Аюрведа

Список разделов Главное Религии и духовные традиции Религии и духовные традиции: Индуизм

#1 tatpit » Вт, 6 апреля 2010, 1:47

Кто знаком,кто практикует? Мнение :smile:http://www.ayurvedaplus.ru/-АЮРВЕДА

Мудры Пальцев
http://www.117.mhost.ru/books/mudras.rar :grin:
Тут тоже есть кое -что Мудра
Сергей Крутов "Йога пальцев:Исцеляющие и лечебные мудры"
Спойлер
В книге представлены фотографии нормального качества почти 200 мудр. Дано объяснение выполнения каждой мудры.Описание каждой мудры и фотографии дополняет информация о визуализации при её выполнении и аффирмации/звуковой код/
http://happy777.ifolder.ru/10440433
http://depositfiles.com/files/z7nmvw4sk
Аюрведа - искусство жизни :smile:

http://mirknig.com/knigi/zdorovie/1181214543-aromaterapiya-s-pozicii-ayurvedy.html -Ароматерапия с позиции Аюрведы
http://www.ayurvedasib.ru/biblioteka-2/biblioteka/ -библиотека :smile:
Пракрити-Викрити
http://www.ayurveda-land.ru/astrolog.htm
http://astrovedic.ucoz.ru/forum/17-7-1 :smile:
Аюрведа - Берт Маковер _ Психика :smile:
http://s1.docme.ru/store/data/000001498.pdf?key=fe9355975b6e313647045d2d00712f28&r=1 - 1 часть
http://s1.docme.ru/store/data/000001499.pdf?key=ed6e4180d7be2b7b1679c5af1a4daede&r=1 - 2 часть
http://s1.docme.ru/store/data/000001500.pdf?key=ee51638467791013220980d137e36908&r=1 - 3 часть
Последний раз редактировалось tatpit Сб, 26 марта 2011, 8:37, всего редактировалось 13 раз(а).
"Кто щурится, тот замышляет превратное; поджимающий губы делает зло."
tatpit
Автор темы
Аватара
Сообщения: 27478
Темы: 121
С нами: 14 лет 10 месяцев


#641 tatpit » Вт, 1 июня 2010, 0:47

Helenka, да :smile:
"Кто щурится, тот замышляет превратное; поджимающий губы делает зло."
tatpit
Автор темы
Аватара
Сообщения: 27478
Темы: 121
С нами: 14 лет 10 месяцев

#642 Helenka » Вт, 1 июня 2010, 0:48

Спокойной ночи!
А кому не спится :smile: , вот можете почитать

http://kievyogastudio.com/books/Inddish.pdf
Пусть радостей будет
Не много, не мало – в меру,
Моя весна...
Helenka
Аватара
Сообщения: 13159
Темы: 24
С нами: 15 лет 9 месяцев

#643 inaya » Вт, 1 июня 2010, 0:49

tatpit, я тебя в общем спросила.. на всю оставшуюся жизнь.. если ты спишь по 2-4 часа..
так всегда было? или с какого-то момента?..
inaya

#644 tatpit » Вт, 1 июня 2010, 0:51

Helenka, :bye:
inaya, не помню.
"Кто щурится, тот замышляет превратное; поджимающий губы делает зло."
tatpit
Автор темы
Аватара
Сообщения: 27478
Темы: 121
С нами: 14 лет 10 месяцев

#645 inaya » Вт, 1 июня 2010, 0:53

tatpit, а ты чё такой немногословный?..
inaya

#646 tatpit » Вт, 1 июня 2010, 0:54

inaya, спать хочу :-D
"Кто щурится, тот замышляет превратное; поджимающий губы делает зло."
tatpit
Автор темы
Аватара
Сообщения: 27478
Темы: 121
С нами: 14 лет 10 месяцев

#647 inaya » Вт, 1 июня 2010, 0:56

tatpit, а время у тя скока уже?..
inaya

#648 tatpit » Вт, 1 июня 2010, 0:57

inaya, много :smile:
"Кто щурится, тот замышляет превратное; поджимающий губы делает зло."
tatpit
Автор темы
Аватара
Сообщения: 27478
Темы: 121
С нами: 14 лет 10 месяцев

#649 inaya » Вт, 1 июня 2010, 0:59

а у меня кошка есть.. домашния.. красивая.. ни пакажу.. :obida:
inaya

#650 tatpit » Вт, 1 июня 2010, 1:00

inaya, :rose:
"Кто щурится, тот замышляет превратное; поджимающий губы делает зло."
tatpit
Автор темы
Аватара
Сообщения: 27478
Темы: 121
С нами: 14 лет 10 месяцев

#651 Svastha » Вт, 1 июня 2010, 6:59

Рекомендации по питанию О.Г.Торсунова:

Если Вы питаетесь по каким-то причинам до 6 утра, то рацион для всех времен года
одинаков. Это подслащенное молоко, сгущенное молоко, грецкие орехи, миндаль,
орехи кешью (если они доступны), сливочное масло, изюм, финики, иногда курага и
чернослив (в зависимости от вкуса и конституции).

