Диагностика кармы. Теория и практика.

#1 **Солнышко** » Вс, 17 апреля 2016, 0:07

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:

О вкусностях.: http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300

Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!! :smile:

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Рецепты за период ноябрь 2017 - май 2018:
/viewtopic.php?f=20&t=64426&p=3323078#p3323078

#1521 **Миха** » Пн, 26 сентября 2016, 16:03

ОК
За язык тебя никто не тянул.

Миха писал(а):Я более "с водонькой" предпочитаю просто солёные огурчики или квашеную капусточку с чёрным хлебушком, или разделываю селёдочку на филейные косочечки с огромным количеством лука репчатого и всё это в литровую банку со слабым рассолом, который подойдёт и для огурчичиков.

Да, Мадера, у меня есть свои слабости...

И я Вас понимаю! :roll:

Вы ещё забыли про "сопливые" грибочки! Но, уверяю Вас, такая классическая закусонь ничуть не пострадает от дополнения маринованных же синеньких! Они впишутся идеально в Ваш светлый образ традиционной трапезы! :yes:

Проверьте!

#1523 **Миха** » Пн, 26 сентября 2016, 16:36

Мадера писал(а):Вы ещё забыли про "сопливые" грибочки!

Да... опростоволосился пред всеми... блин!

Мадера писал(а):от дополнения маринованных

Маринованные - ни в коем разе!!! Это нонсенс!
Только шашлык может быть маринованным, но и то не более 2-х часов... ну, 3-х...

#1524 **Сью** » Пн, 26 сентября 2016, 22:17

talis писал(а):И очень удобно нарезать овощи, фрукты, сыр и т.п. тонкими аккуратными пластинками или тонкой стружкой, если надо.

Ага, очень удобно чистить овощи и нарезать - а сыр какой вкусный в нарезке! :approve:

А для картошки есть тоже специальный вот такой ножик (наподобие такого):

Спойлер

#1525 **talis** » Пн, 26 сентября 2016, 22:58

Сью писал(а):А для картошки есть тоже специальный вот такой ножик (наподобие такого):

Такой у меня тоже есть, но не пользуюсь. Картошку той же штукенцией чищу, замечательно просто: быстро, аккуратно и тонюсенько срезает. Причем, что мне нравится, она именно режет, а не давит, как терка. Можно сделать просто кружевную, тончайшую нарезку овощей, и сок не вытечет, вся структура сохранится.

Когда-то загорелась желанием купить себе тёрку Бернера, купила, а вместе с ней полный набор других Бернеровских прибамбасов: ножички, терочки, овощечистки и еще кучу всего.
Тёрка та, конечно, вещь классная, но я пару раз чуть не отрезала ей пальцы (лень было пользоваться держателем) и до сих пор с ужасом вспоминаю раны, которые пол-года потом заживали.
И после этого отправила это "знаменитое немецкое качество" стоимостью несколько тысяч подальше от глаз и от рук вместе со всеми прибамбасами.
А штукенция эта китайская за 10 рублей совершенно незаменимой и классной оказалась. :smile:

тут у меня тоже штукенция) нарисовалась- кексница :wacko:

Так и называется. По типу-блинница, иогуртница...
Завтра хочу кексики апельсиновые( или апельсинные?) сделать с апельсиновыми чипсами. Хотела счас, но боюсь- на ночь-то съесть захочется :hi-hi:

Добавлено спустя 3 минуты 4 секунды:
talis, я уже давно такое острое страшное- терки и ножи (суперострые) не покупаю. Страшно порезаться. Ведь не всегда готовим в медитативном состоянии :Meditation:

, иногда надо по-быстренькому настрогать вместе с пальцами.

Золотая Рыбка писал(а):тут у меня тоже штукенция) нарисовалась- кексница

Нуууу... почалось....

Похолодало? Осень наступила? Захотелось киксиков-пексиков? И талию не жалко? :evil:

Вожделенки! :ninja:

Я может, тоже хочу, что-нибудь эдакого... :scratch:

Но, молчу! :smile:

Добавлено спустя 3 часа 30 минут:

Фьиук писал(а):
Мадера писал(а):А Вы какой сорт зелёного чая предпочитаете, дражайшая, Фьюк?!
"Принцесса Ява". У нас в городе не велик выбор зеленых чаев.

А вам какой нравится?

О, мне много чего нравится! Например - "пу-эр"! Но, это такое... для чифирников и чайных пьяниц. Есть такая категория любителей выпить чего-нибудь эдакого! :smile:

Добавлено спустя 3 минуты 12 секунд:
Фьюк, ма шер, из магазинных чаёв могу посоветовать очень приличный "Гринфилд"! :yes:

Не смотрите на иностранное название - это российская фирма, кажется, питерская, просто юрадрес у неё в Англии, почему-то. Ну, не важно. Зато у них есть, практически, всё!

Мадера, я люблю простой зеленый чай без добавок. Китайский. Добавки, если захочется, я и сама положу - мяту, мелиссу, розмарин или эвкалипт. Еще люблю черный чай, но его пью редко. Черный у меня - цейлонский обычно.
А еще я люблю каркаде. :smile:

Добавлено спустя 55 секунд:
Мадера, "Гринфилд" хорошо знаю, разные чаи пила. Да, неплохой. :yes:

#1529 **ilga** » Вт, 27 сентября 2016, 12:54

Мадера, а цейлонский Яф ти GUNPOWDER- котируется?
На мой непрезентабельный вкус очень даже хорош.

