Здесь тема о другом. Вы обозначили своё отношение к этой теме - благодарю! И на этом достаточно! Хорошо?!

[tiss77]

3 дня назад эта книга избавила меня от зависимости от алкоголя (хотя пил понемногу и не чаще 1 р в 2 мес), и я вылил в раковину полбутылки хорошего вина в своем кабинете.

Лесник, думаю, что Вам рано почивать на лаврах.
3 дня - слишком маленький срок для того, чтобы гордо отчитываться об избавлении от алкогольной зависимости.
Кто знает, может Вы еще сорветесь, под влиянием социума, т.к. Ваша стадия алкоголизма очень серьезна - очень редкие люди могут полностью завязать после столь частого употребления алкоголя.
Держитесь!
Да, и в эту тему Вам лучше не заходить, чтобы не спровоцировать рецидив.

[Meчтатель]

3 дня назад эта книга избавила меня от зависимости от алкоголя (хотя пил понемногу и не чаще 1 р в 2 мес), и я вылил в раковину полбутылки хорошего вина в своем кабинете.

Лесник, думаю, что Вам рано почивать на лаврах.

Спойлер

phpBB [media]

[стрелка]

Приобрела красивые стеклянные банки с гидрозатвором .



Можно подливать воду сверху ,для брожения, или плотно крышечкой закручивать, для хранения.
Ручки для переноса.

[Лесник]

Мне достаточно сухого белого вина.

Спойлер

...Но давайте не будем отвлекаться от нашей цели. Сам алкоголь не меняется, он продолжает оставаться сильным ядом. Не меняется и вкус алкоголя: он остается отталкивающим. То. что наши разум и тело привыкают к неприятному вкусу, еще не означает, что меняется сам вкус. Меняется наше восприятие этого вкуса. Человек, работающий на свиноферме, может настолько привыкнуть к запаху, что перестанет его чувствовать. Но если он вернется домой с работы в грязной одежде, тут же получит от жены напоминание в резкой форме. Еще один распространенный пример – то, как по разному воспринимают запах прокуренного помещения или одежды курящие и некурящие. На самом деле многие алкогольные напитки настолько неприятны на вкус, что даже постоянно пьющие люди не могут употреблять их без добавок и подсластителей. Это относится к любым крепким напиткам. Конечно, некоторые люди пьют их в чистом виде, но начинали они не с этого. Они просто выработали иммунитет к наркотику, и теперь им нужно все время увеличивать дозу для достижения того же эффекта, но при этом не хочется выпивать заодно еще и литр апельсинового сока. Поэтому они привыкли к вкусу чистого джина.

Вы поймете, что все продукты, ко вкусу которых нам необходимо привыкать, – обязательно наркотики и яды, как никотин, кофеин и алкоголь. Привычка к вкусу чего либо – это всего лишь иммунитет к неприятному на вкус яду. И естественно, тот, кто упорно приучал себя к вкусу сухого белого вина, скажет, что он доволен, потому что теперь до конца жизни сможет наслаждаться ужином с бокалом вина. Против этого аргумента трудно возразить, но он ложный.

Наверняка у вас был такой знакомый, который клал в чай две ложки сахара, а затем решил отказаться от него совсем. Вы случайно насыпаете немного сахара в его кружку, а потом вспоминаете, что он больше не употребляет сахар. Вы ничего не говорите, решив, что он не заметит. Не заметит? Он выплюнет чай с таким видом, будто ему подложили мышьяк. Это доказывает две вещи. Во первых, от старых привычек легко избавиться, если вы действительно этого хотите.

«Тогда почему так сложно бросить пить или курить?»

Это не привычка, а наркотическая зависимость. Кроме того, от нее легко отказаться, если знать как. Но давайте решать вопросы по очереди. Второе, что доказывает пример с сахаром в чае, – наши вкусовые рецепторы изменчивы, и мы не должны становиться их рабами. Большинство пьющих людей привыкают к вкусу определенного напитка. Наверняка вы слышали, как кто то говорит:
«Мне нравится вкус горького пива!»
Какие еще вам нужны доказательства? Словарь определяет «горький» как «отталкивающий, неприятный вкус». Это типичный пример того, как наркоманы лгут себе и другим. Проблема в том, что такие высказывания настолько распространены, что мы, не задумываясь, принимаем их на веру. «Мне нравится вкус горького пива!» – налицо противоречие в самой фразе. Но приходилось ли вам слышать, как кто нибудь сообщает об этом говорящему?

