На кухне..)))

Список разделов Прочее Беседка Клуб "Желтый абажур"

Описание: По чашечке чая за круглым столом :)

#1 Солнышко » Пн, 16 июля 2018, 0:37

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:
О вкусностях.
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300
Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!! :smile:

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Рецепты за период ноябрь 2017 - май 2018:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&p=3323078#p3323078

Изображение
Солнышко
Автор темы


Re: На кухне..)))

#1501 Мадера » Сб, 14 сентября 2019, 17:14

Вкусна-а-а-а?! :grin:
Мадера
Сообщения: 30905
Темы: 13
С нами: 14 лет 6 месяцев

Re: На кухне..)))

#1502 monroe » Сб, 14 сентября 2019, 17:18

Мадера писал(а):Вкусна-а-а-а?! :grin:
да
Вы можете делать все, что хотите, безо всяких оправданий или обязательств
monroe F
Аватара
Сообщения: 45418
Темы: 317
С нами: 10 лет 8 месяцев

Re: На кухне..)))

#1503 ilga » Сб, 14 сентября 2019, 17:19

а нам? :(
Живите так, чтоб хотелось повторить..
ilga
Приколист года
Аватара
Сообщения: 7095
Темы: 23
С нами: 12 лет 1 месяц
О себе: ♥♥♫♥ ☼♥ ☺♥ ♥

Re: На кухне..)))

#1504 Мадера » Сб, 14 сентября 2019, 17:42

сама-сама-сама" (с) :-D
Мадера
Сообщения: 30905
Темы: 13
С нами: 14 лет 6 месяцев

Re: На кухне..)))

#1505 ilga » Сб, 14 сентября 2019, 18:15

что я -поесть штоле прошу? :obida:
Живите так, чтоб хотелось повторить..
ilga
Приколист года
Аватара
Сообщения: 7095
Темы: 23
С нами: 12 лет 1 месяц
О себе: ♥♥♫♥ ☼♥ ☺♥ ♥

Re: На кухне..)))

#1506 Мадера » Сб, 14 сентября 2019, 18:21

Ах, ма шер, я ж говорю: Песто, это як Борщ! Шо хошь туда, то и клади! :roll:
Какой нравится микс/бленд - такой и песто будет. Основа: орехи, зелень, соль и чеснок, лим.сок и раст.масло. Можно добавить твёрдого сыра. А вариантов может быть бесчисленное множество! :pardon:
Мадера
Сообщения: 30905
Темы: 13
С нами: 14 лет 6 месяцев

Re: На кухне..)))

#1507 monroe » Вс, 15 сентября 2019, 11:35

Когда начала готовить песто, поняла, что Мадера прав.
Я не фанат петрушки, поэтому в основу соуса пошла руккола. Петрушки положила меньше, базилика и кинзы меньше всего. 70 гр кедровых орехов, немного к ним грецких. Прочла на Поварёнке "не меняйте пармезан на другой сыр", поэтому положила пармезан. И действительно, всё идёт на глаз. У меня песто "скушал" прилично так оливкового масла. 3 зубчика чеснока.
Шикарно было мазать сверху на куски шашлыка из индейки. И вообще, песто - хороший способ есть зелень. Её туда идёт немеряно, видимо, из-за мелкого помола в блендере.
Вы можете делать все, что хотите, безо всяких оправданий или обязательств
monroe F
Аватара
Сообщения: 45418
Темы: 317
С нами: 10 лет 8 месяцев

Re: На кухне..)))

#1508 Gulya » Вс, 15 сентября 2019, 13:28

Дома стоит коньяк без дела, стала его добавлять в шарлотку, ниче так :smile: . Коньяк можно наверно везде добавлять? И в мясо и в выпечку?
Ничто не стоит так дешево и не ценится так дорого, как вежливость.
Gulya F
Аватара
Откуда: Екатеринбург
Сообщения: 6219
Темы: 15
С нами: 12 лет 11 месяцев

Re: На кухне..)))

#1509 ilga » Вс, 15 сентября 2019, 13:34

Гуля, не спейтесь всей семьей. :-D
Живите так, чтоб хотелось повторить..
ilga
Приколист года
Аватара
Сообщения: 7095
Темы: 23
С нами: 12 лет 1 месяц
О себе: ♥♥♫♥ ☼♥ ☺♥ ♥

  • 1

Re: На кухне..)))

#1510 monroe » Вс, 15 сентября 2019, 13:34

Gulya писал(а):Дома стоит коньяк без дела, стала его добавлять в шарлотку, ниче так
в одном журнале была эффектная подача яблочного пирога, когда его обливают горящим коньяком.
как по мне, чистый перевод продукта
Вы можете делать все, что хотите, безо всяких оправданий или обязательств
monroe F
Аватара
Сообщения: 45418
Темы: 317
С нами: 10 лет 8 месяцев

Re: На кухне..)))

