На кухне..)))

Список разделов Прочее Беседка Клуб "Желтый абажур"

Описание: По чашечке чая за круглым столом :)

#1 Солнышко » Пн, 16 июля 2018, 0:37

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:
О вкусностях.
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300
Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!! :smile:

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Рецепты за период ноябрь 2017 - май 2018:
http://www.forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=64426&p=3323078#p3323078

Изображение
Солнышко
Автор темы


Re: На кухне..)))

#1441 Барса23 » Сб, 7 сентября 2019, 20:01

veravelios писал(а):Барса23, Ваши рассуждения о том , почему не зажиточные испанцы едят томатную пасту в кафе , а не дома умиляют :smile:
Чем? Я там такого насмотрелась...
Люблю подглядывать в замочные скважины.....
:tongue:
Барса23
Сообщения: 1983
Темы: 97
С нами: 4 года 3 месяца

Re: На кухне..)))

#1442 Мелодия души » Сб, 7 сентября 2019, 20:05

А я впервые замариновала мясо (индейку) в помидоре. Вначале собиралась в пасте томатной, а потом думаю: помидоров же сезон, попробую в свежих замариновать. Два помидора блендером измельчила, мясо посыпала приправами любимыми и залила помидорами. Ночь в холодильнике. Готовила в мультиварке как бефстроганов. Мясо очень мягкое, на волокна разбирается, можно губами есть. :approve:
"Не быть любимым - это всего лишь неудача, не любить - вот несчастье."А.Камю.
Мелодия души
Аватара
Откуда: Беларусь
Сообщения: 4645
Темы: 10
С нами: 9 лет 4 месяца

Re: На кухне..)))

#1443 veravelios » Сб, 7 сентября 2019, 20:16

Барса23 писал(а):
veravelios писал(а):Барса23, Ваши рассуждения о том , почему не зажиточные испанцы едят томатную пасту в кафе , а не дома умиляют :smile:
Чем? Я там такого насмотрелась...
Люблю подглядывать в замочные скважины.....
:tongue:
Тем , что это просто такой менталитет , нравится выйти и поесть вне дома.
В первый приезд моей подруги с сыном ко мне в гости , мы повезли их показать Коринфский канал , потом в горы показали ухоженные виноградники , деревни (чтобы немного развеять их убеждение , почерпнутое из сми в том , какие греки лентяи) , в одной деревни увидели открытую таверну и т.к. было время обеда , решили зайти , пообедать . Но хозяйка таверны сказала, что сейчас сезон с/х работ (конец марта был) , поэтому открывают они таверну только в субботу - воскресенье, когда селяне приходят семьями обедать - ужинать. Ну я это перевожу подруге , а она такая - и что они ходят ? :huh:
veravelios F
Модератор
Аватара
Сообщения: 5212
Темы: 2
С нами: 7 лет 1 месяц

Re: На кухне..)))

#1444 Барса23 » Сб, 7 сентября 2019, 20:25

veravelios писал(а):
Барса23 писал(а):
veravelios писал(а):Барса23, Ваши рассуждения о том , почему не зажиточные испанцы едят томатную пасту в кафе , а не дома умиляют :smile:
Чем? Я там такого насмотрелась...
Люблю подглядывать в замочные скважины.....
:tongue:
Тем , что это просто такой менталитет , нравится выйти и поесть вне дома.
В первый приезд моей подруги с сыном ко мне в гости , мы повезли их показать Коринфский канал , потом в горы показали ухоженные виноградники , деревни (чтобы немного развеять их убеждение , почерпнутое из сми в том , какие греки лентяи) , в одной деревни увидели открытую таверну и т.к. было время обеда , решили зайти , пообедать . Но хозяйка таверны сказала, что сейчас сезон с/х работ (конец марта был) , поэтому открывают они таверну только в субботу - воскресенье, когда селяне приходят семьями обедать - ужинать. Ну я это перевожу подруге , а она такая - и что они ходят ? :huh:
Греки не лентяи. Видела своими глазами. Пашут как папы карло. У бедных испанцев быт в крайней нужде. Тоже видела своими глазами.
.....................
Кофе в кафе по оптовым ценам, сыр и хамон тоже.
Барса23
Сообщения: 1983
Темы: 97
С нами: 4 года 3 месяца

Re: На кухне..)))

