#4108 Svastha » Вт, 29 марта 2011, 11:38
Kофе на долгую память
Ученые установили, что кофеин восстанавливает клетки мозга.
Почитатели эспрессо, поклонники капучино, любители легкого фильтр-кофе
и фанаты крепкого кофе по-восточному вновь празднуют победу. Ароматный
напиток с непревзойденной горчинкой реабилитирован учеными и признан
не только не вредным, но и полезным.
Исследователи из Университета Флориды в экспериментах на мышах
установили, что кофеин способен защитить мозг при болезни Альцгеймера
и предотвратить потерю памяти.
Американские ученые проводили опыты на мышах, мозг которых подвергся с
помощью генной инженерии изменениям, аналогичным тем, что происходят в
мозге человека, пораженного заболеванием Альцгеймера. В
эксперименте было задействовано 55 мышей, генетически измененных
так, что у них в процессе старения возникали проблемы с памятью.
Как и у людей, болезнь Альцгеймера вызвала у мышей гибель нейронов
мозга, что проявилось прогрессирующим снижением интеллекта,
расстройством памяти и изменением поведения. Когда мышки достигли
возраста 18-19 месяцев (что соответствует возрасту 70 лет у людей),
ученые
провели поведенческие тесты, выявившие у всех мышей проблемы с
памятью. Затем половине из них стали давать воду с кофеином, доза
которого соответствовала пяти 200-граммовым чашкам кофе в день.
Через два месяца мыши, получавшие кофеин, показали значительное
улучшение памяти и мыслительной деятельности. Мыши-"кофеманы"
практически сравнялись по всем параметрам со здоровыми мышами. Та же
группа мышей, что пила чистую воду, по-прежнему проваливала тесты. Как
оказалось, кофеин не только предотвращал возникновение болезни, но и
способствовал восстановлению уже пораженных клеток. Дело в том, что
кофеин снижал в мозге и крови мышей уровень амилоидного белка,
переизбыток которого вызывает болезнь Альцгеймера. Амилоид, будучи
веществом, близким по свойствам к крахмалу, при нарушении белкового
обмена имеет свойство откладываться в тканях мозга, из-за чего
происходит дегенерация нейронов и нарушение передачи нервных сигналов,
что
приводит к болезни Альцгеймера.
Кофеин же приостанавливает выработку ферментов, необходимых для
синтеза амилоидного белка, не давая тому накопиться в мозге, что
способствует приостановке дегенеративных процессов.
Ученые также полагают, что кофеин подавляет воспалительные
реакции в мозге, которые способствуют выработке амилоида. Так, у
мышей-"кофеманов" содержание амилоидного белка в мозге снизилось на
50%. "Новые данные позволяют сделать вывод, что кофеин может служить
лечением для уже начавшейся болезни Альцгеймера, а не только частью
профилактической стратегии", - говорит ведущий автор исследования,
профессор Университета Южной Флориды Гэри Эрендаш. По мнению ученых,
результаты экспериментов на мышах могут быть экстраполированы и на
людей. Так, геронтологи уже определили, что кофеин у пожилых людей, не
страдающих старческим слабоумием, воздействует на количество
амилоидного белка в крови, тем самым предотвращая возникновение
болезни
Альцгеймера. Всего 100 мг кофеина (эта доза эквивалентна двум чашечкам
кофе) не только стимулирует, но и повышает активность тех участков
мозга, которые ответственны за краткосрочную память. Благодаря кофеину
мозг
может не только эффективно перерабатывать информацию, но и рационально
распоряжаться уже имеющейся информацией.
Таким образом, кофе помогает не допустить еще одну дегенеративную
патологию мозга - болезнь Паркинсона. Организация профилактики
заболеваний Kaiser Permanente проанализировала состояние здоровья
более 8 тыс. американцев и пришла к выводу, что люди, выпивавшие в
день более трех чашек кофе, =D
Сва - "Я", Стха - укорененный (санскрита). СвастхА - быть укорененным в каждом "Я": телесном, ментальном, духовном, постоянно находиться в потоке любви
http://www.ayurvedaplus.ru/-АЮРВЕДА
Это мечты, мечты. Мне тут для этого мероприятия идейку подкинули на больничный свалить, тогда уж точно дома не будить, не кантовать. 
ток без фанатизьму. 
