А что вы делаете прямо сейчас, в эту минуту?

[Ольга Прохорова]

...........................

Предыдущее :

http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?p=3950580#p3950580

[Янтарь]

У нас под окном стоит автомобиль. Коричневого цвета! Первый раз вижу коричневую машину. И ассоциация вовсе не с шоколадом..

[veravelios]

Наконец-то легла , как же я устала. Надо опять порядок наводить . Как так может быть , что как ни посмотришь в камеру , работники сидят себе , а я ни на минуту не могу присесть. Лень , конечно , но придется опять приходить в смену каждого и напоминать что надо делать.
Особенно достаёт , что всё заканчивается и никто не поднимает с подвала наверх ничего . Потом утром я бегаю вверх- вниз 100 раз . Оно конечно полезно , но это не нормально ((

[iriss]

Наконец-то легла , как же я устала. Надо опять порядок наводить . Как так может быть , что как ни посмотришь в камеру , работники сидят себе , а я ни на минуту не могу присесть. Лень , конечно , но придется опять приходить в смену каждого и напоминать что надо делать.
Особенно достаёт , что всё заканчивается и никто не поднимает с подвала наверх ничего . Потом утром я бегаю вверх- вниз 100 раз . Оно конечно полезно , но это не нормально ((

Значит не замотивированы должным образом ну и потом хозяева работают на себя а им по фигу тем более молодежь небось.

[Марфа_М]

Я бы могла сказать, в чем проблема. Но зачем?
Не надо пытаться помогать человеку, который не страдает и не просит о помощи, тебя же потом в дураках и оставят.

[veravelios]

iriss, замотивировать наводить порядок не знаю даже чем?))
Я всё понимаю и что молодежь , и что на работу пришли , не будут смотреть хозяйским глазом . Но обязанности есть обязанности и их надо выполнять. На несколько месяцев хватило , надо опять всё сначала.

[iriss]

iriss, замотивировать наводить порядок не знаю даже чем?))
Я всё понимаю и что молодежь , и что на работу пришли , не будут смотреть хозяйским глазом . Но обязанности есть обязанности и их надо выполнять. На несколько месяцев хватило , надо опять всё сначала.

Зарплатой, премией, чем же еще? В этом случае штрафами значит, бар это априори где должно быть чисто. Помню как мы медную пивную стойку постоянно натирали и бокалы.

[Марфа_М]

Каждый человек делает в жизни именно то, что ему нравится.

[Сью]

Ждём, когда Сьюша нам фоток пришлет с садом и настроением, лучше будет.

А меня сегодня гости отвлекли.

[veravelios]

iriss, замотивировать наводить порядок не знаю даже чем?))
Я всё понимаю и что молодежь , и что на работу пришли , не будут смотреть хозяйским глазом . Но обязанности есть обязанности и их надо выполнять. На несколько месяцев хватило , надо опять всё сначала.

Зарплатой, премией, чем же еще? В этом случае штрафами значит, бар это априори где должно быть чисто. Помню как мы медную пивную стойку постоянно натирали и бокалы.

Ну вот здесь и загвоздка. Штрафовать не хочется . Просто проделаю то , что делала в начале лета.

[scarly]

veravelios, напиши должностную инструкцию, иногда это простое действие решает кучу проблем.
А штрафами ты не замотивируешь.
Бонусами если только.

[scarly]

Как же хорошо прогуляться, ветра уже нет.
Холодок, но дома жарко, поэтому хорошо так пройтись.

[Мадера]

Я всё понимаю и что молодежь , и что на работу пришли , не будут смотреть хозяйским глазом .

Кнутом и пряником! Точнее пряником и кнутом!
Молодёжь-не молодёжь, или работай, как положено, или нафиг с пляжа. Следующий в очереди уже стоит.
Я вообще, по кафешкам. Нравится мне это дело. Так вот, два примера (не для сравнения с Вашей, а вообще, об отношении к наёмной работе):
Кафешка на Канатной "Ветер" (в народе - "Стекляшка"). Американо - 50грн(!) Альтернатива - 70грн! Отбоя нет! Работают две смены: две девочки и парень с девушкой. Замечательные дети! Золотые ручки! Знают своих в лицо, спрашивают как дела, как здоровье, предлагают на выбор сорт (всегда в запасе 2-3 вида), помнят твой любимый сорт, хвастаются новинками
Кофий у них - сказка! Песню поёт, стихи разговаривает! С 8 утра не зарастает народная тропа...
И кафешка "Альтернатива". Что они хотели сказать этим названием, они, наверно, и сами не знают, потому, как никакую "альтернативу" они не делают. Кроме американо и эспрессо ничего не знают. Баристы - ни рыба, ни мясо! И физия их - покерфейс! Даже не знают состав кофе, который варят. Зато американо 25грн. И в результате что?! Рабочие и студенты себе это позволить не могут (они берут кофе в супермаркетах за 18грн), а те, кто могут, те едут в центр города за нормальным кофе.
А хозяева жалуются, что кофе сейчас невыгоден. Это при под*ёме на кофе в три-пять раз!
В общем - человеческий фактор!

