А что вы делаете прямо сейчас, в эту минуту? (продолжение)

[Ольга Прохорова]

Предыдущее здесь /viewtopic.php?p=4116827#p4116827

[И-Горёк]

Янтарь, ясно))))
И всё же
Напиши рецепт своего супа
У меня получается борщ
Но тоже, я придумал свою фишку

[Samersen]

Зарегистрированный, ты больной коммунист. Да?

[Зарегистрированный]

Зарегистрированный, ты же в Казахстане живешь
Почему ты говоришь
Что при Путине лучше?

Чего????
Когда это я говорил, что при Путине лучше???
Лучше, чем в СССР не было никогда и нигде.

Ельцина уже нет очень давно . И только Зарегистрированный его помнит

И буду помнить до конца жизни, как Гитлера, который хотел убить СССР.
Только у Гитлера это не получилось.

[И-Горёк]

Samersen, почему
Ты мою женщину называешь
Проституткой?
Она моя любовница и мы не свободны
Но это не даёт тебе право называть её проституткой
Той, кто меня встречала после операции. Той
Кто меня поддерживал и помогал мне
Когда мне платили 25 тыс. В месяц
Почему такая ненависть то?
Ты такое говно на самом деле?
Или у тебя непреодалИмое желание
Обидеть того, кто обидел тебя?
А? Самерсен?

[Зарегистрированный]

Зарегистрированный, ты больной коммунист. Да?

Я хотел вступить в партию в 1984 году. Но увидев то, что произошло в 1985 - отказался идти вместе с преступниками и уголовниками.

Да СССР уничтожили, только вот подавились вы Советским Союзом!
И "Слово Пацана" - для вас как кость горле.

[Янтарь]

И..... Как найти молодые кабачки?

Они маленькие, мягкие и хорошие на вид, продаются у нас во всех супермаркетах.
Рецепт точно такой же, как для обычного борща, только капуста не кладется, а кладется кабачок. Помыть, почистить (необязательно, если шкурка чистенькая и не попорченная), порезать кубиками или пластинками (как картофель). Если кусочки небольшие, то варится минут 20 (старые кабачки варятся дольше).
Варю так: загружаю морковь в кипящий бульон или воду (если варю суп на тушенке, к примеру) Можно также положить картошку. Мы почти никогда не кладем картошку в суп, но я о ней сейчас пишу для других, потому что большинство кладет. Добавляю душистый перец и сушеные помидоры. Минут через 5 кидаю кабачки и овощную смесь сушеную (она как приправа идет, для вкуса и запаха, но ее класть необязательно), следом кладу порезанный соломкой сладкий перец, лавровый лист, перец черный горошком, целые луковицы, они варятся 7-10 минут, можно чуть дольше, если большие. Потом я их вынимаю. Но можно добавить и измельченный лук, если его кусочки нравятся в супе. Чуть позже солю. В конце закладываю уже приготовленную свеклу (тушу ее предварительно на сковороде с добавлением томатного соуса), порезанное мясо или тушенку. Добавляю куркуму, петрушку, укроп - сушеные или свежую. Поварить еще минуты 3, потом даю немного постоять, потом едим.

При готовке ориентироваться на мягкость овощей, свой вкус и свою плиту. Выше я написала общую схему, а так по ситуации смотреть. Около получаса уходит на все или немного больше, если что-то твердоватое. В плане количества ингредиентов я беру 1-3 морковки в зависимости от размера, 2-3 маленьких кабачка, сушеные помидоры измельченные - 2 столовые ложки, 4-5 сладких средних или крупных перцев, 3-4 луковицы, 4 маленькие свеклы или 2 крупные. Ну и мясо. Это на 4-5 литров супа.

[И-Горёк]

Янтарь, то есть надо маленький кабачок

[Янтарь]

И-Горёк, можно и большой и немолодой. Он просто подольше будет вариться. Главное, чтобы он хороший был.

Добавлено спустя 2 минуты 2 секунды:
У нас зимой просто так себе по качеству кабачки продаются, еще и дорогие. А как начинается сезон, так все - можно закупаться овощами побольше и почаще. Варить, тушить, салаты делать. Сладкий перец у нас тоже очень в ходу, часто его едим и добавляем куда-нибудь.

