татарам нашего форума

Список разделов Прочее Беседка

Описание: Обсуждаем все, что угодно, не относящееся к тематике сайта. Просто живое общение.

  • 1

#1 dragonfly » Пн, 16 мая 2016, 15:41

у нас довольно много татар, поэтому надеюсь получить ответ на мой вопрос

чего б такого приготовить из татарской кухни, не очень сложное, но в тоже время, чтоб такое было очень татарское и вкусное.....есть такое???


жду просто гостей, листаю рецепты....не могу остановиться ни на чем.......много картошки с мясом, и разных пирожков

Добавлено спустя 7 минут 8 секунд:
ладно, кажется, остановлюсь на азу...........только надо с мясом определиться.............
если кто чего может посоветовать - прошу :smile: :smile:
dragonfly
Автор темы
Сообщения: 4752
Темы: 29
С нами: 9 лет 10 месяцев


Re: татарам нашего форума

#81 Мадера » Ср, 18 мая 2016, 16:54

dragonfly писал(а):а что у них гречка в почете?
Насколько я знаю. Из круп. :smile: Но на первом месте, овкос, пшеница, то бишь мука из неё.
Мадера

  • 2

Re: татарам нашего форума

#82 Alisa SU » Ср, 18 мая 2016, 17:15

У нас настолько в нашем регионе развита татарская кухня ,
что беляши , готовят почти все , считается блюдо для лентяев , дрожжевое тесто на каждом углу , фарш готовый тоже , сковорода с маслом есть у всех , 10 минут и вся семья -сыта ( если конечно с тестом повезет , а так кругом резиновое , но пару точек есть с достойным )
плов татарский у нас только с бараниной , баранина на каждой мясной точки -вопросов нет ...
еще все уже татары и русские полюбили бижбармак ( это слово пишется у всех по разному , как правильно не знаю ) готовят как с говядины , баранины , с курятины и вот последние время с индюшки ( хорошие жирные ,достаточно мясные наборы ) кто и с лепешками и картошкой , кто только с лепешками ,
лепешки для бижбармака продаются у нас в любой хлебной точки , но лучше и вкуснее , если накатать самой ...
лапша как выше была рассказана , на яйцах у нас только сверх ленивый не делает и это даже обязательное свадебное блюдо на второй день ))
Полно точек в городе , с беляшами , чебуреками и самсой ...
Есть даже уже сто лет существующая городская беляшная , она стоит в исторической части города , работает всегда , ее там как-то все время поддерживают ( покупаем все время , когда в той стороне города бываем , беляши там такие , каких не у кого нет -видно есть какой то секрет фирменный )
Татары у нас уже давно едет все подряд и даже сало ))) какие -то фирменные блюда у них только на больших праздниках , а так , все обычно .
"Ловец тени ее реальностью считает, саму реальность при этом теряет..."(c)
Alisa SU F
Аватара
Сообщения: 9991
Темы: 40
С нами: 12 лет
О себе: =Лила= लीला, līlā

  • 1

Re: татарам нашего форума

#83 monroe » Ср, 18 мая 2016, 19:00

при чтении рецепта бешбармака у меня начинается приступ слюноотделения.
ыыы
Вагина - это город в Венгрии (с)
monroe F
Аватара
Сообщения: 49401
Темы: 331
С нами: 11 лет 4 месяца

  • 1

Re: татарам нашего форума

#84 Alisa SU » Ср, 18 мая 2016, 19:15

monroe писал(а):при чтении рецепта бешбармака у меня начинается приступ слюноотделения.
ыыы
да вкусная вещь , я частенько делаю...но конечно же зимой ...летом чет как-то он не идет , с любым мясом и в разных вариантах ...
малой у меня лук кольцами не ест , чикаю мелко -мелко , лук же там обязательное составляющие , замоченный вот в этом жире который сверху плавает , уже перед готовкой снимаешь и заливаешь лук с перцем и черным и красным , кто любит по острей , кто не очень ...но на мой вкус острей -лучше ...
блюдо на один раз , только пока горячие , когда остывает , вкус весь теряет , подогретой , соооовсем не то , так что поел и балдеешь ....но сыт , что хватает и одного раза в день .
"Ловец тени ее реальностью считает, саму реальность при этом теряет..."(c)
Alisa SU F
Аватара
Сообщения: 9991
Темы: 40
С нами: 12 лет
О себе: =Лила= लीला, līlā

