Я купила мультиварку

[monroe]

Тут все о вечном, я буду писать о насущном.
О мультиварках.
Купила philips HD3060 - на 2 литра для завтраков.

Спойлер

Хотя, в рецептах и супы тоже есть.

В этой теме приглашаю всех поделиться опытом пользования мультиварками, принимаются советы, критика и прочее.

[Μαργαρίτα]

А есть что вместо мяса?

Конечно
Изюм

[Марфа_М]

Свершилось, моя мультиварка наконец-таки начала работать.
Вчера приготовила омлет с зеленью - получилось достаточно вкусно, такой воздушный омлетик, может потому что блендером его взбивала правда, прежде. Вкуснее чем в сковородке, и меньше пригорает. Время приготовления 15 минут, но я прежде еще туда колбасы добавила, чтобы обжарить - плюс 5 минут.

Рис рассыпчатый - получилось реально вкусно, его весь съели сразу. Плюс моей мультиварки в том, что при программе "рис" она сама контролирует время, то есть время не фиксировано, а зависит от объема загруженного риса каждый раз. Взяла рис для плова, добавила специи для плова, масло сливочное, и весь готовый сразу съели, видимо в следующий раз буду готовить двойную порцию. Тем более что в мульте это просто и достаточно быстро, рис наверное варился минут 20.

Шарлотку испекла. Все пропеклось, нормальный пирог - за 1 час 10 минут, единственное непривычно - что сверху он не румянится, а практически белое тесто, в то время как в духовке всегда сверху зарумяненный пирог. А так пропекся и поднялся хорошо.

[elizabeth]

Шарлотку испекла. Все пропеклось, нормальный пирог - за 1 час 10 минут, единственное непривычно - что сверху он не румянится, а практически белое тесто, в то время как в духовке всегда сверху зарумяненный пирог. А так пропекся и поднялся хорошо.

Можно про шарлотку подробнее?..В духовке когда-то делала, газовой плиты. Мне тут родня подарила мультиварку, которая до сих пор простаивает...Они сами че-то перестали ей пользоваться, т.к. ребенок заявил, что суп из мульты невкусный...А мне именно выпечку хочется попробовать. Смотрела уже рецепты в инете, но до практического применения руки пока не дошли...

[Brittany]

про шарлотку

именно выпечку

Я купила мультиварку,
мультижарку-мультипарку,
Я купила мультиварку
И готовлю пищу в ней.
Пусть завидует Тамарка -
У неё нет мультиварки!
А у меня теперь забота-
Как бы сделаться стройней.

[Марфа_М]

Шарлотку испекла. Все пропеклось, нормальный пирог - за 1 час 10 минут, единственное непривычно - что сверху он не румянится, а практически белое тесто, в то время как в духовке всегда сверху зарумяненный пирог. А так пропекся и поднялся хорошо.

Можно про шарлотку подробнее?..В духовке когда-то делала, газовой плиты. Мне тут родня подарила мультиварку, которая до сих пор простаивает...Они сами че-то перестали ей пользоваться, т.к. ребенок заявил, что суп из мульты невкусный...А мне именно выпечку хочется попробовать. Смотрела уже рецепты в инете, но до практического применения руки пока не дошли...

Я сделала все, как написано в книжке для именно этой модели мультиварки: 4 яйца, один мерный стакан сахара (вроде 180 гр) и взбивать около 10 минут. Потом добавить два мерных стакана муки, разрыхлитель теста (у меня его не было).
Яблоки 4-5 штук очистить от кожуры, порезать тонкими дольками. Мультиварку смазать маслом, вылить половину теста, потом яблоки, потом опять тесто. И на 1 час 10 минут на программе "выпечка".

[Марфа_М]

А у меня теперь забота-
Как бы сделаться стройней.

Это да.
Но в семье все худые, кроме меня. А вечером прийду, ее (шарлотки) уже не будет...
Но правда именно по этой причине я выпечкой особо не увлекаюсь. Но тут хочу дочь приобщить, ей нравится готовить жутко, лелею мечту может она начнет года через 2 готовить сама .
Я помню уже в 12 лет суп варила.

