О вине и не только...

[Мадера]

Ассоциативный ряд благородного вина.
В разряд тем по искусству. Искусству жить. И любить.

От соавтора темы igudymа:
Глоссарий дегустатора
http://www.vinofil.ru/glossary/

ОБЩЕПРИНЯТЫЕ ДЕГУСТАТОРСКИЕ ТЕРМИНЫ
http://www.vine.ws/index.html?id=1691

[monroe]

"Принцесса Клевская"

а, точно.
и там вроде ишо что-то было...ну и хрен с ним.
Аббатство - это моя боль. Надо нАчать.

Добавлено спустя 37 секунд:

Cabernet-Syrah

шираз заразен

[Мадера]

Brittany, сорри! Я так не могу. Ну, хоть бы этикетку..
"Оригинал", конечно, впечатляет! Но, "шене франсе" ещё ни о чём не говорит. А год? Апелясьон?
А вообще, я Вам скажу, в наше время - надо пить! В смысле - надо пробовать! Этикеток очень много. И понтов - тоже. Продать всем надо и всё. Вот у нас, к примеру, в супермаркетах появилось очень много французских вин за 80 грн/бут. (около 160руб). Они французские! Это точно! Но, что Э-это?!
И не верьте "знатокам"! Есть вина "пгастые" в низшей ценовой категории - ими не всегда можно пельмени запивать. Здесь обсуждать нечего.
Есть вина в "средней ценовой категории" (не менее 500руб/бут) - это мои вина, они добротны, качественны и не подкачают в ответственный момент. Берегитесь только подделок. Здесь можно обсуждать долго и нудно. Можно даже не сойтись во мнениях.
И есть вина на праздник для уединения. Эти от 2000руб/бут. Это всё, что я могу сказать.
А дальше - на вкус и цвет, как говорит моя подруга - дуракам закон не писан!

[monroe]

ими не всегда можно пельмени запивать

унесла в копилку

[Мадера]

Надо нАчать.

monroe, начните ужЭ!

[monroe]

Но, "шене франсе" ещё ни о чём не говорит

это говорит о том, что выпьешь и головная боль обеспечена.

[Brittany]

Мадера,

надо пробовать!

)) Я и пробовала. Не люблю Каберне. (Люблю Мерло). Но это оказалось без назойливой кислинки.

Добавлено спустя 32 секунды:

Но, "шене франсе" ещё ни о чём не говорит

это говорит о том, что выпьешь и головная боль обеспечена.

Да, если выпить ведро.

[Мадера]

Ах, это! Кривая бутылка! Добротное вино, средняя ценовая категория. Вино мягкое, полнотелое, но не тяжёлое. Хорошо - с мягкими сырами, фондю, фрикасе из курицы, кролика, картофель дофинэ, печёночный торт и т.д.

[monroe]

Кривая бутылка!

а это что?

[Мадера]

Я и пробовала. Не люблю Каберне. (Люблю Мерло). Но это оказалось без назойливой кислинки.

У Каберне-Совиньон кислинки нет. Если об*ективно. Ну, не может быть в приличном Каберне кислинки. Априори.
Другое дело - индивидуальная чувствительность! Моя матушка, к примеру, не может пить виноградное вино в принципе, потому что чувствует малейшую примесь кислинки - такая аномалия.
Мерло более вязкое. И, может показаться, что оно менее кислое. Ну. это дело такое. личное.
То вино, что Вы представили - очень приличное. Его можно рекомендовать на любой стол.

Добавлено спустя 6 минут 2 секунды:

Кривая бутылка!

а это что?

А она, таки, кривая! Они специально это делают. Один раз опрофанились, неудачную бутылку сделали - брак, но не смутились. И заявили, что это, мол, такая отличительная черта их. "Ихней" такой фирмы, млин. И вот, у нас идёт - на ура! Как ценнное хранцузькэ вино!
Да нет, оно хорошее вино, но... оригинальное.

[Brittany]

Мадера, нашла:

Как французский винодел Жан Поль Шене избежал казни, и почему его бутылка с наклонным горлышком.