Среди наркоманов, живых или мертвых, нет ни одного, кто сознательно планировал бы обрести наркотическую зависимость. Среди пьющих людей, живых или мертвых, нет ни одного, кто сознательно планировал бы стать алкоголиком. Из этого можно сделать вывод, что среди подростков, живых или мертвых, нет ни одного, кто принимал бы сознательное решение упорно бороться с неприятным вкусом алкоголя только для того, чтобы привыкнуть к этому вкусу. Скорее, все наоборот: мы привыкаем к вкусу потому, что по каким то иным причинам упорно добивались этого. Я уже говорил, в чем заключается одно из замечательных качеств алкогольной ловушки – в первый раз алкоголь, как правило, кажется неприятным на вкус. Это помогает нам верить, что мы не станем алкоголиками. Многие курящие и пьющие люди считают себя глупыми, но на самом деле это не так. Ловушка наркотиков устроена гениально. Неужели кто то из нас способен сказать: «Я буду упорно бороться с неприятным вкусом, пока не научусь получать от этого удовольствие»? Это все равно что говорить:

«Я ХОЧУ СТАТЬ АЛКОГОЛИКОМ!»

Вернемся к человеку, который наслаждается своим рыбным блюдом и бутылкой белого вина. Он же не хочет сказать, что нет безалкогольных напитков, которые на вкус не хуже?
«Конечно, есть. Я часто пью безалкогольные напитки, если я за рулем».
Они ведь не хуже на вкус?
«Нет, но после пары стаканов они кажутся тошнотворными, и мне больше не хочется пить».
Значит, дело не только во вкусе? Но если вы уже утолили жажду, зачем вам пить больше?
«Потому что мне нравится пить во время еды».

Мы вернулись к тому, с чего начинали. Однако вполне справедливо замечание, что безалкогольные напитки быстро начинают казаться неприятными. Для вас это ерунда, потому что тогда вы просто переключаетесь на алкогольные напитки. Но для выздоравливающего алкоголика это может стать серьезной проблемой, к которой мы еще вернемся.

Итак, мы с вами убедились, кто бы это ни был, начинающая молодежь, умеренно пьющие взрослые люди или алкоголики, все они пьют спиртное не потому, что им нравится его вкус. Когда они говорят вам, что им нравится вкус алкоголя, они пытаются обмануть и себя, и вас. Следовательно, если люди пьют не ради вкуса и не для утоления жажды, должна быть какая то иная причина....

3 дня - слишком маленький срок для того, чтобы гордо отчитываться об избавлении от алкогольной зависимости.
Кто знает, может Вы еще сорветесь, под влиянием социума, т.к. Ваша стадия алкоголизма очень серьезна - очень редкие люди могут полностью завязать после столь частого употребления алкоголя.
Держитесь!

спасибо! Слава Богу, все в порядке. это так здорово - быть трезвым, когда другие пьют.

Подумайте об этом на причастии! А также о том, что Вы бросили пить - совсем!

не смешивайте эти 2 несовместимые темы! В Причастии совсем небольшое количество вина, которое уж никак не попадает в тему нашего разговора. Да и дело не в количестве даже.

[Мадера]

не смешивайте эти 2 несовместимые темы!

Вот! И я о том же!
Уважаемый Лесник, прошу Вас, проявите, плз, элементарное уважение к этой теме! И продолжите проповедь в другой. Дать адреса? В конце концов Вы можете открыть свою.

[Марк]

Дорогой Мадера
С грядущим вас праздником!

[Мадера]

Благодарю Вас, мон ами! Благополучно Вам отпраздновать праздник Святой Троицы! Любви и радости! И - не слишком жарких дней на праздник! Вода уже +18*!

