Я купила мультиварку

[monroe]

Тут все о вечном, я буду писать о насущном.
О мультиварках.
Купила philips HD3060 - на 2 литра для завтраков.

Спойлер

Хотя, в рецептах и супы тоже есть.

В этой теме приглашаю всех поделиться опытом пользования мультиварками, принимаются советы, критика и прочее.

[Shakti]

меня всё устраивает если я голодная, хоть рассыпчатая, хоть не очень
поела и побежала дальше))

А кто готовит? чтобы поесть и побежать дальше нужно чтобы кто то еду приготовил. если конечно Вы не сыроед и не довольствуетесь хлебом с сырыми овощами
Этого вполне конечно достаточно - хлеб. овощи. фрукты и мед
я так провела один пост. мне очень понравилось
но мне показалось что к ногам при таком питании надо что-нибудь тяжелое привязывать

Я понимаю когда против мульиварки выступают те, кто любит готовить. Да в этом случае мультиварка отберет часть удовольствия от приготовления
Но когда человек говорит что ему все равно что лишь бы просто и быстро, то это как раз тот вариант, когда мультиварка делает твою жизнь вдвойне счастливее

Как то неожиданно я наелась рисом. много наверное о нем говорила, и захотела сегодня овощей, тем более экадаши, запрет на зернобобовые.
по совякинскому прнципу я собрала все овощные остатки в холодильнике -лук, кусок корня сельдерея, морковь и капуста, капусту правда прикупила. Покрошила все это и положила в мультиварку. предварительно налив туда немного растительного масла, чтоб смазать дно.
И поставила на тушение/холодец на ... хотела на 20 мин, промазала, получилось на 30 мин. Ну и минут 12 после окончания мультиварка простояла на подогреве, пока я заканчивала свои дела
И ведь не одной капли воды. Результат почти как при режиме выпечка. но при выпечке там температура больше, низний слой немного поджарился, а при тушении даже то что лежало на дне не поджарилось, чуть- чуть только потемнело, как намек какой то на то, что на сковороде лежало.
Вот наверное пареная репа готовится так.
Вкусно. Буду так делать.
Благодарю monroe, за вдохновление меня мультиваркой

[joinus]

Shakti, так я только "за" наличие этого девайса.
Сама давно уже ей пользуюсь регулярно.
Именно из-за скорости и простоты.
Не люблю готовить, вернее - тратить мног времени на готовку.
Ну вот я не сильно заморачивюсь с пропорциями воды. Просто почитала и поняла, что оказывается, люди специально всякие пропорции просчитывают, экспериментируют. Я этого не делаю.
Как получилось-так и вкусно
как то так)))

[Shakti]

Ну вот я не сильно заморачивюсь с пропорциями воды. Просто почитала и поняла, что оказывается, люди специально всякие пропорции просчитывают, экспериментируют. Я этого не делаю.

Когда нибудь и мы небудем замарачиваться, когда все про нее узнаем
Она же не как кастрюля на плите, она ближе к печке деревенской. а мы с печками и приготовлением еды в ней не знакомы
Но как я понимаю, воды в мультиварке надо меньше. потому как все готовится в замкнутом объеме, вода не выпаривается
А овощам вообще вода как оказалось не нужна
Интересно для супа воду наливать надо?

Я вот все созреваю для своей овсянки. Надо же найти самый правильный вариант для ее приготовления, чтобы она стала вкуснее, а я от нее счастливее

[joinus]

Shakti, мне нравится ваша вдохновлённость в этой теме
люблю непосредственные выражения чувств

[Ли за]

Я вот все созреваю для своей овсянки. Надо же найти самый правильный вариант для ее приготовления, чтобы она стала вкуснее, а я от нее счастливее

Овсянку, как и манку, всегда помешивать надо, чтобы хорошо получилось.

[Shakti]

Когда готовишь на плите, там думать не надо. Для каши там только один режим. главное выключить ее до того, как она начала подгорать. а то я часто этот момент пропускала сидя на форуме, а не стоя у плиты. Понимала что настал последний момент когда кашу можно спасти, когда появлялся запах как первый сигнал, что каша уже прилипла ко дну.
в этот момент я ее спасала. но конечно же уже не всю. то что успевало прилипнуть ко дну, спасти не удавалось

Добавлено спустя 1 минуту 46 секунд:

Овсянку, как и манку, всегда помешивать надо

Не, я никогда не мешала, просто на маленьком "огне". У меня электричество, у меня не огонь

[joinus]

сколько я сожгла посуды за свою жизн это целое состояние наверное)))

[Мелодия души]

Не надо овсянку мешать. Люди даже манку научились варить в мультиварке.

[Shakti]

сколько я сожгла посуды за свою жизн

Я чайники только жгла.
Почему то я включала чайник и уходила из дома Некоторые приходилось отскабливать от электрокомфорки

[Y-ina]

поделитесь, любители еды, как вы варите кашу на молоке без пенки? такое возможно? Как остывает - сразу пенка. Выкидываешь. Снова остывает - снова пенка и выкидываешь. Так всю кашу и повыкидывал, а есть что?

[Shakti]

Хорошо сейчас электрический чайник и сам отключается
Такая посуда мне очень подходит

Добавлено спустя 1 минуту 1 секунду:

как вы варите кашу на молоке без пенки? такое возможно?

Я никогда не видела на каше пенку

Добавлено спустя 36 секунд:

а есть что?

Кашу на воде

[joinus]

Shakti, капец
А я эти самые каши постоянно жгла
Меня напрягало долго нам ними стоять и шаманить и я уходила куда-то о-делам "на минуточку"
Потом уже из-а запаха палёной посуды всоминала, что - я же готовлю!

[Y-ina]

Кашу на воде

это уже не каша, а вареное зерно.

[Shakti]

joinus, вот представь как я счастлива от того, что у меня есть теперь это чудо, которое само отключается и ничего теперь подгорать не будет


Добавлено спустя 1 минуту 13 секунд:

это уже не каша, а вареное зерно

это каша, но на воде
Каша это и есть вареное зерно

[Y-ina]

Каша это и есть вареное зерно

каша - это вареное зерно на молоке. Остальное - не каша.

[joinus]

Shakti, да, это большой плюс, что можно спокойно уйти по делам и не сжечь кухню)))

[Natish]

Так всю кашу и повыкидывал, а есть что?

а просто пенку снять, не пробовала?)))

[Y-ina]

Как остывает - сразу пенка. Выкидываешь. Снова остывает - снова пенка и выкидываешь. Так всю кашу и повыкидывал

[monroe]

картошка и семечки.

[Natish]

Как остывает - сразу пенка. Выкидываешь. Снова остывает - снова пенка и выкидываешь. Так всю кашу и повыкидывал

вот и я не пойму)))...я пенку снимаю и-о чудо!-каша ...главное, есть еще теплой, наверное?