[Brittany]

Я помню уже в 12 лет суп варила.

Ага, я тоже! )))

[Марфа_М]

Я помню уже в 12 лет суп варила.

Ага, я тоже! )))

Я пока замуж не вышла - и готовила, и шила и вязала...)) А потом начался жесткач на выживание...
Тут вчера на рынке женщина заказывает 10 кг помидор - типо, солить их буду..... я про себя думаю - да.... чтобы я солила помидоры, да еще и 10 кг.
Но правда у нас странное свойство - если чего-то много, это не съедается совсем.
В прошлом году насолили опят, хренадера накрутила, так это все и пропало.
Хотя пока своего не было - постоянно покупались и грибы соленые и хренадер.

[elizabeth]

Я сделала все, как написано в книжке для именно этой модели мультиварки: 4 яйца, один мерный стакан сахара (вроде 180 гр) и взбивать около 10 минут. Потом добавить два мерных стакана муки, разрыхлитель теста (у меня его не было).
Яблоки 4-5 штук очистить от кожуры, порезать тонкими дольками. Мультиварку смазать маслом, вылить половину теста, потом яблоки, потом опять тесто. И на 1 час 10 минут на программе "выпечка".

Марфа Меньшикова, спасибо Тоже посмотрю, как там можно для своей...мультиварки...

[monroe]

Свершилось, моя мультиварка наконец-таки начала работать.

поздравляю!!
омлет в мультяхе очень хороший!

[Марфа_М]

Свершилось, моя мультиварка наконец-таки начала работать.

поздравляю!!
омлет в мультяхе очень хороший!

да, дети сказали - вкуснее, чем в школе

[Gulya]

Марфа Меньшикова, без разрыхлителя поднялась шарлотка? и без соды?

[Марфа_М]

Марфа Меньшикова, без разрыхлителя поднялась шарлотка? и без соды?

соду я добавила. Ну я не знаю, что такое поднялась..... может это называется и не поднялась... ну см 10 наверное было.

[monroe]

Свершилось, моя мультиварка наконец-таки начала работать.

поздравляю!!
омлет в мультяхе очень хороший!

да, дети сказали - вкуснее, чем в школе

это комплимент, между прочим.
школьный омлет труднодостижим, кстати.

[Марфа_М]

это комплимент, между прочим.
школьный омлет труднодостижим, кстати.

возможно . раньше они так не говорили.

[scarly]

школьный омлет труднодостижим, кстати.

http://namenu.ru/2008/Vkusnyj_omlet_SHkolqnyj/

Добавлено спустя 2 минуты 44 секунды:
А ещё, насколько я знаю, в школах-садиках омлет часто делают из порошка.

[Марфа_М]

запекла кусок баранины в мультиварке, получилось изумительно. Мясо мягчайшеее, сочное, нигде не подгорело, не подсохло.
С духовкой никакого сравнения.

[scarly]

Марфа Меньшикова, в фольге или так? На каком режиме? На мультиповаре?

[Марфа_М]

Скарлетт, на мультиповаре , без фольги.
Нашпиговала чесноком, посолила, поперчила, вначале обжарила в мульте на режиме "жарка" со всех сторон 15 минут, потом добавила лук кольцами, морковку кусками, два стакана воды по 160 гр и на "мультиповар" на 45 минут при температуре 130 градусов.
Вода почти вся выкипела, то есть это не мясо в воде, а полноценный сочный кусок и немного подливки.
У меня был наверное он граммов на 800.

[scarly]

Скарлетт, на мультиповаре , без фольги.
Нашпиговала чесноком, посолила, поперчила, вначале обжарила в мульте на режиме "жарка" со всех сторон 15 минут, потом добавила лук кольцами, морковку кусками, два стакана воды по 160 гр и на "мультиповар" на 45 минут при температуре 130 градусов.
Вода почти вся выкипела, то есть это не мясо в воде, а полноценный сочный кусок и немного подливки.
У меня был наверное он граммов на 800.