Читатель: Вы восстаете этим высказыванием против науки. Современные исследования
в области медицины на многочисленных экспериментах доказывают, что свежее молоко
у взрослых людей плохо переваривается и является причиной многих болезней и
интоксикации организма.
Автор: Я со всеми научными исследованиями согласен. Но у меня только один
вопрос. В какое время наши ученые поили народ молоком для проведения этих
исследований?
Читатель: А что, это имеет какое-то значение? Если молоко не переваривается, то
оно и не переваривается, каким бы время ни было.
Автор: Тем не менее, Аюрведа утверждает, что время употребления молока как раз и
имеет самое большое значение. Свежее молоко обладает огромной лечебной силой.
Но, так как многие врачи не знают, когда молоко лучше всего использовать в пищу,
его часто считают вредным для здоровья. Однако Аюрведа придает молоку
первостепенное значение в лечении многих заболеваний. Употреблять молоко можно
только до 6 утра и после 6 вечера, так как его переваривание сильно связано с
огненной силой Луны.
Читатель: А что, у Луны есть огненная сила?
Автор: Да, но она сильно отличается от солнечной силы. Огненная сила Луны
способствует синтезу питательных веществ и тканей в нашем организме, а Солнце,
наоборот, дает силы, чтобы расходовать имеющуюся энергию.
Читатель: Значит, без огня Луны Солнцу тоже нечего будет делать?
Автор: Да, это так.
Читатель: А что еще, кроме Луны, усиливает синтез питательных веществ и тканей в
организме?
Автор: Те продукты, которые несут в себе силу Луны, также способствуют отдыху и
восстановлению нашего организма. Однако, в полной мере на это способен только
один продукт - коровье молоко. Коровье молоко имеет в себе благостную силу Луны,
а также приносит гармонию с Луной тем, кто его употребляет перед сном. В
результате у того, кто употребляет по вечерам коровье молоко, углубляется сон,
улучшается восстановление сил и тканей, полноценнее отдыхает ум. Но, что самое
главное, - у него увеличивается умиротворение в уме и потенциальная сила разума.
Читатель: А какие еще продукты усиливают разум?
Автор: Практически, кроме принятого на ночь коровьего молока, все другие
продукты не могут так сильно воздействовать на разум.
Читатель: Но ведь оно очень медленно усваивается.
Автор: Да, это так, но и в этом также заключается его преимущество. Оказывается,
так как коровье молоко лежит всю ночь в пищеварительном тракте, оно на всю ночь
продлевает позитивное влияние Луны на наш организм. Другими словами, оно
действует в нашем организме как катализатор лунной силы.
Читатель: Да, это для меня революционная информация. А как его готовить и
принимать?
Автор: Всегда при употреблении в пищу молока сначала его нужно кипятить (с целью
предохранения от возможно содержащейся в нем инфекции). Пить молоко нужно
горячим. Затем необходимо его немного подсластить и добавить зеленый кардамон
или фенхель по вкусу. При употреблении молока до 6 утра в него можно добавлять
сахар или любой мед, кроме липового. Вечером молоко подогревается и
подслащивается сахаром или липовым медом.
До подъема Солнца человек не должен есть пищу, которая имеет хоть немного
примеси страсти. Молоко находится в полной благости. Поэтому, если человек пьет
молоко до 6 часов утра, когда Солнце еще не поднялось над горизонтом, то он
получает всю его лечебную силу.
Читатель: В каких случаях молоко лучше пить утром, и в каких - вечером?
Автор: Если у Вас не хватает в жизни оптимизма, то молоко лучше пить утром. Если
же Вы чувствуете сильное перенапряжение после рабочего дня и не можете
расслабиться перед сном, то лучше его пить на ночь.
Читатель: А если у моей жены после работы одновременно не хватает оптимизма и
также бывает перенапряжение?
Автор: Пусть тогда она пьет молоко и утром, и вечером.
Читатель: А я тоже люблю молоко.
Автор: И Вы можете пить и утром, и вечером.
Молоко оказывает сильное лечебное воздействие на ум и разум человека. Поэтому
все, кто хотят быть разумными, должны пить молоко или рано утром, или вечером.
Однако для того, чтобы быть здоровым, молоко нужно употреблять вовремя, впрочем,
как и другие молочные продукты. Например, если человек пьет кефир до 6 часов
утра и после 6 вечера, то он будет болеть. Таков закон.
Читатель: Снова возникла неувязочка с современной наукой. Многие врачи считают,
что кефир очень полезен по вечерам.
Автор: Вы всегда уличаете меня в ненаучной позиции. Но пока я не заметил
сильного антагонизма ведического взгляда и взгляда современной науки на
здоровье. Просто во всем нужно разобраться. Например, кефир иногда может быть
полезен и по вечерам. Это связано с тем, что при таком употреблении он
способствует очищению организма. Но делать вечернее употребление кефира
