На кухне..)))

Список разделов Прочее Беседка Клуб "Желтый абажур"

Описание: По чашечке чая за круглым столом :)

#1 Солнышко » Пн, 16 июля 2018, 0:37

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:
О вкусностях.
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300
Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!! :smile:

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Рецепты за период ноябрь 2017 - май 2018:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&p=3323078#p3323078

Изображение
Солнышко
Автор темы


  • 2

Re: На кухне..)))

#1801 scarly » Вс, 27 октября 2019, 19:58

Очень хочу разместить, потому что понравилась картинка своей выдумкой.
Изображение
scarly

  • 3

Re: На кухне..)))

#1802 veravelios » Вс, 27 октября 2019, 21:26

обычный писал(а):
veravelios писал(а):Надеюсь хоть вкусно.
И как? ))
Вкусно и сытно. Оценили.
veravelios F В сети
Модератор
Аватара
Сообщения: 22777
Темы: 17
С нами: 11 лет 8 месяцев
О себе: https://postimages.org/r

Re: На кухне..)))

#1803 Мадера » Пн, 28 октября 2019, 15:18

Скарлетт писал(а):Очень хочу разместить, потому что понравилась картинка своей выдумкой.
Да-а-а... Украинский флаг проще делать. Хотя тоже краситель ядовитый.

Добавлено спустя 4 минуты 10 секунд:
veravelios, труженица! :roll: :rose: Такую работу переделать!
Мадера

Re: На кухне..)))

#1804 Мадера » Пн, 28 октября 2019, 15:25

CYOKK писал(а):А нельзя ли киш упростить. Скажем тесто сделать жиже, залить им начинку, слегонца(!) перемешав?!
Так можно запечь одну начинку без теста. Начинка заливается омлетом с горчицей и пряностями и посыпается сыром. Для плотности и сытости можно домешать панировочных сухариков или молотых орехов. Но и так вкусно.
Мадера

Re: На кухне..)))

#1805 veravelios » Пн, 28 октября 2019, 15:28

Мадера, в сравнении с пастицио или мусакой вообще не трудно.
veravelios F В сети
Модератор
Аватара
Сообщения: 22777
Темы: 17
С нами: 11 лет 8 месяцев
О себе: https://postimages.org/r

Re: На кухне..)))

#1806 Мадера » Пн, 28 октября 2019, 15:30

monroe писал(а):Кулинарная фантазия не даёт покоя, что бы в нём приготовить. У вас есть какие-то идеи?
Я кабак не люблю, посему фантазия на него не работает. Но, знаю, что в европах в нём делают овощной крем-суп со сливками. На просторах инета часто появляются супчики из плавленных сырков вместо крем-супа. Для меня - это страх :smile: , но люди кушают. Помню, кто-то в тыкве ушицу с судака с грибами запекал. Я не рискну.

Добавлено спустя 4 минуты:
veravelios писал(а):Мадера, в сравнении с пастицио или мусакой вообще не трудно.
У нас кишкомотные рецепты уже не в моде. :grin: Всё упрощается и кухня тоже не отстаёт.
Подружка детей приезжала в гости из Болгарии, рассказала, как там готовят мусаку - вообще не заморачиваются, как у нас "ленивые голубцы". Всё мелко крошат, ничего не обжаривая, добавляют фарш, пряности и много зелени, заливают соусом и - в печь, правда на долго, на дольше, чем обычно, где-то часа на полтора.
Мадера

Re: На кухне..)))

#1807 veravelios » Пн, 28 октября 2019, 15:36

Мадера, моя подруга мне приготовила по всем правилам мусаку , только вместо бешамеля их кисело мляко с 3 яйцами разбитое.
veravelios F В сети
Модератор
Аватара
Сообщения: 22777
Темы: 17
С нами: 11 лет 8 месяцев
О себе: https://postimages.org/r

Re: На кухне..)))

#1808 Мадера » Пн, 28 октября 2019, 15:45

Точно-точно! Кисело мляко! :grin:
А её свекровь болгарская научила - а это святое! :pardon:
Мадера

Re: На кухне..)))

#1809 КТБ ХIV » Чт, 31 октября 2019, 18:04

Сезон фейхоа... Никогда не пробовала его и ничего из него не делала.
В этом году попробовала варенье из него и прорвало)))
Холодильник забит банками с... не знаю как это называется, но фейхоа с грецкими орехами и медом.
Все это перемолотое блендером и перемешанное с медом.
Сегодня не удержалась и еще 1 кг купила. :smile:
КТБ ХIV

Re: На кухне..)))

