О вине и не только...

[Мадера]

Ассоциативный ряд благородного вина.
В разряд тем по искусству. Искусству жить. И любить.

От соавтора темы igudymа:
Глоссарий дегустатора
http://www.vinofil.ru/glossary/

ОБЩЕПРИНЯТЫЕ ДЕГУСТАТОРСКИЕ ТЕРМИНЫ
http://www.vine.ws/index.html?id=1691

[Helenka]

[ambient]

Чтобы в вине разбираться, надо быть французом, хотя бы в душе. Я не из таких

Добавлено спустя 1 минуту 49 секунд:
Ну может меня поправят. Я знаю что не только французы делают вино

[Brittany]

[ambient]

О вине с кем можно говорить? Люди переехали на машине границу Франции и Германии, и заметили что что-то изменилось. И кто-то сказал французы работают чтобы жить, а немцы живут чтобы работать

[Мадера]

Добавлено спустя 8 минут 33 секунды:
Удалось поймать совершенно прелестный Рислинг!
Свежий, фруктовый (не цветочный - для меня это важно), и, главное - достаточно минеральный! И за совершенно смешные деньги (190грн - примерно 400руб)!

[monroe]

Мадера, этикетка очень похожа, как при СССР была. Мой дядя очень уважал Рислинг, и после праздников стояли на кухне эти яркие этикетки.

[Мадера]

monroe, дорогая, шо Вам сказать...
Когда моя любимая тётушка (разгильдяйка и "факельша") продала бабушкин дом в Сухом Лимане, там, на чердаке, остались пятитомная коллекция марок моего братца, коллекция подтяжек и подвязок моей кузины и моя коллекция этикеток от вина и крепких а.н.!
До сих пор не могу решить: жаль мне эти коллекции или нет...
Но, Вы правы! Нечто подобное там было!
Или то была "Бехеровка"...
По молодости, чего только не было...
А по старости, чего только не вспомнишь...

[monroe]

До сих пор не могу решить: жаль мне эти коллекции или нет...

При одном из переездов в угаре сборов так же я осталась без резного деревянного шкафчика, сделанного потомком Сталина. В шкафчике была коллекция флаконов от духов. Понятно, что это духи тех времён, когда они были роскошью, а не утилитарным хз чем. Легендарные голубки Лалика на флаконе Нина Риччи.
Вот тоже не могу решить - жаль или не жаль.

Сейчас пассивно наблюдаю переезды двух уже очень зрелых людей. В квартирах всё самое лучшее, и это надо раздать ибо за океан не потащишь...

[Мадера]

да-а-а-а...

[Мадера]

Легендарные голубки Лалика на флаконе Нина Риччи.

Ах, ах!
Риччи любила та самая моя кузина! Она была блондинкой с голубыми глазами. Ей эти все "девичьи грёзы" очень шли. У меня на память от неё осталась т. вода "Нина Риччи". Сладкая пресладкая! Но, она была такой, наша кузина...

А мне ещё интересно попробовать, ну хоть примерно, те старые духи "Коти"! Которые были так жизненно необходимы Ламановой.

[Brittany]

Мадера, откройте секрет: как надо пить рислинг,чтобы потом голова
не страдала?

[Мадера]

Мадера, откройте секрет: как надо пить рислинг,чтобы потом голова
не страдала?

Милая! А Вы пробовали рислинг?! И мне ничего не сказали?!

Добавлено спустя 17 минут 26 секунд:
Вообще-то, дело в дозе! У каждого она своя. Кому-то нужно пол-литра, чтобы распробовать в нюансах. А кому-то, достаточно пробку понюхать, чтоб под стол упасть. )
Ещё, как меня учили в детстве, нужно закусывать! "Закусывайте, Марфа Васильевна, закусывайте"! )
Закуска прямо пропорциональна выпитому. Поэтому, много я не пью.) За ужином не более трёх бокалов (т.е. мах. 380мл). А в пост и того меньше.
Кроме того, совершенно необходимо общение! Если нет компании, то и пить не за чем!
Нет, можно продегустировать "эксклюзив" неопознанный. Но!
Это не более, чем бокал, т.е. 120-130мл. Если от такого кол-ва сухого белого вина на утро заболит голова(?!) - это означает, что у Вас аллергия на конкретные виноматериалы, либо на сернистый ангидрид, либо на компанию.
В принципе, я не помню, чтобы у меня или у кого-то из моей семьи было похмелье после сухого белого! Красное более агрессивно. Но и его нужно выпить не менее 0,7л (т.е. бутылку), чтобы утром стало нехорошо (и то - см. выше!)
Главное, что могу сказать Вам лично, как петербурженке, не пейте вовсе, если нехорошо!

[СТ]

карочи.
Не удалось мне продегустировать дагестанские рислинг.
Вышла из машины, ну и бутылка выскользнула из рюкзака, и прям об асфальт.
В общем пианству бой. Стеклянный

[Brittany]

А Вы пробовали рислинг?! И мне ничего не сказали?!

Я много чего перепробовала! Родилась-то я не вчера))
Из белых сухих (все Рислинги я категорически отвергла) мне понравилось румынское (? не помню названия,
мягкое, лёгкое. В названии есть буква Х, которая читается как Ш).

могу сказать Вам лично, как петербурженке, не пейте вовсе, если нехорошо!

Увы. Остаётся только коньяк.

[Мадера]

Вышла из машины, ну и бутылка выскользнула из рюкзака, и прям об асфальт.

иии.. госпыдяяяя!!! Это моя вина, ма шер! Моя! Мне так хотелось, так любопытство разбирало! Любопытство - моё наказанье!

Я больше не буду!

[Мадера]

В названии есть буква Х, которая читается как Ш).

Признаться, в румынских я не слишком шпрехаю. Знаю только, что у них всё "кастлы"-замки Трансильвании. А подробностей не знаю. Но, предполагаю, что от молдавских они не сильно отличаются. А молдавские сейчас, это модернизированная красная "Фетяска". Не лучше и не хуже среднеевропейского Мерло.
Румыны, как и молдаване, сейчас делают вино только на внутренний рынок (за исключением "Каса вече"). А остальной виноматериал гонят в Евросоюз по бросовым ценам.
(А потом в нашем "Метро" и "Сильпо" появляются "французские" вина за прим. 300руб)

[СТ]

Вышла из машины, ну и бутылка выскользнула из рюкзака, и прям об асфальт.

иии.. госпыдяяяя!!! Это моя вина, ма шер! Моя! Мне так хотелось, так любопытство разбирало! Любопытство - моё наказанье!

Я больше не буду!

Да вы что! Я еще куплю) не расстраивайтесь, пожалуйста!

[Мадера]

Страшно видеть, как разбивается бутылка вина! Так и инфаркт получить недолга.

[СТ]

Страшно видеть, как разбивается бутылка вина!

после 600 верст за рулем - не страшно уже.
Я сразу вспомнила шаманские/буддистские традиции подношения духам местности. И кстати, погоды потом в Волгограде стояли чудные, отлично я там время провела.

[Мадера]

подношения духам местности.

А это, да! Тогда не жалко!