О вине и не только...

[Мадера]

Ассоциативный ряд благородного вина.
В разряд тем по искусству. Искусству жить. И любить.

От соавтора темы igudymа:
Глоссарий дегустатора
http://www.vinofil.ru/glossary/

ОБЩЕПРИНЯТЫЕ ДЕГУСТАТОРСКИЕ ТЕРМИНЫ
http://www.vine.ws/index.html?id=1691

[Сью]

Нас знакомые угощали своим домашним, самодельным вином из инжира. Я думала будет что-то сладкое типа варенья - а оказалось лёгкое вино на уровне шампанского, только янтарно-рубинового цвета - совершенно несладкое, с насыщенным вкусом и наверное с разными полезными витаминами.

Рецепт они конечно не сказали (рецепт из интернета).

[Helenka]

мне подарили бутылочку домашнего абхазского вина полусладкого со словами - такого вина нет даже у Путина!
ну вкусное, как хорошее домашнее вино, но чтоб аж как то необычно, так нет))

[Мадера]

Helenka, мой батюшка тоже так говорил своим гостям (даже с западной Украины (ничтоже сумняшися)) когда подавал на стол своё вино.
Это означает только то, что человек старался, всю душу вкладывал и уверен, что поэтому создал шедерв! Т.е. шедевр не мог не получиться. )
Забавно, что про варенье так не хвастаются. )

Добавлено спустя 5 минут 52 секунды:

А вы любите гранатовые вина?

Плодово-выгодные не уважаю. Они печени вредят.

Они вообще есть чисто из граната сделанные?

Да, есть. Азербайджанские вина из сока граната с добавлением сахара.

А винные напитки на основе хурмы?

Пробовать не доводилось.

Пили ли вы японские и китайские вина?

Японские сливовые вина у нас в ассортименте. Только у меня подозрение, что они... китайские.

[monroe В сети]

(даже с западной Украины (ничтоже сумняшися))

[Мадера]

Добавлено спустя 15 минут 20 секунд:
То, шо италийцы не чулы - то точно! Это Пино-гриджио болградское.
Сейчас подбираю репертуар на НГ и Святки. Болградское последнее время радует! Простое шардоне получилось у них "очень даже отчего же"! Есть у них ещё одна бутылка забавная, найду-выложу. Она укладывается в руку так, что не выскользнет даже если наберёшься под завяку. )

Ещё очень хочу красное с Голанских высот! Его уже разобрали пока мы тут чухались и решали. Привезли, понимаете ли, в Одессу три ящика (!) сухого еврейского вина! И о чём они себе думали?! На полках стоят итальянские и французские, испанские и аргентинские, а еврейские смели за пять рабочих дней! Пришлось писать коллективную заявку, чтобы эти растяпы привезли ещё. Вот, переживаю, успеют ли! Ну, не успеют - будет на Рождество.

Добавлено спустя 6 минут 40 секунд:

вот тут, наверно, не очень хорошо видно?! Бутылка отлита в виде отпечатка руки так, как будто бутылку крепко сжали рукой.

[monroe В сети]

Мадера, классная подборочка.
Я уже прикупила ящичек розэ пино нуар и собираюся метнуться за ящичком игристаго. Всё Крым. Пить заграничные имитации по привычным ценам больше нет сил, а на не имитации нет денег.

[Мадера]

О, ма шер, как я Вас понимаю! Бордосские вина за 150грн просто уже пугают! А что-то приличное стОит совершенно неприлично!
Я тоже ориентируюсь на отечественный продукт, тем более, что конкуренция высокая и люди стараются. Впрочем, есть у нас уникумы, у которых корона на голове ещё не свалилась, как у бывшего нашего губернатора. Ставит своё Шардоне по цене европейского, т.е. с наценкой в 100%. Я лучше доплачу 50грн и возьму мозельского!
А у Вас должны быть ещё и краснодарские вина! У них неплохие сухие, в отличие от крымских! Сейчас я не могу поддержать разговор, но раньше, помню, были фанагорийские очаровательны!

Добавлено спустя 2 минуты 31 секунду:

Я уже прикупила ящичек розэ пино нуар и собираюся метнуться за ящичком игристаго.

Я Вами просто горжусь! Собираете собственную энотеку?!
У меня с моей бандой это никогда не получалось.

[monroe В сети]

Собираете собственную энотеку?!
У меня с моей бандой это никогда не получалось.

Ну что вы какая энотека с этими праздниками? Всё в подарок. ЛюдЯм, у которых всё есть. А этот пино я приносила затестить, он оказался восхитителен. И как всё восхитительное, был разобран подчистую. Но я-то успела

Ещё понравились вина производителя "Высокий берег". Их розовый Цвайгельт просто шикарен. Я его покупаю для уединённой энотерапии дневных ран и поддержания общего похеристического духа. Но сира после Австралии ну никак, ну никак.
Кстати, повторюсь, нашла этому ширазу замену, когда хочется истиннаго релаксу - чёрное вино, не прозрачное. танины на высоте))

[Прохор Отмотаев]

Из чернобыльской айвы проникновенный аперитив.

[monroe В сети]

Из чернобыльской айвы проникновенный аперитив.

Проша, вы со своим штоли?

[Мадера]

Прохор, Вас угостили или Вас в Чернобыль занесло?!
Или мечтаете попробовать?

[monroe В сети]

Купила игристое из анапского рислинга. Дегустирую.

[Мадера]

Игристый рислинг?! Это интересно!

[monroe В сети]

Игристый рислинг?! Это интересно!

вы знаете, там даже есть оттенки рислинговой хрустальности

[monroe В сети]

phpBB [media]

[monroe В сети]

А вот ещё одна. Мерайя Керри в совершенно натуральных мутных декорациях, где снег - это снег, и он, сцуко, укладку портит по-всамделишному

phpBB [media]

[monroe В сети]

Ну и совсем красотищщи вам под винишко.

phpBB [media]

[Прохор Отмотаев]

Повод выпить

phpBB [media]

[monroe В сети]

О, Проша со своим.

[Прохор Отмотаев]

Признание Прохора