О вине и не только...

[Мадера]

Ассоциативный ряд благородного вина.
В разряд тем по искусству. Искусству жить. И любить.

От соавтора темы igudymа:
Глоссарий дегустатора
http://www.vinofil.ru/glossary/

ОБЩЕПРИНЯТЫЕ ДЕГУСТАТОРСКИЕ ТЕРМИНЫ
http://www.vine.ws/index.html?id=1691

[Вираха]

Ту же Алазанскую долину, Гудаури массово производит Таировский винзавод Одессы. Из тех же сортов винограда, что и в Грузии. Обычное полусладкое вино. Наверное Хванчкара за 800 гривен ( это 8 бутылок водки на Украине) , стоит этих денег ( вернее нет). Во всяком случае вкусное. Но заплатить, в место Хенесси или 6 бутылок Самбуки из Италии, это перебор. Платят за этикетку и историю

Алазанская долина и Хванчкара всё-таки отличаются.
Вы же отличите Хеннесси от какого-нибудь коньяка попроще? Или думаете, в коньяках тоже вся разница - всего лишь в этикетке?

[Равновесие]

Если мне вираха подарит дорогой коньяк я его с удвольствием выпью с амбиентом

[Марк]

Вы же отличите Хеннесси от какого-нибудь коньяка попроще? Или думаете, в коньяках тоже вся разница - всего лишь в этикетке?

Наверное отличается. Но не в 5 раз, как Хванчкара.

[Вираха]

Вы же отличите Хеннесси от какого-нибудь коньяка попроще? Или думаете, в коньяках тоже вся разница - всего лишь в этикетке?

Наверное отличается. Но не в 5 раз, как Хванчкара.

Тут возражений не имею, потому что не знаю, коньяки сравнивать во вкусе не приходилось. ))

[СТ]

этих чудесных вин

очень спорное утверждение

Добавлено спустя 4 минуты 45 секунд:
Вираха, а зачем аналоги Киндзмараули или Хванчкары? Я даже гризинское предпочла бы Ахашени, например (из красных) или Оджалеши.
По плотности на замену киндрамараули подойдет тот же Ведерников (Россия), а из молдавских смотрите Fautor или Purkari по винограду.

[Вираха]

очень спорное утверждение

О да.
Я ещё и Асти люблю, из игристых, и тоже, я одна такая в своём окружении. Остальные, как нормальные люди, предпочитают брюты. ))

Добавлено спустя 1 минуту 15 секунд:
СТ, Ведерникова знаю, но как-то не добралась ещё до дегустации. Всё взяла на заметку, спасибо большое.

[СТ]

Вираха да я тоже люблю хорошие десертные вина. Но знаю только итальянские (сорри)

[Вираха]

Вираха да я тоже люблю хорошие десертные вина. Но знаю только итальянские (сорри)

Почему "сорри", везде ведь люди работают, делают свой продукт, и если хорошо делают, то какая разница в какой стране, если в нашу привозят.
А привозят не всё, вот у одного друга закончился подаренный кем-то ореховый ликёр, но не итальянский крепкий Ночино, а хорватский 28 градусов, а у нас нигде такой не купить, да и у них вроде как даже сам завод закрылся. Искала аналоги, ещё во времена локдауна, нашла, но в нынешних условиях фиг достанешь. То ковид, то санкции.
Но это всё мелочи, неважно.
Русский человек разве не найдёт, чем "согреться"?

[Марк]

phpBB [media]

[Марк]

phpBB [media]

[СТ]

Русский человек разве не найдёт, чем "согреться"?

да всегда
сейчас очень можная тема - делать самогон. Я прямо слюну захлебнулась в спецмагазине в Минводах, какие же там аппараты...
чую, не выдержу, куплю себе небольшой на дачу, буду продукт делать

[Марк]

СТ,
Моя добрая СТ, ангел мой. Даже не знаю вашего благородного имени. Спасибо, что поддерживали, не достойную вас, личность. В виде меня.
Дурака и позера. Чем я могу вам отблагодарить? За вашу ценную твёрдую поддержку. недостойного вашего внимания, если бы не ваша милость и светлость? В не в смысле дворянства, а благородности души?

phpBB [media]

[ambient]

Приходил в поликлинику, врач видит что меня подколбашивает, говорит пиво надо пить

Остановил гаишник, видит что подколбашивает, говорит водку надо пить, от пива воняет )

[iriss]

этих чудесных вин

очень спорное утверждение

Добавлено Пн, 12 декабря 2022, 18:16:
Вираха, а зачем аналоги Киндзмараули или Хванчкары? Я даже гризинское предпочла бы Ахашени, например (из красных) или Оджалеши.
По плотности на замену киндрамараули подойдет тот же Ведерников (Россия), а из молдавских смотрите Fautor или Purkari по винограду.

Вспоминала вчера как же называется Ахашени, помню мне пьющей сухие его предложили и оно со льдом и водичкой ничего пошло, не очень сладкое.

[tiss78]

чем больше выпьет комсомолец, тем меньше выпьет хулиган

Какая шикарная фраза Понесу в народ

[Вираха]

чем больше выпьет комсомолец, тем меньше выпьет хулиган

Какая шикарная фраза Понесу в народ

Тоже понравилась ))
И тоже раньше не слышала.

[Марк]

Вираха
Из всех вин, что я перепробовал за свою жизнь, мне больше всего понравились "Медвежья кровь", её почему то перестали производить на Украине. И вина Массандры по цене не менее 7-8 -10 долларов. Не знаю сколько стоят они сейчас. "Медвежья кровь" сохранила качество с советских времен. Тогда моя бабушка гостям его на стол выставляла. Эти традиции в России ( на Украине) уже практически утрачены. День рождения, 9 мая, 7 ноября. Собирается человек 10 родственников. Для мужчин - белое ( водка), для женщин - красное ( обычно типа "Медвежьей.." или белое сухое. Моя бабушка и другие старушки пьянели от 2 рюмок сухого. И стеснялись, мол мы захмелели как пьянчуги. Деды пили до упора, пока их за шиворот жены не вытаскивали на улицу.
Хотя у Массандры даже дешевый портвейн был на высоте. Как и портвейн "Алушта".

[Мадера]

Радует, что тема жива!

Добавлено спустя 11 минут 14 секунд:

из молдавских смотрите Fautor или Purkari по винограду.

По винограду да, похоже, но не по плотности. Киндзмараули очень плотное, тягучее вино. В подделки просто сыпят буряковый сахар. А в натуральном - упаренное сусло! И это две большие разницы! В результате Киндзмараули больше бокала не выпить! Это, как ликёр пить. Только это не ликёр! Это чумовое вино! Мне оно напоминает благословенную и знойную Малагу! уууу

[tatpit]

Кто о чем, а Мадера о Мадере

[Мадера]

О Малаге!