[Марк]

Дорогой Мадера
Шарль Бодлер " Вино и гашиш как средства для расширения человеческой личности"
https://www.litmir.co/bd/?b=3942

[Мадера]

Прочитал книгу сделал как там написано теперь понял что черный дыры в конце вканцов всасут все во вселенной и начнут поглащять саму себя после чего останится одна черная дыра которая сожмется в сингулярность и взарвется что послужит следующим большм взырвом на основе этой теории я подумал тогда что темная материя всегда останется в неком прастранстве которая не может всосать черная дыра назавем это пространство пустотой и вот в пустоте возможно уже то что есл достич его конца то попадеш в противоположенный конец если пустота сфеерическая а если нет ... , и ваще может после персечения ты не попадаеш на обратный конец сферы и попадаеш в некое прострнаство и там возможно можно увидеть такие же пустоты и это пространсво бесконечно но если вставить условия того что конец бесконечности и ее начало та таким образом то... то я не знаю что трудно предположить даже что щя происходит за углом соседней улицы вот что . я пошел кушать (из комментов)

[крыгл]

стих о лошади и быке

поспорили как то лошадь и бык кто из них полезней
один говорит я могуч и тонну могу перевезти в телеге
другая сказала за то я бегу быстрее ветра
-я в миг человека доставить могу туда где ему интересней

решили они человека спросить кто же ему милее
-приходят и спрашивают его ну говори скорее!

какую ошибку спросили мы -спросили его животные
-мы вроде как не муравьи а существа добротные

ошибка ваша очень проста -гендерно-видовая
-ведь ты не лошадь ты конь у меня -лошадьми всех коней в быту называют

обращаясь к быку он сказал вот так-ласково теребя холку
-ты у меня не бык а як -як это бык другого сорта

как же всё это решит наш спор -спросили звери хмурясь
-и ещё ответь ты не бросишь нас в старости в осеннюю грязь?

как я могу отказаться от вас -сказал человек удивляясь
-особенно если вам много лет -что мудрости прибавляет

вы не тревождтесь ни конь ни як-сказал человек и достал свой коньяк

[СТ]

фух, тему нашла

а вот не раскрыть и нам тему розе?
я пнимаю, что это вино искусственное, но тем не менее. Зато красиво.

Продолжу кипрскую тему.
Там местные винерии и фестивали вина. ЕС запретили экспортировать вино в бутылках, поэтому в ЕС всё кипрское винищще идет в тетрапаках. И занимаются этим вполне себе хорошие производители.
Я не знаю, возят ли в Россию кипрские вина в бутылках, я не видела , но в тетерапаке уже продегустировала. Вполне себе, особенно удобно на пикниках.

ну вот. Из белого продегустировали Avaсas:



хорошее сухое вино. Рекомендую, если будете на Кипре

[monroe]

а вот не раскрыть и нам тему розе?

я большой поклонник розовых сухих вин.
когда в Черногории - их розэ под названием "Roze" за рупь 80 у меня ежедневно
дома я пока ещё на розе не заработала - у нас их мало и цена у них

[Мама Роза]

я подсела на Шато Тамань полусладкое
в Красном-белом продают в бутылках 0,2
как после работы хватает расслабиться

[Бриджит]

покупала в дюти фри какой то розовый брют, на наши деньги 500 руб. В российском ДФ, при вылете. Брют был мега обалденный. А я в упор не помню названия, ибо выпили его на ьерегу моря ночью, а бутылку отправили в урну. Утром спохватилась, а ее уже там нет
это ужас

[Мама Роза]

ой, простите я не про розэ ))

[Бриджит]

не простим

[СТ]

выпили его на ьерегу моря ночью, а бутылку отправили в урну. Утром спохватилась, а ее уже там нет
это ужас

как печально !

Добавлено спустя 5 минут 44 секунды:
мы периодически покупаем розе просекко. Зонин - нормально.
а еще у нас осталась бутылка розе, закупленная, но не выпитая. Пришлось мне ее тащить домой. Вот она - тоде Авакас:

[Мадера]

ну вот. Из белого продегустировали Avaсas:



хорошее сухое вино. Рекомендую, если будете на Кипре

Очень мило!
Можно ещё фруктов добавить, но и так хорошо!

Добавлено спустя 2 минуты 50 секунд:

Брют был мега обалденный. А я в упор не помню названия, ибо выпили его на ьерегу моря ночью

У Вас было, видимо, просто очень хорошее настроение. Обстановка и настрой всегда влияет на вкус вина.
Впрочем, всё это не отменяет, конечно, возможного высокого качества брюта.

Добавлено спустя 1 минуту 51 секунду:
СТ, дорогая, разве Вы с нами всего два дня?
Мне помнится мне и раньше было интересно Вас читать.