На кухне..)))

Список разделов Прочее Беседка Клуб "Желтый абажур"

Описание: По чашечке чая за круглым столом :)

  • 4

#1 Солнышко » Вс, 17 апреля 2016, 0:07

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:
О вкусностях.
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300
Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!! :smile:

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Изображение
Возможно всё. Для невозможного нужно больше времени...
Солнышко F
Автор темы
Модератор + Солнышко года
Аватара
Откуда: Гиперборея
Сообщения: 13403
Темы: 42
С нами: 9 лет
О себе: у Любви много путей....


Re: На кухне..)))

#3081 aramat » Чт, 31 августа 2017, 22:03

СТ писал(а):aramat, спасибо! Если есть бананы, меньше сахара положу.

Ну, ...в этом рецепте я использую 4 стл. ложки...весьма нормально ведь банан особой сладости не дает
И ...с утренним несладким кофе... :approve:
Есть только миг между Прошлым и Будущим
Именно он называется Жизнь...
aramat
Аватара
Сообщения: 370
Темы: 1
С нами: 7 лет 10 месяцев

  • 2

Re: На кухне..)))

#3082 СТ » Вс, 3 сентября 2017, 17:31

Докладываю.
были закплены творог и бананы.
Собралась готовить - облом. Бананы были сожраны вредителем мужем, хотя закупались в двойном количестве.
Сметана тоже была открыта врелителем мужем и стухла.
Обломы. Оба рецпта минус.
Пришлось делать типо стандратный, который у меня всегда под импровизацией.
В этот раз я типо запомнила, что клала, какой ложкой и в каком количестве.
Если получится, расскажу! :-D

Добавлено спустя 2 минуты 48 секунд:
начались страдания по другому поводу.
На рынке в сезон вредитель муж закупил лисички (finfirle). Сметаны нет. Картошку не держим.
Вот что делать? пойду прыться по инету, что ли...
СТ
Сообщения: 601
Темы: 7
С нами: 3 месяца 18 дней

  • 2

Re: На кухне..)))

#3083 Мадера » Вс, 3 сентября 2017, 19:17

СТ, и чем закончились поиски? :smile:
Мадера
Аватара
Сообщения: 11459
Темы: 8
С нами: 8 лет 2 месяца

  • 2

Re: На кухне..)))

#3084 СТ » Вс, 3 сентября 2017, 20:26

Мадера, финфирле были вымочены, вымыты, высушены и отданы вредителю мужу. Он их приготовил. :-D

Добавлено спустя 10 минут 47 секунд:
сейчас будем есть их с кус-кусом.

А запеканка таки удалась:
500г творога 5% (или 2 пакчки, жирность - любая)
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
10 кофейных ложек сахара (чем насылапа, то и считала!)
Я все в блендер. Для гомогенизации.
Затем 3 ложки с горкой муки, 1/2 пакета разрыхлителя.
Получается консистенция очень густой сметаны.
Перемашать и выстоять минут 20, пока духовка греется до 160С.
Ну и форму смазать маслом, выложить, прихлопнуть сверху и в духовку минут на 25. Ну сами увидите корочку :smile:
СТ
Сообщения: 601
Темы: 7
С нами: 3 месяца 18 дней

Re: На кухне..)))

#3085 Natish » Вс, 3 сентября 2017, 20:53

СТ писал(а):прихлопнуть сверху
:scratch:
и бог с ладони держа сфер
Natish F В сети
Аватара
Откуда: твое зеркало)))
Сообщения: 31154
Темы: 57
С нами: 8 лет 11 месяцев
О себе: мира всем!

  • 2

Re: На кухне..)))

#3086 Мадера » Вс, 3 сентября 2017, 21:02

СТ писал(а):отданы мужу.
Очень верное решение! :yes: Наслаждайтесь! Приятного вечера! :smile:
Мадера
Аватара
Сообщения: 11459
Темы: 8
С нами: 8 лет 2 месяца

Re: На кухне..)))

#3087 monroe » Вс, 3 сентября 2017, 21:37

СТ писал(а):лисички
я не знаю, что в них люди находят.
«Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный!»
monroe F В сети
Аватара
Сообщения: 18472
Темы: 173
С нами: 4 года 3 месяца
О себе: оказалось техническим

Re: На кухне..)))

#3088 Natish » Вс, 3 сентября 2017, 21:49

мне в сметане очень понравились :smile:
и бог с ладони держа сфер
Natish F В сети
Аватара
Откуда: твое зеркало)))
Сообщения: 31154
Темы: 57
С нами: 8 лет 11 месяцев
О себе: мира всем!

  • 2

Re: На кухне..)))

#3089 monroe » Вс, 3 сентября 2017, 21:50

в сметане чо хошь понравится
«Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный!»
monroe F В сети
Аватара
Сообщения: 18472
Темы: 173
С нами: 4 года 3 месяца
О себе: оказалось техническим

Re: На кухне..)))

#3090 СТ » Вс, 3 сентября 2017, 22:03

Ф. готовил по своему какому-то итальянскому рецепту. Очень вкусно, сметаны нет.
СТ
Сообщения: 601
Темы: 7
С нами: 3 месяца 18 дней

  • 3

Re: На кухне..)))