Спойлер

Однажды Людовику XIV подали к обеду бутылку вина, присланную поставщиком двора Жан-Полем Шене. Вино было превосходно, а вот сама бутылка кривая. "Король-Солнце" всегда отличавшийся мелочностью и щепетильностью, рассердился и велел доставить в Лувр самого винодела.
- Что это такое, господин Шене? - сурово спросил Людовик, ткнув пальцем в кривую бутылку.
Бледный,трясущийся винодел не знал, что ответить. Он прекрасно понимал, какая участь ждет его. Но удача была в тот день на его стороне - его вдруг осенило!!!
- О Сир! Эта бутылка не кривая, она просто склоняется перед блеском Вашего Величества.
Людовик XIV никогда не был против грубой лести подданных и немного смягчился.
- Да, действительно, она напоминает мне поклон наших прелестных фрейлин,- сказал Король-Солнце.- Бог мой! А это еще что за вмятина?! - не унимался король.
Винодел поклонился еще ниже и хитро прищурившись сказал
- А разве на пышных юбках Ваших фрейлин не остаётся вмятин от Ваших ласковых прикосновений?
Король рассмеялся и велел наградить остроумного винодела.
С тех пор вина от J.P.Chenet разливаются только в бутылки с наклонным горлышком, которые являются символом этого дома.

[lucky]

А вообще, я Вам скажу, в наше время - надо пить! В смысле - надо пробовать! Этикеток очень много. И понтов - тоже. Продать всем надо и всё. Вот у нас, к примеру, в супермаркетах появилось очень много французских вин за 80 грн/бут. (около 160руб)

$2 разлив на Малой Арнаутской

[monroe]

А вообще, я Вам скажу, в наше время - надо пить! В смысле - надо пробовать! Этикеток очень много. И понтов - тоже. Продать всем надо и всё. Вот у нас, к примеру, в супермаркетах появилось очень много французских вин за 80 грн/бут. (около 160руб)

$2 разлив на Малой Арнаутской

У нас могут там же и за 7 разлить, глазом не моргнут.

[спок]

А она, таки, кривая! Они специально это делают. Один раз опрофанились, неудачную бутылку сделали - брак, но не смутились.

только пиво. бархатистое, приятное на вкус, отдающее запахом солнечного летнего дня. стекло слегка покрыто влагой. и кромка пены...

[monroe]

Отчитываюсь: вчера купила австралийский микс каберне совиньон + шираз. Это прекрасное сонное вино. Достаточно пары бокалов! и я сплю, как младенец.
Свалила всё на "вечер трудного дня" и выпила его сегодня во время технического перерыва в пошиве шуб, когда моё участие не нужно. И опять релакс, потом нежелание работать, а копать в носу вкушать прекрасноэ и т.д.
Сегодня набрела при выходе из дружественного ателье (не, картина маслом: девушка с синей сумкой ИКЕЯ, в которой лежит пальтецо не из самой дешёвой норки выходит из мастерской без вывески) на чилийский шираз розэ. за 249 рублей.
Полная дум, что это полное *овно, шарюсь дальше по полкам, но на кассу таки несу его, потому что уже почти ночь, я устала, на улице -20 с копейками.
Дома открыла бутылку, ловлю кайф. Чудесное лёгкое вино с еле уловимой газацией.

[яяяя]

Чем алкоголик отличается от часто пьющего?
Тем что алкоголику всё равно что пить - были бы градусы.
А часто пьющий ищет оправдание своего пития, что оно (питиё) это очень мощный ритуал: вино соответствующего производителя, фужера/рюмка надлежащей формы, пьёт не за ради пьянства, а исключительно ради эстетства.

Как я их понимаю!... понимаю, как они смачно оправдывают свой алкоголизм.

[monroe]

яяяя, ты про вино напиши, флудильщик чёртов.

[яяяя]

А чё о нём писать?
В СССР я гонялся за грузинскими винами (Хванчхара, Киндзмараули, Оджалеши...исключительно только Грузинские вина... Абхазские ни во что не котировались).
Далее - долгий перерыв на 90-ые года, когда я торговал западными винами - то еще говно = чтобы из человека сделать пьющую свинью. Это я как продавец точно говорю тебе = перепробовал за три года больше вин, чем Эндрю перетрахал девствениц.

Алкоголь = градусы, под каким бы соусом его не преподносили - всё равно ОНО есть обычное говно для организма под каким бы соусом его не преподносили.
Потому сейчас для меня нет диллемы = что пить?
Хочу - пью... ректификат, ненастный Гринчу...
Хочу - не хочу эту засрань пить...

Что еще можно сказать об алкоголе?

[monroe]

яяяя, ты какой-то не позитивный.

[яяяя]

Да... вот такое я говно...

[monroe]

Да... вот такое я говно...

ну это все уже поняли и просто живут с этим.
ничего нового, а хотелось бы.