#1445 veravelios » Сб, 7 сентября 2019, 20:27

Барса23, а наценку ресторан что , не делает? А обслуживание не оплачивается?
veravelios F
Модератор
Аватара
Сообщения: 5212
Темы: 2
С нами: 7 лет 1 месяц

Re: На кухне..)))

#1446 Барса23 » Сб, 7 сентября 2019, 20:42

veravelios писал(а):Барса23, а наценку ресторан что , не делает? А обслуживание не оплачивается?
не знаю, может расчет на "своих". Может опт дешевле розницы.

не ресторан, а дешевая кафушка.
Барса23
Сообщения: 1983
Темы: 97
С нами: 4 года 3 месяца

Re: На кухне..)))

#1447 veravelios » Сб, 7 сентября 2019, 20:45

Барса23 писал(а):
veravelios писал(а):Барса23, а наценку ресторан что , не делает? А обслуживание не оплачивается?
не знаю, может расчет на "своих". Может опт дешевле розницы.

не ресторан, а дешевая кафушка.
Какая разница , в супермаркете в розницу купить банку по - всякому дешевле выйдет , чем в кафешке поесть. Менталитет это.
veravelios F
Модератор
Аватара
Сообщения: 5212
Темы: 2
С нами: 7 лет 1 месяц

Re: На кухне..)))

#1448 Барса23 » Сб, 7 сентября 2019, 20:59

Я в общем-то не подсчитывала, но мне показалось, что в Испании, в кафе бутер с кофием дешевле зажевать, чем дома заточить.
Барса23
Сообщения: 1983
Темы: 97
С нами: 4 года 3 месяца

Re: На кухне..)))

#1449 veravelios » Сб, 7 сентября 2019, 21:02

Барса23 писал(а):Я в общем-то не подсчитывала, но мне показалось, что в Испании, в кафе бутер с кофием дешевле зажевать, чем дома заточить.
Это если Вы один раз хотите заточить , а покупаете больше , чем на один раз - не будешь же покупать кусочек хлеба , одну пластинку сыра , одну пластину копчёности .
veravelios F
Модератор
Аватара
Сообщения: 5212
Темы: 2
С нами: 7 лет 1 месяц

Re: На кухне..)))

#1450 Элиза » Сб, 7 сентября 2019, 21:04

по моему везде, в любой стране еда в кафешке стоит дороже, чем купить то же самое в магазине или приготовить самому
Элиза
Модератор
Аватара
Сообщения: 9099
Темы: 46
С нами: 4 года 10 месяцев

Re: На кухне..)))

#1451 Барса23 » Сб, 7 сентября 2019, 21:08

Элиза писал(а):по моему везде, в любой стране еда в кафешке стоит дороже, чем купить то же самое в магазине или приготовить самому
ну тогда я не понимаю, почему ни ходят точить в столовки.
Я думала у них денег на кофеварки нет, и места нет куда их ставить. :tongue:
Барса23
Сообщения: 1983
Темы: 97
С нами: 4 года 3 месяца

Re: На кухне..)))

#1452 veravelios » Сб, 7 сентября 2019, 21:09

Барса23, третий заход - менталитет :smile:
veravelios F
Модератор
Аватара
Сообщения: 5212
Темы: 2
С нами: 7 лет 1 месяц

Re: На кухне..)))

#1453 Барса23 » Сб, 7 сентября 2019, 21:20

veravelios писал(а):Барса23, третий заход - менталитет :smile:
ну и дуры. :tongue:
.................
лично я добровольное одиночество ни на что не променяю. :tongue:
кроме помидоров и баклажан. :tongue:
Барса23
Сообщения: 1983
Темы: 97
С нами: 4 года 3 месяца

  • 1

Re: На кухне..)))

