Диагностика кармы. Теория и практика.

Мировоззренческий экс-официальный форум, посвящённый изучению и обсуждению теории и практическому применению исследований С.Н. Лазарева, изучению религий и течений, познанию Мира и Себя.

На кухне..)))

Список разделов › Прочее › Беседка › Клуб "Желтый абажур"

Описание: По чашечке чая за круглым столом :)

Ответить

#1 Солнышко » Пн, 16 июля 2018, 0:37

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:
О вкусностях.
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300
Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!! :smile:

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Рецепты за период ноябрь 2017 - май 2018:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&p=3323078#p3323078

Изображение
Солнышко
Автор темы

Re: На кухне..)))

#201 SU1730 » Пт, 12 октября 2018, 20:54

Definitely Maybe писал(а):Я могу понять нашему восточному соседу, который не понимает, что такое вареники с мясом и чем они отличаются от пельменей... но одеситу...
:-D
Я торчу, как клизма забытая доктором, от вас господ хохл... от граждан свободной Украины.
Вот не знаю, как в славном стольном граде Киеве, а в поганом Третьем Риме
- пельмени - это любое мясо в тесте
- вареники - любая всякая херня в тесте, но обязательно не мясо

Ладно... не буду вам мешать и далее разруливать этот очень интересный вопрос :ugu:
SU1730

Re: На кухне..)))

#202 Мадера » Пт, 12 октября 2018, 20:54

На мой вкус самые вкусные пельмени получаются с фаршем из свинины и молодой говядины, но не телятины. У телятины не яркий вкус, как и у свина и вместе они скучны на вкус получаются.
А ещё хорошо добавить пару утиных ляжек или гусиных. Такой микс очень удачен.
Жир тоже хорошо миксовать. К примеру: нутряк, сало и раст.масло.
Конечно же, к фаршу добавляется много лука и чесночок и немного бульона для сочности.
Имхо, очень вкусны маленькие пельмешки, когда много фарша и мало теста.

Добавлено спустя 3 минуты 11 секунд:
Definitely Maybe писал(а):Я могу понять нашему восточному соседу, который не понимает, что такое вареники с мясом и чем они отличаются от пельменей... но одеситу...
Мон шер, я с радостью и восторгом внимаю Вашей версии разницы между варениками и пельменями!
Мадера
Сообщения: 31083
Темы: 13
С нами: 14 лет 7 месяцев

Re: На кухне..)))

#203 Мадера » Пт, 12 октября 2018, 20:58

SU1730 писал(а):Ладно... не буду вам мешать и далее разруливать этот очень интересный вопрос
Отчего же?! Стесняетесь?
Мадера
Сообщения: 31083
Темы: 13
С нами: 14 лет 7 месяцев

Re: На кухне..)))

#204 Definitely Maybe » Пт, 12 октября 2018, 20:59

Это пздц просто.
Люди!!! Одумайтесь!!!
Мать вашу.
Пельмени - фарш из сырого мяса.
Варенники - фарш из варенного мяса(с зажаркой).
If I close my eyes forever, Will it all remain the same?
Definitely Maybe M
Аватара
W
Откуда: Kyiv
Сообщения: 5717
Темы: 14
С нами: 6 лет
О себе: No remorse

Re: На кухне..)))

#205 monroe » Пт, 12 октября 2018, 21:02

Definitely Maybe писал(а):Это пздц просто.
Люди!!! Одумайтесь!!!
Мать вашу.
Пельмени - фарш из сырого мяса.
Варенники - фарш из варенного мяса(с зажаркой).
у нас пельмени - это не сладкая начинка, вареники с ягодами или творожные "ленивые".
Вы можете делать все, что хотите, безо всяких оправданий или обязательств
monroe F
Аватара
Сообщения: 45910
Темы: 321
С нами: 10 лет 8 месяцев
  • 1

Re: На кухне..)))

#206 Мадера » Пт, 12 октября 2018, 21:03

Definitely Maybe писал(а):Это пздц просто.
Люди!!! Одумайтесь!!!
Мать вашу.
Пельмени - фарш из сырого мяса.
Варенники - фарш из варенного мяса(с зажаркой).
Вот так вот, век живи - век учись и обязательно кто-нибудь придёт и выстрелит тебе в голову... :facepalm:

Добавлено спустя 57 секунд:
monroe писал(а):у нас пельмени - это не сладкая начинка
ещё веселее! Что пельмени и с картошкой имеются?
Мадера
Сообщения: 31083
Темы: 13
С нами: 14 лет 7 месяцев

Re: На кухне..)))

#207 Definitely Maybe » Пт, 12 октября 2018, 21:05

monroe, я обозначил : не просто вареники - а вареники с мясом.
Впрочем в вареники с картошкой - картошка тоже идет не сырая.
If I close my eyes forever, Will it all remain the same?
Definitely Maybe M
Аватара
W
Откуда: Kyiv
Сообщения: 5717
Темы: 14
С нами: 6 лет
О себе: No remorse

Re: На кухне..)))

#208 monroe » Пт, 12 октября 2018, 21:06

Мадера писал(а):Что пельмени и с картошкой имеются?
не знаю...у нас пельмени с мясом, с рыбой, с грибами.
вареники как-то видела с капустой :-D
но классика - это с вишней или "ленивые".
я очень люблю "ленивые", но по причине белой муки с ними пришлось решительно завязать.
Вы можете делать все, что хотите, безо всяких оправданий или обязательств
monroe F
Аватара
Сообщения: 45910
Темы: 321
С нами: 10 лет 8 месяцев

Re: На кухне..)))