[И-Горёк]

Янтарь, не не
Лук морковь и свеклу я верю 10 мин и потом тушу с приправами пол часа
И потом добавляю с мясом - картошкой - капустой уже готовые

Всё добавляю и НЕ тушу эту приправу
А тут же выключаю газ
И мешаю и оставляю на час

Добавлено спустя 8 минут 21 секунду:
Янтарь, потом попробую
Но ты мой рецепт тоже не выкидывай
Там просто
Просто надо лук поджарить
Потом морковь тоже жарить А перемешать м луком
Потом добавить перетертую на крутой терки свеклы
И асе жарить опять
И только мин через десять добавить воды
И тушить
Мин 20
Я добаляю много приправ туда
Пока тушется и
И добавлять всё надо В САМЫЙ последний момент
Минута и надо выключать

[monroe]

Ну что, кофеманы? кофе пьём?
я - да

[Янтарь]

Но ты мой рецепт тоже не выкидывай
Там просто
Просто надо лук поджарить
Потом морковь тоже жарить А перемешать м луком
Потом добавить перетертую на крутой терки свеклы
И асе жарить опять
И только мин через десять добавить воды
И тушить
Мин 20
Я добаляю много приправ туда
Пока тушется и
И добавлять всё надо В САМЫЙ последний момент
Минута и надо выключать

Мы раньше тоже делали зажарку лук и морковь. Можно и свеклу добавить. Да, это тоже вкусно.
Сейчас тушу только свеклу - с лавровым листом и гвоздикой.

[monroe]

У меня не выходят обои с головы. Хочу. И в спальню и кабинет купила похожие, мандалистые



Там 5 рулонов осталось, говорят берите всё или не берите ничего.
Как мне их уговорить продать мне 3

И кресло с "мусорника" принесла чешского дизайна Ракушка. Ободрала. Сейчас на дизинфекции.
Примерно такое:

Спойлер

phpBB [media]

Какой цвет выбрать для обивки и какой цвет ножек. Моск уже устал перебирать варианты.
Варианты ножек - черный, серебряный и золотой.

Обои как обои

Одна моя знакомая ходила на курсы реставрации мебели - очно. Она дизайнер, декоратор.
И вот на московском Авито чего только не покупала. И с помойки приносила - домашние ворчали. Но по итогу у неё получились суперская мебель.

[dobrovolya]

dobrovolya, Оля , выздоравливай!
И я поднялась и пришла в бар. Кофе себе сделала. Щас буду пить. Не скажу что выспалась)

Спасибо, Вера! Можно сказать, иду медленно на поправку. Как говорит старый учитель: сдвиги есть, но пока «2». Опять пришлось на ногах и в командировке переболеть. Нехорошая тенденция, надо завязывать

Но нельзя было не ехать - принципиальные вещи обсуждали два дня с начальством, важные решения, которые мне бы потом разгребать пришлось.

В качестве компенсации устроила себе утро на расслабоне: завтракаю в центре,рядом откроется скоро пасхальный рыночек, поезд только в 12. Доброе утро, в общем

[monroe]

мне понравилась отметка bio в рульке))

[veravelios]

dobrovolya, доброе)

[dobrovolya]

мне понравилась отметка bio в рульке))

В этом ресторане всё био - якобы самый большой био ресторан в мире. Так на входе написано большими светящимися буквами ))

Добавлено спустя 2 минуты 30 секунд:
Омлет сказочный. Надо мужу подкинуть такой вариант. Он у нас в доме master of omletts. Сыр пармезан он немного всегда добавляет, но здесь прямо кусок сыра запекли между вдвое сложенным омлетом. Очень вкусно. Спрошу ещё, что за сыр

[monroe]

Омлет сказочный. Надо мужу подкинуть такой вариант. Он у нас в доме master of omletts. Сыр пармезан он немного всегда добавляет, но здесь прямо кусок сыра запекли между вдвое сложенным омлетом. Очень вкусно. Спрошу ещё, что за сыр

подло писать такое я ща слюной захлебнусь

[dobrovolya]

monroe, больше не буду

В качестве компенсации могу сказать, что рулька была вчера так себе - очень пересолённая. Я даже ночью проснулась от жажды. Тьфу на неё, больше ни за что, будь она хоть трижды био

[monroe]

Тьфу на неё

правильно

[ambient]

Устроили тут Ромашко