постоянным недопустимо.
Переваривание пищи связано со временем и движением Солнца. Они влияют на
пищеварение человека в течение дня по-разному. Так, если человек ест утром пищу
в благости, например, молочные сладости, то он получает счастье. Если человек
ест только пищу в благости днем, он получает снижение рабочего тонуса. А
употребление сладостей вечером приносит нарушение обмена веществ, чрезмерный
тонус, мешающий спать (перевозбуждение организма), и хронические болезни. Что же
касается кефира, то он предназначен для дневного времени, а вечером он несет
организму перевозбуждение и ускорение вывода из него питательных веществ. Таким
образом, как лечебное средство, на короткий промежуток времени кефир можно
использовать для употребления перед сном. Но употреблять его перед сном
постоянно опасно для здоровья.
Читатель: В вопросах утреннего питания столько тонкостей, надеюсь, в обед-то все
будет проще?
Автор: Сначала доживем до обсуждения обеда, а затем посмотрим. А сейчас подведем
итоги нашего разговора.
Вывод: правильное понимание организации утреннего приема пищи дает человеку
возможность иметь весь день заряд положительной энергии, хороший тонус,
оптимизм, бодрость, жизнерадостность. Сила счастья, которую мы испытываем на
протяжении дня, зависит от умелого подхода к организации утреннего режима дня.
Питание в обед
Обедать нужно с 10 до 14 часов. В 12 утра Солнце в зените и поэтому весь
организм настроен на пищеварение. Если покушать в это время, то к 13 часам пища
начнет активно перевариваться. Именно в это время, в соответствии с
аюрведическим знанием, происходит вспышка огненной активности в организме.
В обед хорошо готовить обработанные на масле овощи, блюда из молочных продуктов
например молочные каши и супы и зерновых культур, всевозможные приправы и
закуски. Также в это время хорошо использовать в пищу все зерновые и бобовые
культуры, они способствуют активизации умственной деятельности. Поэтому питание
зерновыми продуктами необходимо для активной деятельности ума и чувств. Однако
если зерновые и бобовые продукты употреблять в пищу раньше 10 утра и позже 1
дня, то возникает прямо противоположный результат - они начинают препятствовать
активной умственной деятельности.
Читатель: Так я и знал! Теперь вы, очевидно, докажете мне, что на ужин хлеб
кушать нельзя. А я так люблю поужинать с хлебом!
Автор: И примерно через 40 минут после ужина у Вас нет сил, чтобы даже встать с
дивана, не так ли?
Читатель: Да, я обычно сильно устаю после работы. Вы хотите сказать, что
усталость появляется из-за того, что я ем по вечерам хлеб?
Автор: И не только усталость, скоро у Вас от этого могут появиться камни в
почках. Вечернее употребление зерновых продуктов является основной причиной
образования в почках фосфатных камней.
Читатель: У Вас так хорошо получается все отгадывать, прямо как у Шерлока
Холмса! У меня недавно обнаружили песок в правой почке. Неужели это от хлеба?
Автор: Не от хлеба, а от несвоевременного приема хлеба. После позднего приема
зерновых продуктов человек лишается способности иметь даже минимальную
концентрацию внимания. Кроме того, от этого снижается сила воли. Поэтому после
питания зерновой пищей по вечерам остается просто тупо смотреть в телевизор и с
серьезным видом изучать "глубоко аналитический" триллер под
"умным" названием "Думай, не думай - все равно всех
перестреляем".
Читатель: Объясните подробнее, почему человек от приема хлеба по вечерам теряет
волю и концентрацию внимания?
Автор: Дело в том, что огонь пищеварения напрямую зависит от высоты стояния
Солнца. Когда Солнце находится высоко над горизонтом, то огонь пищеварения будет
достаточно сильным, чтобы переварить зерновые и бобовые культуры. Однако если их
употреблять в пищу не вовремя, то огненной энергии для переваривания зерен не
хватает. Так как ум свою деятельность также строит на использовании солнечной
энергии, то, из-за нехватки огня в пищеварительном тракте, он забирается у ума,
то есть начинают обкрадываться процессы мышления. Так, неправильно питаясь, мы
незаметно для себя тупеем. Кроме того, несвоевременный прием зерновых и бобовых
продуктов плохо сказывается не только на работоспособности, но также постепенно
приведет к ухудшению здоровья.
Читатель: Но я утром и весь день работаю и домой прихожу только вечером. Неужели
я должен оставаться вообще без хлеба?
Автор: У Вас на работе есть перерыв на обед?... продолжение следует.
Сва - "Я", Стха - укорененный (санскрита). СвастхА - быть укорененным в каждом "Я": телесном, ментальном, духовном, постоянно находиться в потоке любви
Svastha F
Откуда: ищущая
Сообщения: 3566
Темы: 30
С нами: 17 лет
О себе: бессмертная душа

