А что вы делаете прямо сейчас, в эту минуту?

[Ольга Прохорова]

....

Предыдущее :
/viewtopic.php?f=3&t=74993

[vodoley]

Настоящий плов только узбеки могут делать.
У русских всегда рисовая каша с мясом получается, не плов.
Дома вообще плов плохо получается.
Правильный плов в казане на улице готовится.

phpBB [media]

[Серг Б.]

Казан нужен. )

Дома нету. Потом куплю с плоским дном для обычных плиток казанок.

[mimo]

Правильный плов в казане на улице готовится.

С дымком..

[Серг Б.]

У русских всегда рисовая каша с мясом получается, не плов.

Давай определение плова поищем лучше.

[mimo]

Казан нужен. )

Дома нету. Потом куплю с плоским дном для обычных плиток казанок.

Серг Б., для плова нужно не пресное мясо, как курятина, а что-то с салом. Т.е. пожирнее.

[Серг Б.]

плов — блюдо восточной кухни, основу которого составляет варёный рис[4] (в исключительных случаях — другая крупа или мелкие макаронные изделия[5]). Отличительным свойством плова является его рассыпчатость[1], достигаемая соблюдением технологии приготовления риса и добавлением в плов животного или растительного жира, препятствующего слипанию крупинок. https://ru.wikipedia.org/wiki/Плов

рассыпчатость риса есть, животные и растительные жиры есть. Российский плов.

Добавлено спустя 1 минуту 29 секунд:

Серг Б., для плова нужно не пресное мяса, как курятина, а что-то с салом. Т.е. пожирнее

Тогда, это уже будет медленный плов.

[Серг Б.]

С дымком..

Нету дома дымка.

[scarly]

Серг Б., время приготовления ещё от количества зависит, ну и от ловкости рук, конечно. Насколько быстро Вы подготавливпете овощи, и сколько их.

Добавлено спустя 1 минуту 42 секунды:
Покаталась, побродила по Михайловской даче, разглядывая остатки пергол, сейчас допью кофе, и смотаясь в ближайший "Леонардо".

[Серг Б.]

Стакан риса две грудки одна луковицы одна морковь. Короче на двух-трех человек на раз поесть. Мощность плитки тоже ограничена. Хочется прожарить чтобы мясо золотистое было.

Добавлено спустя 1 минуту 4 секунды:
Загрузил зажарку, пару постов здесь накатал. пока там прожарится, уже можно за хлебом сбегать или тут написать чего-нибудь.

[Марфа_М]

Я готовлю рассыпчатый в мультиварке, для этого нужен правильный рис (например, тот же узбекский) и четкое соблюдение пропорций по воде и рису.
А потом можно добавить в этот рист морковь или жирное мясо и будет плов.
В мультиварке рис готовится минут 15.

Добавлено спустя 1 минуту 31 секунду:
плов с курицей мне не нравится, только с бараниной.
Но вообще и рис в чистом виде не плох, мясо можно любое потом добавить. Либо рыбу запеченную - еще лучше.

[Серг Б.]

Я готовлю рассыпчатый в мультиварке,

В мультиварке можно загрузить продукты и на утро таймлер поставить. у утра свежий горячий плов будет. Удобная штука.

[Марфа_М]

Я готовлю рассыпчатый в мультиварке,

В мультиварке можно загрузитьпродукты и на утро таймлер поставить. у утра свежий горячий плов будет. Удобная штука.

я никогда заранее не ставлю, мне лень освоить эту функцию.... к тому же пока рис будет стоять долго в воде, он изменит свои свойства.

[Серг Б.]

к тому же пока рис будет стоять долго в воде, он изменит свои свойства.

Точно, я не подумал об этом. Тогда с утра. 15 минут -это быстро очень.

[Марфа_М]

15 минут -это быстро очень.

да, мультиварка рассыпчатый рис готовит очень быстро и лучше любой кастрюли

[scarly]

Восхитительные разговоры с работы, сначала одна коллега позвонила, смысл разговора "не знаю, что дальше, непонятно ничего", потом с зам. генерального, которая тоже мне накидала своих мыслей по ротациям, и заключила : "ладно, ты отдыхай пока"
Так я и отдыхаю
Не мне ж в этих непонятках находится, ближайшие 9 дней, во всяком случае.

[Серг Б.]

Покаталась, побродила по Михайловской даче, разглядывая остатки пергол, сейчас допью кофе, и смотаясь в ближайший "Леонардо".

Отлично, я сегодня тоже прокатился, по делам съездил. Еще пока нету снега, хорошо. Лужи, грязюка, кайф.

Добавлено спустя 1 минуту 25 секунд:

плов с курицей мне не нравится, только с бараниной.

Сегодня дома баранины нету. Я просто решил измерить реальное время приготовления на быстром мясе. А что баранина пятнадцать минут готовится в мультиварке?

Добавлено спустя 37 секунд:

Не мне ж в этих непонятках находится, ближайшие 9 дней, во всяком случае.

Восхитительные разговоры.

[Марфа_М]

А что баранина пятнадцать минут готовится в мультиварке?

нет, я ее в мульте не готовила, я бы сделала по отдельности а потом смешала, имхо
но я вообще плов не очень... слишком жирно-плотное блюдо.

НАпример, у меня знакомая готовит плов, она долго жила в Узбекистане, у нее всегда еще целиком головка чеснока и очень много моркови, я эту морковь, например не ем.

[vodoley]

В КФС баскет 8 ножек 500 руб.
Ножки большие и пакет картошки.
Очень не плохо.

[Серг Б.]

но я вообще плов не очень... слишком жирно-плотное блюдо.

Поэтому, я использую грудку куринную. Тоже не люблю много жира.

Добавлено спустя 44 секунды:

В КФС баскет 8 ножек 500 руб.

Так туда же идти надо, ехать далеко.

Добавлено спустя 46 секунд:

нее всегда еще целиком головка чеснока

Забыл про чеснок. уже поздно. И так вкусно.

[scarly]

Восхитительные разговоры.

Ага, напоминают тот известный ролик: "Них@я не понял, но очень интересно".