Re: татарам нашего форума

#85 Y-ina » Ср, 18 мая 2016, 23:25

Alisa SU писал(а):Полно точек в городе , с беляшами , чебуреками и самсой ...
чебуреки и самса - это что-то не татарское.
Если каждый будет делать добро в пределах своих возможностей, возможности добра станут безграничными.
Фазиль Искандер
Y-ina
Аватара
Сообщения: 28936
Темы: 78
С нами: 18 лет 1 месяц
О себе: горный скорпион

Re: татарам нашего форума

#86 tatpit » Ср, 18 мая 2016, 23:39

Ах...причем тут Гителер..Покормите Катю уже :huh:

Добавлено спустя 2 минуты 33 секунды:
LadyClarick, у тя вопрос в подписи странно постороен :smile:
"Кто щурится, тот замышляет превратное; поджимающий губы делает зло."
tatpit
Аватара
Сообщения: 27570
Темы: 123
С нами: 15 лет

Re: татарам нашего форума

#87 Бриджит » Чт, 19 мая 2016, 0:24

я бешбармак не люблю, в этом плане я фанат лагмана

Добавлено спустя 29 секунд:
Y-ina писал(а):чебуреки и самса - это что-то не татарское.
чебуреки крымско-татарское, самса узбекское
Бриджит

  • 1

Re: татарам нашего форума

#88 Папа_Карло » Чт, 19 мая 2016, 0:39

Lora Craft писал(а):Берешь чай, беляш и на полдня сыт, или даже на целый день))) А стоит всего удовольствие около 110 руб. И очень вкусно

Чай в граненом стакане и беляш-это и есть састье...эх....

Lora Craft писал(а):На Невском была такая хорошая блинная...

Это где?

Вот пирожковую помню...знаменитую, с куринным бульоном в кружке... :-D
Папа_Карло
Модератор + Политик года
Аватара
Сообщения: 57581
Темы: 87
С нами: 17 лет 9 месяцев

Re: татарам нашего форума

#89 Lora Craft » Чт, 19 мая 2016, 8:34

Я точно сейчас не помню. Но была она в самом центре. Если идти от Казанского собора( по этой стороне Невского) в сторону Аничкова моста, то не ошибешься.)
Но она была очень маленькая, в здании на Невском проспекте. Если заходишь в дверь, то это маленький коридорчик шириной максимум 2 метра, длиной метров 5. В конце коридорчика прилавок с витринами.
Эх, блинная... :ugu:
Всегда радуюсь
Lora Craft
Аватара
Сообщения: 2840
Темы: 22
С нами: 9 лет 5 месяцев

Re: татарам нашего форума

#90 Мама Роза » Чт, 19 мая 2016, 9:29

Бриджит писал(а):самса узбекское
у нас на каждом углу самсу продают в вагончиках

вкусная ,зараза,такая
интересно кто держит точки :huh:
вряд ли в ЕКб случилось нашествие узбеков
Мама Роза

  • 1

Re: татарам нашего форума

#91 Мадера » Чт, 19 мая 2016, 11:09

Папа_Карло писал(а):Это где?
Папо, ключевое слово - "была"! :(
А я помню на Невском, почти в самом начале, кафешку с высокими мраморными столиками, за которыми надо было стоять и вышитыми (кажется) шёлковыми китайскими шпалерами на стенах! Кофе там было отвратительным, а вот обстановка для Совдепии - экзотическая! :roll:

Вот это кафе: :smile:
Изображение
Последний раз редактировалось Мадера Пт, 20 мая 2016, 11:53, всего редактировалось 3 раз(а).
Мадера