#652 Svastha » Вт, 1 июня 2010, 21:28

Рами Блект

Набраться сил на весь год
О том, что каждому из нас важно отдыхать, знают все. Но не все знают, что такое полезный отдых. Некоторые даже и не задумываются о том, что без полноценного отдыха невозможно жить здоровой и счастливой жизнью.
Периодический отдых, расслабление – это то, что крайне необходимо для нашего тела и психики. Если человек считает, что у него нет времени для отдыха, то скоро ему невольно придется тратить свое драгоценное время для посещения докторов.

1. Отдыхайте каждый день понемногу.

В течение дня помимо сна нам необходимо находить время для отдыха и расслабления. Американские ученые доказали, что человек, который каждый час отдыхает по 10–15 минут и находит около часа для отдыха после обеда, намного продуктивнее работает и его здоровье более крепкое.


2. Не пропускайте выходных.

Современное общество требует от нас тяжело работать в течение недели – необходима полная отдача на работе. Происходит много ненужной – по большому счету – суеты. Поэтому важно найти время, чтобы полностью отключиться от работы, уделить внимание семье, детям, посмотреть на себя и свою жизнь со стороны.

Также мы должны отдыхать один день в неделю. Буддисты считают, что отдых в субботу продлевает жизнь. В индийской астрологии суббота – это день Сатурна – день отдыха и отстраненности от общей суеты. Ветхий Завет, иудаизм тоже рекомендуют отдыхать раз в неделю, в субботу.

3. В отпуск нужно уезжать.

Как минимум 25–45 дней в году мы должны проводить в отпуске. Лучше всего отдыхать вдали от места постоянного проживания, тем самым мы меняем энергетику. Трудно полноценно отдохнуть в том городе, где мы напряженно работаем, хотя бы потому, что мы не сможем полностью отвлечься от рутины.

Безусловно, необходимо учитывать климат той местности, куда вы едете. Можно порекомендовать для отдыха Израиль и Индию – там есть и места для активного отдыха, и медицинские клиники для очищения, не говоря уже о святых местах, где можно отдохнуть душой. Однако ехать в эти страны лучше всего весной или осенью, когда не очень жарко.

Очень важно отдыхать на природе, потому что в городе ни наше физическое тело, ни наша душа не расслабляется. Очень важны новые впечатления. Если вы знакомитесь с новой культурой, то хорошо отдохнуть даже и в городе. Дело в том, что, когда человек, как губка, впитывает что-то новое, у него открываются все системы, он становится более чувствительным. А если вы получаете новые впечатления на природе, это еще лучше.

Помните, что в среднем для адаптации к другим климатическим условиям требуется от трех до семи дней.

4. Отдыхайте с достойными людьми.

Помимо места и вида отдыха еще очень важно, с кем мы отдыхаем. Желательно, чтобы эти люди вдохновляли вас, давали только положительные эмоции. Древний мудрец говорил: не бывайте там, где вас не любят. Соответственно, хорошая доброжелательная атмосфера на отдыхе очень существенна.

5. Питайтесь правильно.