#1511 ilga » Вс, 15 сентября 2019, 14:01

лежат в холодильнике подаренные яблоки с дачи. Уже надоели.
хочу сделать французскую шарлотку. Жду Муза.
Нашу советскую шарлотку терпеть не могу- в списке жутких гадостей у меня.
Живите так, чтоб хотелось повторить..
ilga
Приколист года
Аватара
Сообщения: 7095
Темы: 23
С нами: 12 лет 1 месяц
О себе: ♥♥♫♥ ☼♥ ☺♥ ♥

Re: На кухне..)))

#1512 Gulya » Вс, 15 сентября 2019, 15:04

У меня урожай яблок, каждый день: компот/шарлотка, как я устала :wacko: , заберите у меня яблоки, можно прямо с деревьев :ugu:
Ничто не стоит так дешево и не ценится так дорого, как вежливость.
Gulya F
Аватара
Откуда: Екатеринбург
Сообщения: 6219
Темы: 15
С нами: 12 лет 11 месяцев

Re: На кухне..)))

#1513 veravelios » Вс, 15 сентября 2019, 15:06

Gulya писал(а):Дома стоит коньяк без дела, стала его добавлять в шарлотку, ниче так :smile: . Коньяк можно наверно везде добавлять? И в мясо и в выпечку?
В шарлотку хорошо - в яблоки с сахаром , но не в тесто. В мясо лучше вино , им "гасят" процесс обжаривания мяса.
veravelios F
Модератор
Аватара
Сообщения: 22469
Темы: 17
С нами: 11 лет 7 месяцев
О себе: https://postimages.org/r

Re: На кухне..)))

#1514 Gulya » Вс, 15 сентября 2019, 15:11

veravelios, ясно, спасибо :smile:
Ничто не стоит так дешево и не ценится так дорого, как вежливость.
Gulya F
Аватара
Откуда: Екатеринбург
Сообщения: 6219
Темы: 15
С нами: 12 лет 11 месяцев

Re: На кухне..)))

#1515 ilga » Вс, 15 сентября 2019, 16:12

Gulya писал(а):У меня урожай яблок, каждый день: компот/шарлотка, как я устала :wacko: , заберите у меня яблоки, можно прямо с деревьев :ugu:
Гуля, мороженные яблоки хороши. Если большие 3л банки есть- заливаешь чуть сладким кипятком и закатываешь. В духовке посушить. Сок. Сидр.
Живите так, чтоб хотелось повторить..
ilga
Приколист года
Аватара
Сообщения: 7095
Темы: 23
С нами: 12 лет 1 месяц
О себе: ♥♥♫♥ ☼♥ ☺♥ ♥

Re: На кухне..)))

#1516 Gulya » Пн, 16 сентября 2019, 6:55

ilga писал(а):и закатываешь
Никогда этого не делала, я не готова к такому героизму :ninja:
Ничто не стоит так дешево и не ценится так дорого, как вежливость.
Gulya F
Аватара
Откуда: Екатеринбург
Сообщения: 6219
Темы: 15
С нами: 12 лет 11 месяцев

Re: На кухне..)))

#1517 ilga » Пн, 16 сентября 2019, 8:26

Gulya, тада чего ты плакаешься?! оставь природе её плоды и дело в шляпе. :pardon:
или жаба задушила?
Живите так, чтоб хотелось повторить..
ilga
Приколист года
Аватара
Сообщения: 7095
Темы: 23
С нами: 12 лет 1 месяц
О себе: ♥♥♫♥ ☼♥ ☺♥ ♥

  • 1

Re: На кухне..)))

#1518 Gulya » Пн, 16 сентября 2019, 8:56

ilga, да, конечно, переживу :ugu: (поедая шарлотку :tongue: )
Ничто не стоит так дешево и не ценится так дорого, как вежливость.
Gulya F
Аватара
Откуда: Екатеринбург
Сообщения: 6219
Темы: 15
С нами: 12 лет 11 месяцев

Re: На кухне..)))

#1519 ilga » Пн, 16 сентября 2019, 9:06

Gulya, по сравнению со мной -ты героиня.
Я до шарлотки так и не добралась.
как говаривала моя бабушка лень тудыть её в качель поперед меня родилась..
а яблоки лежат.. :facepalm:
Живите так, чтоб хотелось повторить..
ilga
Приколист года
Аватара
Сообщения: 7095
Темы: 23
С нами: 12 лет 1 месяц
О себе: ♥♥♫♥ ☼♥ ☺♥ ♥

Re: На кухне..)))

#1520 Мелодия души » Пн, 16 сентября 2019, 9:17

ilga, сделай насыпной пирог с яблоками, он вкуснее и готовить проще, ничего взбивать не надо.
Мелодия души
Сообщения: 5689
Темы: 12
С нами: 13 лет 11 месяцев

Пред.След.

Вернуться в Клуб "Желтый абажур"

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 5 гостей