На кухне..)))

[Солнышко]

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:

О вкусностях.

http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300

Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!!

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Рецепты за период ноябрь 2017 - май 2018:
/viewtopic.php?f=20&t=64426&p=3323078#p3323078

[ilga]

Фьиук, значит помиримся на каркаде!

[Фьиук]

L@risa, да, со смородиновым листом прекрасный чай!
Помню, я в него еще добавляла немного мелиссы.

Добавлено спустя 41 секунду:
ilga,

[ilga]

не выношу чай с молоком

кста..от головных болей помогает чай с молоком и сахаром! Один раз проверила на себе, когда где то прочитала

[Фьиук]

ilga, от головной боли помогает и чай с липой и ромашкой. Ну, если только боль не дикая.

А молоко для меня годится лишь для какао. Или для цикория. Последний очень вкусный, если варится также, как какао. Хотя я его люблю и просто черным и горьким, как кофе.

[ilga]

Фьиук

[Фьиук]

ilga, это после чая или молока?

[ilga]

после кофия с молоком и чаем.
Нее.. после ящика нектаринов..
хде Мадера? мы потеряли Мадеру своей болтовней!

[Мадера]

я здесь http://www.myworldtravel.ru/russkoe-chaepitie-v-anglii/

Добавлено спустя 3 минуты 16 секунд:
Эти ваши травки...

[ilga]

о.. трехэтажная тарелочка у меня уже есть.

[Мадера]

Добавлено спустя 34 секунды:

[Фьиук]

Мадера, девочки на картинке прямо по цветотипам подобрались.

[Мадера]

да, действительно

[Шаулла]

Когда-то по тиливизиру показывали фильм "Сёгун". Это сериал. Я видела только несколько фрагментов (не дали посмотреть). Сейчас вот, вспомнила про него и нашла на youtube.
Там интересный момент с фазаном (на счёт мягкости мяса). Я скопировала с привязкой ко времени, но на свяк случай - 57:44.

phpBB [media]

В следующей серии фазан ещё 2 раза "всплывает" - садовнику отсекут голову, за то, что он его похоронит

Спойлер

А интересный фильм... перед "фазаном" - урок японского языка: "Шыва - Я".
На youtube 8 серий - наверное это весь фильм.
Нужно будет посмотреть.

[FlutterShy]

Котлэта по - Київски:

phpBB [media]

[ilga]

allabama, нет. Садовник похоронит фазана и сделает себе харакири. П.ч. он нарушил приказ хозяина , а это позор. Ну потом , ессесно, похоронят и садовника.

[Мадера]

allabama, Вы меня вырубили своим "фазаном" из реала напрочь!
Такая милая славная фильма... До чего же сентиментальны были люди раньше.

[Фьиук]

Купили краснодарский зеленый чай. Уже попробовали. Хороший! Можно брать.

[Шаулла]

Мадера, мне фильм с первого раза понравился. Только видела тогда пару фрагментов. Хорошо, что его сейчас нашла. Только, вот, 8 часов выделить для просмотра Ну, как-то постараюсь.

интересно, что фильм разместил пользователь Miha A

[Шаулла]

Возвращаясь к Кухне


Уже давно не покупаем магазинный хлеб, да и хлебопечкой редко уже пользуюсь. Стараюсь сделать что-то быстрое, без дрожжей.
Вот один из вариантов - Чапати, бездрожжевые хлебные лепёшки. Похожи на лаваш, но не лаваш.
Тесто простое: мука, соль, вода, как на вареники. Я, правда, делаю на сыворотке, у меня она почти всегда есть.
Тесто должно получиться ЭЛАСТИЧНЫМ, это важно.
Раскатываем тонко, выпекаем на сковороде без масла. Затем кладём прямо на огонь одной стороной и другой.
Можно смазывать гхи (сливочным маслом) или водой, но сегодня я ничем не смазывала.
Получилось вот так:

Спойлер

последнюю слегонца перепекла


в разломе:

А это, оригинал

phpBB [media]

[Y-ina]

это же не вкусно и жестко.
и это не черный хлеб.