#209 СТ » Пт, 12 октября 2018, 21:06

Мадера, не расстраивайтесь. От перестановки названий блюда по вкусу не меняются.
СТ
  • 1

Re: На кухне..)))

#210 monroe » Пт, 12 октября 2018, 21:07

Definitely Maybe писал(а):monroe, я обозначил : не просто вареники - а вареники с мясом.
Впрочем в вареники с картошкой - картошка тоже идет не сырая.
вы там что-то своё готовите...как питерцы - курУ и шаверму.
Вы можете делать все, что хотите, безо всяких оправданий или обязательств
monroe F
Аватара
Сообщения: 45910
Темы: 321
С нами: 10 лет 8 месяцев

Re: На кухне..)))

#211 Definitely Maybe » Пт, 12 октября 2018, 21:08

monroe, вам просто не довелось пробовать качественных вареников с мясом.... при качественной готовке - это божественное блюдо. И легче чем пельмени (которые я тоже очень люблю).
If I close my eyes forever, Will it all remain the same?
Definitely Maybe M
Аватара
W
Откуда: Kyiv
Сообщения: 5717
Темы: 14
С нами: 6 лет
О себе: No remorse

Re: На кухне..)))

#212 Definitely Maybe » Пт, 12 октября 2018, 21:08

monroe писал(а):
Definitely Maybe писал(а):monroe, я обозначил : не просто вареники - а вареники с мясом.
Впрочем в вареники с картошкой - картошка тоже идет не сырая.
вы там что-то своё готовите...как питерцы - курУ и шаверму.

А слабо рецепт почитать хотя бы ? :facepalm:
If I close my eyes forever, Will it all remain the same?
Definitely Maybe M
Аватара
W
Откуда: Kyiv
Сообщения: 5717
Темы: 14
С нами: 6 лет
О себе: No remorse

Re: На кухне..)))

#213 monroe » Пт, 12 октября 2018, 21:09

Definitely Maybe писал(а):monroe, вам просто не довелось пробовать качественных вареников с мясом.... при качественной готовке - это божественное блюдо. И легче чем пельмени (которые я тоже очень люблю).
верю.
Вы можете делать все, что хотите, безо всяких оправданий или обязательств
monroe F
Аватара
Сообщения: 45910
Темы: 321
С нами: 10 лет 8 месяцев

Re: На кухне..)))

#214 Мадера » Пт, 12 октября 2018, 21:10

ну, вот "Вечера на хуторе..." вареники Пацюка:
phpBB [media]

Считаете, что они с мясом?
Мадера
Сообщения: 31083
Темы: 13
С нами: 14 лет 7 месяцев

Re: На кухне..)))

#215 Natish » Пт, 12 октября 2018, 21:10

Definitely Maybe писал(а):фарш из варенного мяса(с зажаркой)
с этого надо было и начинать свой спич, однако :cool:
за курваматку извинения будут, или нынче лыцарям и так сойдет?
Natish

Re: На кухне..)))

#216 SU1730 » Пт, 12 октября 2018, 21:11

Definitely Maybe писал(а):Это пздц просто.
Люди!!! Одумайтесь!!!
Мать вашу.
Пельмени - фарш из сырого мяса.
Варенники - фарш из варенного мяса(с зажаркой).
:-D
Уписаться можно!...
"Вареники" - потому что ВАРИТЬ надо... и похеру, что в тесте - мясо или не мясо = просто надо варить... И ВСЁ!!! ВАРИТЬ их надо!

"Пельмени" - специфическое название "вареников", где в тесте упаковано различное мясо. И также для пельменей похеру - обжаренное это мясо или сырое = главное, что это МЯСО, а не любая иная шалупонь.... потому именно ПЕЛЬМЕНИ из Сибири (Китая), где жили мясом, а не творогом и т. д.... В отличие от доисторической Украины, где в тесто заворачивали всякую хню... не мясную. Хорошо еще, что "вареники" из кузнечиков с саранчой не делали.
SU1730

Re: На кухне..)))

#217 Definitely Maybe » Пт, 12 октября 2018, 21:12

Мадера, понял. Читать не умеете. Вычеркиваю.
If I close my eyes forever, Will it all remain the same?
Definitely Maybe M
Аватара
W
Откуда: Kyiv
Сообщения: 5717
Темы: 14
С нами: 6 лет
О себе: No remorse
  • 1

Re: На кухне..)))

#218 Мадера » Пт, 12 октября 2018, 21:13

Ну, если перевести на литературный язык, то SU1730 совершенно прав!
За исключением мяса в варениках. :smile:
Мадера
Сообщения: 31083
Темы: 13
С нами: 14 лет 7 месяцев

Re: На кухне..)))

#219 СТ » Пт, 12 октября 2018, 21:16

вареники с мясом мы не делали, а вот с картошкой - да. Начинка - пюре с жареным луком.
СТ

Re: На кухне..)))

#220 Natish » Пт, 12 октября 2018, 21:17

Definitely Maybe писал(а):Читать не умеете. Вычеркиваю.
:-D ..мне лениво ползти в другой раздел за текстом..но ты бы сам оппонента этим текстом размазал, если бы смог становиться на место другого
Natish
Пред.След.
Ответить

Вернуться в Клуб "Желтый абажур"

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 3 гостя

Яндекс.Метрика
Powered by phpBBex © 2013 phpBB Group, Vegalogic Software
Time : 0.061s | 19 Queries | GZIP : On