На кухне..)))

Список разделов Прочее Беседка Клуб "Желтый абажур"

Описание: По чашечке чая за круглым столом :)

#1 Солнышко » Пн, 16 июля 2018, 0:37

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:
О вкусностях.
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300
Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!! :smile:

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Рецепты за период ноябрь 2017 - май 2018:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&p=3323078#p3323078

Изображение
Солнышко
Автор темы


Re: На кухне..)))

#5341 veravelios » Вт, 12 марта 2024, 12:43

iriss писал(а):
veravelios писал(а):Я вчера себе суп чечевичный сварила, муж с сыном присоединились , суп и закончился ) Хотя для них было мясо поиготовлено )
С чесноком делаешь? С чесноком вкусно чечевица, хотя мы с дочкой старшей поняли что с чесноком всё вкусно, даже макароны и гречка)
Нет, без чеснока. Тоже очень вкусно.
veravelios F
Модератор
Аватара
Сообщения: 22838
Темы: 17
С нами: 11 лет 8 месяцев
О себе: https://postimages.org/r

  • 2

Re: На кухне..)))

#5342 iriss » Вт, 12 марта 2024, 12:43

У меня 2 группа крови но мне без мяса тяжело

Добавлено спустя 31 секунду:
Хотя и без углеводов совсем тоже не могу

Добавлено спустя 12 минут 42 секунды:
Итак салаты постные кому надоели просто овощной салат. Во первых есть такая версия овощного салата развратная ( как Мадера скажет :-D ):
1) овощи свежие режем близко к соломке, морковь сырую туда же и красный лук, заправляем майонезом, можно другим соусом типа майонеза и сверху посыпаем чипсами, немного перемешиваем чтобы чипсы немного промокли но не сильно, это очень вкусно)
2) тоже овощной но без помидоров, все более менее твердые овощи морковь туда же, заправить заправкой из мандаринов, с кунжутным маслом.
3) у кого плохое зрение особенно хорошо - морковь сырая и столько же семечек, заправляем майонезом, очень вкусно и сытно, можно чеснок добавить
4) капуста белокочанная и морковь пополам + горошек, заправляем майонезом.
5) фасоль любая без томата + сухарики лучше помягче овальные такие, черные, лук зеленый или зелень, заправляем майонезом. Вкусно и сытно
6) картофель отварной, огурец свежий и огурец маринованный+ лук красный. Всё режем полукольцами, заправялем растительным маслом.
7) САлат с сельдью, картошкой ( лучше молодой), фасолью, огурцом соленым, луком красным ( лучше замариновать), заправка горчичная на основе масла, горчицы и лимона.
если ваше желание не исполнилось, значит оно ещё не оплачено
iriss
Аватара
Откуда: московская обл.
Сообщения: 8791
Темы: 7
С нами: 10 лет 2 месяца
О себе: дизайнер по интерьеру

Re: На кухне..)))

#5343 Мадера » Вт, 12 марта 2024, 13:27

iriss писал(а):пасту из твердых можно, итальянцы почему не толстеют?
А это из-за вина и темперамента! ) Они так сильно размахивают руками, что не успевают потолстеть.
Хотя итальянцев тоже хватает коротких и толстых.)
Мадера

  • 1

Re: На кухне..)))

#5344 Янтарь » Вт, 12 марта 2024, 13:40

Мадера писал(а):Они так сильно размахивают руками, что не успевают потолстеть.
Хотя итальянцев тоже хватает коротких и толстых.)
Да, упитанных хватает. И все итальянцы, кого я знаю и когда-либо знала, озабочены своим весом. Если вес нормальный - стараются поддерживать, если избыточный (даже если это всего несколько кг), переживают и стараются похудеть. Ну или хотя бы переживают в этом направлении. И от обилия пасты как раз хорошо разносит с определенного возраста. Это в молодости все быстро сгорает. Так что у многих периодически диета и физическая активность.
Янтарь
Аватара
Сообщения: 9351
Темы: 5
С нами: 2 года 5 месяцев

Re: На кухне..)))

#5345 Мадера » Вт, 12 марта 2024, 14:07

iriss писал(а):У меня 2 группа крови но мне без мяса тяжело
Это привычка.) С одной стороны. А с другой - в средней полосе, особенно зимой, очень сложно заместить животные белки. И проще с'есть мясо. Мы с Шауллой уже обсуждали эту грустную тему. В принципе курочкой можно обойтись. Если сделать упор на растительные белки и биодобавки с витаминами.
Мадера

Re: На кухне..)))