Рекомендую начать ознакомление с сортами чаёв именно с этой фирмы ("Гринфилд")! Для средней ценовой категории у них на редкость приличное кач-во и ассортимент!
Например.
Можно, овкос, попробовать в чайных будках такие экзотические виды тонизирующих напитков, как: ройбуш, матэ, лапаччо. В натуральном естесственном, ничем не прикрытом, виде экзотика может нехорошо удивить и, даже, испугать неподготовленные славянские рецепторы. У "Гринфилда" они представлены во вполне удобоворио виде. Это может быть даже интерено! :yes:

Добавлено спустя 2 минуты 21 секунду:
Фьиук, у Вас слишком изысканный вкус! :smile:

Похоже, не удастся поморочить Вам голову! :grin:

Добавлено спустя 4 минуты 44 секунды:

ilga писал(а):а цейлонский Яф

Вы это имеете в виду?

Спойлер

Вполне! Но только без добавок! Хотя с жасмином - неплох! остальные - не очень хорошего кач-ва.

Добавлено спустя 3 минуты 39 секунд:

ilga писал(а):GUNPOWDER- котируется?

Смотря какой. Той фирмы - приемлемо, но - не пестня. :smile:

#1531 **ilga** » Вт, 27 сентября 2016, 13:07

он самый! Только вместо эрл грея, вот это слово на Г

соглашусь!

Берите с жасмином! :smile:

А лучше "Гринфилд".

Добавлено спустя 4 минуты 23 секунды:
Чем мне нравятся магазинные чаи - тем, что они очень хорошо упакованы! Каждая порция в герметичном саше, затем в картонной пачке-коробке, которая, в свою очередь, плотно и тщательно завёрнута в целлофан - т.е. чай изолирован от посторонних запахов и сам не выветривается!
В чайных магазинчиках, где чай продаётся россыпью, а привозится, соответственно - в мешках, кач-во может быть весьма не высоким, даже если изначально и было чем хвастаться. Но, это дело такое...

Добавлено спустя 5 минут 38 секунд:
Зимой мне нравятся "оолонги"! Это полуферментированные чаи, которые находятся, какбы по середине между чёрными и зелёными чаями. Самый вкусный, овкос, "молочный оолонг"! :roll:

Но, за настоящим, не ароматизированным еще погоняться надо! :smile:

А совсем простой "Тегуаньинь" можно заказать в любом "чайном домике".

Этот сорт, хоть и самый дешёвый, соответственно и самый простой по вкусу (практически - веник :grin:

), зато очень эффективен для худеющих и ожесточённо очищающих свой организм! Отличное мочегонное ср-во без побочных эффектов. Мягко тонизирует и согревает.

Добавлено спустя 24 секунды:

#1533 **ilga** » Вт, 27 сентября 2016, 13:35

Мадера, а я как раз с гринфилда слезла. Упаковка там -да, на высоте, но сам чай , на мой вкус , ниже среднего.
Вообще с чая пытаюсь слезть совсем. Вот чем его заменить- вопрос. :dont_knou:

Перепробовав разные чаи, мы остановились на "Принцессе Яве-Бест". Чай недорогой, но очень даже неплохой. Вкус мне нравится.

Добавлено спустя 1 минуту 14 секунд:

Мадера писал(а):соответственно и самый простой по вкусу (практически - веник

Вот как раз чаи со вкусом веника или сена не люблю. Но надо сказать, зависит еще от времени заваривания.

НУ, это ж магазинные чаи. :pardon:

Расчитаны на "быстрых" покупателей - пробегал мимо, быстро шо-то купил и побежал дальше. В принципе, я не вижу зачем там такое разнообразие. Достаточно двух видов: "шо-то по-дешевле" и "нормальный чай". :smile:

"Гринфилд", имхо, входит во вторую категорию.

Заменить? Пробовали у них же: ройбуш-крем и мате-агуанте?
Из травок схожий вкус имеет (в соответствуюих пропорциях, овкос): лист эвкалипта, шалфей, календула. Но, тут, я думаю, лучше посоветоваться у спецов.
Иван-чай, столь рекламируемый, я не посоветую - он слишком "мужской".
А если совсем спрыгнуть с допинга хотите - пробуйте делать сбитень! :approve:

Добавлено спустя 4 минуты 8 секунд:
"Молочный оолонг" http://teahaven.ru/wiki/molochnyj-ulun/

#1536 **ilga** » Вт, 27 сентября 2016, 13:51

Мадера, да, ройбуш пройденный этап, пила одно время только его, когда появился.
Мате.. надо попробовать, как то не обращала внимания на него. Это же типа не чай.

Добавлено спустя 59 секунд:
Мадера, Сбитень! кто ж его делать будет? :unsure:

Очень интересный чай получается, если добавить немного черного перца горошком. 2-3 штуки - достаточно для необычной пряной ноты. Если растолочь, то и одной штуки хватит (ну или по вкусу), добавится немножко жгучести.

#1538 **ilga** » Вт, 27 сентября 2016, 14:03

Фьиук,

можно добавить туда молока и масла.
Тоже пикантно.
сытно и оригинально.

Спойлер

#1539 **L@risa** » Вт, 27 сентября 2016, 14:05

люблю смородиновый лист в чае... :roll:

ilga, оставим это монголам или тибетцам. :grin:

К тому же я не выношу чай с молоком, равно как и кофе с молоком.

Диагностика кармы. Теория и практика.

На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Re: На кухне..)))

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)