А что вы делаете прямо сейчас, в эту минуту?

[Ольга Прохорова]

.................................

Предыдущее :
/viewtopic.php?p=3754611#p3754611

[Инфернальная Зизи]

Я делаю не в банке, но и не в пакете. В контейнере пластиковом. Положу все, потрясу, и в холодильник. Хрустящие. Хотя кстати, солю морской солью, она вроде вся йодированная.

[Brittany]

Я делаю не в банке, но и не в пакете. В контейнере пластиковом. Положу все, потрясу, и в холодильник. Хрустящие. Хотя кстати, солю морской солью, она вроде вся йодированная.

Через сколько дней они просаливаются?

[Марфа_М]

за ночь они без рассола просаливаются, еще быстрее, чем с ним, а может и за пару часов

[Brittany]

Марфа_М, за ночь... У меня в рассоле только через пару дней малосольные...

[Марфа_М]

Марфа_М, за ночь... У меня в рассоле только через пару дней малосольные...

в рассоле - да, но они и храниться могут в рассоле неделю, а эти нужно сразу съесть, я потому тоже если и делаю - то в рассоле.

[Благодарю]

читаю: топорно-денежные отношения...

[vodoley]

Вот рецепт битых огурцов.
Готовы сразу.
Ждать не надо.

https://www.instagram.com/reel/CRJWiEbHwN9/

Добавлено спустя 2 минуты 45 секунд:
ИНГРЕДИЕНТЫ
• Свежий огурец 4 шт
• Соевый соус
• Кунжутное масло
• Рисовый уксус
• Острый перец 1 шт
• Кунжут
• Чеснок
⠀
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Огурцы помыл нарезал на 4 части.Сложил в пакет, добавил мелко нарезанный чеснок.Закрыл пакет и отбил(можно ещё это сделать в посуде сверху подавить)
Добавил 2 ч/л чайных ложки соевый соус, 2 ч/л кунжутное масло, 2 ч/л рисовый уксус(по вкусу) Добавил мелко нарезанный перчик по вкусу и семена кунжута.
Можно кушать сразу или дать постоять 30 минут.

[Марфа_М]

Очень много дорогих продуктов здесь нужно переводить на огурцы по этому рецепту. Это будут острые огурцы как у корейцев? Я лучше свежий съем…

[veravelios]

Сподобилась наконец-то приготовить дома - баклажаны и кабачки с фетой в духовке. Т.е. в духовку засунула.

[Марфа_М]

У меня есть кабачки и патиссоны, не знаю что с ними делать, к тому же семья не приучена есть овощи

[vodoley]

Очень много дорогих продуктов здесь нужно переводить на огурцы по этому рецепту.

Зато вкусно.
Есть люди - гурманы. Любят повкуснее.

[Марфа_М]

Очень много дорогих продуктов здесь нужно переводить на огурцы по этому рецепту.

Зато вкусно.
Есть люди - гурманы. Любят повкуснее.

Это да. Я равнодушна.

[vodoley]

У меня есть кабачки и патиссоны, не знаю что с ними делать, к тому же семья не приучена есть овощи

У меня бабушка делала маринованные патиссоны.
Не хуже огурцов получались. Улетали за милую душу.

Там много не надо для приготовления.
Укроп, лаврушка, перец, чеснок, может помидорки.
Точный рецепт не знаю.

[Марфа_М]

У меня есть кабачки и патиссоны, не знаю что с ними делать, к тому же семья не приучена есть овощи

У меня бабушка делала маринованные патиссоны.
Не хуже огурцов получались. Улетали за милую душу.

Там много не надо для приготовления.
Укроп, лаврушка, перец, чеснок, может помидорки.
Точный рецепт не знаю.

Там надо банки стерелизовать… этим все начинается и заканчивается. Я в прошлом году посолила огурцы в банках, притом что рецепт был простой, с резиновыми крышками…. А они собаки взяли и через 2 недели запузырились. Пришлось все выкинуть. После этого я засолками окончательно не вдохновляюсь. К тому же сейчас у меня тотальная апатия, я не делаю даже то, что объективно надо.

Добавлено спустя 1 минуту 54 секунды:
А до этого я пару лет назад выкинула несколько банок соленых опят. Просто потому что они простояли больше полугода.

[vodoley]

Там надо банки стерелизовать…

Ну да. И закатывать.
Делали в детстве.
Зато зимой вкуснота на столе.

Сейчас и купить можно, но домашние иногда вкуснее.

[Марфа_М]

А до этого мы эти опята собирали, перебирали, отваривали, солили… потом они пошли в мусорку. Вообщем с заготовками не сложилось.

[Папа_Карло]

А до этого мы эти опята собирали, перебирали, отваривали, солили… потом они пошли в мусорку.

Надо было пережарить и в морозилку, в полиэтиленовом пакете. Колбаской, чтоб удобней доставать.

[Марфа_М]

А до этого мы эти опята собирали, перебирали, отваривали, солили… потом они пошли в мусорку.

Надо было пережарить и в морозилку, в полиэтиленовом пакете. Колбаской, чтоб удобней доставать.

после выкинутых соленых грибов я так и делаю: не обжариваюсь правда, а отвариваю, и по пакетикам в морозилку. Потом зимой грибной суп очень ароматный из них.

[Helenka]

я почему то не пробовала кабачки сырыми. а это молоденькие попались домашние и на вкус оказались сладкими. в раздумьях - может и есть их так, попался рецепт от повара, которому надоело кабачки жарить - сырые кабачки тоненько порезать вдоль, сбрызнуть маслом, можно сок лимона и обязательно! посыпать сверху ванильным сахаром. так и стала есть)

[veravelios]

В Греции молодые кабачки отваривают слегка , лимонным соком , маслом , оригани сверху _ очень вкусно.