#1810 veravelios » Чт, 31 октября 2019, 20:47

Всё- таки сделала мусаку , только я без картошки её делаю , с большим количеством баклажанов.
Спойлер
Изображение
veravelios F В сети
Модератор
Аватара
Сообщения: 22777
Темы: 17
С нами: 11 лет 8 месяцев
О себе: https://postimages.org/r

Re: На кухне..)))

#1811 monroe » Чт, 31 октября 2019, 21:12

Вера такой фуд-фотограф :-D
Интеллектуальная деятельность, особенно успешная, дает столько дофамина, что куда там шоколадному мороженому.
monroe F В сети
Аватара
Сообщения: 46021
Темы: 321
С нами: 10 лет 8 месяцев

Re: На кухне..)))

#1812 veravelios » Чт, 31 октября 2019, 21:17

monroe писал(а):Вера такой фуд-фотограф :-D
Сфотографированное блюдо приобретает какую-то фундаментальную значимость :smile:
veravelios F В сети
Модератор
Аватара
Сообщения: 22777
Темы: 17
С нами: 11 лет 8 месяцев
О себе: https://postimages.org/r

Re: На кухне..)))

#1813 monroe » Чт, 31 октября 2019, 21:18

veravelios писал(а):
monroe писал(а):Вера такой фуд-фотограф :-D
Сфотографированное блюдо приобретает какую-то фундаментальную значимость :smile:
оно увековечивается :-D
Интеллектуальная деятельность, особенно успешная, дает столько дофамина, что куда там шоколадному мороженому.
monroe F В сети
Аватара
Сообщения: 46021
Темы: 321
С нами: 10 лет 8 месяцев

Re: На кухне..)))

#1814 veravelios » Чт, 31 октября 2019, 21:20

И не заканчивается :smile:
veravelios F В сети
Модератор
Аватара
Сообщения: 22777
Темы: 17
С нами: 11 лет 8 месяцев
О себе: https://postimages.org/r

Re: На кухне..)))

#1815 ВасяДеревягин » Пт, 1 ноября 2019, 13:24

Aroha писал(а):хочу горохового супа , но представила осуждающие лица детей
а я оч хочу тушеную фасоль..но мне опять отказали :( ....
вот возьму и с получки сделаю себе одной большую сковородку :obida:
ВасяДеревягин
Сообщения: 2489
Темы: 6
С нами: 5 лет 3 месяца

Re: На кухне..)))

#1816 veravelios » Пт, 1 ноября 2019, 14:12

ВасяДеревягин, фасоль такая дорогая , что получки ждать надо?
veravelios F В сети
Модератор
Аватара
Сообщения: 22777
Темы: 17
С нами: 11 лет 8 месяцев
О себе: https://postimages.org/r

Re: На кухне..)))

#1817 ВасяДеревягин » Пт, 1 ноября 2019, 14:13

у мя на все, что не вписано в бюджет, ток с получки, даже спички :ugu:
ВасяДеревягин
Сообщения: 2489
Темы: 6
С нами: 5 лет 3 месяца

Re: На кухне..)))

#1818 veravelios » Пт, 1 ноября 2019, 14:15

ВасяДеревягин писал(а):у мя на все, что не вписано в бюджет, ток с получки, даже спички :ugu:
Понятно. А фасоль зелёная?
veravelios F В сети
Модератор
Аватара
Сообщения: 22777
Темы: 17
С нами: 11 лет 8 месяцев
О себе: https://postimages.org/r

  • 2

Re: На кухне..)))

#1819 ВасяДеревягин » Пт, 1 ноября 2019, 15:06

ИзображениеИзображение
ВасяДеревягин
Сообщения: 2489
Темы: 6
С нами: 5 лет 3 месяца

  • 1

Re: На кухне..)))

#1820 Lilu » Пт, 1 ноября 2019, 19:32

Изображение

Добавлено спустя 43 минуты 20 секунд:
Надо в магазин сходит за мясом. :scratch:
Lilu
Сообщения: 11622
Темы: 31
С нами: 6 лет 9 месяцев

Пред.След.

Вернуться в Клуб "Желтый абажур"

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 5 гостей