А что вы делаете прямо сейчас, в эту минуту?

[Ольга Прохорова]

.................................

Предыдущее :
/viewtopic.php?p=3754611#p3754611

[tatpit]

Гоше надо на просушку ложиться.
Или просто в больницу, пусть хоть что-то покапают ему, у него сердечно-сосудистая система не выдерживает.
*жаркую погоду

Я уже неделю в Симашко лежу
Не курю ,не ем ,не пью
Тромб отвалился и застрял в лёгких
Щас вроде полегче

Ппц...что с тобой творится

[scarly]

...

[Барса23]

В гречке самое главное это большое количество сливочного масла.
На ночь гречку замочить кипятком. Оставить на плите. Нужно замочить так, что б при всасывании воды утром чуть-чуть воды оставалось в растворе гречки с водой. Закипятить, посолить, положить КАК МОЖНО БОЛЬШЕ сливочного масла. Закрыть крышкой, укутать, дать настояться. Гречка не должна быть слишком рассыпчатой, или, наоборот, размазней. Благодаря сливочному маслу, она не будет сухой. Будет мяконькой. Без масла гречку жрать невозможно (имхо). Есть можно с тушеной говядиной. Или, вариант для бедных - с сосисками, сардельками. (я хоть и не бедствую, но люблю с сосисками, или сардельками).
Сладкий вариант гречки я не понимаю.

[monroe]

Трюфельное масло норм. Особенно на чёрном трюфеле.

[veravelios]

А я вот что скажу - в гречке самое главное хорошенько её промыть , а потом прокалить на сухой сковороде , залить кипятком , посолить , поварить минут 5 и выключить. Дать постоять минут 20.
Ну и маслом её , маслом.
Ещё мне нравилась раньше по- купечески , с морковкой зажаренной и фаршем .

[monroe]

У нас вкусно с лисичками делают

[Samersen]

Трюфельное масло норм. Особенно на чёрном трюфеле.

За трюфельным надо в магазин бежать. Так что делаем что попроще

[Барса23]

Трюфельное масло норм. Особенно на чёрном трюфеле.

Я в Турине покупала трюфельное сливочное масло по приколу - гавно. Оливковое масло с трюфелями тоже не очень. А вот сыр какой-то с трюфелями норм. (Там, под Турином самый сбор этих трюфелей идет.)

[veravelios]

Да , с грибами тоже очень вкусно получается.
Я таратора наделала, самое то в жару. У нас сегодня 36 в тени , завтра 37 обещают , а потом на спад пойдёт , 32. Я с 12 в домике и носа на улицу ни-ни.

[monroe]

Трюфельное масло норм. Особенно на чёрном трюфеле.

За трюфельным надо в магазин бежать. Так что делаем что попроще

трюфельное масло делает из гречки шедевр

[Барса23]

Перловку готовлю так: отвариваю в пакетиках по рецепту. Обжариваю с большим количеством сливочного масла лук порей и шампиньоны. Смешиваю всё, не много протушиваю - ву а ля!

[Инфернальная Зизи]

Я с 12 в домике и носа на улицу ни-ни.

мы в город приехали, на 10 й этаж. И хоть в квартире кондиционер, все равно чувствуется зной. У меня ребенок в ванной сидит под душем, вода льется на лицо, на глаза, она дышать может с перерывами, но сидит под струями воды. И в руках стакан с чаем мятным, под крышкой, с трубочкой. И она пьет этот чай прям под душем. И не заставишь вылезти.

[veravelios]

Инфернальная Зизи, а сколько градусов у вас?

[Барса23]

Рис. Варим что б был рассыпчатый, и на сковородку со сливочным маслом. Карри туда. Можно других пряностей.
Овсянка. Овсянку беру непременно не быстро разваривающуюся. Экстру. Среднего, или крупного помола. На ночь залить кипятком. Утром залить сливками, можно 10%, а можно и 20. Закипятить на маленьком огне, помешивая. Соли, сахара по вкусу, но, главное, не пересластить. Вбухать побольше сливочного масла. Есть вприкуску с краковской колбасой, или с кусочком острого, пряного, кисленького сыра. (не люблю пресный сыр.)