В отпуске нужно свести к минимуму или лучше вообще отказаться от употребления алкоголя, от курения, от черного кофе, мяса. Во время отдыха вы наполняете тело и дух новой энергией на год вперед, а если вы едите вредную пищу, то, наоборот, отбираете силы у организма.

Но есть и еще один важный момент, на который не всегда обращают внимание: телу необходимо периодически поститься. Ведь органам пищеварения тоже надо периодически отдыхать. Самый благоприятный день для этого – 11-е лунные сутки.

Есть люди, которые в течение всего года питаются правильно. Они раз и навсегда приняли для себя определенные правила и их придерживаются. Разумеется, если такой человек немного ослабит контроль во время отпуска, ничего страшного не случится. Почему очень важно следить за питанием? Потому что во время отдыха раскрывается наше тонкое тело, и, если вы пьете алкогольные напитки и едите тяжелые продукты, это может весь отдых свести к нулю. Конечно, можно немного расслабиться, необязательно все время держать себя в жестких рамках. Питаться правильно – совсем не значит питаться невкусно. Свежие овощи и фрукты – разве это не прекрасная пища? Наше тело очень устает за год, поэтому ему необходимо дать отдых.

Если вы хотите бросить пить или сократить потребление алкоголя, очень важно хотя бы на какое-то время отказаться и от мяса. Мясо стимулирует агрессию, поэтому, чтобы ее хоть как-то смягчить, человек интуитивно тянется к алкоголю, поскольку он на какое-то время позволяет снять напряжение. Только представьте, как убивают животных и какую энергию несет нам мясо. Энергия распада вместе с трупным ядом передается человеку.

Есть люди, которые уверяют, что они совсем не могут расслабиться без алкоголя. На самом деле алкоголь только усугубляет проблему, а эффект, который он дает, очень недолгий.

6. Проводите время на солнце.

Солнце – главный источник энергии, оно дает прану – главную движущую силу во Вселенной. Помните, что пребывание на солнце с 11.30 до 16.30 вредно для организма. Самые полезные – утренние и вечерние лучи. Старайтесь как можно больше времени проводить на свежем воздухе.

7. Пейте больше воды.

Если в течение всего года мы должны выпивать минимум 2 литра воды в день, то летом необходимо не меньше двух с половиной литров. Речь идет только о воде, не включая чая или других напитков. Если вы пьете в течение дня обезвоживающие и вредные для организма жидкости (кофе, черный чай, пиво, газированные напитки, алкоголь), то нужно пить еще больше воды.

8. Выбирайте благоприятные места для отдыха.

Отдых вблизи моря и водоемов очень полезен взрослым и особенно детям. В первые годы жизни дети находятся под влиянием Луны, а Луна отвечает за жидкости. В раннем возрасте формируются психика и сознание, а вода очень успокаивает. Горы, где есть водопады и озера, – тоже очень удачный выбор. Пожалуй, все природные места хороши для отдыха, за исключением пустыни. Там хорошая энергия только ранней весной, когда все цветет. В остальное время находиться в пустыне нежелательно: раскаленная пустыня забирает энергию. Кроме того, неблагоприятны очень холодные пустынные места с сильными ветрами. Не стоит отдыхать в больших городах, в которых много отрицательной энергии.

9. Отдыхайте не только телом, но и душой.

Полноценный отдых подразумевает отдых тела, отдых ума и отдых духа. То, что люди обычно подразумевают под отдыхом, относится как раз к физическому уровню. Человеку необходимо высыпаться, снизить активность, чтобы физически расслабиться, – это правда. Но не менее важны и другие моменты.

К примеру, отдых ума подразумевает умение отключиться от работы. Это особенно важно для людей, которые занимаются творческой работой. Свежие идеи появляются только на отдыхе, когда получается отвлечься от рутины.
Это подтверждают и психологи, они давно заметили, что счастливые озарения, которые помогают людям как-то улучшить свою карьеру и решить сложные вопросы, происходят как раз тогда, когда человек отдыхает, желательно на природе. Поэтому на Западе даже стали больше делать корпоративных выездов за город. Конечно, самый простой и эффективный отдых для ума – это медитация. Самый простой способ научиться медитации – это начать с дыхания. Концентрация на дыхании очень быстро успокаивает дух и приводит дыхательные органы человека в порядок. Постарайтесь дышать как можно медленнее. Чем медленнее человек дышит, тем он дольше живет.

А лучший отдых для души – это чтение хороших книг, посещение храмов, молитва, общение с мудрыми и приятными людьми.

