О вине и не только...

[Мадера]

Ассоциативный ряд благородного вина.
В разряд тем по искусству. Искусству жить. И любить.

От соавтора темы igudymа:
Глоссарий дегустатора
http://www.vinofil.ru/glossary/

ОБЩЕПРИНЯТЫЕ ДЕГУСТАТОРСКИЕ ТЕРМИНЫ
http://www.vine.ws/index.html?id=1691

[Aroha]

Почитаешь Мадеру и завсегда обогатишься

почитаешь вас и нажраться захочешь

[monroe]

Почитаешь Мадеру и завсегда обогатишься

почитаешь вас и нажраться захочешь

так вперёд, что мешает? Да, в "Магните" народные варианты, но так ведь не на дегустацию расчёт делается.

[Мадера]

Сейчас просто похвастаюсь, но ежели будете в Праге, то обязательно найдите и выпейте "мухинский рислинг"

Добавлено спустя 33 секунды:

[monroe]

Мадера, вы в Праге сейчас?

[Мадера]

Нет, я на работе работаю. А это презент мне от братца, он в Праге живёт.

Добавлено спустя 1 минуту 36 секунд:
Рислинг очень дамский: полусухой, почти сухой и с сильным цветочным ароматом. Очень напоминает венгерский рислинг.

[Обитель]

Мадера, вы в Праге сейчас?

Нет, я на работе работаю.

[monroe]

Обитель, работает он, мы уже поняли))

[Мадера]

Работаю я. Понедельник же сегодня.

[Обитель]

Обитель, работает он, мы уже поняли))

я смеюсь какой прелестный диалог

Добавлено спустя 38 секунд:

Нет, я на работе работаю. А это презент мне от братца, он в Праге живёт.

подкаблучникам везет))

[Мадера]

подкаблучникам везет))

всегда приходится чем-то жертвовать.

[lucky]

Каберне-Совиньон тяжёлым, имхо, назвать никак нельзя. А вот Саперави и Мерло - да, они полнотелые, "жирные", как говорит Монро, часто слишком терпкие, чтобы не закусывать мяяясом!

это просто означает, что ты никогда не пил нормальное Каберне. Это вино называется ---full body wine,
Саперави не растет нигда кроме Грузии, поэтому его вкус может знать только житель бывшего союза
Говорить, что Мерло тяжелее Каберне можно только при том же условии никогда не пил нормальное мерло. Мерло по определению винограда не может быть терпки. в какой части мира он бы не произростал. В Италии немного другая градация винограда и мерло они пишут когда отправляют на экспорт.

Мерло относиться к ====light to medium body wine

для наглядности можешь посмотреть градацию вин:

https://www.finedininglovers.com/article/red-wine-body-light-medium-heavy

[Мадера]

Я иногда, всё-таки, сочувствую lucky - как же ему тяжело живётся среди поголовных тупиц. Одному.

[Ярогор]

Сейчас просто похвастаюсь, но ежели будете в Праге, то обязательно найдите и выпейте

Если будете в Берегово, то обязательно найдите и выпейте (проДЕГУСТИРУЙТЕ!!!) одно из вин местных мастеров!
А их там предостаточно!
Вот парочка из таких:

[Ярогор]

Я иногда, всё-таки, сочувствую lucky - как же ему тяжело живётся среди поголовных тупиц. Одному.

[Мадера]

Если будете в Берегово, то обязательно найдите и выпейте (проДЕГУСТИРУЙТЕ!!!) одно из вин местных мастеров!

"Котнар" знаю. К нам вот такое привозили:

Приличное столовое вино из недорогих. А над белыми им ещё надо работать. Мне кажется, что именно у их белых сухих вин есть потенциал!
Но, у туристов белые вина спросом не пользуются и значит, работать над ними никто не станет. Ведь рядом Венгрия с её отличными белыми и сухими, и сладкими.
Вообще, Карпаты, на мой взгляд, не лучший регион для виноделия. Для натуральных сладких вин там слишком холодно, а для сухих - нет стратегии.
Но, это моё мнение и здесь. А когда на НГ в горах в колыбе к шашлычку подадут - никто не откажется.

[Brittany]

Мерло по определению винограда не может быть терпки. в какой части мира он бы не произростал.

Протестую. Испанское,чилийское и аргентинское Мерло имеет пикантную терпкость, я его за это
и люблю.

[Ярогор]

Так и знал, шо мон шер ами таки плохо знает то, о чем я намекнул...

Вообще, Карпаты, на мой взгляд, не лучший регион для виноделия.

Закарпатье! мон шер, Закарпатье!!!!
Причем вот эта парочка вин - действительно из серии "для туристов", но тем не менее - исключительно от местных мастеров вина...
В Берегово есть "Старый подвал" с мастерами Гаврильченко...
Это нужно там именно побывать... , а не рассказывать про "привозили"

А когда на НГ в горах в колыбе к шашлычку подадут - никто не откажется.

Мон шер!
НГ и колыбы - это немного для другой темы....

[Мадера]

Brittany, шшшш! Вы шо?! Шо Вы такое говорите. Щаз придёт и опять... расстроится!
Раз Лаки сказал, значит сказал.

[Brittany]

Щаз придёт и опять... расстроится!

потому что буфетчица хвалит Мерло за терпкость?

[Ярогор]

Раз Лаки сказал, значит сказал.

Мон шер!
Норочка тоже сказала!
Я ж предлагаю ПРОБОВАТЬ!