#5346 Мадера » Вт, 12 марта 2024, 14:11

И, вообще, с определённого возраста полезно уменьшать порции. И тарелки меньшим диаметром покупать.) И холодильники..
Короче - меньше есть и больше двигаться!
Мадера

Re: На кухне..)))

#5347 iriss » Вт, 12 марта 2024, 14:34

Мадера писал(а):
iriss писал(а):У меня 2 группа крови но мне без мяса тяжело
Это привычка.) С одной стороны. А с другой - в средней полосе, особенно зимой, очень сложно заместить животные белки. И проще с'есть мясо. Мы с Шауллой уже обсуждали эту грустную тему. В принципе курочкой можно обойтись. Если сделать упор на растительные белки и биодобавки с витаминами.
У нас курица теперь по цене свинины. И почти как индейка. Так что... я раньше все супы почти варила из куриной грудки, теперь нет.
если ваше желание не исполнилось, значит оно ещё не оплачено
iriss
Аватара
Откуда: московская обл.
Сообщения: 8791
Темы: 7
С нами: 10 лет 2 месяца
О себе: дизайнер по интерьеру

Re: На кухне..)))

#5348 Мадера » Вт, 12 марта 2024, 15:54

iriss писал(а):У нас курица теперь по цене свинины. И почти как индейка.
Смотря какая часть. Филе индейки у нас почти в два раза дороже курицы, которая примерно 180грн/кг, а бедро - в ту же цену. Свин тоже, но его же есть невозможно. А вот говяжья вырезка и в четыре раза может быть дороже курицы, и больше.
Мадера

  • 1

Re: На кухне..)))

#5349 monroe » Вт, 12 марта 2024, 16:03

Мадера писал(а):И, вообще, с определённого возраста полезно уменьшать порции. И тарелки меньшим диаметром покупать.) И холодильники..
Короче - меньше есть и больше двигаться!
А меня прям приводят в восторг холодильники с двумя дверями :roll: :-D

Изображение
Интеллектуальная деятельность, особенно успешная, дает столько дофамина, что куда там шоколадному мороженому.
monroe F
Аватара
Сообщения: 46122
Темы: 321
С нами: 10 лет 9 месяцев

Re: На кухне..)))

#5350 Мадера » Вт, 12 марта 2024, 16:23

Очень эффектно! :approve:
Но, не практично, имхо. Где стол и - где холодильник. Когда надо быстро или наоборот сложно приготовить, то вот эта беготня туда-сюда напрягает. А обязательно наперерез кто-то кинется! Не, холодильник д.б. под рукой, как и плита, и мойка. Всё в шаговой доступности.
А так - да, солидно! Особенно тот, верхний слева.)
Мадера

  • 1

Re: На кухне..)))

#5351 iriss » Вт, 12 марта 2024, 16:25

Мне тоже нравятся большие холодильники и когда в морозилку не надо лезть вниз а все перед глазами, еще чтобы был льдогенератор и он прям сыпался бы)
если ваше желание не исполнилось, значит оно ещё не оплачено
iriss
Аватара
Откуда: московская обл.
Сообщения: 8791
Темы: 7
С нами: 10 лет 2 месяца
О себе: дизайнер по интерьеру

  • 1

Re: На кухне..)))

#5352 Мадера » Вт, 12 марта 2024, 16:26

А ещё мне нравится встроенный в холодильник льдогенератор! Незаменимая вещь в нашем климате и с нашими виноградниками!
Мадера

Re: На кухне..)))

#5353 iriss » Вт, 12 марта 2024, 16:27

Изображение
Такие нравятся особенно. Мы клиенту такой делали и скраю от холодильника еще черный глянцевый барчик) чудесно)

Добавлено спустя 4 минуты 15 секунд:
Спойлер
Изображение
если ваше желание не исполнилось, значит оно ещё не оплачено
iriss
Аватара
Откуда: московская обл.
Сообщения: 8791
Темы: 7
С нами: 10 лет 2 месяца
О себе: дизайнер по интерьеру

Re: На кухне..)))

#5354 monroe » Вт, 12 марта 2024, 16:42

Мадера писал(а):А так - да, солидно! Особенно тот, верхний слева.
:-D
Интеллектуальная деятельность, особенно успешная, дает столько дофамина, что куда там шоколадному мороженому.
monroe F
Аватара
Сообщения: 46122
Темы: 321
С нами: 10 лет 9 месяцев

  • 1

Re: На кухне..)))

