Форум заметно оскудел форумчанами

[mimo]

Форум заметно оскудел форумчанами

[Виктория]

потому что для картошки фри нужны специальные сорта картофеля, с которыми в России проблеиа

Да, вкус у неё был какой-то другой.

[Сара 17]

Там, где я жила при СССР не было никаких складских ))
вот хлеб пшеничный буханкой был очень вкусный, пока несёшь его домой, то обязательно отгрызалось 2 уголка
по субботам был базар

бананы были один раз, мороженое тоже как-то эпизодически, не было шоколадок и жевачки

У нас также
Летом мы жили с бабушкой на даче в Ленобласти
Мороженое было редко, надо было ехать в райцентр, очередь стоять, зато какое это было счастье
Бабушка делала из какао, сухого молока, сахара и ещё чего то такие шарики, наподобие трюфелей, мы их называли какафки , потому что из какао, ну и ничего, очень даже нравилось

[Марфа_М]

А мы зачем-то покупали болгарскую замороженную картошку-фри, хотя могли пожарить обычную, наверное, считали, что иностранная круче. и.

На самом деле, может, действительно и круче, потому что для картошки фри нужны специальные сорта картофеля, с которыми в России проблеиа

Так и сейчас картошку фри делают из замороженной заготовки….

Я в детстве пыталась делать чипсы… тонко порезанный картофель жаришь в подсолнечном масле. И мороженное мы сами пытались делать, но не получалось, там наполнители специальные нужны, получалось только мороженное Молоко)

[Сара 17]

А мы зачем-то покупали болгарскую замороженную картошку-фри, хотя могли пожарить обычную, наверное, считали, что иностранная круче. и.

На самом деле, может, действительно и круче, потому что для картошки фри нужны специальные сорта картофеля, с которыми в России проблеиа

Так и сейчас картошку фри делают из замороженной заготовки….

о)

Потому что у нас эти сорта картофеля не растут, для фри

[Папа_Карло]

овощи были только болгарские, например, помидоры в собственном соку

Очень вкусные

Добавлено спустя 1 минуту 23 секунды:

Форум заметно оскудел форумчанами

бери, что дают (с)

Оскудела без тебя Земля.
Как мне несколько часов прожить?
Так же падает листва в садах,
И куда-то всё спешат такси.
Только пусто на Земле одной
Без тебя, а ты,
Ты летишь, и тебе
Дарят звёзды
Свою нежность.

[monroe]

Там, где я жила при СССР не было никаких складских ))
вот хлеб пшеничный буханкой был очень вкусный, пока несёшь его домой, то обязательно отгрызалось 2 уголка
по субботам был базар

бананы были один раз, мороженое тоже как-то эпизодически, не было шоколадок и жевачки

У нас также
Летом мы жили с бабушкой на даче в Ленобласти
Мороженое было редко, надо было ехать в райцентр, очередь стоять, зато какое это было счастье
Бабушка делала из какао, сухого молока, сахара и ещё чего то такие шарики, наподобие трюфелей, мы их называли какафки , потому что из какао, ну и ничего, очень даже нравилось

А помнишь, эти домашние тортики из всего? из детского питания в пачках, из кукурузных палочек и растопленных ирисок? на кефире и с вареньем

Недавно в московском ТЦ набрела на очень большой магазин с тортами, воздушными шарами, подарочными упаковками. И там такие тортики назывались "фермерскими" мне на 290 руб выдали КУСИЩЕ.
Срез торта был невероятно узнаваем

[Сара 17]

Там, где я жила при СССР не было никаких складских ))
вот хлеб пшеничный буханкой был очень вкусный, пока несёшь его домой, то обязательно отгрызалось 2 уголка
по субботам был базар

бананы были один раз, мороженое тоже как-то эпизодически, не было шоколадок и жевачки

У нас также
Летом мы жили с бабушкой на даче в Ленобласти
Мороженое было редко, надо было ехать в райцентр, очередь стоять, зато какое это было счастье
Бабушка делала из какао, сухого молока, сахара и ещё чего то такие шарики, наподобие трюфелей, мы их называли какафки , потому что из какао, ну и ничего, очень даже нравилось

А помнишь, эти домашние тортики из всего? из детского питания в пачках, из кукурузных палочек и растопленных ирисок? на кефире и с вареньем

Недавно в московском ТЦ набрела на очень большой магазин с тортами, воздушными шарами, подарочными упаковками. И там такие тортики назывались "фермерскими" мне на 290 руб выдали КУСИЩЕ.
Срез торта был невероятно узнаваем

Мы делали сладкую колбасу. Толченое печенье, масло, орехи, сахар и опять же какао, всё заворачивается в кальку в виде колбасы и кладётся в холодильник, потом замороженная колбаска достаётся и режется, как обычная. Кстати, на самом деле очень вкусно
А ещё торт с кормами на меду и сметанным кремом
И песочные пирожные с ягодами
Пекли постоянно

[Марфа_М]

У нас ничего этого не было, потому что не было ни орехов, ни какао, ни печенья, там более не было мёда и ягод.

Добавлено спустя 1 минуту 40 секунд:
У меня дома ничего не пекли вообще.

Добавлено спустя 1 минуту 23 секунды:
Потому что печь - это ещё и дорого. Полпачки маргарина или масла, а масло по талонам и где его лишнее взять. Сахар тоже по талонам и по норме и т.п.