[Инфернальная Зизи]

veravelios, 32 сегодня было. Но надо понимать,что влажность ещё

Спойлер

URL=http://www.radikal.ru] g[/img][/URL]

[veravelios]

Да ещё и с непривычки. Я сегодня с девушкой Олей из Москвы познакомилась , она на неделю прилетела в Афины . Кстати с сертификатом о прививке спутником её пустили , признали т.е. Ей очень жарко было. А мне с утра так нормально, главное после 12 не бегать по улице.
А она с расстройства гулять пошла. Приехала в Афины встретиться другом интернетским из Бельгии . Два года общались и решили встретиться. А он один вечер побыл с ней и исчез.

[Opti]

Я с 12 в домике и носа на улицу ни-ни.

мы в город приехали, на 10 й этаж. И хоть в квартире кондиционер, все равно чувствуется зной. У меня ребенок в ванной сидит под душем, вода льется на лицо, на глаза, она дышать может с перерывами, но сидит под струями воды. И в руках стакан с чаем мятным, под крышкой, с трубочкой. И она пьет этот чай прям под душем. И не заставишь вылезти.

Боже, как знакомо. Дочка только в ванной и ела. Иначе в жару невозможно было. И под песенку Красной Шапочка ,Аааа,в Африке горы вот такой вышины))) и ложка в рот под вот это Аааа...

Открыла свою электронную медицинскую карту. Я оказывается хожу по врачам иногда без ведома себя самой))
Это они сами записывают?

[Инфернальная Зизи]

Opti, надо попробовать кормить в ванной. Особенно мясом. Глядишь, есть начнет

veravelios, неужели в наше время еще есть те, кто верит в такие интернет романы?

[Барса23]

Картофельное пюре. Варим картошку в небольшом количестве воды. Воду не сливаем. Раздавливаем толкушкой, что бы потом при взбиваньи картофан по кухне не разлетался. НИКОГДА не добавляем в пюре молоко!!! Иначе пюре будет серым. (так учили меня в детстве бабушка и мама.) Раздавленное пюре взбиваем миксером с насадкой венчик с БОЛЬШИМ количеством сливочного масла, до однородной кремообразной консистенции.

Макароны. Сварить макароны (толстые) до ПОЛНОЙ готовности. Никаких альденте, это не спортивно, не по нашенски, ибо альденте - это вульгарная буржуазная пошлость. Откинуть макароны на дуршлаг, промыть холодной водой, дать стечь, обжарить на сковороде до хрустящей коричневой корочки. Подавать с обжаренными кусочками докторской колбасы.

Манная каша. Рецепт утра выходного дня. Десерт называется буберт. Сварить манную кашу до густоты, как для маленького ребенка. Расход - десертная ложка манки. Аккуратно и быстро вбить в кашу миксером три четверти пачки сливочного масла, не давая ему растаять. Взять 4 яйца. Отделить желтки от белков, желтки взбить миксером вместе с сахаром. Чистым венчиком взбить белки в крепкую пену. Аккуратно ввести желтки в кашу, взбить до однородности. Потом, крайне нежно ввести белки в кашу, вымешивая венчиком миксера на малых оборотах. Крупинки манки растворятся, получится суфле, похоже, как в "птичьем молоке". Обалденно!

[Джулия]

Да ещё и с непривычки

veravelios, вот что "доброго" на Самуи?
40 градусов. Чуть ли не круглый год.
Что то я в жару некую малоприятную неопрятность чувствую. Не то чтобы мне плохо было, но жить я начинаю когда физически активно могу беспрепятственно это делать.
Что то рай не привлекает.