На кухне..)))

Список разделов Прочее Беседка Клуб "Желтый абажур"

Описание: По чашечке чая за круглым столом :)

  • 4

#1 Солнышко » Вс, 17 апреля 2016, 0:07

Открываю новый том уже привычной темы.
Начало здесь:
О вкусностях.
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?f=20&t=56693&start=3300
Если у кого будет желание перенести в новую тему свои рецепты,посты(чтоб не затерялись)-это приветствуется!! :smile:

Добавлены ссылки на рецепты форумчан:
http://forum.f-dk.ru/viewtopic.php?p=2982854#p2982854

Рецепты за период ноябрь 2016 - ноябрь 2017:
/viewtopic.php?f=20&t=64426&start=20#p3219817

Рецепты за период ноябрь 2017 - май 2018:
/viewtopic.php?f=20&t=64426&p=3323078#p3323078

Изображение
Солнышко
Автор темы


Re: На кухне..)))

#1361 FlutterShy » Чт, 15 сентября 2016, 23:46

monroe писал(а):ты давно не зрела, как на тебя смотрят как на дуру? :-D
разбуди, увидишь.
Нее, я лучше сейчас сама спать пойду :obida:
Friendship is Magic!
FlutterShy F
Аватара
W
Откуда: Pax Britannica
Сообщения: 28096
Темы: 1133
С нами: 10 лет 2 месяца
О себе: Happy Pony

Re: На кухне..)))

#1362 monroe » Пт, 16 сентября 2016, 8:43

Мадера, я опять с жарёхой хочу поприставать.
Белые грибы сейчас раз и пройдут. А если их нарезать на жарёху и заморозить, не? Не выйдет?
Интеллектуальная деятельность, особенно успешная, дает столько дофамина, что куда там шоколадному мороженому.
monroe F
Аватара
Сообщения: 46066
Темы: 321
С нами: 10 лет 8 месяцев

  • 1

Re: На кухне..)))

#1363 Солнышко » Пт, 16 сентября 2016, 9:09

monroe писал(а):Белые грибы сейчас раз и пройдут. А если их нарезать на жарёху и заморозить, не? Не выйдет?
Я не Мадера,но сказать могу. :?
Потому что постоянно так делаю.И не только с белыми грибами.
Получается нормально,разницы особой не вижу.
Только не надо ждать,когда разморозятся.
В замороженных порезанных продуктах главное-сразу на сковороду горячую или в кипяток.
Так же и с замороженными кружочками кабачками-сразу на сковороду с разогретым маслом.
Солнышко
Автор темы

Re: На кухне..)))

#1364 Мадера » Пт, 16 сентября 2016, 10:06

monroe, тут я Вам ничем помочь не могу - я не по заготовкам. :pardon:
Мы, вообще, ничего не морозим. Так как у нас РЭС любит внезапно устроить тёмную часов на 6-8 - никакая заморозка не выдержит. Раньше мы генератор подключали, а по нонешним ценам на бензин - двадцать раз подумаешь, шо может лучше всё это в магазине купить.
Мадера

Re: На кухне..)))

#1365 monroe » Пт, 16 сентября 2016, 10:11

Солнышко писал(а):
monroe писал(а):Белые грибы сейчас раз и пройдут. А если их нарезать на жарёху и заморозить, не? Не выйдет?
Я не Мадера,но сказать могу. :?
Потому что постоянно так делаю.И не только с белыми грибами.
Получается нормально,разницы особой не вижу.
Только не надо ждать,когда разморозятся.
В замороженных порезанных продуктах главное-сразу на сковороду горячую или в кипяток.
Так же и с замороженными кружочками кабачками-сразу на сковороду с разогретым маслом.
мероприятие, на которое я собиралась сегодня сделать жарёху, отложилось на неопределенный срок.
а жареха меня устраивает всем:
- объём
- не дорого по сравнению с мясом тем же
- не обычное блюдо всё таки.
Интеллектуальная деятельность, особенно успешная, дает столько дофамина, что куда там шоколадному мороженому.
monroe F
Аватара
Сообщения: 46066
Темы: 321
С нами: 10 лет 8 месяцев

Re: На кухне..)))

#1366 Мадера » Пт, 16 сентября 2016, 10:19

monroe писал(а):- не дорого по сравнению с мясом тем же
да, местные продукты хороши своей низкой себестоимостью.
У нас белые прикарпатские грибы были в начале лета по 250-300грн. (до 750руб.), а хорошая телятина - по 90грн. (225руб)
Мадера

Re: На кухне..)))

#1367 monroe » Пт, 16 сентября 2016, 10:20

Мадера писал(а):
monroe писал(а):- не дорого по сравнению с мясом тем же
да, местные продукты хороши своей низкой себестоимостью.
У нас белые прикарпатские грибы были в начале лета по 250-300грн. (до 750руб.), а хорошая телятина - по 90грн. (225руб)
у нас всё наоборот: прекрасные белые по 450 руб\кило, телятина ОТ 600 руб за кило.
Интеллектуальная деятельность, особенно успешная, дает столько дофамина, что куда там шоколадному мороженому.
monroe F
Аватара
Сообщения: 46066
Темы: 321
С нами: 10 лет 8 месяцев

  • 1

Re: На кухне..)))