То, что человек даже в отпуске не может отвлечься от проблем – (по моим наблюдениям) это одна из главных причин разводов и даже ранних смертей.

Обычно с трудом отключаются от забот люди ментального склада. Такому человеку можно посоветовать вот что: прежде всего нужно понять, насколько важно отвлекаться от работы. Просто осознайте на уровне интеллекта, как это опасно. А потом поставьте перед собой цель.

Прекрасный способ отдохнуть – отключить мобильный телефон, не проверять электронную почту и не смотреть телевизор. В последнее время людям очень трудно отдохнуть, потому что мы опутаны Интернетом и мобильными телефонами. Человека могут в любой точке земного шара достать в буквальном смысле этого слова. Очень важно отключаться и от телевизора, ведь новости, которые он нам дает, очень редко несут положительный заряд. Политика, кризис, террористические акты – какой тут может быть отдых?

Лучше всего как можно больше времени проводить на природе и даже не говорить на негативные темы. Может показаться, что такой отдых – это потеря времени. Но на самом деле доказано, что все важные открытия и свежие идеи появляются у человека как раз в те моменты, когда он максимально расслаблен.

Самый полезный отдых

Существуют четыре основных вида отдыха, которые помогают нам набраться сил:

1. Отдых на природе.

Говорят, Бог создал деревню, а дьявол – город. На природе мы можем набраться положительной энергии. Лучше всего выехать в лес, в горы.

2. Отдых, связанный с паломничеством в святые места.

В этом случае отдых получат и наше тело, и наш ум, и наша душа. Мы заряжаемся духовной энергией.

3. Лечебный туризм.

Летом у нас есть возможность очиститься. Зимой мы меньше двигаемся, едим больше консервированных продуктов. Весной и летом важно есть больше фруктов, овощей, пить свежевыжатые соки. Также полезно пройти курс очистки организма от шлаков, накопившихся за год, в клинике или самостоятельно. Есть аюрведические клиники, курорты у сероводородных источников, различного рода SPA и т. д. Есть много книг на русском языке, рассказывающих о том, как можно очистить организм самостоятельно.

4. Активный отдых.

Например, туризм, плавание на байдарках, прогулки на велосипедах, горные лыжи и т. д.
Сва - "Я", Стха - укорененный (санскрита). СвастхА - быть укорененным в каждом "Я": телесном, ментальном, духовном, постоянно находиться в потоке любви
Svastha F
Откуда: ищущая
Сообщения: 3566
Темы: 30
С нами: 17 лет
О себе: бессмертная душа

#653 tatpit » Вт, 1 июня 2010, 22:14

:grin: :grin: :grin:
"Кто щурится, тот замышляет превратное; поджимающий губы делает зло."
tatpit
Автор темы
Аватара
Сообщения: 27478
Темы: 121
С нами: 14 лет 10 месяцев

#654 Ле » Вт, 1 июня 2010, 22:27

tatpit писал(а):Дао улыбки
:approve: Хорошая фишка. :grin:
Твоя сборная солянка уже до "Железной рубашки" добралась? :smile:
Ле
Откуда: Украина
Сообщения: 967
Темы: 1
С нами: 17 лет

#655 tatpit » Вт, 1 июня 2010, 22:39

Ле, ну типа таво :smile:
"Кто щурится, тот замышляет превратное; поджимающий губы делает зло."
tatpit
Автор темы
Аватара
Сообщения: 27478
Темы: 121
С нами: 14 лет 10 месяцев

#656 tatpit » Ср, 2 июня 2010, 0:50

Очень ягодный пирог
Спойлер
Время приготовления: 30 минут на приготовление, 1 час на
охлаждение
Саттвическое блюдо, - вата, - питта, немного + капха
На 1 пирог (20-25 см)
Приготовить:
"Миндально-ореховое тесто"
Пока оно выпекается, перемешать и размять:
4 стакана свежей клубники
3/4 стакана фруктозы
Отставить в сторону. Когда тесто готово, отставить его в сторо­ну, чтобы оно немного остыло.
Довести до кипения в небольшой кастрюле
1/2 стакана свежего вишневого сока.
Вылить в блендер. Добавить 2 чайные ложки пектина.
Тщательно перемешать на небольшой скорости, в течение 1 минуты или чуть больше. Затем добавить и размешать до одно­родной массы 1/3 стакана кокосового молока.
Вылить смесь с пектином в клубнику и перемешать. Аккуратно выложить полученную смесь на тесто. Остудить в холодильнике.
Примечание: Один из наших любимых сладких десертов, кото­рому всегда находится место на столе во время семейных празд­ников.
Последний раз редактировалось tatpit Ср, 2 июня 2010, 10:49, всего редактировалось 1 раз.
"Кто щурится, тот замышляет превратное; поджимающий губы делает зло."
tatpit
Автор темы
Аватара
Сообщения: 27478
Темы: 121
С нами: 14 лет 10 месяцев