Re: татарам нашего форума

#92 Gulya » Пт, 20 мая 2016, 9:55

Мама Роза писал(а):интересно кто держит точки
Думаю, кавказцы держат, а узбеки готовят :smile:
Ничто не стоит так дешево и не ценится так дорого, как вежливость.
Gulya F
Аватара
Откуда: Екатеринбург
Сообщения: 6234
Темы: 15
С нами: 13 лет 7 месяцев

Re: татарам нашего форума

#93 Y-ina » Пт, 20 мая 2016, 11:44

Мадера писал(а):Папо
Попа
Если каждый будет делать добро в пределах своих возможностей, возможности добра станут безграничными.
Фазиль Искандер
Y-ina
Аватара
Сообщения: 28936
Темы: 78
С нами: 18 лет 1 месяц
О себе: горный скорпион

  • 1

Re: татарам нашего форума

#94 Мадера » Пт, 20 мая 2016, 11:56

Y-ina ?
Мадера

Re: татарам нашего форума

#95 Nika49 » Пт, 20 мая 2016, 11:57

Y-ina писал(а):
Мадера писал(а):
Папо
Попа
Наверное, у Мадеры это обычное обращение в украинском стиле. :grin:
В укр. языке обращения (звэрнэння) заканчиваются на -о, (напр. мАмо,...) -у(тАту,...) или -ю, обычно в ласкательных именах - НатУсю,... и т.д.
Мадера, подскажите, если есть ещё какие-то нюансы, о которых я не упомянула :smile:
Nika49
Сообщения: 873
Темы: 1
С нами: 14 лет 1 месяц

Re: татарам нашего форума

#96 Natish » Пт, 20 мая 2016, 11:57

:-D культур-мультур
Natish

Re: татарам нашего форума

#97 Nika49 » Пт, 20 мая 2016, 12:11

В городе моего детства на окраине был посёлок, который в обиходе назывался татарским хутором. Дома там были большие, добротные, иногда расцвеченные. И дворы с высокими заборами и широкими воротами.
А во дворах у них стояли лошади и по улицам скакали на лошадях. Но после того, как я узнала, что они едят конину, я стала их бояться, было жаль таких красивых лошадей.
Вот думаю, пироги, которыми они нас угощали (у меня там подружки-одноклассницы жили), тоже были с кониной? :dont_knou:
До сих пор не знаю, какие это были татары, то ли крымские, то ли ещё какие.
Nika49
Сообщения: 873
Темы: 1
С нами: 14 лет 1 месяц

Re: татарам нашего форума

#98 Y-ina » Пт, 20 мая 2016, 12:14

Nika49 писал(а):Но после того, как я узнала, что они едят конину, я стала их бояться, было жаль таких красивых лошадей.
а всех остальных не жалко? :wacko:
Если каждый будет делать добро в пределах своих возможностей, возможности добра станут безграничными.
Фазиль Искандер
Y-ina
Аватара
Сообщения: 28936
Темы: 78
С нами: 18 лет 1 месяц
О себе: горный скорпион

Re: татарам нашего форума

#99 Миха » Пт, 20 мая 2016, 12:16

Nika49 писал(а):До сих пор не знаю, какие это были татары, то ли крымские, то ли ещё какие.
А какая разница: какие это были татары? Татары - они везде татары... Ровно также, как и русские (в смысле - советские) - они везде русские...

phpBB [media]
Миха

Re: татарам нашего форума

#100 Nika49 » Пт, 20 мая 2016, 12:18

Y-ina писал(а):
Nika49 писал(а):
Но после того, как я узнала, что они едят конину, я стала их бояться, было жаль таких красивых лошадей.
а всех остальных не жалко?
"А всех остальных" - это кого?
И что повергло вас в шок?
Что у 8-9-летнего ребёнка не было глобальных сожалений о судьбах мира? :smile:
Nika49
Сообщения: 873
Темы: 1
С нами: 14 лет 1 месяц

Пред.След.

Вернуться в Беседка

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 40 гостей