#1454 ilga » Вс, 8 сентября 2019, 14:38

veravelios писал(а):Барса23, третий заход - менталитет :smile:
:lol:

Добавлено спустя 1 минуту 56 секунд:
Изображение
Живите так, чтоб хотелось повторить..
ilga
Приколист года
Аватара
Сообщения: 6866
Темы: 23
С нами: 7 лет 7 месяцев
О себе: ♥♥♫♥ ☼♥ ☺♥ ♥

Re: На кухне..)))

#1455 Brittany » Вт, 10 сентября 2019, 21:34

Вчера дочка приготовила салат:

айсберг
руккола
сыр с голубой плесенью кубиками
немного соевого соуса (не дешёвого)
половинки сливы венгерка,слегка поджаренные на сковородке (чтоб они дали сок)
орех макадама
чёрный молотый перец.

Я попробовала,но есть не могла: слишком приторные были сливы в собственном сиропе.
А гости были в восторге и просили добавки.
Нам присущи все грехи мира, но и все высоты духа и души тоже. Выбор за нами - что в себе поощрять и от чего отказываться (с)
Brittany
Аватара
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщения: 38644
Темы: 183
С нами: 13 лет 3 месяца
О себе: июль

  • 1

Re: На кухне..)))

#1456 veravelios » Вт, 10 сентября 2019, 21:43

Brittany, и без авокадо :huh: ?
veravelios F
Модератор
Аватара
Сообщения: 5212
Темы: 2
С нами: 7 лет 1 месяц

Re: На кухне..)))

#1457 Элиза » Вт, 10 сентября 2019, 22:54

Brittany писал(а):немного соевого соуса (не дешёвого)
бальзамико может? :unsure:
Элиза
Модератор
Аватара
Сообщения: 9099
Темы: 46
С нами: 4 года 10 месяцев

Re: На кухне..)))

#1458 veravelios » Вт, 10 сентября 2019, 23:07

Я тоже соевый соус в салаты добавляю.
veravelios F
Модератор
Аватара
Сообщения: 5212
Темы: 2
С нами: 7 лет 1 месяц

Re: На кухне..)))

#1459 ilga » Ср, 11 сентября 2019, 6:45

Элиза писал(а):
Brittany писал(а):немного соевого соуса (не дешёвого)
бальзамико может? :unsure:
да скорее всего просто качественный соевый- Кикоман, к примеру, а не эти химические соеподобные в пластике

Добавлено спустя 1 минуту 26 секунд:
Brittany писал(а): А гости были в восторге и просили добавки.
ну это же модно!!!
Живите так, чтоб хотелось повторить..
ilga
Приколист года
Аватара
Сообщения: 6866
Темы: 23
С нами: 7 лет 7 месяцев
О себе: ♥♥♫♥ ☼♥ ☺♥ ♥

Re: На кухне..)))

#1460 Brittany » Ср, 11 сентября 2019, 10:14

veravelios писал(а):Brittany, и без авокадо :huh: ?
Авокадо в другой салат-с красной рыбой и икрой.
Элиза писал(а):
Brittany писал(а):немного соевого соуса (не дешёвого)
бальзамико может? :unsure:
:unsure:
ilga писал(а):Кикоман,
Да,он.
ilga писал(а):ну это же модно!!!
Им было вкусно.

Добавлено спустя 6 минут 12 секунд:
Ещё она делала веганские роллы. Или нет...скорее это было похоже на голубцы..
Такая тонкая рисовая плёнка продаётся. Как целлофан. В неё заворачиваются сырые, тонко нарезанные овощи
и оформляют конвертики. Подогревают на сковородке.

Добавлено спустя 58 секунд:
Горячие конвертики едят руками,обмакивая в соус.
Нам присущи все грехи мира, но и все высоты духа и души тоже. Выбор за нами - что в себе поощрять и от чего отказываться (с)
Brittany
Аватара
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщения: 38644
Темы: 183
С нами: 13 лет 3 месяца
О себе: июль

Пред.След.

Вернуться в Клуб "Желтый абажур"

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 5 гостей