#657 tatpit » Ср, 2 июня 2010, 0:52

Яблочный пирог :grin:
Спойлер
Время приготовления: 1 час
Саттвическое блюдо, 0 вата, - питта, 0 капха*
На 12 порций
Разогреть духовку до 175°С. Вымыть, вырезать сердцевину и нарезать
12 яблок (объем 9 стаканов).
Сварить яблоки в большой кастрюле на среднем огне, добавив к ним:
2 чайные ложки корицы
2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
3/8 стакана яблочного концентрата (подсластителя)
1 стакан свежего натурального яблочного сока
Оставить на огне еще на 10-15 минут, пока вы делаете тесто.
Перемешать вилкой в миске среднего размера:
1 1/2 стакана ячменной муки или муки из цельной пшеницы
1/4 чайной ложки соли
3 столовые ложки кунжутного масла холодного отжима (можно использовать миндальное масло или масло грецкого ореха)
1/2 стакана холодной воды
Добавить муки, если будет необходимо. Придать тесту форму шара. Переложить на слегка посыпанный мукой противень. Рас­пределить тесто по противню, делая утолщения на краях.
Если вам нравится, чтобы яблоки были достаточно крепкими, в этот момент их можно выключить и накрыть крышкой. Если же вам хочется, чтобы они были помягче, пусть фрукты продолжают варить­ся, пока не достигнут желаемого состояния. После духовки они не слишком изменят свою консистенцию. Аккуратно выложить варе­ные яблоки на тесто, равномерно распределяя по противню. Вы­лить остаток сока на тесто. Поставить противень в духовку и выпе­кать в течение 30 минут или пока тесто не станет светло-коричневым.
Нарезать на куски и подавать горячим или холодным.
* Этот рецепт лучше всего успокаивает капху, если использо­вать не пшеничную, а ячменную муку.
Вариант 2: Такой пирог можно использовать как блюдо для ДИ­ЕТЫ ЧЕРЕДОВАНИЯ - ДЕНЬ 1, если не добавлять лимонный сок.
"Кто щурится, тот замышляет превратное; поджимающий губы делает зло."
tatpit
Автор темы
Аватара
Сообщения: 27478
Темы: 121
С нами: 14 лет 10 месяцев

#658 Мадера » Ср, 2 июня 2010, 10:46

tatpit, а где рецепт собственно теста "Очень ягодного пирога"? стр. 307 - это где?
Мадера

#659 tatpit » Ср, 2 июня 2010, 10:50

Мадера писал(а):стр. 307 - это где?
Таам! :-D
Мадера писал(а):а где рецепт собственно теста
А мне именно эти рецепты нравятся :wink:
"Кто щурится, тот замышляет превратное; поджимающий губы делает зло."
tatpit
Автор темы
Аватара
Сообщения: 27478
Темы: 121
С нами: 14 лет 10 месяцев

#660 tatpit » Чт, 3 июня 2010, 0:47

Спойлер
Диагностика по пульсу (нади парикша) дает врачу достоверную информацию о состоянии дош. Ее данные не соотносятся с конкретными органами и заболеваниями, как в китайской или тибетской меди­цине. Правда, некоторые врачи-аюрведи­сты могут диагностировать болезнь по пульсу, но это происходит скорее благодаря их многолетнему личному опыту или в силу того, что они подключены к традиции, которая восходит к тибетским методам диагностики. Из-за своей субъективности диагностика по пульсу не входит в официально одобренный учеб­ный план индийских аюрведических ву­зов.

Термин “нади” (от “нади парикша”) обозначает трубкообразное образование, по которому течет какая-либо субстан­ция. Согласно анатомии, в нашем теле имеется свыше 3,5 миллиона таких нади. По состоянию нади можно сделать за­ключение о состоянии всего организма. Диагностика по пульсу требует высочайшей сосредото­ченности и постоянной практики.

Шарангадхара был первым классиком, который упомянул о диагностике по пульсу. Именно он в ХII в. сделал ее частью классической аюрведы. Однако считается, что в Южной Индии диагностика по пульсу вошла в обиход задолго до этого.

