О вине и не только...

[Мадера]

Ассоциативный ряд благородного вина.
В разряд тем по искусству. Искусству жить. И любить.

От соавтора темы igudymа:
Глоссарий дегустатора
http://www.vinofil.ru/glossary/

ОБЩЕПРИНЯТЫЕ ДЕГУСТАТОРСКИЕ ТЕРМИНЫ
http://www.vine.ws/index.html?id=1691

[Brittany]

Пусть уж лучше вискарь, но не шампусик. За шампусик мне хотелось придушить Бабочку.

[Равновесие]

да сорта какашки, одно другого не слаще.

[Марк]

Форумчане, кто пробовал безалкогольное пиво? Поделитесь вкусовыми впечатлениями.

Бессмысленный напиток.
Brittany, возьмите белорусский "Лидский квас тёмный" (г. Лида). Шикарная вещь. Но по настроению. Натуральный без дрожжей, если я правильно понял. Алкоголь 1,2% (что поделаешь), но без него вкус немного не тот.
В безалкогольном пиве, если верить производителю, алкоголь изымается после изготовления, что на мой взгляд делает напиток ещё вреднее.
Так же интересен белорусский "Лидский квас Летний" с берёзовым соком и лимоном. Похож на шампанское))

Совершенно верно. Само по себе пиво не вкусное. Его пьют ради легкого хмеля в голове, повышения общительности, язык развязывается. Но пить не вкусный напиток ради того, чтобы обмануть организм? Но как его обхитришь, если в нем нет алкоголя? То же самое и с безалкогольным вином. Какой смысл пить уксус? Лучше уж натуральный сок. Уже видел этикетку - безалкогольная водка, со вкусом водки.

[Серг Б.]

Совершенно верно. Само по себе пиво не вкусное.

Поэтому заедают сильно соленой рыбой и так далее.

Добавлено спустя 31 секунду:

Лучше уж натуральный сок.

Точно.

[СТ]

у нас же мировоззренчиский форум, не могли бы вы проанализировать что вас побудило именно к такой форме речи?

а у нас происхождение низкое, словарный запас небольшой, и сленгом пользуемся по скудоумию нашему

[Мадера]

Совершенно верно. Само по себе пиво не вкусное.

Поэтому заедают сильно соленой рыбой и так далее.

Добавлено Сб, 19 ноября 2022, 5:30:

Лучше уж натуральный сок.

Точно.

Зачем тогда его пить?! Вы о бутылочном говорите? Наше бутылочное пить нельзя. Не зря же самый популярный сорт переиначили в "Чернигерское".
Если я хочу пиво - еду в пивоварню! Да, дороже и далеко от дома. Но, имхо, если лень и денег жалко - лучше да, пить сок.

[Мадера]

Пусть уж лучше вискарь, но не шампусик. За шампусик мне хотелось придушить Бабочку.

Ой, и за мной такой грех водится. Девочки мои принесли это слово домой и я за ними повторяю. Глупо, конечно!
С другой стороны, тот напиток, шо они пьют, шампанским назвать рука не поднимается. Это ближе к советскому "Буратино", только слегка со спиртом.

[Brittany]

Само по себе пиво не вкусное. Его пьют ради легкого хмеля в голове, повышения общительности

Вот именно это мне не нравится: хмель в голове от пива неприятен.
Меня именно вкус интересовал. Необычный такой. И у разных сортов - разный.

Добавлено спустя 3 минуты 36 секунд:

тот напиток, шо они пьют, шампанским назвать рука не поднимается

Шампанское, которое у нас продаётся (и изготавливается) - прямо скажем, так себе.
Для меня это напиток тяжёлый. Особенно полусладкое (сладкое вообще отрава).

[СТ]

С другой стороны, тот напиток, шо они пьют, шампанским назвать рука не поднимается.

я по скудоумиию (см. выше) называю шампанское коротко и ясно - брют. Ибо другого не пию.
А "шампанское" - не выговоришь.

Добавлено спустя 8 часов 4 минуты:
таки затарилась:
просекко купила не хухры-мухры, а Вальдоббьядене (лучшее) пару бутылок, надо бы еще на НГ прикупить, копа есть и по хорошей цене.
бутылку Примитиво ди Мандурия
бутылку Монтепульчано д'Абруццо
ну на трех пиющих вино достаточно, я думаю. Если что - есть закрома родины

[ambient]

У нас вообще тоже есть магазин алкогольный. Вот от алкоголя я возможно и помру. Ну не смог реализоваться в этом мире..

[Марк]

Мадера
Давно хотел спросить вас. Вы причащаетесь кагором или приносите с собой сухое вино?
На исповеди вас батюшка укоряет в неумеренном употреблении алкоголя? Ведь вы пьете для удовольствия, то есть услаждаете плоть, а не страдаете духом, уничтожая алкоголь в своем желудке, чтобы его меньше досталось неокрепшим душам.

[Равновесие]

марк, то есть ты живешь по принципу чем больше выпьет комсомолец, тем меньше выпьет хулиган?

[Brittany]

О грузинских винах:
«Вы пьёте разбодяженную бурду». Почему к нам специально везут плохое вино?

