А что вы делаете прямо сейчас, в эту минуту?

[Ольга Прохорова]

....

Предыдущее :
/viewtopic.php?f=3&t=74993

[Серг Б.]

Ага, напоминают тот известный ролик: "Них@я не понял, но очень интересно"

А мы не понимаем. Но эмоции хорошие.

[Обитель]

И вот является на стол узбекский плов в огромной чаше, горячий, словно бы живой, рисинка от рисинки в нем отделились, мяса и жира в меру, черными капельками там и сям виднеется барбарис, доставленный из Ташкента, и головки чеснока, сочные и сохранившие аромат, выглядывают из желтоватых россыпей риса. А дух какой! Такой дух, что и в кишлаках под Самаркандом понимающие люди наверняка теперь стоят лицом к Москве.

[Серг Б.]

У узбеков еще ножи специальные. Необычной формы.

[mimo]

Так, плов попробовали сегодня, вчера - драники.. Что ещё из национальных кухонь?..)

[Серг Б.]

Шурпу любит мой друг готовить из баранины. Часа четыре варит её. Потом мы коньячок изредка выпиваем. Лагман еще делали, тольок я не помню что это, по-моему суп с лапшой домашней.

[Солнечный лучик]

Так, плов попробовали сегодня, вчера - драники.. Что ещё из национальных кухонь?..)

Я вот несколько дней назад сделала грузинское пхали из баклажан, орехов, зелени. И не понравилось

[Серг Б.]

грузинское пхали из баклажан орехов, зелени. И не понравилось

У них другой вкус приправ. нам не привычен.

[Марфа_М]

Шурпу ела, не понравилось. Лагман получше, даже сама его готовить пыталась.

[Серг Б.]

Другой мой товарищ любит со своим казаном ездить в гости. Готовит обжареную картошку в казане с мясом и овощами. Готовит долго, со вкусом, Мясо выбирает часа полтора на базаре, лучше с ним не ходить на рынок, утомишься быстро. Но вкус его блюд потрясающий.

[tiss78]

вот несколько дней назад сделала грузинское пхали из баклажан, орехов, зелени. И не понравилось

Мы с одной нашей форумчанкой ходили в кафе Пхали-хинкали в СПб. Пхали ооооочень понравились
Но сама готовить такое блюдо не рискну. Прямо уверена, что получится не то и не так.

[Мадера]

Так, плов попробовали сегодня, вчера - драники.. Что ещё из национальных кухонь?..)

Гефилте-фиш! Одесская национальная!

[Ester]

Шурпу ела, не понравилось. Лагман получше, даже сама его готовить пыталась.

О, лагман! Восхитительные воспоминания о лагманах, сьеденых когда-то во Фрунзе, Самарканде и т.п. А у меня как там ни разу не получалось.

[mimo]

Так, плов попробовали сегодня, вчера - драники.. Что ещё из национальных кухонь?..)

Гефилте-фиш! Одесская национальная!

Мадера, судя по названию - фаршированный карп. Вкусно, у нас дома готовили.
Заливное и холодное..

[Марфа_М]

я налегла сейчас на зеленый лук, чеснок, кинзу, квашенную капусту и сыр дор-блю, все это заполировала сладким растворимым кофе

[mimo]

я налегла сейчас на зеленый лук, чеснок, кинзу, квашенную капусту и сыр дор-блю, все это заполировала сладким растворимым кофе

Эстет, гурман.. И это всё Марфа. )

[Серг Б.]

я налегла сейчас на зеленый лук, чеснок, кинзу, квашенную капусту и сыр дор-блю, все это заполировала сладким растворимым кофе

Кинза- это магний, зеленый лук -это кальций. Это все в легкоусовяемой форме для организма. Чеснок для сердца полезен в том числе. Молодец. Хороший выбор.

[mimo]

Да, надо просто нажарить рыбных котлет из маркета.. И будет счастье. )

[Серг Б.]

Люблю рыбные котлеты из супермаркета. Вкусняшки. Омега кислоты, полезные для организма. Полезный холестерин, чтобы сосуды были в тонусе.

[mimo]

..

[Марфа_М]

Рыбу я уже запекла, вчера... купила целую форель, еще не всю сьели.

Добавлено спустя 49 секунд:
Рыба готовиться элементарно, солишь и в духовку, 20 минут и готово.