[Brittany В сети]

В тему об оскудении форума форумчанами потянулись форумчане и заговорили о еде!
)))

[mimo]

У меня дома ничего не пекли вообще.

Марфа_М, у меня такое ощущение, что ты родилась не в СССР. )

[monroe]

Мы делали сладкую колбасу. Толченое печенье

Ой, вспомнила рецептик: печенье несколько пачек промазывется заварным кремом из пакета. Сухой крем его по-моему молоком надо было разводить.
И на сутки в холодильник.

[mimo]

В тему об оскудении форума форумчанами потянулись форумчане и заговорили о еде!
)))

Да, тут с едой помогут. )

[monroe]

Потому что печь - это ещё и дорого. Полпачки маргарина или масла, а масло по талонам и где его лишнее взять. Сахар тоже по талонам и по норме и т.п.

Даже у нас маргарин всегда был.
Бабушка каждые выходные пекла пироги. Расписание на конец недели было железным - в пятницу уборка, в субботу ставим тесто, в воскресенье пироги. В тесто надо было маргарин, молоко, дрожжи. Вот дрожжи точно брали на рынке, молоко бидон в магазине. Сахар как и мука покупался мешками, где не помню.
Яиц в этом городке в магазине отродясь не было, покупали обычно несколько десятков на рынке в субботу.

[Марфа_М]

Потому что печь - это ещё и дорого. Полпачки маргарина или масла, а масло по талонам и где его лишнее взять. Сахар тоже по талонам и по норме и т.п.

Даже у нас маргарин всегда был.
Бабушка каждые выходные пекла пироги. Расписание на конец недели было железным - в пятницу уборка, в субботу ставим тесто, в воскресенье пироги. В тесто надо было маргарин, молоко, дрожжи. Вот дрожжи точно брали на рынке, молоко бидон в магазине. Сахар как и мука покупался мешками, где не помню.
Яиц в этом городке в магазине отродясь не было, покупали обычно несколько десятков на рынке в субботу.

Маргарин был в магазине. Про яйца кстати не помню, ели ли мы их вообще и покупали ли.. возможно их особо и не было.
На рынок мои родители не ходили - «там все дорого», питались только с магазина и «стола заказов» - в нем по талонам выдавали все «самое необходимое».

Тогда даже был не рынок, а называлось это копторг. Продукты повышенного спроса по высоким ценам- вот там были орехи, мёд, но мы туда не ходили. Рынок реальный был один в центре города, туда только ехать 1,5 часа в одну сторону, я там не была ни разу.

[monroe]

На рынок мои родители не ходили - «там все дорого»

О, это была целая тема для обсуждений - цены на рынке

[mimo]

Даже у нас маргарин всегда был.
Бабушка каждые выходные пекла пироги. Расписание на конец недели было железным - в пятницу уборка, в субботу ставим тесто, в воскресенье пироги. В тесто надо было маргарин, молоко, дрожжи.

Да, маргарин всегда был для выпечки. По 200 грамм в пачке. Или 250.. Сейчас не вспомню. )

[Марфа_М]

На рынок мои родители не ходили - «там все дорого»

О, это была целая тема для обсуждений - цены на рынке

Я так и не смогла объективно понять, то ли реально была такая нищета, то ли это особенность именно моей семьи.

Добавлено спустя 1 минуту 28 секунд:
Но кстати, мой б.муж из достаточно богатой семьи, но его тоже вырастили в нищете. Ничего лишнего не обломиться и ничего не получишь. А приехал на лето к бабушке и дедушке - так надо пасти Баранов, чтобы потом тебе дали барашка..,

[mimo]

Меня всегда удивляло при СССР, что даже на вилках и ложках ставили ценники в копейках, выбитых на железе.

[monroe]

На рынок мои родители не ходили - «там все дорого»

О, это была целая тема для обсуждений - цены на рынке

Я так и не смогла объективно понять, то ли реально была такая нищета, то ли это особенность именно моей семьи.

Добавлено Вс, 5 июня 2022, 11:48:
Но кстати, мой б.муж из достаточно богатой семьи, но его тоже вырастили в нищете. Ничего лишнего не обломиться и ничего не получишь. А приехал на лето к бабушке и дедушке - так надо пасти Баранов, чтобы потом тебе дали барашка..,

Нищета того времени - это и взгляд из нашего в том числе. Я постоянно себя одёргиваю от сравнений. Иначе можно намертво погрязнуть в недоумении так можно было? как!?
У нас был большой вишонник или вишнёвник короч, вишню продавали - вёдрами продажа по килограммам не рассматривалась от слова "совсем".
А также в те же пироги мы, дети, чистили вручную специальную заготовку для начинки. Очень много вишни. Работы на несколько часов. Чтобы зимой есть великолепные пироги без проблем.
Сейчас я просто еду в пироговую и покупаю кусочек. Но это всё конечно не то пальто...а пироги с картошкой...современным девушкам это как поленом по ушам пирог! с картошкой! а тогда его, горяченький, ещё и молоком запивали...

[monroe]

Меня всегда удивляло при СССР, что даже на вилках и ложках ставили ценники в копейках, выбитых на железе.

у меня есть офигигительный молоточек для мяса с цельнолитой ручкой выбито "1Р"