А что вы делаете прямо сейчас, в эту минуту? (продолжение)

[Ольга Прохорова]

предыдущее здесь - /viewtopic.php?p=4189966#p4189966

[mimo]

так и делали, меня тоже так учили, бабушка.

на обычных чугунных сковородках. )

[Марфа_М]

Сара 17, Для блинов нужна отдельная специальная сковородка, с хорошим покрытием, не покарябанная.
И лучше не жарить ничего на этой сковороде, кроме блинов.

А то, как блины отрываются со сковороды - зависит от теста, если оно слишком жидкое, блин пригорает к сковороде, значит надо добавить муки в тесто.

И как раньше, мамы и бабушки делали блины без Марфы - загадка..

Видишь ли, самостоятельно разобраться в ошибке с блинами очень сложно.
Нужно чтобы кто-то подсказал.

Когда не получается, всегда думаешь что проблема в сковороде,
А проблема почти всегда в другом месте - в тесте.

Говорю как человек, который пек блины и на старых сковородках.
И меня тоже научили и подсказали

[Марфа_М]

так и делали, меня тоже так учили, бабушка.

на обычных чугунных сковородках. )

Да, можно,
Я так и пеку, одна сковорода старая чугунная, вторая специальная блинная.
Но с чугунной сложнее переворачивать - она тяжелее и ручка чугунная тоже - прогревается.

[mimo]

так и делали, меня тоже так учили, бабушка.

на обычных чугунных сковородках. )

Да, можно,
Я так и пеку, одна сковорода старая чугунная, вторая специальная блинная.
Но с чугунной сложнее переворачивать - она тяжелее и ручка чугунная тоже - прогревается.

Марфа_М, извини, но так учили с детства.

[Марфа_М]

mimo, извини, меня блины вообще не учили печь в детстве.
Научилась во взрослом возрасте, уже имея двоих детей.

Добавлено спустя 1 минуту 46 секунд:
В детстве была одна самостоятельная попытка, когда все подгорело к сковороде,
На этом «блины» закончились и опыты с ними.

[mimo]

mimo, извини, меня блины вообще не учили печь в детстве.
Научилась во взрослом возрасте, уже имея двоих детей.

Марфа_М,
Замечем извиняешься ?
Ты виновата?

[Марфа_М]

mimo, извини, меня блины вообще не учили печь в детстве.
Научилась во взрослом возрасте, уже имея двоих детей.

Марфа_М,
Черчем извиняешься ?
Ты виновата?

Я не извиняюсь, а ответила в твоем стиле.

Добавлено спустя 52 секунды:
Ты написал через «извини», я также ответила.
У меня есть привычка отвечать с использованием тех же самых слов.

[mimo]

У меня есть привычка отвечать с использованием тех же самых слов.

Марфа_М, я тут причём?

[Марфа_М]

У меня есть привычка отвечать с использованием тех же самых слов.

Марфа_М, я тут причём,?

а что, тебя травмировали, ответив?

[Янтарь]

Для блинов нужна отдельная специальная сковородка, с хорошим покрытием, не покарябанная.
И лучше не жарить ничего на этой сковороде, кроме блинов.

В моей антипригарной сковороде жарится все, включая блины. Любых размеров и толщины. И так оно на любой антипригарной сковороде, если она не испорчена.
А когда пеку много, то делаю это на двух сковородах. Вторая сковорода - небольшая, чугунная. Главное - испечь первый блин, для первого блина нужно побольше масла, последующие блины выпекаются уже легко, масло нужно мало.
До антипригарных сковородок пекли все на чугунных разных размеров.

[Марфа_М]

стал разговаривать - я тебе ответила.

Следующий вопрос - а причем здесь я?
Ну непричем.

[mimo]

..

[Янтарь]

А проблема почти всегда в другом месте - в тесте.

Да, все дело в тесте, а испечь можно на любой сковороде. Как раньше-то люди пекли, когда не было никакой антипригарной посуды.

[mimo]

У меня есть привычка отвечать с использованием тех же самых слов.

Марфа_М, я тут причём,?

а что, тебя травмировали, ответив?

Марфа_М, можно без загадок?

[Марфа_М]

Марфа_М, можно без загадок?

все хорошо

[mimo]

Марфа_М, можно без загадок?

все хорошо

Марфа_М, продолжаешь плести свои интриги... Смотри, чтобы не обернулось против тебя.

[Марфа_М]

Марфа_М, можно без загадок?

все хорошо

Марфа_М, продолжаешб плести свои интриги... Сиотри, чтобы не обернулось против тебя.

Господи, тебе что надо ты?
Ты пришел с замечаниями что блины пекутся на обычных чугунных сковородах.
Я согласилась, даже использовала твой особо вежливый тон.
Но тебе мало и ты опять пошел делать замечания
и придумывать интриги.

это без меня.

[mimo]

Марфа_М, злость твоя не знает границ. Остановись.

[Samersen]

mimo, а ты добрый?

[Зарегистрированный]

mimo,