В целом можно утверждать следующее:

1) ритм и равномерность пульса определяется ватой;

2) скорость и частота свидетельствуют о состоянии питты;

3) объем и наполненность пульса связаны с капхой.

Цель этой диагностики по пульсу заключается в том, чтобы определить одну или несколько дош, которые доминируют в организме.

1. если доминирует вата, пульс “ползет”;

2. если доминирует питта, пульс “скачет”;

3. если доминирует капха, пульс движется мощно и равномерно.

Тип пульса может быть выражен ярко или иметь сме­шанный характер.

У женщин пульс сле­дует измерять на левом запястье, а у мужчин - на правом.

Правила диагностики по пульсу, которые содержатся в “Шарангадхара-самхите”:

1. Если пульс прощупывается на запястье - это признак жизни. Врач должен уметь определять по нему факт здоровья или наличие различных патологических состояний.

2. При усилении ваты (пракопа) пульс “ползет”.

3. При усилении питты (пракопа) пульс “скачет”.

4. При усилении капхи (пракопа) пульс бьется мощно и равномерно.

5. Если расстроены сразу все три доши (саннипата), пульс движется очень не­равномерно (быстро, туда-сюда).

6. Если расстроены сразу две доши, пульс попеременно становится то очень быстрым, то очень медленным.

7. Если пульс уходит из обычного места локализации, то приостанавлива­ясь, то возобновляясь, очень слаб и кажется холодным на ощупь, это зна­чит, что пациенту осталось жить недолго.

8. При лихорадке и в таких эмоциональ­ных состояниях, как интенсивное вожделение или ярость, пульс бьется быстрее и кажется теплым на ощупь.

9. В состоянии страха и озабоченности частота пульса снижается.

10. Когда имеет место мандагни (сла­бость пищеварительного огня, вызванная усилением капхи), а также когда какие-то ткани тела были утрачены, пульс становится очень слабым и медленным.

11. Если в организме достаточно кровяной ткани (рактадхату), пульс кажет­ся теплым на ощупь.

12. Если в теле скопились токсины (ама), пульс кажется жестким и напряженным.

13. Если агни (пищеварительный огонь) силен, пульс становится легким и быс­трым.

14. В состоянии голода пульс неустойчив, но после приема пищи снова обретает устойчивость.

15. У здорового человека пульс сильный и устойчивый.

Тема диагностики по пульсу изложена в труде Раваны в 96 стихах. Там говорится о следующем:

1. Анатомическая локализация пульса.

2. Пульс в физиологическом состоянии.

3. Пульс при различных психических состояниях.

4. Влияние определенных видов пищи на характер пульса.

5. Пульс при общих патологических состояниях организма, а также при определенных заболеваниях.

6. Пульс как инструмент прогнозирования.

7. Определение типа конституции по пульсу.

Однако врач никогда не должен ставить диагноз только по пульсу.

Согласно описанию Раваны, точка, где локализован пульс, расположена на ши­рину одного пальца ниже основания большого пальца руки, на артерии. Во время обследования врач с легким нажимом прикладывает к этому месту указательный палец и сразу вслед за ним средний и безымянный. Перед этим полезно чуть-чуть, без нажатия помассировать запястье пациен­та, а затем слегка повернуть его предплечье внутрь. Все три пальца должны нажимать на руку пациента с одинаковой силой. Вообще, чем легче нажим на запястье, тем проще понять, под каким из трех пальцев пульс бьется сильнее.

1. Если пульс лучше всего ощущается под указательным пальцем, это свидетельствует о преобладании вата-доши.

2. Под средним пальцем вы ощущаете пульс, который определяет питта.

3. Под безымянным пальцем вы чувствуете пульс, который говорит о влиянии капхи.

4. Если усилены и вата, и питта, пульс ощущается под указательным и средним пальцами.

5. Если усилены вата и капха, пульс ощу­щается под указательным и безымян­ным пальцами.

6. Если усилены капха и питта, пульс ощущается под средним и указатель­ным пальцами.

7. Если расстройство затронуло все три доши, пульс ощущается под всеми тремя пальцами.
Изображение
"Кто щурится, тот замышляет превратное; поджимающий губы делает зло."
tatpit
Автор темы
Аватара
Сообщения: 27478
Темы: 121
С нами: 14 лет 10 месяцев

Пред.След.

Вернуться в Религии и духовные традиции: Индуизм

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 2 гостя