На кухне..)))

Список разделов Прочее Беседка Клуб "Желтый абажур"

Описание: По чашечке чая за круглым столом :)

#1 Солнышко » Пн, 16 июля 2018, 0:37

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:
О вкусностях.
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300
Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!! :smile:

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Рецепты за период ноябрь 2017 - май 2018:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&p=3323078#p3323078

Изображение
Солнышко
Автор темы


  • 1

Re: На кухне..)))

#421 Мадера » Вт, 18 декабря 2018, 22:41

Точно изюм? Может, барбарис, нет? Капуста с изюмом... Хотя...
В Бигос вот, чернослив по рецепту положен. Всё может быть.

Добавлено спустя 4 минуты 47 секунд:
Изображение
Это Сатурния не туда запостила, а я не могу пройти мимо такого шедевра! :grin: :approve:
Мадера

Re: На кухне..)))

#422 veravelios » Вт, 18 декабря 2018, 22:46

Мадера писал(а):Точно изюм? Может, барбарис, нет? Капуста с изюмом... Хотя...
В Бигос вот, чернослив по рецепту положен. Всё может быть.
Изюм-изюм
veravelios F
Модератор
Аватара
Сообщения: 22838
Темы: 17
С нами: 11 лет 8 месяцев
О себе: https://postimages.org/r

Re: На кухне..)))

#423 Мадера » Вт, 18 декабря 2018, 22:49

:smile:
Мадера

  • 1

Re: На кухне..)))

#424 Сью » Вс, 23 декабря 2018, 1:03

Мадера писал(а):
Спойлер
Изображение

Спойлер
Изображение

Спойлер
:smile:
Изображение

Спойлер
Бедные поросята :facepalm:
Изображение
Сью
Аватара
Откуда: Евпатория
Сообщения: 11640
Темы: 116
С нами: 13 лет 3 месяца

  • 4

Re: На кухне..)))

#425 Солнышко » Вт, 25 декабря 2018, 16:39

Изображение
Солнышко
Автор темы

Re: На кухне..)))

#426 Сеня » Ср, 26 декабря 2018, 14:00

мусульманам хрюшку кушать нельзя. я не мусульманка, но тоже как-то не хочется ее кушать. :smile: даже ее изображения)))
Сеня
Сообщения: 2031
Темы: 19
С нами: 7 лет 6 месяцев

  • 2

Re: На кухне..)))

#427 veravelios » Ср, 26 декабря 2018, 14:04

Я посмотрела картинки у Сью и испекла такого хрюшку.Красивый и вкусный получился.
veravelios F
Модератор
Аватара
Сообщения: 22838
Темы: 17
С нами: 11 лет 8 месяцев
О себе: https://postimages.org/r

Re: На кухне..)))

#428 FlutterShy » Ср, 26 декабря 2018, 14:05

veravelios писал(а):Я посмотрела картинки у Сью и испекла такого хрюшку.Красивый и вкусный получился.
Уже съели? :)
Friendship is Magic!
FlutterShy F
Аватара
W
Откуда: Pax Britannica
Сообщения: 28096
Темы: 1133
С нами: 10 лет 2 месяца
О себе: Happy Pony

Re: На кухне..)))

#429 veravelios » Ср, 26 декабря 2018, 14:08

LadyClarick писал(а):
veravelios писал(а):Я посмотрела картинки у Сью и испекла такого хрюшку.Красивый и вкусный получился.
Уже съели? :)
Дружная компания была - 16 человек.
veravelios F
Модератор
Аватара
Сообщения: 22838
Темы: 17
С нами: 11 лет 8 месяцев
О себе: https://postimages.org/r

Re: На кухне..)))

#430 Сью » Ср, 26 декабря 2018, 15:35

veravelios писал(а):Я посмотрела картинки у Сью и испекла такого хрюшку.Красивый и вкусный получился.

:grin:
Сью
Аватара
Откуда: Евпатория
Сообщения: 11640
Темы: 116
С нами: 13 лет 3 месяца

Re: На кухне..)))

#431 Brittany » Чт, 27 декабря 2018, 22:13

Читаю про колдуны:


Входит в национальные кухни
Белорусская кухня
Польская кухня
Литовская кухня

Колдуны (белор. калдуны́, от лат. calduna — тёплые внутренности только что убитого животного) :huh:
Нам присущи все грехи мира, но и все высоты духа и души тоже. Выбор за нами - что в себе поощрять и от чего отказываться (с)
Brittany F
Аватара
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщения: 67776
Темы: 322
С нами: 17 лет 10 месяцев
О себе: июль

Re: На кухне..)))

