Диагностика кармы. Теория и практика.

#1 **Солнышко** » Пн, 16 июля 2018, 0:37

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:

О вкусностях.: http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300

Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!! :smile:

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Рецепты за период ноябрь 2017 - май 2018:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&p=3323078#p3323078

#2741 **Мадера** » Вт, 19 мая 2020, 18:08

Та душа чего-то просит - то ли цветов, то ли зарезать кого... (с)

Добавлено спустя 5 минут 47 секунд:
Знакомый пивовар Пилзеньске делает на немецкой закачке. Надо отметиться. )

#2742 **Тася** » Ср, 20 мая 2020, 15:04

а где Обитель?
Мадера, это не Вы случайно причастны к этому событию?

Мадера писал(а)::grin:
Та душа чего-то просит - то ли зарезать кого... (с)

#2743 **Мадера** » Ср, 20 мая 2020, 16:33

Та нибожемой! :dont_knou:

Я тихинько себе сижу на работе. У меня тут тока саперави. :unsure:

#2744 **Солнышка** » Ср, 20 мая 2020, 16:44

Мелодия души писал(а):А я вчера на скорую руку приготовила насыпной пирожок в микроволновке. Рецепт уменьшила в четыре раза, два яблока на терку. Получилось три сухих слоя, два яблочных (обычно четыре сухих, три яблочных). Ну, и полила 6 ст.л. молока, а сверху тонкие пластинки масла. Обычно я пеку без молока, но тут все же быстро и надо было пропитать сухую смесь. Мощность 850 на 6 минут. Пекла в стеклянной емкости с крышкой, испаряется быстро в микроволновке, а надо, чтобы пропиталось, поэтому решила накрыть. Вкус такой же, как и в мультиварке, ну, чуточку посуше, поэкспериментирую с молоком. Так легко и быстро...

божымой...это какой-то тайный шифр... :wacko:

Солнышка, а Тася поняла! :tongue:

Там мука и манка, ты не любишь такое :grin:

#2746 **Тася** » Ср, 20 мая 2020, 19:02

Мелодия души, это я думаю, что поняла. :-D

Но я вообще понятливая. :grin:

я все равно сделать не смогу- у мине ни мультиварки, ни микроволновки, ни даже духовки. Я вон даже французскую шарлотку-тартен так и не сделала, хотя всё еще очень хочу.
Потом у меня подруга страшно любит печь, так шо я вся в багетах,чиабатах,бретцелях, каких то булочках и тортах. Мадам сижу уже изнемогает.

Добавлено спустя 3 минуты 2 секунды:
Обитель обиделась наверное на меня. :cry:

Ни Обители, ни рецепта.
Если вы хотите приготовить дрожжевое тесто, а дрожжей у вас нет, то ни хрена у вас не получится

#2747 **Обитель** » Сб, 23 мая 2020, 9:53

да боже мой :-D

тесто 2 яйца, майонез 100г, сметана 120г, 2 ст л раст масла, две третьи чл соли, мука 200г, 1 чл сахара, разрыхлитель
начинка 1 банка горбуши, 2 вар яйца, зеленый лук

надо было налить, начинку, долить
но чо то пошло не так, получилось только перемешать и масла раст больше добавила, ещё 3-4 ст ложки, полила начинку
как бабушка учила

#2748 **Тася** » Сб, 23 мая 2020, 9:59

секундочку... :huh:

какое тесто? какие яйца и маянез??? :wacko:

было рекламировано ЗАЛИВНОЕ ! из рыбных консервов!

Добавлено спустя 2 минуты 37 секунд:

Обитель писал(а): заливной рыбный пирог из консервов

блин..
как я читала... :facepalm:

#2749 **Обитель** » Сб, 23 мая 2020, 10:02

Тася, вот отсюда взяла 1 рецепт теста https://lifehacker.ru/zalivnye-pirogi-recepty/

а по твоему заливное это как?

Добавлено спустя 49 секунд:
ещё и меня обругала всю :smile:

Спойлер

#2750 **Тася** » Сб, 23 мая 2020, 10:04

я подумала, што заливное это как в Иронии судьбы, но только из консервов

Добавлено спустя 33 секунды:
:-D

#2751 **Обитель** » Сб, 23 мая 2020, 13:03

Обитель писал(а): чо то с клюквой, уже по проверенному рецепту
Спойлер

испекла

высший рецепт. не зря его в книжечку для мультиварки затолкали. как мебель из икеи
мне сказали, что его ещё пекли с брусникой и смородиной
лучше всего с брусникой
миндаль, ребенок придумал, бить молотком в пакетике, т.к. лепестков миндаля у нас не было

#2752 **Фея369** » Вс, 24 мая 2020, 19:09

Поделитесь своими секретами - как ферментировать свеклу или другие овощи?
Квасить капусту?

В интернете смотрю - так всё просто вроде. в принципе, первая партия капусты получилась. Обязательно она должна быть под прессом?

#2753 **Ester** » Вс, 24 мая 2020, 19:22

Фея333 писал(а):Поделитесь своими секретами - как ферментировать свеклу или другие овощи?
Квасить капусту?

В интернете смотрю - так всё просто вроде. в принципе, первая партия капусты получилась. Обязательно она должна быть под прессом?

Пресс способствует выделению сока, выходу пузырьков газа, ну и не дает капусте всплывать при брожении.
Еще квасят в банке а рассоле, тоже неплохо получается. Это когда нужна небольшая партия.

#2754 **tiss78** » Вс, 24 мая 2020, 21:51

Сделала маффины - половина муки кукурузная, половина пшеничная. Очень вкусно и цвет солнечный.
Но как-то я вкус кукурузы совсем не чувствую, будто обычные, пшеничные :scratch:

Надо будет потом еще с рисовой и гречневой мукой поэкспериментировать.

#2755 **Тася** » Вт, 26 мая 2020, 12:58

#2756 **Мадера** » Вт, 26 мая 2020, 13:00

#2757 **обычный** » Вт, 26 мая 2020, 13:17

Спойлер

#2758 **Тася** » Вт, 26 мая 2020, 15:14

как я согласна с эжтим парнем!!! лучшеб она не умела готовить борщ, окрошку и селедку под шубой.
а оливье.. это святое.

#2759 **veravelios** » Пт, 29 мая 2020, 11:08

Мадера, обещала , не забыла , но пока ничего классного и оригинального не отыскала . Так сильно уставала , что сил хватало только на сварганить что-то попроще и не соблазниться бросить на сковороду отбивную - просто и сытно. Овощные блюда съедаются по объёму в разы больше .
Вот сегодня очухалась кажется и хочу приготовить лазанью с баклажанами и кабачками.

#2760 **Тася** » Пт, 29 мая 2020, 11:23

veravelios, помониторьте индийские блюда. Они там множество приправ кладут, а это на вкус и на насыщение сильно влияет. Только делайте поправку на климат и медицину.

Добавлено спустя 1 минуту 43 секунды:
кабачки фаршированные. Можно ленивые ( я только такие и делаю :-D

)
у нас кабачки в Билле уже по 80 р. почти как летом

Диагностика кармы. Теория и практика.

На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)