А что вы делаете прямо сейчас, в эту минуту? (продолжение)

[Ольга Прохорова]

продолжение
/viewtopic.php?p=4032868#p4032868

[Samersen]

[iriss]

(может поэтому - в магазинах молотый кофе - раза в 2 дешевле чем в зёрнах ?)
Как раз наоборот в зёрнах всегда дешевле я даже из соображения экономии купила кофемолку но пользуюсь ей редко

[Samersen]

iriss, давай пить молотый. Вован не понимает ничего в кофе.

[Скарлетт]

вместо томатной пасты - кетчуп, с ним мягче и нежнее вкус.

За счёт уксуса, крахмала и сахара?

[Samersen]

iriss, мне понравилась апельсиновая нотка, правда это не молотый был, сам молол на блендере

[iriss]

Приготовила гречку по-купечески. Первый раз такое делаю. Очень вкусно вышло! В овощи добавила еще сладкий перец, вместо томатной пасты - кетчуп, с ним мягче и нежнее вкус. Фарш был куриный, но подойдет любой. Ну и много специй и трав. Если кто еще такое не готовил, то рекомендую!

А мне нравится в пост архиерейская трапеза - гречка с шампиньонами, перцем болгарским, курагой, луком и карри. На масле все обжаривается. Гречка берётся отварная.

Добавлено спустя 35 секунд:

iriss, мне понравилась апельсиновая нотка, правда это не молотый был, сам молол на блендере

А что за кофе? Разве блендером можно молот кофе?

[Samersen]

Добавлено спустя 49 секунд:
iriss, блендер мощный и острый, все в труху у меня

Добавлено спустя 46 секунд:
Но молотый тоже нормально, не вижу разницы

[Скарлетт]

В ручном блендере вроде такой же нож, как в кофемолке

[Янтарь]

За счёт уксуса, крахмала и сахара?

Там этого так мало, равно как и кетчупа я не кладу много, что ничего плохого не случится. Но можно взять и томатный соус, и лечо, и томатную пасту. Но я с некоторых пор не очень люблю яркий томатный привкус, предпочитаю более мягкий вкус. Соусы и лечо в этом плане тоже хорошо подходят, но у меня их сейчас нет.

[Янтарь]

гречка с шампиньонами, перцем болгарским, курагой, луком и карри. На масле все обжаривается. Гречка берётся отварная.

Да, это тоже все вкусно.

Собираюсь еще сделать по такой же схеме плов с добавлением чернослива.

[СТ]

а я ща забацала запеканку.
Мотивы - лазанья, гриль и что-то грузинское. Ну, пока сезонные овощи надо этим пользоваться

[dobrovolya]

СТ, как аудит, пережила?

[ambient]

Хочется побыть на улице, но уже холодно

[Марфа_М]

У нас провели МЦД4. Я только сегодня поняла, что по сути к нам пришло московское метро в виде электричек.

[ambient]

На холоде ночью сижу на лавочке. Ну вот нравится находиться на улице

Добавлено спустя 13 минут 34 секунды:
Но кажется уже пора идти домой, температура довольно низкая уже

[Володя 11]

Добавлено Пн, 18 сентября 2023, 20:03:
iriss, блендер мощный и острый, все в труху у меня

Добавлено Пн, 18 сентября 2023, 20:04:
Но молотый тоже нормально, не вижу разницы

и сколько сие стоит ?

[Володя 11]

(может поэтому - в магазинах молотый кофе - раза в 2 дешевле чем в зёрнах ?)
Как раз наоборот в зёрнах всегда дешевле я даже из соображения экономии купила кофемолку но пользуюсь ей редко

у нас действительно хороший кофе - стоит 1 тысяча - за килограмм

обычный - и по 700 бывает

а молотый - и 500 рэ - легко

а килограмм кофе - это действительно очень много
мужику - на 2-3 месяца - легко. при том что этот мужик - на реально тяжёлой физухе

[Скарлетт]

у нас действительно хороший кофе - стоит 1 тысяча - за килограмм

обычный - и по 700 бывает

а молотый - и 500 рэ - легко

Не пробовал сравнить один и тот же сорт, одного и того же производителя, одного веса - молотый и в зёрнах?

[Володя 11]

.
а любой что не в зёрнах - хрень
когда кофе нужен чтобы потом легко и просто махать кувалдой - очень быстро начинаешь понимать какой кофе действительно кофе, а какой просто подделка

при почти одинаковой стоимости есть 2 сорта кофе - один - это очень ароматный и с насыщенным богатым вкусом, но никакой крепостью - это арабика
и второй - это с довольно никаким ароматом и вкусом, но совершенно термоядерный - это рабуста
это не зависит от торговой марки
ну и обычно мешаешь эти два сорта - получается и ароматный, и крепкий. и в зависимости от настроения - боьше или того, или другого

[Володя 11]

phpBB [media]