#3091 Мадера » Пн, 4 сентября 2017, 9:52

На мой вкус, лисички хорошо просто пожарить в большом кол-ве сл. масла и свежего острого перца! :approve: Всё! Больше туда ничего не надо. А подать можно с чем угодно. Например, с лавашом печёным перцем и сулугуни. Жареной бринзой. Омлетом. Банальной картошкой (пюре или печёной со сл. маслом). Простым белым рисом. Как гарнир к куриным биткам. И просто с овощным салатом ассорти.
Мадера
Аватара
Сообщения: 11459
Темы: 8
С нами: 8 лет 2 месяца

Re: На кухне..)))

#3092 LadyClarick » Пн, 4 сентября 2017, 12:40

Едим акулу! Стейк из акулы~~>
Спойлер
phpBB [media]
Being a Witch doesn't make me different, ignorant religious views do )))
LadyClarick F
Аватара
Сообщения: 10893
Темы: 387
С нами: 3 года 9 месяцев
О себе: Milady

Re: На кухне..)))

#3093 Мадера » Пн, 4 сентября 2017, 13:31

Мясо акулы очень специфическое и тяжёлое, как по мне. По энергетике ещё хуже свинины.
Нутряком катрана (черноморской акулы) у нас лечат рак и туберкулёз. Правда потом, говорят, печень отваливается.
Мадера
Аватара
Сообщения: 11459
Темы: 8
С нами: 8 лет 2 месяца

Re: На кухне..)))

#3094 LadyClarick » Пн, 4 сентября 2017, 13:37

Мадера писал(а):Мясо акулы очень специфическое и тяжёлое, как по мне. По энергетике ещё хуже свинины.
Нутряком катрана (черноморской акулы) у нас лечат рак и туберкулёз. Правда потом, говорят, печень отваливается.
Так свинья - всеядное животное, а акула чисто хищник! Поэтому, я вообще никакое мясо не ем, а в Иудаизме запрещена свинина или бекон :smile:
Being a Witch doesn't make me different, ignorant religious views do )))
LadyClarick F
Аватара
Сообщения: 10893
Темы: 387
С нами: 3 года 9 месяцев
О себе: Milady

Re: На кухне..)))

#3095 Samersen » Пн, 4 сентября 2017, 13:39

LadyClarick, щука тоже хищник, может чего попроще взять? У акулы тем более мясо жёсткое и невкусное. Окунь хищник.
Россия велика сама по себе, я что ни делаю, подобно капле, падающей в море...
Екатерина – Потемкину (1787 г.)
Samersen
Аватара
Сообщения: 26134
Темы: 197
С нами: 12 лет 1 месяц

Re: На кухне..)))

#3096 Samersen » Пн, 4 сентября 2017, 13:40

LadyClarick, Иудаизм или Православие?
Россия велика сама по себе, я что ни делаю, подобно капле, падающей в море...
Екатерина – Потемкину (1787 г.)
Samersen
Аватара
Сообщения: 26134
Темы: 197
С нами: 12 лет 1 месяц

Re: На кухне..)))

#3097 LadyClarick » Пн, 4 сентября 2017, 14:30

Samersen писал(а):LadyClarick, Иудаизм или Православие?
я от рождения в Иудаизме на пути в Православие. Ты же знаешь :)

Samersen писал(а):LadyClarick, щука тоже хищник, может чего попроще взять? У акулы тем более мясо жёсткое и невкусное. Окунь хищник.
я не ем речную рыбу и хищников. А так же не кошерную кухню :ninja:
Being a Witch doesn't make me different, ignorant religious views do )))
LadyClarick F
Аватара
Сообщения: 10893
Темы: 387
С нами: 3 года 9 месяцев
О себе: Milady

Re: На кухне..)))

#3098 Мадера » Пн, 4 сентября 2017, 15:37

Тогда Вам акулу нельзя. :(
Мадера
Аватара
Сообщения: 11459
Темы: 8
С нами: 8 лет 2 месяца

Re: На кухне..)))

#3099 LadyClarick » Пн, 4 сентября 2017, 18:55

Мадера писал(а):Тогда Вам акулу нельзя. :(
Нельзя. Она и не вкусная, как говорят. :)
Being a Witch doesn't make me different, ignorant religious views do )))
LadyClarick F
Аватара
Сообщения: 10893
Темы: 387
С нами: 3 года 9 месяцев
О себе: Milady

  • 1

Re: На кухне..)))

#3100 СТ » Пн, 4 сентября 2017, 20:30

Сезон овощей, делаю тушеные.
Самая любимая с детства - а-ля баклажанная икра - машанина из лука, моркови, болгарского перца, баклажанов (в Волгограде из тоже называют "синенькие") и помидоров. Помидоры, перец и баклажаны покупаю на местном рынке, в месте, где стоит Газель с номером 34-го региона :-D Потому что волгоградские помидоры - самые помидористые помидоры.
Вчера опять экспериментировала.
Раньше делали на рафинированном подсолнечном масле (ну какбэ другого и не было).
Потом появилось рафинированное оливковое (полезнее и горит при более высокой температуре).
А вчера в Ашане появилось оно - рафинированное кокосовое. Оно самое лучшее для жарки, потому как горит при очень высокой температуре. Оливковое ему в этом уступает. Я, помня этот факт, схватила бутылку и стала расхваливать его мужу. Стоит оно меньше, чем оливковое, чему я удивилась несказанно.
ну вот что сказать? хорошо получилось.
Рекомендую.
СТ
Сообщения: 601
Темы: 7
С нами: 3 месяца 18 дней

Пред.След.

Вернуться в Клуб "Желтый абажур"

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 4 гостя