О вине и не только...

[Мадера]

Ассоциативный ряд благородного вина.
В разряд тем по искусству. Искусству жить. И любить.

От соавтора темы igudymа:
Глоссарий дегустатора
http://www.vinofil.ru/glossary/

ОБЩЕПРИНЯТЫЕ ДЕГУСТАТОРСКИЕ ТЕРМИНЫ
http://www.vine.ws/index.html?id=1691

[Мадера]

Интересно бы попробовать "Красностоп"! https://winestyle.com.ua/wine/krasnostop-zolotovskiy/
И ещё не знаю, что такое "Блаунфренкиш"! Тоже надо!

Добавлено спустя 8 минут 31 секунду:
Прекрасное нынче время наступило - ещё, каких-то 20 лет назад мы и понятия не имели о винах, скажем, Чили или Новой Зеландии, а сейчас - всёшо хочешь! Только плати! А даже, если нет на месте, то всегда есть в инете!
Да ещё не так давно, здесь, наш незабвенный Игудим сочувствовал моей такой нереальной тогда мечте найти "Цоликаури"! И вот, пожалуйста - заказывай и радуйся.

Теперь у меня новая идея - хочу китайского!

[Мадера]

Вот что Гугля сообщила: Блауфранкиш может давать вина с плотной структурой и выраженными танинами. Молодые вина часто отличаются взрывным характером, но с выдержкой развивают вельветовые грани. Полнотелые, мощные образцы отличаются хорошим эволюционным потенциалом.

Полагаю, следует ознакомиться с "вельветовыми гранями"!

[monroe]

Вот что Гугля сообщила: Блауфранкиш может давать вина с плотной структурой и выраженными танинами. Молодые вина часто отличаются взрывным характером, но с выдержкой развивают вельветовые грани. Полнотелые, мощные образцы отличаются хорошим эволюционным потенциалом.

Полагаю, следует ознакомиться с "вельветовыми гранями"!

Вот это описание

[Мадера]

Ага! А перевод ещё лучше - голубое французское!

[КТБ ХIV]

Хорошие новости...
ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ПАМЯТИ НУЖНО ПИТЬ… ШАМПАНСКОЕ!
Такой алкогольный напиток, как шампанское, будь оно французское или советское, сложно сказать вот так сразу – хорошее или плохое. Кто-то его предпочитает, чтобы отпраздновать особое событие, а кто-то даже любит потреблять в лечебных целях. Шампанское имеет долгую историю использования в лечебных целях. Кстати, его по утрам пьют не только аристократы. В общем, в каком случае шампанское — напиток радости, а в каком лекарство — нам и предстоит разобраться.

Пить шампанское для улучшения памяти

У шампанского как алкогольного напитка своя давняя история. Многие, потребляя его в большом количестве, страдают от недомоганий с самого утра, кого-то беспокоит подагра, кто-то пытается продлить свои годы, а молодые женщины употребляют, чтобы предотвратить выкидыш во время беременности.

Еще совсем недавно считалось фактом, что человек, выпивая до трех бокалов шампанского в неделю, страдал от снижения когнитивных способностей. Однако, этот вопрос заинтересовал исследователей, и они провели свое экспериментальное исследование на этот счет. В его ходе обнаружили, что вещество, содержащееся в винограде красного сорта Пино Нуар и Пино Менье, использующееся для шампанского, действительно может отогнать забытье. Эксперименты проводились на крысах. Сохранится ли подобный эффект — еще стоит доказать.

Шампанское в лечебных целях: история исследования Недавно были обнародованы результаты одного исследования, которое наглядно и впервые показало, что умеренное потребление шампанского имеет свойство влиять на когнитивные функции человека, в частности память. Соавтором исследования является доктор Джереми Спенсер. Он руководитель группы ученых из Университета Рединга (Великобритания). Вместе с командой они выяснили, что пара бокалов шампанского благотворно действует на стенки кровеносных сосудов, снижая риск как инсультов, так и сердечно-сосудистых заболеваний.