#1368 Мадера » Пт, 16 сентября 2016, 10:23

да... цены у вас, как в Киеве :scratch:

Добавлено спустя 3 минуты 20 секунд:
забавно - помню в 2008 году в Питере мозги набекрень были постоянно переводить грн. в руб., курс был 1:3.8. нынче - 1:2.5. Всё стало намного проще. :(
Мадера

Re: На кухне..)))

#1369 monroe » Пт, 16 сентября 2016, 12:41

Мадера писал(а):да... цены у вас, как в Киеве
:(
и по сути, как в Москве.
Интеллектуальная деятельность, особенно успешная, дает столько дофамина, что куда там шоколадному мороженому.
monroe F
Аватара
Сообщения: 46066
Темы: 321
С нами: 10 лет 8 месяцев

Re: На кухне..)))

#1370 Миха » Пт, 16 сентября 2016, 12:49

В Москве телятина по 450 р за кило. Белые грибы - 600 р за кило.
Миха

Re: На кухне..)))

#1371 Солнышко » Пт, 16 сентября 2016, 12:58

начиталась вас про белые грибы...
сейчас купила кг белых хорошеньких грибочков за 40 грн.(прибл.160 руб.)
удивилась только-где они их нашли...дождей давно не было... :scratch:
Солнышко
Автор темы

Re: На кухне..)))

#1372 FlutterShy » Пт, 16 сентября 2016, 13:00

Миха писал(а):В Москве телятина по 450 р за кило. Белые грибы - 600 р за кило.
Это неоправданно дорого. :cannot:
Лучше тогда уж трюфели купить. Как раз сейчас их сезон :)
Friendship is Magic!
FlutterShy F
Аватара
W
Откуда: Pax Britannica
Сообщения: 28096
Темы: 1133
С нами: 10 лет 2 месяца
О себе: Happy Pony

  • 2

Re: На кухне..)))

#1373 monroe » Пт, 16 сентября 2016, 13:37

LadyClarick писал(а):
Миха писал(а):В Москве телятина по 450 р за кило. Белые грибы - 600 р за кило.
Это неоправданно дорого. :cannot:
Лучше тогда уж трюфели купить. Как раз сейчас их сезон :)
Миля, у нас белые грибы.
трюфели это для тех, у кого нет белых грибов.
Интеллектуальная деятельность, особенно успешная, дает столько дофамина, что куда там шоколадному мороженому.
monroe F
Аватара
Сообщения: 46066
Темы: 321
С нами: 10 лет 8 месяцев

  • 1

Re: На кухне..)))

#1374 Мадера » Пт, 16 сентября 2016, 15:14

Изображение
Мадера

Re: На кухне..)))

#1375 Фиалка » Пт, 16 сентября 2016, 15:25

Мадера, вы когда готовите яйца пашот - воду для каждого яйца меняете?

Добавлено спустя 54 секунды:
у нас белые грибы тоже дороже мяса
Фиалка

  • 1

Re: На кухне..)))

#1376 Мадера » Пт, 16 сентября 2016, 15:30

Фиалка, зависит от того насколько прикипел белок ко дну. :smile:
Мадера

Re: На кухне..)))

#1377 Фиалка » Пт, 16 сентября 2016, 15:33

ага - понятно, спасибо :yes:
Фиалка

Re: На кухне..)))

#1378 Миха » Пт, 16 сентября 2016, 15:41

LadyClarick писал(а):
Миха писал(а):В Москве телятина по 450 р за кило. Белые грибы - 600 р за кило.
Это неоправданно дорого. :cannot:
Лучше тогда уж трюфели купить. Как раз сейчас их сезон :)
LadyClarick, такое впечатление, что ты никогда "белые" и не ела. Твои трюфеля и в подмётки белым не годятся. Просто во Франции ни лесов, ни грибов нет - вот и жрут всякую гадость, которая только свиньям и французам на радость.

Изображение

Изображение

Фи!!! обычный черный дождевик.


По весне сушенные белые грибы продавались по 3 000 за кило.

В Москве прямо на газонах шампиньонов немерено!!!
Миха

  • 1

Re: На кухне..)))

#1379 Фиалка » Пт, 16 сентября 2016, 16:12

Миха писал(а):В Москве прямо на газонах шампиньонов немерено!!!
ел?
Фиалка

Re: На кухне..)))

#1380 Мадера » Пт, 16 сентября 2016, 16:17

:grin:
Мадера

Пред.След.

Вернуться в Клуб "Желтый абажур"

Кто сейчас на форуме (по активности за 5 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 5 гостей