[scarly]

Мадера, Вам сняли мораторий на целебные напитки?

[scarly]

Сегодня др Анатолия Папанова, 100 лет!!!
Сейчас был замечательный сюжет на первом про него, а в вс будет большая программа.
Уникальный артист.

[veravelios]

Мадера, да , конечно. И я говорила в начале лета - кто не хочет работать , лучше уходите. Так ушёл друг детей , который проработал несколько лет у нас. Ему стало не интересно , бар маленький , он изучил всё от и до , ну и материально тоже , он начал жить с девушкой , которая получала больше него. И он ушёл управляющим в очень большое кафе , да ещё и рядом с его домом. Я ему так и сказала - давно пора было , я за тебя рада.
Остались ребята ,и которые очень хорошо начали работать , но образовалась пара из певицы и другого друга детей , они просто оба теперь плохо работают , откровенно филонят. Их надо увольнять. Рука не поднимается. Мне хорошие отношения с этим парнем дороже. Буду разговаривать. Они собрались на Кипр , родину певицы переезжать , быстрее бы уже , это выход из положения. Остальные подтянутся.

[iriss]

Я всё понимаю и что молодежь , и что на работу пришли , не будут смотреть хозяйским глазом .

Кнутом и пряником! Точнее пряником и кнутом!
Молодёжь-не молодёжь, или работай, как положено, или нафиг с пляжа. Следующий в очереди уже стоит.
Я вообще, по кафешкам. Нравится мне это дело. Так вот, два примера (не для сравнения с Вашей, а вообще, об отношении к наёмной работе):
Кафешка на Канатной "Ветер" (в народе - "Стекляшка"). Американо - 50грн(!) Альтернатива - 70грн! Отбоя нет! Работают две смены: две девочки и парень с девушкой. Замечательные дети! Золотые ручки! Знают своих в лицо, спрашивают как дела, как здоровье, предлагают на выбор сорт (всегда в запасе 2-3 вида), помнят твой любимый сорт, хвастаются новинками
Кофий у них - сказка! Песню поёт, стихи разговаривает! С 8 утра не зарастает народная тропа...
И кафешка "Альтернатива". Что они хотели сказать этим названием, они, наверно, и сами не знают, потому, как никакую "альтернативу" они не делают. Кроме американо и эспрессо ничего не знают. Баристы - ни рыба, ни мясо! И физия их - покерфейс! Даже не знают состав кофе, который варят. Зато американо 25грн. И в результате что?! Рабочие и студенты себе это позволить не могут (они берут кофе в супермаркетах за 18грн), а те, кто могут, те едут в центр города за нормальным кофе.
А хозяева жалуются, что кофе сейчас невыгоден. Это при под*ёме на кофе в три-пять раз!
В общем - человеческий фактор!

Согласна с Вами.

[veravelios]

veravelios, напиши должностную инструкцию, иногда это простое действие решает кучу проблем.
А штрафами ты не замотивируешь.
Бонусами если только.

Должностную инструкцию написали вместе с другом детей , который проработал у нас несколько лет , он работал во всё смены , мы с ним сделали хорошую инструкцию , учитывающую все особенности каждой смены.
Бонусы за то , что сделал всё как надо мне видятся не очень.

[Мадера]

Вам сняли мораторий на целебные напитки?

Ма шер, этот мораторий только я могу снять. ) А я пока не хочу - воспитательный момент ещё не произвёл достаточного действия! Хотя батюшка уже закидывал удочки, намекал, что вино, это здоровье, и т.д., и шо я себе думаю... Но, я держусь! Помучаю до 7 ноября, а там видно будет!

[scarly]

veravelios, тогда, действительно, не остаётся ничего другого, как потыкивать их в эту инструкцию и немного наказывать.
Потому что это ведь договор.
Они выполняют - ты платишь.
Не выполняют - почему ты должна оплачивать невыполнение в полной мере?

[Серг Б.]

Мне хорошие отношения с этим парнем дороже.

Повод для манипуляций со стороны парня. Он ощущает материнскую любовь и расслабляется. Попробуйте зажечь в нём разум. Чтобы зажегся и стал помощником хорошим. Взял инициативу в свои руки.