#432 Мадера » Пт, 28 декабря 2018, 13:54

огоспди! :huh: шо за ужасы! :grin:
Насколько я помню, в Пинске (Белоруссия) меня угощали разновидностью цеппелинов с начинкой из ливера. Назвали мне это гастрономическое испытание "колдунами". Сами цеппелины делаются по типу драников, только в виде пирожков, которые отвариваются, а затем посыпаются шкварками и жаренным луком.
А в столовых под этим названием подавали обычные пирожки.
Надо спросить у Мимо. Он раз*яснит подробности.

Добавлено спустя 2 минуты 1 секунду:
Brittany, а Ваша девочка рыбку любит? Может, дораду или сибаса ей запечь?! С апельсинами. скажем... Или там... под соусом. Лимонным.
Мадера

Re: На кухне..)))

#433 Autumn Lover » Пт, 28 декабря 2018, 14:51

Кто что будет печь на НГ?
Мы тут все никак не можем определиться..торт или пирог..или еще что-то..или ничего вообще, а купить готовое.. :scratch:
Autumn Lover

Re: На кухне..)))

#434 Мадера » Пт, 28 декабря 2018, 15:09

Autumn Lover писал(а):а купить готовое..
Если Вы знаете проверенную точку, то, натюрлихь - купить, чего заморачиваться. Но, это если Вы уверены в качестве.
Моя вот "наполеонщица" забастовала и в канун НГ печь не хочет - у неё там личная жизнь налаживается, видите ли. Нет, на здоровье, конечно, но! Остались мы без Наполеона...
Может, сделаю простой брауни с толстым слоем шоколадной глазури. А может, обойдёмся черносливом в вине со сливками.
Можно яблочный тартатен на слоёном тесте забацать - простенько и со вкусом.

Добавлено спустя 6 минут 37 секунд:
Готовое слоёное тесто очень удобно! С ним всё быстро и вкусно! Только надо выбрать на свой вкус. И без "технического жира". :smile:
Мадера

Re: На кухне..)))

#435 Autumn Lover » Пт, 28 декабря 2018, 15:18

Мадера писал(а):сделаю простой брауни с толстым слоем шоколадной глазури
Я тоже хотела бы что-то с глазурью. Как раз что-то подобное..Надо подумать и почитать рецепты.
Autumn Lover

Re: На кухне..)))

#436 Мадера » Пт, 28 декабря 2018, 15:19

У Юли Высоцкой много шоколадного. :smile:
Мадера

Re: На кухне..)))

#437 monroe » Пт, 28 декабря 2018, 16:52

Autumn Lover писал(а):Кто что будет печь на НГ?
Мы тут все никак не можем определиться..торт или пирог..или еще что-то..или ничего вообще, а купить готовое.. :scratch:
Я буду делать телячьи шницели, печь ничего не планировала. Заказала сырные трюфели, снимем пробу тскать.
Интеллектуальная деятельность, особенно успешная, дает столько дофамина, что куда там шоколадному мороженому.
monroe F
Аватара
Сообщения: 46122
Темы: 321
С нами: 10 лет 9 месяцев

Re: На кухне..)))

#438 Мадера » Пт, 28 декабря 2018, 17:12

Дааа... завтра мне предстоит испытание. Три базара и два магазина. Дотянули до последнего, нет, чтобы заранее прикупить частями. Даже минералки не осталось. А впереди четыре дня выходных!
Петуха завтра надо ещё поймать где-то домашнего на холодец. Говорят, они уже по 100 грн/кг.
В воскресенье должны привести цесарку, если обманут, придётся возвращаться к птичнице за индоуткой.
Как думаете, подчерёвок на НГ не грех прикупить? :unsure:
Мадера

Re: На кухне..)))

#439 Сью » Пт, 28 декабря 2018, 17:21

У нас планируется Новый год в классическом домашнем стиле: оливье, селёдка под шубой, мандарины-шоколад... вино в этом году мама сама делала, без нас, и принесли ей зайчика папины знакомые-охотники - она им порох отдавала.
Сью
Аватара
Откуда: Евпатория
Сообщения: 11640
Темы: 116
С нами: 13 лет 3 месяца

Re: На кухне..)))

#440 Мадера » Пт, 28 декабря 2018, 17:28

Оооооо! ДИЧЬ! Шикарно! :approve:

Добавлено спустя 3 минуты 9 секунд:
Да, я вот уговариваю матушку не делать "шубу", кто её есть-то будет. Но, она решительно заказала мне норвежскую селёдку...
С другой стороны - четыре дня выходных. :unsure: А может и пять.
Мадера

Пред.След.

Вернуться в Клуб "Желтый абажур"

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 2 гостя