В ходе исследования доктор Спенсер обратил внимание на то, что такие свойства ранее наблюдались в случае с красным вином, ввиду действия флавоноидов, содержащихся в нем. Само по себе шампанское — это здоровый алкогольный напиток, воздействие которого на организм человека (клетки мозга) можно целиком сравнивать с вином. Исследование показало, что шампанское, в котором нет флавоноидов, способно тоже оказывать благотворное влияние на функции мозга человека, через действие фенольных соединений. Последним же принадлежит огромная роль в метаболических процессах, поскольку они биологически активны.

Доктор Спенсер и его группа исследователей поощряют столь ответственный подход к потреблению алкоголя. Результаты их исследования свидетельствуют о том, что потребление одного-двух стаканов шампанского в неделю может оказывать позитивный эффект на когнитивные функции человека.

Однако, шампанское имеет и некоторые другие преимущества, помимо улучшения памяти. Так, напиток содержит огромное количество антиоксидантов, необходимых для кожи. К тому же — это низкокалорийный напиток. Он не дает холестерину откладываться на стенках сосудов, улучшает пищеварение, замедляет старение, снижает риск инсульта, насыщает клетки кислородом, нормализуя кровяное давление. Ученые также особо отмечают, что для организма человека полезно не только «настоящее» французское шампанское, эффективны и более дешевые виды игристого. Употребляйте бокал-другой шампанского в меру.

Помните, что напиток полезен для здоровья, однако, ни в коем случае не заменяет ходьбы или занятий в спортзале.

http://www.brainum.ru/2019/12/blog-post_24.html?fbclid=IwAR1QXwSxLnc_Co9PBEmb3F63eWRyOb3wKI9FTDpy4jfiVVlWfopQVZU9Tpo

[Мадера]

Вот, люблю женщин. Ничего не могу с этим поделать!
Уна фуртива лягрима...

не в той теме? Сорри.
Так ведь нет у нас такой темы...

[monroe]

Что-то у меня на ночь глядя открылась радость жизни...и ручонки потянулись к The Capman шышнадцатого году.

[Мадера]

The Capman шышнадцатого году

О1 А шо это?!

[monroe]

The Capman шышнадцатого году

О1 А шо это?!

Африканский Шираз, а вы что подумали? шышнадцатого году он у них уже Винтаж как по мне лучше свежий австралийский
но за неимением горничной сойдёт и дворник (с)

[Мадера]

ЮАРовский? Уважаю!

[monroe]

ЮАРовский? Уважаю!

ну не знааю.

[Мадера]

Шо? Не пошло?
Я вот тоже, намедни обнаруживаю, шо армянское (импортное теперь уже) всего за 160грн (окола 300 руб) - такое свежее и, в то же время, полнотелое!
И все эти бордо отдыхают!

[monroe]

Шо? Не пошло?

Мадера, так не бывает, я всё же штараюсь, выбираю шмурдяки поэлитнее ))

[Мадера]

Милая, Вы чудесны!

[Прохор Отмотаев]

Вы как-то на двоих соображаете, забыт институт на троих .. позаброшен...

[lucky]

ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ПАМЯТИ НУЖНО ПИТЬ… ШАМПАНСКОЕ!

шампанское или то что называют шампанским, т.е. газированное вода с дрожжами?

[lucky]

я как то слышал, что держать алкоголь в хрустальных графинах не очень рекомендуется. Рекомендуется переливать только перед употреблением. Есть мнения?

[Brittany]

lucky, не знаю,кто сейчас держит алкоголь в хрустальных графинах...
Ну разве что когда водку настаивают на лимонных корочках. В бутылку их класть неудобно.

[lucky]

lucky, не знаю,кто сейчас держит алкоголь в хрустальных графинах...
Ну разве что когда водку настаивают на лимонных корочках. В бутылку их класть неудобно.

Nora, я говорю о коньяке, виски что бы держать в баре. водка то понятно должна быть охлажденная или даже холодная.

[Brittany]

lucky, не видела,чтоб в баре держали коньяк или виски в графинах.
Охлаждённую водку переливают в графин,когда ставят на (накрытый) стол. По кр.мере,так у нас дома было.