#5355 Шаулла » Вт, 12 марта 2024, 16:44

Мадера писал(а):Самый опасный пост, это православный! ) Все эти "постные" пирожки, пасты и вареники, а к ним хлеб и картошка
После Масленицы сделаю пост на мучное до Пасхи.
Куличи, у нас называют паски - это святое, хотя как и блины (предполагаю) и "не помогает спасению Души", как говорит патриарх Кирилл. :smile:

Добавлено спустя 5 минут 41 секунду:
Мадера писал(а):И, вообще, с определённого возраста полезно уменьшать порции. И тарелки меньшим диаметром покупать
Вот с порциями, да, согласна. А тарелки мелкие - НИ ЗА ФТО. Не люблю сжатых пространств, даже в тарелке :cannot:
Без музыки всё несовершенно
(с) Махадев
Шаулла
Сообщения: 8480
Темы: 6
С нами: 3 года 11 месяцев

Re: На кухне..)))

#5356 monroe » Вт, 12 марта 2024, 16:57

Шаулла писал(а):блины
В нашем маркете каждый год на масленичную неделю накрывают большой блинный прилавок и продают блины с разными начинками. Тут тебе и с икрой, и с мёдом, и какие-то маскарпоне с персиками :crazy: вчера стоял мужик - они за этим прилавком прямо на сковороде блины делают - а сегодня женщина. Женщину нарядили в кокошник и она явно в этих бусьях маялась.
Очень вкусные у них на шпинате.
Интеллектуальная деятельность, особенно успешная, дает столько дофамина, что куда там шоколадному мороженому.
monroe F
Аватара
Сообщения: 46122
Темы: 321
С нами: 10 лет 9 месяцев

Re: На кухне..)))

#5357 Зарегистрированный » Вт, 12 марта 2024, 18:19

iriss писал(а):6) картофель отварной, огурец свежий и огурец маринованный+ лук красный. Всё режем полукольцами, заправляем растительным маслом.
Это моё основное блюдо.
хм... не думал, что это салат. :smile:

Добавлено спустя 4 минуты 11 секунд:
iriss писал(а):4) капуста белокочанная и морковь пополам + горошек, заправляем майонезом.
интересно.
надо попробовать
А без майонеза никак получится? :scratch:
Зарегистрированный M
Аватара
Сообщения: 6960
Темы: 94
С нами: 4 года 9 месяцев

  • 1

Re: На кухне..)))

#5358 iriss » Вт, 12 марта 2024, 18:34

Зарегистрированный писал(а):
iriss писал(а):6) картофель отварной, огурец свежий и огурец маринованный+ лук красный. Всё режем полукольцами, заправляем растительным маслом.
Это моё основное блюдо.
хм... не думал, что это салат. :smile:

Добавлено Вт, 12 марта 2024, 18:24:
iriss писал(а):4) капуста белокочанная и морковь пополам + горошек, заправляем майонезом.
интересно.
надо попробовать
А без майонеза никак получится? :scratch:
Попробуйте)
если ваше желание не исполнилось, значит оно ещё не оплачено
iriss
Аватара
Откуда: московская обл.
Сообщения: 8791
Темы: 7
С нами: 10 лет 2 месяца
О себе: дизайнер по интерьеру

Re: На кухне..)))

#5359 Зарегистрированный » Вт, 12 марта 2024, 18:35

Мадера писал(а):
Зарегистрированный писал(а):Мясо делает тебя неуклюжим и быстроустающим.
У Вас что, 2-я группа крови?
Мне зимой только мясо энергию даёт, причём тёмное - говядина, баранина. Свин - и правда, тяжелит.

Два года, как отказался от мяса, мучного, яиц, сахара.
Поначалу было непривычно, а теперь не понимаю как мог раньше это кушать.
А группа крови первая.
Зарегистрированный M
Аватара
Сообщения: 6960
Темы: 94
С нами: 4 года 9 месяцев

  • 1

Re: На кухне..)))

#5360 iriss » Вт, 12 марта 2024, 18:35

Мадера писал(а):А ещё мне нравится встроенный в холодильник льдогенератор! Незаменимая вещь в нашем климате и с нашими виноградниками!
Все винопийцы любят лед) я его и в шампанское кладу и в пиво даже)
если ваше желание не исполнилось, значит оно ещё не оплачено
iriss
Аватара
Откуда: московская обл.
Сообщения: 8791
Темы: 7
С нами: 10 лет 2 месяца
О себе: дизайнер по интерьеру

Пред.След.

Вернуться в Клуб "Желтый абажур"

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 3 гостя