На кухне..)))

[Солнышко]

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:

О вкусностях.

http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300

Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!!

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Рецепты за период ноябрь 2017 - май 2018:
/viewtopic.php?f=20&t=64426&p=3323078#p3323078

[Солнышко]

Думается мне так,что я со своими кабачками "попала"..
Если вот так они нарастают через день уже,то что будет дальше...
и что я с ними буду делать...

Спойлер

[Natish]

и что я с ними буду делать...

раздавай, особенно тем, у кого живность есть, курочкам и кабанчикам можно переросшие сплавлять за милу душу

[Мама Роза]

Солнышко, заморозить ,варенья наварить ,лечо

сегодня на работе ем быструю булку с кабачком
( делаю в микре , не вполне зож ный рецпет , не расскажу ))
начальник "Оксана ,когда ты уже будешь есть нормальную еду ,а то ведь даже просить страшно
укусить у тебя

*под нормальной подразумеваются чебуреки/беляши ,на худой конец -торт ))

[Солнышко]

варенья наварить

варенье из кабачков-это для меня более чем креативно...
я ваще никакое варенье не ем с детства..даже не знаю,почему...
не то,чтобы его из кабачков делать...

..
Намариную в баночках...это понятно...
придётся учиться икру делать и закатывать...
я ваще закрываю мало,привыкла уже всё морозить...

[Сью]

придётся учиться икру делать и закатывать...

Она плохо сохраняется (особенность икры из кабачков), если в автоклаве, тогда лучше.

[Солнышко]

если в автоклаве,

та ну её,ту икру...
так есть будем...

[Фиалка]

Солнышко, ты собирай совсем молочные - так их меньше и они нежнее

[Солнышко]

Солнышко, ты собирай совсем молочные - так их меньше и они нежнее

да,такие и срываю..но они растут быстрее,чем я туда хожу...
через день хожу...

[Мадера]

Зато кабачковая диета хороша для почек!
Солнышко, рецепт, конечно, ситуацию не спасёт, но на завтрак/обед очень удобно - типа запеканки:
Кабачок натереть на крупную тёрку, кинуть на сковородку в сл. масло вместе с петрушкой/укропом и быстро обжарить на предельном огне - так меньше сока вытечет. Посолить, поперчить, кинуть чеснока (можно выдавить), убрать огонь и разбить туда одно-два яйца. Помешивая довести до желаемой кондиции.
Сверху можно натрусить ещё каких-нибудь пряностей. Кайены, там... табаско.

А ещё из кабачков супчики блэндерёные со сливками можно делать. Туда их много идёт.

[Солнышко]

Мадера,

[Мадера]

У Вас очень красивые кабачки получились! Особенно те - зелёные! На нашем базаре они дороже обычных.

[Солнышко]

Особенно те - зелёные!

Это цукини.
И растут они быстрее,и их больше.
Я посадила три сорта кабачков.

[Солнечный лучик]

Я посадила три сорта кабачков.

Ты - кабачковая душа.
А я - баклажанная душа. Семки (ароматные) и баклажаны, вот из-за чего родину продам.
Я прямо трясусь от баклажан, как наркоман. Обожаю фаршированные с сыром и фаршем, просто жареные с чесноком, икра баклажанная из жареных, икра баклажанная из печеных, сотэ; еще вкусная весчь, которая запекается, забыла название...
В общем, был бы у меня огород, он весь бы засеян баклажанами

[Мадера]

Ещё забыли - синие "под грибы" и мусака "Имам баилди". Ну, это такие, осенние блюда. А сейчас хорошо на гриле всё запекать! Можно "живьём", а можно и замариновать с раст. маслом.

[Солнышко]

был бы у меня огород, он весь бы засеян баклажанами

имей ввиду,что колорады синенькие любят гора-а-аздо больше,чем картошку.....
Я задолбалась с ними воевать...на картошке...
А на грядках с синенькими ваще придётся жить,чтоб получить урожай....
поэтому я их и не стала высаживать...

Спойлер

Ты - кабачковая душа.

не,я по огурцам...
они только завязываются,дней через несколько уже созреют...

Спойлер

Кабачков много посеяла,потому что покупные ну уж очень нитратные...
И огурцов нормальных несколько лет нельзя уже купить,жуткие какие-то...
мало того,что не вкусные,так ещё их и не засолишь,они в квашню сразу превращаются..
поливают их какой-то химией....
Я то хоть знаю-как у меня и что растёт...

[monroe]

[Фиалка]

:smile: Ещё забыли - синие "под грибы" и мусака "Имам баилди". Ну, это такие, осенние блюда. А сейчас хорошо на гриле всё запекать! Можно "живьём", а можно и замариновать с раст. маслом.

так.. рассказывайте!

Добавлено спустя 4 минуты 46 секунд:
а у меня на ужин сегодня кулебяка-курник

[Солнышко]

Фиалка,

[Фиалка]

Солнышко, ты права

Добавлено спустя 1 минуту:
ужин называется "Прощай, талия!"

[Солнечный лучик]

мусака "Имам баилди"

Мадера
Это перевод "Имам упал в обморок"? Вот как раз от этого блюда я в обморок не упала...Хотя...может, по другому рецепту делала?
Судя по "плюсу" нашла баклажанного брата?

имей ввиду,что колорады синенькие любят гора-а-аздо больше,чем картошку.....
Я задолбалась с ними воевать...на картошке...

Так может посадить их вместе с картошкой и заодно жуков "тык-тык" (шучу)