Спойлер

Ситуацию можно чётко осознать, приехав в Алазанскую долину Кахетии и посмотрев на местные виноградники сорта «саперави» так называемой «микрозоны Киндзмараули». Они занимают площадь в 614 гектаров (есть определения, что и вовсе 120) — говоря человеческим языком, очень мало. В 2018 году здесь было произведено 2,8 миллиона литров вина «Киндзмараули», а на российский рынок поставлено…9 миллионов литров этого сорта. Даже калькулятор не нужен, чтобы понять — чуть менее двух третей вина, ввозимых к нам, мягко говоря, к «Киндзмараули» никакого отношения не имеют.

«Там делается всё элементарно, — объясняет винодел Ираклий Габриашвили. — Нечестные бизнесмены закупают виноград “саперави” в иных районах Грузии, везут в “микрозону”, перерабатывают сырьё, разливают по бутылкам и продают в Россию. То бишь формально всё разлито в нужном месте, однако продукт совсем не “Киндзмараули”. К сожалению, это становится нормой. Виноваты в этом как грузинские производители, так и российские торговцы: прекрасно знающие, что именно продают вашему потребителю».

«Обман и жульничество»
С «Хванчкарой» дела обстоят ещё хуже.
https://aif.ru/money/market/vy_pyote_razbodyazhen ... am_specialno_vezut_plohoe_vino

[СТ]

Brittany, я давно не покупаю грузинские вина. Во-первых, действительно много контрафакта, и ценник высокий для подобных вин. Маркетинг на ностальгии по СССР, не более.
Я лучше куплю русское вино, у нас как раз идет подъем который год винодельчества.
А если захочется ностальгии, то постараюсь достать молдавского. И вкуснее, и экзотичнее

[iriss]

Brittany, я давно не покупаю грузинские вина. Во-первых, действительно много контрафакта, и ценник высокий для подобных вин. Маркетинг на ностальгии по СССР, не более.
Я лучше куплю русское вино, у нас как раз идет подъем который год винодельчества.
А если захочется ностальгии, то постараюсь достать молдавского. И вкуснее, и экзотичнее

ПОлностью поддерживаю позицию и делаю также_)

[ambient]

Вот в советское время было проще, встаёшь в очередь к ларьку за Жигулёвским. А ну ка банку подавай. А я ехал прямо в магазин при пивкомбинате, но это уже в конце девяностых.

[Вираха]

Brittany, я давно не покупаю грузинские вина. Во-первых, действительно много контрафакта, и ценник высокий для подобных вин. Маркетинг на ностальгии по СССР, не более.
Я лучше куплю русское вино, у нас как раз идет подъем который год винодельчества.
А если захочется ностальгии, то постараюсь достать молдавского. И вкуснее, и экзотичнее

У Бриттани упоминаются Хванчкара и Киндзмараули.
Вот я не знаю ни наших, ни молдавских аналогов этих чудесных вин. А то бы тоже с удовольствием поддержала бы наших виноделов.
Если знаете, подскажите, пожалуйста.

[Марк]

У Бриттани упоминаются Хванчкара и Киндзмараули.
Вот я не знаю ни наших, ни молдавских аналогов этих чудесных вин. А то бы тоже с удовольствием поддержала бы наших виноделов.
Если знаете, подскажите, пожалуйста.

Смотря какие Киндзмараули. В Одессе их недавно было аж три сорта с разных винзаводов. Одну бутылку взял. Обычное полусладкое красное вино, по цене в 2 раза выше украинских аналогов типа вин Одессы. Заплатил за этикетку. Продается и Хванчкара. 800 гривен за бутылку 0.75! По этой цене можно взять коньяк Хенесси или литр вискаря ирландского или литр американского. А можно 4 бутылки армянского коньяка. Рука не поднимается купить этот сладкий ароматный компот.

[Вираха]

Обычное полусладкое красное вино

Полусладких вин вообще мало делают, непопулярна эта категория, поэтому я даже не знаю, какое из них можно назвать обычным.
Из того, что я видела, ничего мне не понравилось, а вот Грузия - да! Но, конечно, надо выбирать производителя, был случай, не смогла пить какое-то Киндзмараули, пришлось вылить.
А попробовала я его впервые от какого-то частного винодела, причём не хотела, но из уважения думаю ладно, полбокала выпью, а оно такое приятное оказалось, с тех пор если бывает желание красных вин, то только это, или Хванчкара. Вот если только местные ценители вин и знатоки подскажут аналогичное вино этой категории от наших виноделов, то буду признательна за рекомендацию. ))

[Марк]

Полусладких вин вообще мало делают, непопулярна эта категория, поэтому я даже не знаю, какое из них можно назвать обычным.
Из того, что я видела, ничего мне не понравилось, а вот Грузия - да! Но, конечно, надо выбирать производителя, был случай, не смогла пить какое-то Киндзмараули, пришлось вылить.

Супермаркеты Одессы забиты украинскими полусладкми винами. Сухих вин мало. Бизнес производит то, что покупает массовый покупатель. Ту же Алазанскую долину, Гудаури массово производит Таировский винзавод Одессы. Из тех же сортов винограда, что и в Грузии. Обычное полусладкое вино. Наверное Хванчкара за 800 гривен ( это 8 бутылок водки на Украине) , стоит этих денег ( вернее нет). Во всяком случае вкусное. Но заплатить, в место Хенесси или 6 бутылок Самбуки из Италии, это перебор. Платят за этикетку и историю, чтобы поразить подарком даруемого.